ГРИБЫ ВИДЕО. СБОР ГРИБОВ. ВИДЫ ГРИБОВ. СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ. 72 вида и подвида - то что я ем

Грибы видео из тайги, грибы - богатство тайги - это бушкрафт - основная еда. Сбор грибов. Как отличить грибы видео крупным планом. Виды грибов нужно уметь различать - 72 вида и подвида в видео.
★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ
Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы!
БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen
ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0...
ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi
ЕЩЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ВЫЖИВАНИЕ И АВТОНОМКА В ЛЕСУ
➧ --- МОЯ ИЗБА В ЛЕСУ • ЧАСТНЫЙ ДОМ СВОИМИ РУК...
➧ --- КАРКАСНЫЙ ДОМИК, ЛЕТНЯЯ КУХНЯ СВОИМИ РУКАМИ. Как построить в одиночку каркас избы за 5 дней. • КАРКАСНЫЙ ДОМ, ИЗБА, Л...
➧ --- КЛИНОВАЯ ДВЕРЬ В ИЗБУ СВОИМИ РУКАМИ - Весь процесс изготовления в лесу наборной массивной двери • ДЕРЕВЯННАЯ ДВЕРЬ СВОИМ...
➧ --- КРЫША БЕЗ ЕДИНОГО ГВОЗДЯ. Стропильная система 13-15 века • ДВУХСКАТНАЯ КРЫША СВОИ...
➧ --- УТЕПЛЕНИЕ ПОЛОВ Как утеплить полы в любом доме бесплатно • УТЕПЛЕНИЕ ПОЛОВ Как у...
➧ --- ОКНО В ИЗБЕ СВОИМИ РУКАМИ или Как сделать деревянный стеклопакет в лесу за 600 р. • ОКНО В ИЗБЕ СВОИМИ РУК...
Максим Медведев - канал о выживании в тайге
★Интересные Видео о жизни в диком в лесу и тайге
★Видеообзоры добычи води и еды в лесу.
★Строим избу в диком лесу.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Я в интернете:
➧ Сайт -
➧ Почта - [e-mail]
Наш канал: / МаксимМедведев-Вольные...

[@user-BuSurMen]

★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы! БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0d9c445 ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi

[@user-ln7sp9jt6q]

9.56-не ложный моховик,а козляк по другому решетник,у нас их собирают,хороший сьедобный гриб,растёт большими группами с конца сентября,при варке становится фиолетового цвета,по вкусу один в один-маслёнок!

[@titoyoptery2867]

ว้าวเห็ดหลายชนิดเยอะมากเยี่ยมค่ะ

[@EDIMsAPPETITOM]

Интересное видео! Как же здорово Вам там, наедине с природой.

[@user-BuSurMen]

Мне тоже нравится.

[@irenelaenebro3407]

Огромное спасибо. Никогда в жизни не видела такой красоты грибы - чистота и совершенство. Наслаждалась каждым кадром. Качество съемки отличное. Лайк и во все закладки - буду ставить видео на ночь и видеть счастливые сны. И с утра - хорошее настроение на весь день! Смотришь - и улыбка не сходит с лица. Еще раз спасибо.

[@nikolayosipov3094]

Спасибо! Очень кратко и лаконично! Без лишних прелюдий и слов! Доступно и понятно!

[@luis-wf2jj1jy8i]

максим класное видео молодец! будет время сделай видео про способы приготовления и обработки грибов. думаю многие откроют что то новое для себя.заранее спасибо! продолжай в том же духе)

[@user-BuSurMen]

Спасибо! При наличии времени сделаю.

[@user-gv4mf8ii1m]

Автору респект! На троллей не реагируйте! Перешел на аккаун умника что высер сделал про откручивание грибов а не срез, смешно! Чувак у которого вечные двигатели в закладках учит Вас как грибы собирать =). Думаю наевшись ягод сьедобных, он умер бы от поноса в 1й день в лесу.=)

[@user-yz9iq3xe9x]

Прикольное видео и названия тоже прикольные, с фантазией у тебя все в порядке!

