Tradycyjny staropolski bigos według dr Russaka - Smaki polskie

  Рет қаралды 997,128

Kazimierz Wołyński

Kazimierz Wołyński

4 жыл бұрын

Wideo jak przygotować tradycyjny polski bigos z winem, wędzonymi śliwkami, oczywiście dziczyzną i różnymi innymi rodzajami mięs według dr Grzegorza Russaka w programie Smaki Polskie.
Jak to się onegdaj mawiało, przepis na bigosy. Podstawowe założenia bigosów, gdzie 3 Polaków tam 5 bigosów :)

Пікірлер: 884
@dvkh1204
@dvkh1204 2 жыл бұрын
Patrzcie dzieci: Ten Pan uczył Polskę gotować na długo przed Magdą Gessler i Robertem Maklowiczem. Respect dla nich wszystkich
@kuba_slawek
@kuba_slawek Жыл бұрын
Pani Magda to patocelebrytka.
@janinachudy9201
@janinachudy9201 Жыл бұрын
Tylko nie Ona
@muszynskijan6679
@muszynskijan6679 Жыл бұрын
Mnie uczyła babcia Wiesia wcześniej bo mam 70 lat
@stanisawk1385
@stanisawk1385 Жыл бұрын
ani magda ani robert nie mają nawet grama tej wiedzy jaką ma dr Rusak. Do tego są produktem tzw masowego gotowania, ta pierwsza nie stroni od przekleństw i złego zachowania, takie teraz są "mody"
@dariuszuposledzony2868
@dariuszuposledzony2868 Жыл бұрын
@@stanisawk1385 akurat maklowicz to by ugotował wszystko
@michakowalski7887
@michakowalski7887 6 ай бұрын
Co za kultura. Prawdziwy profesjonalizm, zero chamstwa i buty. Nawet telewizja kiedyś nie była takim szambem. Chyba jedyny człowiek w telewizji który na prawdę znał się na gotowaniu a nie na krzyczeniu i ładnej buzi do reklam.
@michalwojtylo8929
@michalwojtylo8929 Жыл бұрын
Wielki chłop, wielki jak niedźwiedź. Do tego inteligentny, pełen wiedzy, wypowiadający się swobodnie i z charyzmą. Dziękuję za jego twórczość i przekazywanie cennych porad kulinarnych.
@mariuszstach5675
@mariuszstach5675 Жыл бұрын
Wiedzę musiał mieć ,skoro doktorat zrobił.😀
@Stanislaw93
@Stanislaw93 Жыл бұрын
A do tego legendarny i wielce zasluzony, wieloletni dyrektor Domu Polonii (Zamku) w Pultusku. Chociaz nie ma go wsrod nas od lat, jego pamiec nie przeminie wsrod mieszkancow miasta przez wiele dekad...
@plejady
@plejady Жыл бұрын
wielki jak musztarda sarepska
@whoisnext3098
@whoisnext3098 6 ай бұрын
wielki to miał brzuch od piwska
@TheMetropolitanczyk
@TheMetropolitanczyk 6 ай бұрын
@@whoisnext3098 ty debilu
@ferencdeak5973
@ferencdeak5973 2 жыл бұрын
Pozdrawiam Wam! Moja zona gotuje "bigos" (nazywamy: székely káposzta=kapusta seklerska) podobna, ale my gotujemy razem kapusta z surowym swinia miesem i nie dodamy kielbas. Przyprawy: papryka, sól, baber list. Jemy chlebem. Innny kraj, inny zwyczaj. Ale tez wasz bigos jest na pewno smaczny. (przepraszam za blady, jestem wegrem, samodzielnie glównie z ksiazky uczilem sie jezyk)
@marcinostenda5196
@marcinostenda5196 2 жыл бұрын
Super piszesz:) a jedzonko na pewno jest pyszne
@limak1337
@limak1337 Жыл бұрын
Napisałeś lepiej niż nie jeden Polak :)
@jolantadoroz474
@jolantadoroz474 Жыл бұрын
A ja miałam przyjemność jeść właśnie węgierską kapustę była pyszna jak zresztą wszystko co na Węgrzech !!!
@ferencdeak5973
@ferencdeak5973 Жыл бұрын
@@jolantadoroz474 Kilka raz bylem w Polsce, a mnie tez smakowaly polskie jedzenie.
@olgam.4817
@olgam.4817 Жыл бұрын
@@limak1337 bez przesady
@robertzakowski2221
@robertzakowski2221 5 ай бұрын
Ten człowiek robił potrawy o której gesslerce się nie śniło 👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
@stanisawkwiatkowski6218
@stanisawkwiatkowski6218 2 жыл бұрын
Pokój jego duszy świetny mówca i znawca kuchni polskiej wielka strata takiego czlowieka smutek w moim sercu.
