Große Maschinen, süße Ernte - Rübenkampagne in Niedersachsen | Die Nordreportage | NDR

Für die Menschen im Süden Niedersachsens gehört zum Herbst und Winter die Rübenkampagne fest dazu. So wird die Zeit der Zuckerrübenernte und -verarbeitung genannt. In den Monaten ab September kommt es darauf an, dass alle perfekt zusammenspielen, damit die Rüben pünktlich vom Feld und in die Fabrik kommen: in der Landwirtschaft, beim Transport und in der Zuckerfabrik.
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[@ndraufmland2005]

Bis zum nächsten Herbst... Was steht bei euch die nächsten Wochen auf dem Zettel?

[@rotespferdorwha4973]

MAUS = M=Mieten, A= Aufnahme, U=Umladen und S=System

[@eisen.dieter]

🐭🐁

[@renekleppel8569]

Für s Heroin der Armen

[@benitier]

12:50 wieder einfach so typisch unsere Gesellschaft xD Direkt neben ein Feld ziehen und sich dann über die Feldarbeiten beschweren xD

[@MF-qx8ox]

Wieso sein Haus war doch vor dem Feld da 😂😉

[@gabihobel9573]

....Neubaugebiet = junge Familien und jede Menge Kinder! Kann es etwas spannenderes geben, sls so eine MAUS bei der Arbeit zu beobachten???

[@benitier]

@@gabihobel9573 eben! Das Haus in dem ich aufwuchs, stand auf der Ecke eines Feldes und hatte so zu drei Seiten Feld. Da fab es immer irgendwas spannendes zu sehen xD

[@benitier]

@@MF-qx8ox Das Haus im Neubaugebiet war vor dem Feld da? 🤔

[@highlander5521]

@@MF-qx8ox Aber Essen will er

[@leonielemm3094]

Wie cool! Ich bin im Kreis Lippe aufgewachsen und der Geruch der Zuckerrübenfabrik in Lage und die großen Haufen Zuckerrüben auf den Feldern nach der Ernte sind sowas von Heimatgefühl ❤

[@scweiii7657]

Maus = Mieten Aufnahme Umlade System. Die Firma ROPA hat irgendwann angefangen ihre Modelle einfach Maus zu nennen, inklusive Aufkleber von dem Tier Maus. Seitdem wird jedes dieser Systeme einfach Rübenmaus genannt, egal von wem es kommt. Genauso wie Taschentuch = Tempo oder kärchern wegen der Firma Kärcher

[@Svens_RC_Schuppen]

Ropa benennt aber alle Fahrzeuge nach Tieren. Siehe Keiler oder Panther sowie Tiger.

[@Imholze]

@@Svens_RC_Schuppen ist bei anderen aber auch so. Unter anderem auch Kettenfahrzeuge deutscher Produktion. ;)

[@schnitzel1896]

Moin! Endlich mal eine anschauliche Doku über unsere schöne Zuckerfabrik in Nordstemmen und den Weg der Rübe dorthin. Danke

[@patron000]

Vielen dank für die Tolle Doku.

[@RCMechanicalEngineering]

Schön👌

[@silviaprohl-heepe7071]

Danke schön für das sehr interessante Video. Liebe Grüße aus Einbeck Salzderhelden

[@karin.mathias3985]

Klasse Bericht , vielen Dank

[@peterscherer2867]

Eine sehr gute Sendung ❤😂da gibt es vieles was ich noch nie gesehen habe Dankeschön an den NDR 😊😅Gruß Peter

[@marcbernschneider6241]

Wieder ein fantastischer Bericht von Euch! Klasse geschnitten und kommentiert, sehr schön anzuschauen!

[@bennysgemusegarten371]

Ich kann es auch kaum Abwarten

[@LennartPries-pc2kc]

Schönes Video

[@Gangie92]

Seher schöne Doku und interessant

[@majakuller9927]

Total interessant und informativ. Klasse Sendung. Ich gucke jetzt immer darauf, dass ich Rübenzucker kaufe. Wird aber nicht überall angeboten.

[@patron000]

Achte auf Sweet Family denn hast du Zucker von Nordzucker.