[@tonn8511]

Уух, белые супер! Люблю грибалку:)

[@Dima_Ksyu_hobbyknife]

Первый раз вижу такое качественное и грамотное видео! Спасибо за труд!👍

[@user-qs5bm4rc6b]

Спасибо,Макс! Обалденное видео,будто сам на тихую охоту сходил и увидел всю красоту грибного мира.

[@user-BuSurMen]

надо в лес бегом и собирать пока сезон.... зимой-то вкуснее будет...

[@user-ee4qd8rh9b]

Макс классно снято,сделай ещё видео как готовишь.Может рецепты какие от предков знаешь.

[@user-BuSurMen]

Сушка и засол - усы, лапы и хвост ))) вот мои рецепты ))) Здесь все просто, главное сохранить. Но есть и тонкости). Может, как-нибудь будет время, сниму видео...

[@user-si1wx7me2w]

спасибо вам за информацию о грибах. это интересно!!!!!!

[@user-ln7sp9jt6q]

Видео очень хорошее,и могло бы быть познавательным..НО! Все названия придуманны и головы-волнушка стройная..пушистая...ШЕДЕВР)))

[@user-BuSurMen]

Ты реально такой красивый как на фото? шедевр !!!

[@user-ln7sp9jt6q]

@@user-BuSurMen Я нереально красывый))))))))))))...а с 72 видами грибов-это вы загнули))

[@SvetaFortuna]

Привет, Макс! Обожаю грибы!! На той неделе тоже была в походе и в лесу было много грибов. Но я ни фига не собрала :)) Не до них было совсем.. Теперь смотрю на твои и хочется супа, хочется жарёшки, хочется тушёных грибочков и маринованных :))) Так всегда, когда нет, так сразу всего и хочется :)) Такие разные грибы ты напоказывал! Класс!! О, даже строчки мои дорогие! :))) Отличное грибное видео!

[@user-BuSurMen]

Спасибо Свет...Так бегом в лес, пока есть, еще успеешь... Будут тебе и маринованные и соленые...

[@outdooreveryday1684]

Большое спасибо за огромный труд

[@user-jh2ew9cr2y]

Живу на Кавказе, у нас в лесах очень много разных видов грибов, но мы в них не разбираемся и никто их не собирает. Видео отличное, спосибо автору.

[@vladlenterezhe2275]

Живу в Сибири, поверь тут тоже мало кто разбирается в грибах. Знают только основные, а остальные поганки.

[@user-qr2vb4nj1x]

@@vladlenterezhe2275 В Сибири сыроежки за грибы не считают. Заелись...

[@vladlenterezhe2275]

@@user-qr2vb4nj1x Нам больше достанется.

[@user-zz7zt1cv3q]

@@user-qr2vb4nj1x на дальнем востоке, сыроежка так-же, сорнный гриб

[@user-oq5ug8ie9b]

На Кавказе где напиши

[@user-tr4cj8gc4q]

Приятно посмотреть.спасибо

[@jurisewrjukow7626]

Maxim klassnie i nuschnie video ludjam delaesch. Molodez

[@user-kx6xc4qo6v]

Спасибо за ролик, очень интересно) каждую неделю по грибы езжу в сезон, меня комары уже узнают

[@user-ex8ul2dc6n]

Спасибо, Максим, как всегда полезно и познавательно. Успехов!

[@user-BuSurMen]

Спасибо

[@Anton1990.]

здравствуй максим. спасибо тебе за то что снял видео. очень наглядно и поучительно

[@user-qf6qf7fb4r]

Супер...спасибо...

[@user-uz4kt2nk9r]

мне понравилось. лайк однозначно

[@jwserge_MaiL_Ru]

видео - бомба!

[@user-ld7sl5pp4u]

Буду всю зиму видос пересматривать, до следующего урожая. Добавил себе в топ.

[@tiptoppiu5228]

Это ж надо так заморочиться!!! Огромное спасибо

[@user-BuSurMen]

И вам спасибо...

[@beerhunter3695]

Спасибо!

[@user-BuSurMen]

И вам не хворать...

[@user-sd6wr4hk8z]

Макс спасибо ,интересно было смотреть и многое узнать .

[@user-BuSurMen]

Да не за что....

