Grochówka wojskowa -domowy przepis na wędzonych żeberkach /Oddaszfartucha

[@adamorowski9039]

Spoko chłop z ciebie, szybko i na temat, jak coś gotuję to najpierw wchodzę na Twój kanał i wszystko staje się proste.

[@krzysztofszmal8959]

Trzeci raz robiłem - osobiście polecam a w wojsku byłem i to długo. Smak zajefajny - robię po 10 litrów i pasteryzuję. Dzięki Tomuś za przepis.

[@micha3020]

Dziś przyszedł ten dzień by przypomnieć sobie smak grochówki wojskowej. Już ugotowana smak Panie Tomaszu niepowtarzalny. Bardzo dziękuję za przepis. Pozdrawiam

[@adamcichowicz1474]

Tzw. grochówka wojskowa to jest w zasadzie mit. Byłem w wojsku, w tym na paru poligonach i wiem, jak ją się przygotowuje. W kotle gotuje się wywar bulionowy - sterta kości, sól, przyprawy, susz ziemniaczany, susz warzywny, mączka grochowa. Mówi się, że w grochówce wojskowej "łyżka staje" - to efekt mączki grochowej (w rezultacie mamy budyń grochowy). Podczas gotowania pod koniec dodaje się kiełbasę. Tak więc w tzw. grochówce wojskowej nie ma nic nadzwyczajnego. Smakuje - szczególnie w polu na poligonie, w zimne dni, z grubą pajdą chleba.

[@waldemarjalowiec1416]

Nie wiem gdzie byłeś w wojsku,ja 47 lat temu często jadałem w wojsku grochówkę , nic podobnego co opisujesz nie było.Ciekawostka,szef kuchni zawsze dodawał szyszki sosnowe (suche).To nie żart.

[@adamcichowicz1474]

@@waldemarjalowiec1416 Ćwiczenia rezerwy na poligonie Nowa Dęba - 1980, 1983, 1985.

[@mateuszkwasniewski1211]

@@waldemarjalowiec1416 z szyszkami słyszałem, taki odpowiednik jagód jałowca. Mieszało się to też przypalonym drewnianym mieszadłem, podnosi walory smakowe.

[@erwinwalasinski6134]

Ja też pamietam grochowke jako budyn grochowy z chlebem...

[@krzysztof1987m]

Jak zblendujesz groch ugotowany to też ,, łyżka będzie stać,, sam tak robię i jest zupa przepyszna 😁

[@Tech_and_IT]

Tomaszu, ale mnie zakręciłeś z listą zakupów na początku, w trakcie lecieliśmy po por do sklepu :) no i lekkie zamieszanie w filmie kiedy groch, kiedy dodałeś z powrotem żeberka, ale koniec końców wyszła petarda, najlepsza grochówka jaką jadłem. Dziękuję i pozdrawiam.

[@annarybarczyk6760]

Tomek ten zapach i smak czułem przez ekran , odbebnilem 24 miechy jako ostatni pobór !!! Szacun dam znać jak ugotuje czy taka sama !

[@piter2204]

Anna odbębnila 24 miechy😁🤣

[@annarybarczyk6760]

@@piter2204 A co w tym dziwnego ?

[@piter2204]

@@annarybarczyk6760 " odbębnilem" ogarnij konta.

[@piter2204]

@@annarybarczyk6760 ogarnij konta ciamajdowaty.

[@waldemarbiernat4389]

panie Tomaszu ja w wojsku byłem i patrząc na pana przepis grochówki przypominają mi się te lata pozdrawiam smaczności życzę

[@teresah6958]

Nigdy specjalnie nie przepadałam za jedzeniem,ale kiedy oglądam Twoje gotowanie robię się głodna.Pozdrawiam

[@malgorzatadabrowska3489]

Tomasz Strzelczyk robilam, polecam bardzo, kolejny udany przepis ,prawdziwa wojskowa grochowka , maz potwierdza w wojsku byl koniec lat 80- tych ;) Jeszcze mi sie nie zdazylo, zeby cos nie smakowalo jak robie z Twoich przepisow !!!!!Super, ze dzielisz sie z nami swoja wiedza. Pozdrawiam

[@liliana3158]

Za każdym razem spoglądam na przepis . Zupa extra . A w Pana wykonaniu po prostu MISTRZOSTWO .😄

[@baltazaar454]

Robiłem ją już nie raz, najlepsza jest następnego dnia jak to wszystko w niej przesiąknie smakami😁

[@marcinkubaj9035]

Właśnie dziś ją ugotowałem wyszła przepyszna uwielbiam twoje przepisy bo są proste i szybkie 🤗🤗🤗❤❤