[@dennis_187]

Wenn nicht explizit Rohrzucker drauf steht, bekommst du hier in den Supermärkten eigentlich hauptsächlich Zucker aus Zuckerrüben

[@majakuller9927]

@@dennis_187 Danke. Und was ist mit dem Zucker, auf dem nur "Raffinadezucker" steht? Ist das auch Rübenzucker?

[@KaPla24]

​@@majakuller9927 solang der Zucker aus Deutschland oder der EU kommt, ist es Rübenzucker. Zuckerrohr wächst in unserer Klimazone sehr schlecht. Raffinadezucker ist lediglich eine andere Bezeichnung für Kristallzucker.

[@Imholze]

@@majakuller9927 raffiniert ist nur das Herstellungsverfahren. Am einfachsten ist: Weiß = Rübe Braun = Stangenwahre Ist jetzt nicht 100% immer so aber irgendwo steht da auch drauf was da drin ist. Kann mir gar nicht vorstellen dass das nicht so wäre.

[@labrikorn_3299]

sehr gut wie immer. aber ich hätte mir noch etwas mehr infos gewünscht. an wievielen tagen im jahr läuft das werk überhaupt, wenn die rüben doch nur im sommer geerntet werden? wenn aus 30t, 15t weißzucker werden, was sind die anderen 15t? brauner zucker? ausschließlich reststoffe? was passiert mit den reststoffen? wie wird brauner zucker gemacht?

[@eisen.dieter]

so eine Zuckerfabrik läuft ungefähr 5 vielleicht 6 Monate.. im Jahr. September bis Januar kann man sagen.

[@matzeberger9338]

Brauner Zucker kommt aus Zuckerrohr, das hat mit dem raffinierten weißen Zucker aus Rüben wenig zu tun.

[@dennis_187]

Die Rübenkampangne (also vom Start der Ernte und Produktion in der Zuckerfabrik bis zum Ende der Produktion) geht von Anfang September bis ca. März. Wobei davon die Ernte meistens im Dezember bei den meisten Landwirten abgeschlossen ist und nur noch Transport und Produktion läuft. Zum Thema Zucker: Der Rest ist kein brauner Zucker, sondern andere "Abfallstoffe" wie zum Beispiel Wasser, Erde, Kalk und weitere. Alles wird wiederverwertet. Die Erde kommt zurück auf landwirtschaftliche Flächen, genauso wie der Kalk. Das Wasser aus der Zuckerrübe wird gesammelt und zum Waschen der immer wieder neu gelieferten Rüben verwendet. Der Rest aus den Rüben-Hackschnitzeln wird zum Beispiel an Schweine gerne verfüttert. Man kann grob sagen, dass 20% (im Idealfall, in dem Bericht waren es bei der Probe ja 16%) einer Rübe Zuckeranteil sind.

[@dennis_187]

Es wird auch brauner Zucker aus Zuckerrüben hergestellt. Das ist ansich der weiße Zucker aber nicht komplett gereinigt vom Melassenanteil ​@@matzeberger9338

[@patron000]

Aus den anderen teile Bekommen die Landwirte Kalk,es fällt Melasse an und denn natürlich Tierfutter.ABer vielleicht gibs auch nocht mehr.

[@MichaelFridrich]

Schön das es die Zuckerfabrik Clauen auch noch gibt.

[@agrarservicetb9800]

Gutes Video ! 👍

[@larsheinrich-somann2600]

Nochmal zur Info: MAUS steht für Mieten-Aufnahme-Umlade-System. Und der Name ist den Maschinen der Firma Ropa vorbehalten ☝🏻😉

[@pierre-renekoch3461]

Holmer Maus sagen wir aber auch

[@Imholze]

@@pierre-renekoch3461 Jo, ist mittlerweile wie mit Flex, Tempo, etc.

[@iamtheonenonly250]

Mich würde noch interessieren, ob die Zuckerfabrik das ganze Jahr über läuft oder ruht die Anlage dann im Frühling/Sommer?

[@n.m.8473]

Von September bis Mitte Februar.