[@user-cl6bi3fz2t]

Классно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-mj7ds5wx8b]

Спасибо Максим что заморочился таким видосом. Познавательно. Мой лайк. Ток грибы везде по разному называют. У нас(Брянская обл.)Моховики - козёликами называют. Зонтик - пестролистник. Мокруха - фиолетовая рядовка и т.д.

[@user-BuSurMen]

Да, конечно, названия в других регионах могут быть другие. Рядовки - это рядовки, они растут рядными группами или кольцами, и Мокруха вообще к рядовкам не относится. Фиолетовая рядовка вообще другая. А Зонтик чешуйчатый, так у него шляпка прям чешуей покрыта...

[@user-mj7ds5wx8b]

Допускаю, что с рядовкой я ошибся. Не мой любимый гриб. Беру их если других грибов нет, по принципу "на безрыбье и рак рыба". Забыл сказать в прошлом комменте про подберёзовики - их не только у нас в Брянской обл., а по всей средней полосе подабабками называют. Ещё раз спасибо за видео. Всем друзьям рекомендую твой канал.

[@user-BuSurMen]

А у нас в старину просто Обабком называли, но только вид - большие и чахлые. Те подвиды, что крепкие уже не обабки. Тут все от региона зависит есть регионы где вообще не слышали что такое Черноголовики и всегда черноголовики называли черным подберезовиком. Но это совсем не так. Черноголовик - это черноголовик у него по другому прикрепляется шляпка - как у подовиновика, но это и не подосиновик - ножка совсем другая. Черноголовик это отдельный вид грибов, подвид (метис Подосиновика с Белым.

[@user-kr3ny5qr6z]

Обзор прекрасный.

[@svetlanapogodina4621]

Класс!

[@user-ph4eo8ws7c]

Никогда не брала ежовики, считала за ложные лисички. Спасибо что просветили.

[@user-lg3pi5ho2s]

Доброго Макс) Все классно,но мог бы в конце и сказать че нить народу))). Удачи .Будь здоров)

[@user-BuSurMen]

Привет Кость, так говорильня - уже всем надоела. Вот немое кино...)))

[@AlexanderKour]

Спасибо Вам.

[@user-BuSurMen]

И вам спасибо...

[@user-jh9qe4hw3l]

Макс просто здорово! Спасибо тебе! Забайкальские грибы немного отличаются, но все узнаваемо. Если можно, сделай видио как готовить (заготавливать) в "полевых условиях", желательно твой опыт, я думаю, скоро очень потребуется. С уважением Андрей.

[@user-vu3gl6ss7p]

Молодец, Максим!

[@user-BuSurMen]

Спасибо

[@Bragapictures]

У вас показан Ложный моховик, надеюсь это съедобные гриб, потому как у нас эти грибы называют Козлятами и мы их собираем, правда не охотно, только когда с других мало.

[@music_of_a_rain]

Красота

[@gurutourenduro]

Максим, спасибо за полезное видео. Есть ещё много видов грибов, которые не поместились в формат видео, ждём ещё серии про грибы. Полезно знать даже поганки.

[@olgan306]

Евгений Григорьев щ

[@user-BuSurMen]

Будет конечно, я же в конце сообщил, просто чтобы создать, следующее видео необходим материал, который копится на за один день. Нужно найти ярко выраженные виды и подвиды и от них уже плясать. К тому же есть разница даже между подвидами грибов. Есть поганки, которые не слабее бледной, но о них мало кто знает, например поганка синюшная... Или трупный гриб, который растет на трупах птиц, а выглядит сверху на 100% как белый подосиновик - его даже трогать нельзя, потому что у него яд течет и гриб испачкан им.

[@gurutourenduro]

Максим Медведев , видно, что даже сам монтаж этого видео занял немало времени.

[@user-bw8mg6bp7s]

Замечательная подборка грибов, но хотелось бы видеть сразу комментарий съедобные или нет.