[@DED87]

Chętnie bym zobaczył jakiś odnowiony przepis do Grochówy, takiej na totalnym wypasie :)

[@pr0None]

Podpinam się :D

[@cynthiaoneonewan3505]

Na wypasie, to ugotuj wywar na więcej ilości dobrze uwędzonych kości, dodaj kiełbasy "polskiej" ze 4 laski, 1/4 grochu włóż wcześniej o 1/2 godz, żeby się rozpadł, bo do prawdziwej grochówki nie dodaje się mąki, ani cebuli, groch wystarczająco wzdyma, ziele angielskie, listki laurowe, zamiast soli kostkę rosołową, no i na garnek 5 litrowy zupy, dodaj na koniec 3 łyżki majeranku, pieprz do smaku, oczywiście możesz dodać i boczku wysmażonego, ale kiełbasa "Polska" robi robotę, bo jest dobrze uwędzona i ma to coś... Ja nawet nie dodaję warzyw, kostka i wędzonki robią robotę, groch, ziemniaki, majeranek... No i jak wypas, zapomniałabym o kilku kilku kulkach jałowca, kupuje się jako przyprawę- "owoc jałowca" pod koniec gotowania (2min) wcisnąć spory ząbek czosnku, lub dwa małe, wymieszać.

[@DED87]

@@cynthiaoneonewan3505 dzięki już robie po swojemu. Trochę mi elo od tamtego komentarza 🤪

[@DEBOWA1977]

Uwielbiam Pana potrawy , muzyka w tle niepotrzebna;-)

[@weronikakarpeta9126]

Wspaniale jak zwykle.Zawsze podajesz przepisy szybkie bez rozwlekania się jak inni pokazywanie łyżek, noży i typ.Przepisy proste dokładne. Ale czy nie zapomniałeś do grochówki dodać czosnek? ja dodaję.

[@miu3miu3]

Tomek twoja grochówka wymiata. Pracuje w firmie w której panują dość luzne zasady. W poniedziałki, środy i piątki zawsze organizujemy jakies jedzenie, za każdym razem ktoś inny. Zazwyczaj te nygusy zamawiają coś gotowego. Mi zazwyczaj zlecają gotowanie bo wiedzą że nie umiem. Na początku mieli ubaw bo wiedzieli że gotować nie potrafię ( dodam ż e mam 50 na karku i nawet wodę na kawę przypalam} ale od czasu kiedy zacząłem gotować "z Tobą" to teraz w każdy wtorek czekają z cieknącą ślinką co będzie jutro. A jutro zaskoczę ich twoją grochówką... Jezdzimy na motocyklach po różnych zlotach i spotkaniach i z niejednego kotła się jadło to uwierz mi że twoja grochówka jest MEGA. Dzięki Tobie przestałem bać się kuchni i polubiłem gotowanie. Pozdrawiam.

[@annacharzewska2089]

Duze gotuje ale dopiero dzis zrobilam swoja pierwsza grochówke na wedzonych kosciach. Mieszkam w UK wiec ciezko bylo dostac je ale w koncu sie udalo. Wyszla fenomenalna!! Chlopak nie mogl sie jej nachwalic! Proporcje wody sa dosc nie sprecyzowane wiec mialam wszystko na oko i wyszla teka mega gesta. Nastepnym razem juz wiem jak postepowac rowniez ile moczyc groch:-)

[@mateuszm5193]

Kolejne bardzo smaczne danie wg Twojego przepisu. Aż chce się gotować :)

[@jachromole]

Robie grochówe wg tego przepisu od dłuższego czasu i nigdy nie zawodzi. Dzięki.

[@ernestmija9925]

Noooooo kolejny dowód na to że jesteś jednym z niewielu polskich najlepszych kucharzy.ide do sklepu po żeberka i gotuję 👍3-maj się Pozdro

[@marcindabrowskiportrety]

Najlepszy przepis Tomku robiłem ją tylko dodałem ząbek czosnku

[@urbexkali5316]

Tyż dom

[@lgft1986]

Ja tysz wypierdolę 😂

[@dzikidzik1752]

Oczywiście, że czosnku nie może zabraknąć w tym arcy dziele ja daję kilka ząbków bo tak się u nas gotowało a czosnek jak wiadomo dobry dla zdrowia ale wrzucany w drobną kostkę na sam koniec gotowania tuż przed majerankiem. 😊

[@romanferet]

Prosze nie poprawiaj Tomka 😂

[@joannapopowicz7768]

Uwielbiam Pana przepisy, do tego jest Pan bardzo szczery 😃

[@winek__winek6644]

Cześć Kolego 😃 właśnie ugotowałem pierwszą swoją grochówkę według Twojego przepisu ... normalnie fantazja !!! Polecam !!!!!