@piotrs7434
@piotrs7434 Жыл бұрын
Doktorze, mistrzostwo jak zwykle...chylę czoło i żałuję że niema Pana wśród nas
@plejady
@plejady Жыл бұрын
ciebie tez nie bedzie i chylenia czola tez bo wtedy juz czul nie bedzie
@gary851
@gary851 6 ай бұрын
zarl jak swinia to umarl.
@tabletsamsung3606
@tabletsamsung3606 2 жыл бұрын
To był gość. ... wieczny odpoczynek racz dać mu Panie.
@tabletsamsung3606
@tabletsamsung3606 5 ай бұрын
A no był......
@HetmanLesny
@HetmanLesny Жыл бұрын
Filmik, który oglądam z uśmiechem na ustach. Pan Russak zawsze będzie największym propagatorem staropolskiej kuchni
@ukaszhrynkiewicz3347
@ukaszhrynkiewicz3347 Жыл бұрын
Ten film powinien mieć miliony wyświetleń. Szkoda że już nie ma Pana z nami
@fallenursus465
@fallenursus465 5 ай бұрын
duzo nie brakuje :)
@kungfumantis97
@kungfumantis97 3 жыл бұрын
Pan bardzo mądry, kulturalny i z wielką wiedzą gastronomiczną.
@annaoleksiak4161
@annaoleksiak4161 2 жыл бұрын
Wspaniały człowiek. Charyzma, wiedza, wielka kultura. RIP
@ESCLance_Wilson
@ESCLance_Wilson Жыл бұрын
to ten pan nie żyje ?
@dariuszpeszko6312
@dariuszpeszko6312 Жыл бұрын
@@ESCLance_Wilson Tak.
@ESCLance_Wilson
@ESCLance_Wilson Жыл бұрын
@@dariuszpeszko6312 kiedy zszedl z tego swiata ?
@dariuszpeszko6312
@dariuszpeszko6312 Жыл бұрын
@@ESCLance_Wilson 29.09.2018r.
@agatas.8464
@agatas.8464 Жыл бұрын
@@ESCLance_Wilson Zmarł na zawał
@bodziow5786
@bodziow5786 6 ай бұрын
Pamiętam te programy. Co tydzien oglądaliśmy z ojcem znakomitosci robione przez dr Russaka. Tata starej daty masaz i rzeźnik porownywal swoja wiedze z tym co bylo na ekranie.wiele sie nauczyl i rowniez mial swoje wyczuczone myczki. Pieknie sie to oglada. A najlepiej z takim bigosikiem i 2 x 50 ml czystej.pozdrawiam
@radekssj
@radekssj Жыл бұрын
Pamiętam jak byłem mały to zawsze oglądałem z rodzicami tego Pana, dzięki za przypomnienie.
@pawestaszkiewicz724
@pawestaszkiewicz724 3 жыл бұрын
Moja kobieta zrobiła bigos zgodnie z tym przepisem. Rewelacja i bardzo polecam nigdy nie jadłem lepszego. 🤤😍 fakt że większość dnia siedziała w kuchni ale warto. Na prawdę warto.
@user-iq5jp7zp4q
@user-iq5jp7zp4q Жыл бұрын
Sam robiłem i robię bigosy od 10-tek lat i zawsze wspominam wspaniałego człowieka.Trzeba przyznać że nigdy tak nie smakują jak te bigosy w Pułtusku.Miałem przyjemność poznać osobiście Tego Pana...
@EvilMaleficus
@EvilMaleficus 4 жыл бұрын
Zawsze uwielbiałem oglądać programy z Panem Grzegorzem, niech mu ziemia lekka będzie.
@pitkakunka1307
@pitkakunka1307 3 жыл бұрын
Uu to nie wiedziałem Wieczny odpoczynek daj Pani a miał dobrą kuchnię staropolską
@zamenislongissimus3687
@zamenislongissimus3687 3 жыл бұрын
heh, wpadłem spytać, czy to jakaś powtórka, czy może facet na yt teraz nagrywa....
@MrCetirizina
@MrCetirizina 3 жыл бұрын
O TAK !!!
@termi7565
@termi7565 2 жыл бұрын
@@zamenislongissimus3687 Umarł.
@subzasubsubskrybujoddamsub3134
@subzasubsubskrybujoddamsub3134 2 жыл бұрын
Takk
@psz5515
@psz5515 Жыл бұрын
Uwielbiam oglądać stare materiały. Taki trochę powrót do korzeni.