[@user-BuSurMen]

да серьезно и серьезнее некуда. Съедобные и несъедобные грибы. Грибы двойники несъедобные, но это не поганки - они не ядовитые. Сено для человека тоже несъедобно, однако это не яд. В этом видео НЕТ НИ ОДНОГО ЯДОВИТОГО ГРИБА, ЕСТЬ СЪЕДОБНЫЕ И НЕСЪЕДОБНЫЕ. Начните разбираться в понятиях для начала, а уж потом изучайте грибы.

[@user-lu7mx3pc3c]

эх, комментариев к каждому грибу не хватает..знатное вышло-бы видео, возможно лучшее по теме грибов на ютубе. и все-равно большущее спасибо и лайк конечно

[@OksanaLV]

Есть ошибки!

[@user-sv1yd6rk7x]

Какие?

[@user-yn2rh9wh9b]

Фото красивое. Названия не все соответствуют. Есть некоторые нельзя. Названия у грибов на местном диалекте

[@AndyRepin]

Маловато будет. Опята нужны, да, и ещё много чего.

[@ivo6676]

Спасибо! У нас на Урале мало ныне грибов, на Ваши посмотреть приятно. Огромную и нужную работу делаете! Многие в России в грибах не разбираются( даже в тех регионах где полно видов и подвидов собирают 5 - 7 видов и ВСЁ!) а так глядишь и интерес появится.

[@alexeygvozdev6181]

Да, я в грибах не разбираюсь, но мне нравится этот процесс, особенно под чутким руководством местного ...(Я с Кубани) :)

[@user-wz6mj3vq8t]

ХОРОШАЯ ЖИВАЯ -КНИГА О ГРИБАХ 👍

[@wostok7082]

Даааааа очень очень даже интересно узнать ваше

[@314dez]

Отлично Максим! Некоторые, насколько знаю, условно съедобные. Интересно было бы узнать как вы их готовите. Буду благодарен!

[@user-BuSurMen]

Приветствую... Например какие?

[@314dez]

Ежевик, волнушка, рыжик вроде как все горчат и требуют особой обработки. По этой же причине обходим свинушек, у которых сомнительные данные. Мокрухи которые встречал одна слизь. Зонтик и строчки вовсе считаются ядовитыми. Ваше мнение?

[@user-BuSurMen]

Все эти грибы (что на видео) я ел, ем и буду есть без всяких дополнительных обработок. Волнушки естественно вымачиваются 5-6 часов в холодной воде (перед засолом) Зонтик имеет офигенный ореховый вкус миндаля (может это и кажется что горчит). Ежовики имеют обалденный вкус и жарка и засол - (шипчики нужно удалять) Таежные грибы вообще-то имеют немного другой вкус, чем пригородные и междугородные - здесь грибы не набирают в себя тяжелые металлы. Со свинушками проблема - одни говорят - ели и будем есть, а другие травятся...Я свинушки не ем - побаиваюсь. Рыжики никогда не горчили - очень вкусные в засоле... В мокрухах пенициллина больше, чем в белых грибах - мокрух гнилых не бывает, как и лисичек.

[@314dez]

Спасибо за развёрнутый ответ!

[@user-vm1yd4vm2b]

А емкости которые использовались для хранения продуктов в схронах подойдут для засолки грибов на зиму.

[@aleksakator]

Как всегда, лайк, сыну своему дал указание чтобы себе в телефон видос закачал ;) Максим, а гладыши в ваших краях встречаются? собираешь? и думаю не лишним было бы видео как приготовить грибы прям в лесу, по-походному, когда с собой нет мультиварки с микроволновкой и аэрогрилем ;)

[@user-BuSurMen]

Гладыши конечно есть, не собираю. Гладыши я заменяю волнушками, гладыши растут локально кучками, а волнушки - полем. 3 ведра по 20 литров волнушек набрать за день или гладышей за неделю - разница есть и огромная... Но в следующем видео будет о малоизвестных грибах... Там и гладыши и не только будут.

[@aleksakator]

Я волнушки горячим способом солю. Когда их много. А когда мало - не трогаю даже, пусть размножаются. То же самое и с чернушкой, сиречь - с груздем черным, в последние годы в Подмосковье мало его стало :( Про гладыши почему я спрашивал - вот их с каждым годом всё больше попадается, но пока не брал, благородных хватает.