[@jaroslawwalenkiewicz5491]

Super mniam 😀 trafiłeś w 10 -ątkę służyłem w armii 25 lat ale dobra wersja też jest z całego grochu uwielbiam twoje przepisy kulinarne pozdrawiam serdecznie 😀 😀 😀

[@henar143]

tylko całego

[@patrickf5649]

I dużo majeranu...

[@gracemadej5564]

Wow,ogladnelam jeden z Pana pierwszych nagran, teraz to jest Pan profesonalista,grochoweczka wyglada smacznie.

[@adamdombek8133]

Jesteś królem tego co robisz. Robię wszystko według twojego przepisu i znajomi są zdziwieni że jako facet tak gotować umiem 😅

[@irenapotempa4216]

Tomasza dziękuję za przepis 👍masz rękę do gotowania

[@mirosawawitkowska3962]

Robię podobnie z małą różnicą, 40 dag grochu, 1/2 kg wędzonego boczku, 1/2 kg kiełbasy, czosnek koniecznie, a kiełbasę podsmażam pokrojoną w kostkę nie jako wkładkę, no i bez mąki. Żeberka obrane i pokrojone w kostkę. Też jest gęsta, a na drugi dzień po wyjęciu z lodówki można ja kroić. Pana przepis jak i mój godny polecenia.

[@romanferet]

Idiot z ciebie 😂

[@cyberwolf2730]

dzisiaj zrobiłem ,,,smak dawnych lat ,,dzieki za przepis pozdrawiam

[@Dwimerytguy]

Ależ się wyrobił chłopak od tamtego czasu

[@basiawilczynska4176]

Dziś będę gotowała z Pana przepisu 😋😋😋

[@aniafrankowska3073]

uwielbiam twoje przepisy zawsze wychodzą dzięki

[@ela241206]

Mistrzostwo swiata. Pozdrawiam.

[@janinapaszke429]

Wlasnie gotuje grochowke wg przepisu pana Tomka 👍

[@dejnobaczke1653]

W wojsku może robią inaczej ale ewidentnie najzdrowsza i najpyszniejsza zupka z twojego przepisu koleżko 👊

[@Arnhem-ww3eu]

Super👍😄Twoje przepisy są idealne. Pozdrawiam.

[@marcin0134]

grochówka na następny dzień jest najlepsza

[@soniabuckowska]

Super dzięki za przepis jest pyszna 😊

[@tomaszjankowski3569]

zupka wyszła pierwsza klasa dziekuje Tomcio 🤓💕

[@jadzianowak8839]

Zakupy zrobione, biorę się za swoją grochówe

[@paulap5131]

Dzisiaj Pana odkrylam i wlasnie nie moge przestac ogladac.

[@lechkotwica7945]

No i zrobione 👍👍👍 Wszyscy zachwyceni!

[@mariusz5906]

uwielbiam do tego kiszoną kapustę jako dodatek do grochówy,oczywiście swojską

[@odziendobry1757]

Ale gazowanie potem,że pewno kobita Cie na kanapę odsyła 😁😁😅🤣

[@piotrb8964]

Teraz dopiero trafiłem na ten film, choć kanał śledzę na bieżąco... ależ się Pan przed kamera wyrobił 😁👍🏻 a niedawno zrobiłem grochówkę z drugiego przepisu-z kasza. Rewelacja!

[@damiankrawczyk4021]

Ja jutro robię grochówkę :) :) :) a w wojsku byłem - szacun panie Tomku

[@kamiljakanotak9392]

😂 Ja jak robię namaczam groch przez noc szybciej się ugotuje gotuję aż papka będzie niczym dla dzieci kroje w kosteczke ziemniaki na drobno i gotuję ziemniak cały a groch papka 😅😂

[@dantedoratore2029]

Bardzo pana lubię i naprwno grochówka jest pysiaaa ale prawdziwa wojskowa grochówka jest tak gęsta, że łyżka w niej sterczy😉😋😋

[@dankowal2650]

Najlepsza zupinka na świecie 😍😋

[@tomaszmisiag5578]

Alle ładnie naüewno bardzo smaczne ja bym chciał to zobaczyc na ognusku w kociołku setdecznie pozdrawiam Tomasz

[@zdzislawszulc686]

Wspanialy przepis dobrze pokazane dziekuje

[@pogoniarz7210]

Zrobione po raz kolejny chyba 3 zaraz będzie jedzone😋😋😋

[@maciekmackowiak7654]

Mniami kocham wojskową grochówkę 🤪

[@sylwekkasprowicz5484]

W/G tego przepisu grochówka wyszła naprawdę taka jak wojskowa.Dzięki

[@mariola9452]

Teraz bedzie mi Pana zupa po nocach sie snic.Narobil mi Pan apetytu.