@tomeksroka4350
@tomeksroka4350 3 жыл бұрын
Oddaje hołd temu wielkiemu człowiekowi , poznałem gościa osobiście gawędziarz i szlachetny pan.pozdrawiam.
@wolnyczowiek8928
@wolnyczowiek8928 2 жыл бұрын
Dzisiaj dopiero się dowiedziałem! Smutek 😪
@rafapolski9520
@rafapolski9520 Жыл бұрын
@@wolnyczowiek8928 on był prawdziwy kucharz polski
@gosiarozwalka5635
@gosiarozwalka5635 8 ай бұрын
❤❤❤🙏🙏🙏
@magorzatamajewska1297
@magorzatamajewska1297 Жыл бұрын
Fantastyczny,cudowny człowiek. To On doprowadził do świetności Dom Polonii w Pułtusku . Wspaniała kuchnia w czasach gdy był tam dyrektorem słynęła z przepysznego bigosu właśnie. Ale tez grzybów w wielu postaciach. Pan Grzegorz był znawcą i pomysłodawcą wielu sposobów przetwarzania darów lasów. Smutno ,ze zostało tylko wspomnienie cudownego wartościowego człowieka .A miejsce którego był wspaniałym gospodarzem dziś jest w stanie upadku.😢
@gerardkrawiec7994
@gerardkrawiec7994 3 жыл бұрын
Odszedł najlepszy propagator kuchni . Co niedziele oglądałem pana Grzegorza . Wpaniały człowiek .
@michaspaek8988
@michaspaek8988 3 жыл бұрын
Bulion wygotowany z warzyw, kości, mięsa i kości pieczonej gotowy :D Jutro od rana walczę z tym cudem, co by na wieczór był gotowy. Już raz zrobiłem i wyszedł w klasie "nie dla ludzi ta strawa jeno dla Bogów". Mam nadzieję, że mój jutrzejszy wyjdzie nie gorszy. Pozdrawiam wszystkich wielbicieli kuchni staropolskiej i Pana Grzegorza.
@MrPreszilav
@MrPreszilav 3 жыл бұрын
Kolego a jakie miesko dałes do bulionu?
@Garvin285
@Garvin285 2 жыл бұрын
W jeden dzień to kapustą będzie a nie bigos, dobry bigos z 3 dni się robi
@HubiNaYT
@HubiNaYT 4 жыл бұрын
Nie chciałbym się wymądrzać i pana kucharza/chefa pouczać ale serce mnie bolało, ze nie użył tej pięknej karmelizacji z tego dużego naczynia gdzie podsmażał cebule i mięso. Wlałbym tam to wino i jak już by rozpuściło wszystko to wtedy do bigosu.
@djobe8960
@djobe8960 3 жыл бұрын
Ja tak zawsze robie
@michagorski4693
@michagorski4693 Жыл бұрын
Nie radzę oglądać na głodnego. Wspaniała sztuka kulinarna, wywołujecie wspomnienia smaków z dzieciństwa. Jak to mój dziadek powtarzał jak nie ma bigosu w domu to nie ma co jeść...
@feanrassilmaril579
@feanrassilmaril579 Жыл бұрын
Wspaniała atmosfera. Wspaniały smak. Wspaniały czas z dr. Russakiem i ekipą. Oraz oczywiście Państwem. Jak by wtedy byliśmy zżyci. Teraz... jesteśmy co najwyżej z życi...
@biniulutowy6146
@biniulutowy6146 2 жыл бұрын
Jest 17 grudnia 2021 a ja dalej ogladam Pana Rusaka
@biniulutowy6146
@biniulutowy6146 Ай бұрын
Jest 26.03.2024 dalej ogladam 😊
@michaumuza23
@michaumuza23 2 жыл бұрын
Uwielbiałem patrzeć na tę kuchnię, jej wystrój i opowieści o potrawach. Do tego ta krótka, ale wspaniała muzyczka
@xsxyz345
@xsxyz345 3 жыл бұрын
Takie programy normalne aż chce sie oglądać,konkretnie ze smakiem,bez odpierdalania maniacy jak u gesslerowej .
@wladyslawmach5647
@wladyslawmach5647 2 жыл бұрын
Fantastyczny program i świetne przepisy.