[@user-nd2ev8uj7i]

Смотря на эти грибы особенно на сыроежки понятно почему у нас раньше только грибами да кашами питались...

[@stiflerfisherman2617]

спасибо

[@user-px4mn2dn5t]

В разных регионах названия могут отличаться

[@vehicleronald5015]

В принципе, неплохо. Но насчёт ложного Моховика неправда, это съедобный и по моему мнению очень вкусный гриб - Козляк. Была у меня поляна: около 150-ти штук Козляков, это был рай. Насобирали где-то 2 больших мешка.

[@user-BuSurMen]

НЕ соглашусь. Козляками многие называют сами Моховики... Ложный моховик - противный и горький

[@vehicleronald5015]

А, ну тогда извиняюсь. Это - Перечный гриб, просто они очень похожи. Его, кстати, используют в приправах.

[@user-BuSurMen]

Вот это может так и быть - перечный... типа в приправу.

[@user-uc5wh5zo9d]

здравия!и творческих успехов! в какое время эта охота проходила?

[@user-BuSurMen]

Не только в этом году - материал собирался не за один день. Сразу все подвиды не встретишь.

[@criptomillioner]

Макс здорово!Почему режешь а не выкручиваешь?

[@CJIeDonbIT]

Расскажите пожалуйста про мухоморы и псилоцибиновые грибы! Про шаманизм и т.д., покажите методы заваривания

[@user-ft1qx6qn1w]

Уже сиди на том на что подсел

[@user-pj3gf2rf5g]

Есть на ютубе Баба Маша она эту тему знает.

[@CJIeDonbIT]

@@user-pj3gf2rf5g давно ее смотрю, но спасибо (:

[@verakuznesova635]

Вообще,собираем,то ,что точно знаем. Много показали условно-съедобных.

[@user-sl9hw8dr7w]

Во-первых : под ольхой вообще никакие грибы не растут, во-вторых : не выводи людей в заблуждение названиями, - например,- у тебя в подосиновиках несколько подберезовиков, а так видео красивое.

[@user-qh8kn1bt2h]

Да вроде опята растут...А на даче я споры посеял дык и белые...

[@user-ny1bw9lr1p]

Названия то поди сам ходил выдумывал))) еловый, сосновый, белый, розовый, голубой))) кадры однако красивые!

[@user-my6pe6zb7i]

Прочти грибы России. Названия не выдуманные.

[@tgnbnm]

про ежовик 6:04 открыли глаза, считал ложной лисичкой

[@user-rg3pj6zv9o]

Да, грибочки хороши)))

[@user-rg3pj6zv9o]

Но это зонтик высокий (или гигантский)

[@tolyakorzun2785]

Моховик ложный это козляк, он считается грибом 4 категории. Он после отваривания становиться малиновым. Вполне съедобный гриб.

[@user-BuSurMen]

Все ложные грибы, (грибы двойники нормальных грибов) и есть грибы 4 или 5 категории, то есть ничто ( в большей степени отрава - не смертельно опасная, как бледная поганка или мухомор пантерный) Например сыроежки (большинство видов) относятся ко 2 или 3 категории - то есть полностью съедобные или условно-съедобные. 4 категория - несъедобные грибы от которых начинается рвота или самая настоящая диарея, например свинухи, паутинники, колпаки, ложные маховики, ложные подосиновики, ложные подберезовики, многие виды рядовок и т.д. Опилки тоже вполне съедобны, приятного аппетита!

[@tolyakorzun2785]

Ну я не думал Вас оскорбить, просто в каждом регионе своя культура употребления грибов, и некоторые грибы относят к разным видам. Скажем волнушка в некоторых странах Европы считается ядовитый грибом. А у нас это отличный очень вкусный гриб, особенно в солёной виде. Или вот такой очень редкий гриб "шишкогриб хлопькножковый" пару лет дал такой урожай что хоть на "зкспорт" отправляй. Но оказалось что культуры употребления этого гриба нет из за его редкости, хотя на американском континенте его считают съедобным. В Англии вообще лесные грибы не собирают, а в средние века за сбор и употребление грибов могли сжечь на костре как ведьму. А козляк у нас солят...