[@hennermeyer204]

Je nachdem wie lange die Kampagne dauert. Von Februar - August werden die Fabriken gewartet. Unterteilt wird bei der Kampagne in Früh-, Mittel- und Spätrodung, damit nicht alles auf mal ankommt. Rodetermine werden von der Fabrik bestimmt, je nach dem wann sie welche Rüben haben wollen. Spät und Frührodetermine werden nochmal anders verrechnet da die betriebe ja nichts dafür können, dass die Rübe noch nicht genug Zucker eingelagert hat oder Schon zu viel veratmet hat. Es gibt einen kompensationspunkt, an dem die Rübe (ca Oktober) wieder mehr Zucker veratmet (über die Blätter) als sie einlagert. :-) Lasse mich gerne korrigieren

[@burkhardgobler8581]

Super Aufnahmen Super Video

[@ralphschmidt8075]

Super interessanter Beitrag. SChade, dass Marienburg aktuell gesperrt ist. Ein gutes Ziel für die Motorradtour.

[@Philipp-s9q]

GRIMME Roder sieht man bei mir im Hannover Umland gar nicht🤔

[@eisen.dieter]

sehr hübsch die Marienburg

[@Pinselfuchs]

Mein Vater und ich Arbeiten in der Zuckerfabrik Ochsenfurt. Habe selber aber nichts mit der Verarbeitung zu tuen, er Arbeiten an der Erdpresse. Unsre Kampagne endet um den 24 Januar. Die Blätter bleiben auf dem Acker, und die Festmasse die nach dem Auskochen der Rübenschnitzel überbleibt wird entweder frisch an die Tier/Landwirte abgegeben :gleich verfüttern?, zu Silo eingelagert oder geht in die Biogasanlage) oder zu Pellets mit verschieden % Anteilen an Melasse gepresst. Die Erde die mit den Rüben ins Werk kommt, wird im Klärwerk gesammelt und von dort in Maschinen (Länglich, mit Pressplatten) gepumpt. Diese presst das Wasser aus der Erde, die dann per LKW wider auf die Äcker zurückgebracht wird. Bin mir nicht sicher, schätze aber das, dass Wasser früher oder später in den Main geleitet wird. September-Januar = Kampagne Februar-August= Reparationen, Umbauten, Neubauten, Weiterbildung, Zuckerweiterverarbeitung und dem Verkauf. Feinzucker, Hagelzucker, Zuckerwürfel Kandiszucker ,Zuckerhut, Fondant, Brauner Zucker, ja gibts auch aus Rübenzucker, Apifonda(Bienenfutter)... Wobei nicht jede Fabrik auch alles Herstellt.

[@ahding3674]

Warum wird noch mit Karte und Strichcode eingewogen? Das läuft doch lange auch über Farmpilot und App, die verbindet sich dann an der Waage in der ZR Fabrik und man kann wiegen und ist registriert.

[@dome8075]

Klappt das denn zuverlässig? Die Jungs in der Truppe wo mein Vater mit fährt fluchen eigentlich dauerhaft über Farmpilot weil es sich immer aufhängt und dann auch falsche Wege anzeigt oder irgendwas nicht erkannt wird

[@ManfredPhilipps]

Grüsse an die TGA Ambergau war mal Fahrer bei euch

[@Imholze]

9:25 boah leute, echt jetzt?

[@christeddy183]

Ja und, wen interessiert das?

[@highlander5521]

@@christeddy183 So ziemlich jeden der sich für so ein Thema interessiert und der sich wegen solchen vermutungen nicht lächerlich machen will

[@Imholze]

Mich. Und genug andere wenn ich mir die anderen Kommentare so anseh.

[@blondimondi9971]

11:50 Wenn wir über Gleichberechtigung und Geschlechtergleichstellung sprechen, verstehe ich nicht warum extra genannt werden muss das "auch 2 Frauen" im Team sind. Ihr zählt Berufsbilder auf und nennt anschließend ein Geschlecht...

[@majakuller9927]

Weil es schön zu hören ist, dass auch Frauen diesen Job machen. Mal ehrlich: das ist heute noch nicht Standart. Die Kritik finde ich übertrieben und unpassend.

[@denissnow7446]

wo sind die Zuckersteine (Kalkstein)?

[@gabihobel9573]

NDR, Eure Dokumentationen haben einen Fehler- sie sind eindeutig zu kurz!!! Die Zuckerfabrik in unserer alten Heimat wurde vor Jahren schon geschlossen. Sie lag tatsächlich mitten in der Stadt und der Geruch, der während der Verarbeitung der Rüben durch die Stadt waberte, kann durchaus als Gestank bezeichnet werden! Heute stehen dort an Stelle der Fabrik, jede Menge Wohnblocks!