@krzysztofberger3722
@krzysztofberger3722 3 жыл бұрын
Niegdy nie robiłem bigosu, ale tak smacznie to pan Grzegorz przygotował, że postanowiłem spróbować swoich sił
@mirkar3097
@mirkar3097 2 ай бұрын
Żal ,że Bozia pana powołała do siebie zbyt szybko!a mógł pan nam jeszcze wiele przepisów świetnych nam przekazac! Wieczny odpoczynek racz mu dać panie💐🙏
@ewasadkowska1570
@ewasadkowska1570 2 жыл бұрын
Do dziś robię bigos wg .tutejszego programu. Bardzo lubiłam ten program. Żal, że już nie ma śp. Pana Grzegorza
@gosiarozwalka5635
@gosiarozwalka5635 8 ай бұрын
Duża kultura -elokwencja poprostu uroczy był ten Pan Odpowieni człowiek na odpowiednim miejscu Moje dzieciństwo ❤
@aaaa.6430
@aaaa.6430 Жыл бұрын
Mistrz nad mistrzami. Zawsze 1 listopada, po powrocie z cmentarzy obowiązkowo jadamy bigos, ten program to moje dzieciństwo.
@dorotaorowicz2591
@dorotaorowicz2591 Жыл бұрын
A u nas obowiązkowo gołąbki
@Hayabusa-lo6bc
@Hayabusa-lo6bc Жыл бұрын
@@dorotaorowicz2591 gołąbki, żeberka i schabowy :D najlepsze trio a bigos na przystawke
@konrad9720
@konrad9720 3 жыл бұрын
Poezja, dobro dla ciała i duszy w tych plugawych czasach.
@dariuszkuchta9231
@dariuszkuchta9231 5 ай бұрын
Dopiero dzisiaj ten Film oglądałem. Z przyjemnością słuchałem Pana wypowiedź. Naprawdę świetnie. Dziękuję bardzo. Darek 37 lat w BRD
@pawelnowak3859
@pawelnowak3859 3 жыл бұрын
Najlepszy program kulinarny.,❤️💐
@l.s.2650
@l.s.2650 3 жыл бұрын
Najlepszy program kulinarny. Legenda!
@marcinpawelek8498
@marcinpawelek8498 4 ай бұрын
Bardzo tęsknię za tym panem
@jejjju
@jejjju 3 жыл бұрын
Oglądałem kiedyś ten odcinek w całości w telewizji. Szkoda, ze wyciąłeś tyle fragmentów, bo Pan Russak opowiada bardzo ciekawie i wciągająco, no a taka potrawa jak bigos zasługuje na wstawienie tego odcinka w całości, gdyż jest BEZCENNY. Nie wiedziałem, że P. Russak umarł. Panie daj Mu wieczny odpoczynek [*]
@qba269
@qba269 4 жыл бұрын
Czasy gdy telewizja polska była rzeczywiście polska. Fajny program.
@rasberistv9955
@rasberistv9955 3 жыл бұрын
Nigdy nie była
@Kamil2142
@Kamil2142 3 жыл бұрын
@@rasberistv9955 Racja. Przynajmniej zachowywała pozory
@nifurooksazynator4472
@nifurooksazynator4472 3 жыл бұрын
Z 30 lat temu dało sie ja jeszcze ogladac teraz to bagno
@PulsechainMaxi
@PulsechainMaxi 3 жыл бұрын
Legenda Polskiej kuchni!
@cichy00711
@cichy00711 2 жыл бұрын
Yhmmmm... to widać po brzuszku 🙃
@TheCulthe
@TheCulthe 3 ай бұрын
jak Pana Starszego słucham to aż serce się raduje
@Stanislaw93
@Stanislaw93 Жыл бұрын
Wspanialy czlowiek. A do tego legendarny i wielce zasluzony, wieloletni dyrektor Domu Polonii (Zamku) w Pultusku. Chociaz nie ma go juz wsrod nas, jego pamiec nie przeminie wsrod mieszkancow miasta przez wiele dekad...
@robertpietrzak9924
@robertpietrzak9924 10 ай бұрын
Zawsze wracam do tego przepisu, szczególnie dla Pana dr Russaka
@NaszaOdwagaTV
@NaszaOdwagaTV Жыл бұрын
Rewelacja! Pozdrawiam z Bawarii I dziękuję 🫠
@dariuszkwiatkowski1908
@dariuszkwiatkowski1908 4 жыл бұрын
Miałem przyjemność poznać pana Grzegorza i słuchać jego opowieści .Wrażenia nie zapomniane do dziś mimo wielu lat .
@alphacentauri2506
@alphacentauri2506 2 жыл бұрын
Thank you this looks amazing! I have been looking for an original recipe from Old Poland. I will be making this for New Years Day. Wesolych Swiat! Dziekuje !