[@krepsis54]

Классное видио. Но помните если сомневаетесь в грибе не берите. Одним грибом не наешся а отравиться можно запросто.

[@user-BuSurMen]

+ 1000 - Это закон!!!

[@user-gp2ou6oo2k]

Максим, спасибо за подробный обзор! Сколько видела разных ежовиков, но всегда боялась их брать - можно ли их есть, и как готовить? А мокрух у нас в Ленобласти полно, но никогда не беру - пахнут не вкусно, не то что колпачки (рядовки белые). Не увидела у вас зеленушек, есть ли они в северных лесах? И ещё у нас есть козлята, те, что при варке становятся фиолетовыми и скользкими

[@user-qh8kn1bt2h]

Ура-услышал,что колпачек енто рядовка.А мокрух на карельском(за сосново) тоже много-не беру почемуй-то...А рядовками нас в походе накормили- потом сказали...А про козлят он говорил-аж перепугал...

[@Dedovichi]

На 2:13 минуте это по моему зеленушка съедобная. Только уже большая.

[@user-gw8ey1wg2m]

Под названием подосиновик черный, это подберезовик.

[@rustam86rwhakimov82]

Чуть слюной не подавился когда волнушки увидел). Хорошее видео,но можно цветом выделить: съедобные зелёный, условно съедобны -жёлтый и ядовит красный( если приделать краткое описание ,получится простой справочник,который можно расширять). Совет не опытным грибникам: сомневаетесь не берите.

[@belarusminsk3077]

Тогда и в лес ходить не надо, коль сомневаешься. Да и на улицу из дома выходить.

[@user-qh8kn1bt2h]

Ну кто хоть вас ентому учит?Чай родители есть...

[@lugaru8457]

Огромное СПАСИБО,мечтаю в лес по грибы,но грибы не знаю. Попадаются очень красивые которые относятся явно к грибному царству( только фоткать) ну или не съедобные,как мне говорят.Может хотела посмотрев ,научусь понимать,Ху их ху🤣😄🤣

[@user-mh1ke4bp4s]

Здравствуй Максим,я сам можно сказать живу в тайге но такого разнообразия не код да не видел,ели не секрет ты живеш на севере Урала или в Сибири?

[@user-BuSurMen]

Приветствую Николай. так в КОМИ, только со стороны Архангельской, не Уральская КОМИ...

[@user-vg4dr4ex7n]

Круто особенно строчок натуральный о котором микологи пишут что он смертельно ядовит.

[@user-BuSurMen]

неприятность эту мы переживем. kzbin.info/www/bejne/rKammGCla5mMb8U

[@POLYAK53]

Я конечно не большой спец в грибах,а тем более в грибах Сибири. Вот по поводу сторчков и сморчков , мы их относим к условно съедобным которые растут одними из первых в Мае месяце. После термической обработки ( варении и рарки) - обалденный гриб!@@user-BuSurMen

[@user-xe4nk2ih5c]

Строчки и сморчки никогда не были ядовитыми их ещё учились Как выращивать в домашних условиях но так никто и не сумел до сих пор Кстати они на вкус кому курица кому- рыба Смотря как готовить

[@user-qr2vb4nj1x]

@@user-xe4nk2ih5c на даче у себя обнаружила.

[@user-hv5rx1fr4b]

Макс! У тебя офигенный канал!

[@user-BuSurMen]

Благодарю

[@Gte83497]

Красавцы вкусняшки

[@xtyjlx]

Максим, здравия желаю! рассказал бы что и как делаешь с грибами, главным образом речь о хранении длительном интересует, сушка, засолка и т.д. например при работе с печью, как правильно сушить грибы? в этом ролике ты все грибы употребляешь, что показал?

[@user-BuSurMen]

Ну попозже сделаю про грибы, а грибы что на видео ел все и буду есть, кроме ложных.

[@user-xe9uq9kl5y]

Всё, что я понял, что не могу отличить грибы, мне лучше их не собирать или тренироваться после сбора "на кошках".

[@user-uu3bb2mh3z]

Для начала достаточно знать несколько грибов: белый гриб, подосиновик, подберёзовик и осенние опята- это для жарки. Для засолки: настоящий груздь, черный груздь(Чернушка), подорешина и те же опята.