[@TheKiklop1978]

Najlepsza grochówa👍

[@grzegorzszewczyk3893]

Wyszła taka jak chciałem🔝✌👍

[@jacekszymborski4347]

Super wczoraj groch namoczony dzisiaj będzie robiony 😃

[@dorotasiwierska8508]

Robi się:) Ależ miałam ochotę na grochówę. Dopiero Pan mi to uświadomił🤔👍

[@piotrmroz8526]

Nie robię zasmażki,tylko gotuję osobno luskany groch,blenduje i tym zageszczam. Jest bardziej grochowkowa

[@huberthubcio9564]

Zgadzam się !!!

[@tomskonieczka2385]

fajnie gotujesz, tak po chlopsku!

[@Sily_Zbrojne]

A myslalem ze nie byles bo nie robia kwadratowych helmow :P zarcik :D

[@simonireland174]

Brawo ty Mistrzu

[@camp21000]

Mój szef kompani na poligonie do grochówki dodawał kilka szyszek jodłowych (zielonych), które po zagotowaniu wyławiał i wyrzucał. Smak tej grochówki mam do dzisiaj :)

[@piotrpiotr3788]

Ja jeszcze dawałem owoce jałowca, poza szyszką..... Palce lizać. Wtedy dopiero czuć zapach lasu no i oczywiście na kuchni polowej opalanej drewnem....

[@slawomirlokczewski5405]

Najważniejsza była kuchnia polowa. Nigdy nie będzie tego efektu na gazie.

[@slawekjasinski9938]

0.pogoda p

[@krzysztofandrys504]

Jutro Majster robię ,ale w kociołku Nie mam żeberek ,ale Polską kiełbasę boczek i schab i warzywa. Sobota 13 sierpień ma być 29 stopni,ale będzie smacznie. Lubczyk rośnie w ogrodzie świeżutki też dam Zobaczymy co wyjdzie. Pzdr z Norwegii

[@sylwiabielat3663]

Żeby zrobić tak wojskowa grochówkę to przede wszystkim trzeba mieć tak dobry gatunek mięsa i to było w 80 latach i gotować w kotle , dziś niema takiej mozliwosci

[@kamefkddl7177]

Jutro robię :)

[@przemeklesniewicz1637]

Ta muzyka w tle strasznie przeszkadza

[@szymoncymerys914]

Panie Tomku pytanie ważne. A groch? Ile namaczać i jak?

[@syty2004]

Tomek dzisaj bede probował twój przepis trzymaj kciuki:)

[@ODDASZFARTUCHA]

Daj znac jak wyszło.Pozdrawiam

[@EnergiawBuforze]

Proponowałbym zrobić grochówkę z kociołka

[@przeciwny]

Tomek, szacun ze sie przyznales ze w WP nie byles...😎

[@ODDASZFARTUCHA]

👊😎

[@eryk5856]

jesteś gość "generale"- lubię twoje filmiki ...

[@lilianaborzyszkowska1740]

Ta muzyka w tle niepotrzebnie leci, tylko przeszkadza, poza tym wszystko super.

[@PiotrNapiorkowski-q8l]

Jaki to jest podkład muzyczny? Bardzo proszę, podoba mi się.

[@grzegorzseraf9954]

Jeszcze nie robiłem z tego przepisu . Robiłem z przepisu OK łamie . Ale nie o to chodzi wojskowa grochówka to przypalona grochówka i znam ten smak jak się niema co się chce to się je co się ma szczególnie jak ktoś przeżył wojsko. Ale będzie czas skorzystam i z tego przepisu.

[@KNAFI007]

Niedziela godzina 21:07 jesteśmy z żoną w połowie gotowania 💪💪💪 zupka na poniedziałek. Ciekawe jak będzie z pierdzeniem po konsumpcji 😆😆😋😂😂😂

[@tomaszjankowski3569]

Ooo mniam jęzor sie slini dzieki😃💕

[@jacekp1484]

Jadłem kiedyś zupę grochową z grzankami i też była smaczna, ale wolę jednak zupę grochową w wersji domowej 😉

[@superfungamerpl1839]

Tylko grochu brak

[@krystynajulia9906]

zupka na kazdapore roku....dziekuje

[@tomekkuszynski1376]

No to na weekend grochówka!😂

[@michalostaszewski4785]