[@ms-mac521]

👍👍👍

[@MatthiasEckhoff748]

Neue Stimme am Start ?

[@karl-heinzfluck85]

Vielleicht sollte man den komischen Gestalten in Hildesheim mal den Zucker vom Speiseplan streichen. Viele sind eh zu dick😂

[@Paderdriver]

Nehme mir bei uns auch immer Urlaub in der arbeit 3 wochen es macht einfach spass 3 wochen lang radlader fahren haben bei uns auch ne rübenkampange 8 Landwirte gibt es wurde extra auch so ne rübenmaus angeschafft und nen überlader macht so viel spass damit zu fahren ich fahre jedes Fahrzeug im Fuhrpark von radlader über die Maus bis zum lkw

[@jeannine0410]

Ab min.12.50 ist alles gesagt über unsere Gesellschaft!Aber soll Zucker da sein, um Plätzchen für Weihnachten zu Backen😂.

[@micha5594]

Steht die Gesamte Anlage im Rest des Jahres still? Was passiert mit den Angestellten?

[@paulcrafter4901]

Reparatur und Wartungsarbeiten, neue Maschinen einbauen und waschen muss man die komplette Anlage auch

[@SebastianLudvik]

Es gibt einen Prozentanteil feste Mitarbeiter. In der Kampagne sind teils über Jahre feste Aushilfen von VW zb die dort sich was zuverdienen

[@MF-qx8ox]

Obwohl die Kampagne inzwischen auch schon 7 Monate geht. Wenn da ordentlich Überstunden aufgebaut werden und der Urlaub nach der Kampagne genommen wird, kriegt man das Jahr ja fast voll.

[@volker123]

Für den Algorithmus

[@zeronin_de]

Boa Leute ihr könnt doch sowas nicht reinstellen und mir dann sagen ich muss 5 Stunden warten. -.-

[@ndraufmland2005]

Dann ist die Vorfreude noch größer! 😉💚

[@zeronin_de]

@@ndraufmland2005 Das Warten hat sich gelohnt.

[@ndraufmland2005]

@@zeronin_de Schön zu lesen! 💚😊

[@peeaceemaakeer]

Was passiert mit der ganzen überbleibenden Biomasse?

[@dennis_187]

Erde geht zurück auf die landwirtschaftlichen Flächen, das Wasser aus den Rüben wird zur Reinigung der immer neu angelieferten Rüben verwendet und der Rest von den Hackschnitzeln wird zum Füttern von Schweinen gerne genommen

[@aerox782]

blätter werden eingearbeitet aus den rausgepressten rüben werden sogenannte rübenschnitzel für pferde und rinder ist gutes futter...

[@pascalde7632]

Man sollte sich also schon ein bisschen damit beschäftigen, wenn man eine Reportage in der Branche dreht. Recherche gehört doch zum Beruf dazu. Kann doch nicht sein dass die Erzählerin dann so ein Quatsch von sich gibt. Mit richtigen Informationen und Beiträgen wäre es doch ein super Beitrag geworden. Schade

[@ndraufmland2005]

Was genau meinst du?

[@Xenon151]

Es wurde vergessen, die Zuckerfabrik in Uelzen zu erwähnen

[@dome8075]

Nein da diese eine ganz andere Region ist Es ging jetzt explizit um die 3 Werke im Süden Niedersachens

[@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb]

Total unnötig, Industriezucker ist ungesund.

[@ChristophSt.]

Immer der gleich Idiot

[@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb]

@@ChristophSt. ?

[@Imholze]

Wie bei allem, die Menge macht's.

[@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb]

@@Imholze Im Durchschnitt fast 40 Kilo pro Nase und Jahr. Und die Ergebisse davon sieht man jeden Tag, wenn man nur die Augen auf macht: Dicke, kranke Menschen überall. ( Ja, es ist nicht nur der Industriezucker. Es ist auch das gute Öl, das gute Getreide, die gute Milch, das gute Fleisch, die guten Eier...die Bauern machen uns fett und krank.)