[@vikgaudi8742]

Везучие люди! А у нас на югах даже шампиньоны и опята по выродились, вешенки тоже свое доживают. Теперь ходим на грибную охоту в Магнит за китайскими в стеклотаре, ну или на рынок за подвальными шампиньонами.

[@user-BuSurMen]

Привези опилок в мешках, (лучше осиновых) зарази вешенкой, (прям пальцами кусок корней гриба запихиваешь через дырку, я это делал прямо на валенной осине в трещины - приживается как милая) можно прямо на улице и будешь с грибами, хоть и не первой категории качества, но гораздо лучше, чем китайские ГМО.

[@vikgaudi8742]

Спасибо. Попробую, чего терять-то.

[@user-hj7by1rh6z]

Vik Gaudi по поводу югов, Москва, Дорогомиловский рынок, середина мая, торгоши продают белые грибы, которые как говорят привозят из Сочи

[@NETDTHC]

Многие грибы особо не видел даже, а некоторые и вовсе не знал что такие есть...

[@POLYAK53]

А, такой гриб как Лепеста обыкновенная и золотистая имеются? как они у вас, съедобные или...

[@user-lx1so9ks6l]

Подосиновик черный не встречал а вот Черный подберезовик, он же черноголовик собираю регулярно.

[@user-BuSurMen]

Черноголовик не подберезовик. Посмотри внимательно как крепится шляпка на ножку у Подберезвиков - В МЯСО, а у Подосиновиков и Черноголовиков ТОЧЕЧНО.

[@user-lx1so9ks6l]

Не помню как она там крепиться но знаю точно что на срезе ножка его не синеет. Да и предки мои заядлые грибники их подберезовиками кличили. И в грибных справочниках они имеются.

[@user-xs2xc4si1p]

Как же это всё сложно.)))

[@evgeniykupriyanov4900]

Названия многих грибов мягко скажем не академичные. Про сьедобность некоторых сомневаюсь. Например сыроежка жгучая вам всё блюдо испортит своим вкусом. Ежовика много не сьедите ввиду жесткости, мокрухи не сьедите из-за своеобразного вкуса. Строчки необходимо отваривать и отвар слить. Иначе возможно в ряде случаев получить отравление с непонятным исходом. Многое от погоды зависит, места и времени транспортировки и сбора. А в остальном норм.

[@user-gn2hy8sx9y]

Хорошее видео,но не хватает вашего комментария.может перезалить?

[@dimmink1932]

А мы на днях с тестем по грибы ходили. Уже около 5 кг налушпанили. Шикарный видос Макс . Отошлю видео тестю видео , а то он вечно со мной дискутирует. Рецепты, рецепты!!!!

[@user-BuSurMen]

Приветствую. У меня основных рецептов два - сушка или в засол. Солю холодным способом - самым простым...Но иногда что-то и оригинальное готовлю по настроению. Может, найдется время, сниму видео, как и что...

[@dimmink1932]

Спасибо, буду ждать . В этом году наелись грибов. Немцы не знают толком грибов. А мы вот собирам. Да и просто по лесу побродить хочется. Есть у нас несколько мест , даже костер можно пожечь , но только в определенном месте, но все равно ничьтяк. Как тебя посмотрю , в машину и с сыном в лес . Вот кокое действие производят твои видео.

[@user-nm4ir7dd9h]

Черные подосиновики не когда не видел автору респект, а вот что напридумывал класификаций грибов которых нет не в одном справочнике ну такое себе....называть например горчак ложным подберезовиком это не уважение к грибу которые имеет много полезных веществ в том числе и противораковых!

[@user-hu1mw1tg2t]

Хорошо подобрано,но хотелось хотя бы в скобках указывать какие грибы не брать

[@user-BuSurMen]

Вообще-то там указывать нечего - все грибы съедобные, кроме тех, которые красным цветом отмечены, и то это не поганки, это ложные двойники.

[@user-yq1ls9ij5r]

Максим Медведев а ложные можно есть?