Widac ze panie tomku pana w armi nie bylo ja bylem i napewno tak tak tam grochowka nie wyglada i pewnie tak nie smakuje tam dawali warzywa i kubki gorace na takie duze gary wcale w wojsku nie byla dobra pana na stowe jest pyszna bo nie jedno pana dania robilem i wiem jest pana kanal bardzo dobry ogladam pana pare dobrych lat i korzystam na prawde z duzo pana przepisow

[@carburator52]

Hej, mnie zawsze przestrzegali aby do takiego wywaru pod grochówkę nie dodawać "pora" i "selera" a tylko marchewkę, pietruszkę, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek oraz oczywiście sól i pieprz a przed końcem gotowania majeranek. Grochówka też jest smaczniejsza gdy zagęszczamy ją nie mąką a połową grochu, który gotujemy w wywarze już wcześniej aż się sporo rozgotuje i właśnie on nada tą gęstą, grochową konsystencję zupy. Drugą część grochu dodajemy trochę później tak aby po ugotowaniu zupy był miękki lecz nie rozgotowany.

[@karolkrzywinski3819]

"Generałów nie biorą" hehe :) W tym tygodniu bede robił taka zupke ;) ... najs :D

[@andrzejherde8951]

panie Tomku przeciez zapomnial pan o czosnku ,ktory dodaje smaku i wzbogaca zupe ja be czosnku nic nie gotuje

[@kobow69]

Pan Tomasz trochę zestresowany. Nie to co dzisiaj. Zaraz biorę się za zupę. Pasuje na te zimne dni

[@elzbietakocia2988]

Przepisy super ale po co ?!! ta muzyka

[@joannakramer2641]

Pysznie 😋😁

[@tomaszjankowski3569]

moja sie gotuje kosmos 🤓💕dzieki

[@ukaszmaek3578]

A czy do wojskowej grochówki nie dodaje się przypadkiem makaronu?

[@tadeuszmolak2092]

Nigdy

[@mistrzu1010]

To może czas na odświeżenie przepisu Panie Tomaszu.

[@kryskha09]

Bardzo lubię gotować z Pana przepisami. Tylko po co ta mąka. Będzie za gęste.😊

[@andrzejo.2424]

Pod sam koniec gotowania powinno się jeszcze dodać ze 3 ząbki pokrojonego drobno czosnku..... Przecież czosnek w polskiej kuchni to podstawa

[@1723tommy]

Oj Tomciu Nie nazywaj potrawy wojskowa bo nie masz pojęcia Super przepis!

[@mjsblo80]

Widac ze lubisz to robic, a to podstawa, ale za ta make to masz przyjacielska lepe na twarz ;)

[@ewapobereszko8523]

Wlasnie gotuje grochowke 😊.Chyba Pan troche zaziebiony w tym odcinku, bo nie ma Pan takiego zachwytu jak zwykle gotujac. Pozdrawiam i zdrowia zycze 😊

[@tomaszmakowski9934]

Ja do grochówki zajadam ugotowana kiszona kapustę z talerzyka obok.

[@Piciu617]

To chyba poznański zwyczaj. Jak byłem studentem i na łazarzu kwaterę miałem to właścicielka właśnie tak mnie czasami podejmowała. Nie powiem, całkiem smacznie!

[@elWieslaw]

Sorry duże bardzo, ale to może i jest zupa grochowa, ale nie grochówka wojskowa. Ta druga, na niemal każdym poligonie ( a zwłaszcza w Nowej Dębie) bazowała na nieśmiertelnych składnikach jak groch, ziemniaki, cebula, czosnek i majeranek, tłuszcz w kostkach, zwykła kiełbasa, i najważniejsze - konserwa wojskowa. Taka duża , z kwadratowym denkiem, co do której nikt nigdy nie wiedział z czego zrobiona. Ale bez niej zero smaku. Oczywiście w ilościach wojskowych. Dodatki jak liście laurowe czy pieprz to już była fanaberia. Najważniejsze w tej grochówce było to, że coś musiało być rozgotowane aby było dobre, a łyżka miała 'stać' w menażce na baczność gdy się takową w nią wsadziło..... I nigdy, przenigdy nie udało mi się odtworzyć tego cuda kulinarii..........

[@maciejzczestochowy7254]

Lubię taką grochówkę 🙂🧑

[@tomaszmarciniak5563]

Gotuje z Tobą dobreeeeeee

[@edytaedyta5370]

@TomekStrzelczyk w których sklepach w Danii można kupić wędzone żeberka? Daj znać proszę bo chciałabym zrobić. KØBENHAVN pozdrawia :-)