[@user-BuSurMen]

Есть ложные можно, только вообще не нужно - противно (горько, кисло, воняет) и не вкусно ну и просраться можно. Двойники (ложные) не ядовиты.

[@user-cn6oi9ew1r]

Спасибо большое! Если можно, пишите: с’едобный или нет!

[@hemulold8008]

Крайне рекомендую делать жульен. Сильно вкуснее чем с шампиньонами.

[@denko5991]

Строчки в европе очень дорого стоят, а у нас их многие за грибы не считают.

[@user-BuSurMen]

При наличии других грибов - да, а так нормальные грибы.

[@ivo6676]

Den Ko в России опята, лисички, мокрухи, сыроежки, вешенки, дождевики и даже моховые маслята многие за грибы не считают! Готовить не умеют, других грибов много и т. п. Обидно слегка.

[@mihailzuev1794]

Вы некоторым подвидам сами имена дали?

[@user-ov9fx4ig6m]

Макс, покажи свою ,,Музу" .

[@user-hp6yg3rn6b]

Да будет срач!

[@user-rn8ni6cd5g]

а чем подгруздки от черных грузей отличаются? немного светлее, но не добела?

[@user-BuSurMen]

Нет, Подгруздки потому что очень похожи на Грузди, но Подгруздки НЕ МЛЕЧНИКИ - при надломе не течет горькое молочко. Подгруздки скорее - Сыроежки, но так как Сыроежка совсем по другому выглядит (шляпка) то назвали Подгруздками (вид очень похож на Грузди). Короче по виду - это больше Грузди, а по составу и вкусу больше Сыроежки и не горчат.

[@user-rn8ni6cd5g]

понял. спасибо за развернутый ответ.

[@user-je7gp8gd4i]

Подосиновик чёрный- подберёзовик

[@user-BuSurMen]

Нет, это глубокое заблуждение. Подосиновик (любой) отличается от Подберезовика (любого) креплением шляпки на ножку. У всех Подосиновиков, если выдернуть ножку, она будет как бы заточена (сужена к концу) а у Подберезовиков ножка врастает в мясо шляпки и при выдергивании наоборот расширяется.

[@user-je7gp8gd4i]

@@user-BuSurMen просто подосиновик и подберёзовик это два разных вида . Я с вами спорить не буду. А так видос зачёт👍

[@reallyloveNirvana]

Сделайте видео про псилоцибиновые грибы. Какие есть и где искать ...

[@user-BuSurMen]

А что это такое?

[@reallyloveNirvana]

Грибы эти - съедобные, растут вроде бы только осенью. Есть их нужно сырыми, варить и жарить нельзя иначе волшебный вкус пропадёт. Я думал вы их едите, раз там живёте.

[@user-BuSurMen]

Зачем???? Здесь десятки видов нормальных грибов, с потрясающим, волшебным вкусом и запахом после варки или жарки.

[@reallyloveNirvana]

Ну как зачем, псилоцибы намного лучше всяких там баравиков, лисичек и т.п Не понимаю, как это вы их не едите. По вашему виду кажется что каждый день собираете и сушите.

[@user-BuSurMen]

Вот потому и не понимаешь, что для тебя они лучше. Скоро не поймешь, что 2х2=4, а вид у тебя будет как у псилоцибе скрюченного, сырого ))) с "волшебным" вкусом и запахом )))

[@user-me2ex5sn7j]

Видео замечательное, но только я хочу вам сказать что где вы показываете моховик обычный и моховики ложный, ничего подобного, это самые настоящие моховики, вкусные, всю жизнь собираем и маринуем маленькие, побольше жарим, иногда прям ерунду показывают 🤔

[@user-ft1qx6qn1w]

Ох чую не для ютуба этот ролик, потравяться нахер решившие что о грибах они уже знают всё

[@annaomarova5793]

Не потравятся, не будешь брать если не знаешь наверняка. А я в прошлом году мухомор пробовала и без последствий.

[@user-dd5mk6rx7p]

@@annaomarova5793 просто вы мухоморы готовить не умеете поэтому и без последствий😂😂😂

[@user-vc3lw1wl2p]

Лес какой чистенькой!!!!