@smokwawelski7091
@smokwawelski7091 4 жыл бұрын
Super gość, zawsze mi się podobały jego programy o jedzeniu..
@peci6766
@peci6766 2 жыл бұрын
Makłowicz nie jest godny żeby mu buty czyścić
@darwcki
@darwcki 3 жыл бұрын
Szkoda że tak mało filmów jest dostępne z panem Grzegorzem Rusakiem ,cudowny klimat i oprawa audycji kulinarnych ,MOŻE GDZIEŚ SĄ TE FILMY OSIĄGALNE CZY KTOŚ WIE JAK JE ZDOBYĆ?
@wojciechs315
@wojciechs315 2 жыл бұрын
To jest po prostu piękne!
@rafaem4959
@rafaem4959 3 жыл бұрын
Narracja na najwyższym poziomie mogę godzinami tego słuchać:)aż ślinka cieknie ps. szkoda kucharza na pewno doskwiera mu samotność
@mariuszsierpinski632
@mariuszsierpinski632 2 жыл бұрын
Wieczny Odpoczynek Daj Mu Panie
@leble6169
@leble6169 3 жыл бұрын
jak ja uwielbiałem ten program i tylko czekałem na wstawienie go tu, Kazimierz Wołyński dzięki i proszę o kolejne odcinki
@abkcop8479
@abkcop8479 4 жыл бұрын
Dobry chłop był. Nawet jak byłem dzieckiem to go oglądałem.
@kotkawmuszce4433
@kotkawmuszce4433 2 жыл бұрын
Ojj tak
@SFH1920
@SFH1920 2 жыл бұрын
@@kotkawmuszce4433 nie powiem ze nie
@kotkawmuszce4433
@kotkawmuszce4433 2 жыл бұрын
@@SFH1920 xDD jak wojenka się ma?
@SFH1920
@SFH1920 2 жыл бұрын
@@kotkawmuszce4433 MASZERUJQ STRZELCY MASZERUJQ KARABINY BLYSZCZOŁ
@Lorakufc1994
@Lorakufc1994 2 жыл бұрын
@@kotkawmuszce4433 nie pójdzie bo kolana sie nie zginają dla jego i przepraszam ze tak powiedzialem
@wieslawawabiszczewicz6242
@wieslawawabiszczewicz6242 3 жыл бұрын
Jak poprzednie wpisy, wspaniały gawędziarz kulinarny, pięknie to przekazywał, nie wiedziałam, że nie ma Pana Grzegorza wśród nas, niech mu ziemia lekką będzie 🙏😇 Własnie szykuje też bigos świąteczny. 👍😊
@romualdulanowski8485
@romualdulanowski8485 2 жыл бұрын
Doktor Rusak to Mistrz 😀👍🇵🇱
@gosiarozwalka5635
@gosiarozwalka5635 8 ай бұрын
❤❤❤👌👏
@wandathiede306
@wandathiede306 3 жыл бұрын
Można dodać jak ktoś lubi, kilka ziarenek suszonego jałowca, mój śp.Tata zawsze dodawał.
@elzbietaszczepanska273
@elzbietaszczepanska273 Жыл бұрын
Łezka w oku się kręci🇵🇱👏👍
@marcinkwiatkowski9198
@marcinkwiatkowski9198 5 ай бұрын
Najlepszy przepis, co roku przed świętami do niego wracam
@krzysztofmod3572
@krzysztofmod3572 2 жыл бұрын
Uwielbiam tego pana i będę uwielbiał zawsze bo opowiada z taką pasją to co robi.
@pawenowak4445
@pawenowak4445 Жыл бұрын
mistrzostwo niepowtarzalne ukłony.👍
@ravpolska4944
@ravpolska4944 2 жыл бұрын
Najlepszy bigos i najlepsze programy Pana Grzegorza. Przypomniały mi się jeszcze programy Pana Sumińskiego i Kobylińskiego...to były wartościowe informacje i sposób ich przedstawienia...bezcenny...
@pz3328
@pz3328 3 жыл бұрын
A ja ten odcinek ogladalem w TV. Czasy kiedy Zlotopolscy chodzili jeszcze ;) Dzieckiem bylem, nie wiedzialem jak ten starszy Pan z broda sie zwie.
@KUOKAPL
@KUOKAPL 3 жыл бұрын
Ja też
@ziomalkr
@ziomalkr 4 жыл бұрын
uwielbiałem te programy, szkoda, że już ich nie ma, dzięki za wstawienie go tu
@pitkakunka1307
@pitkakunka1307 3 жыл бұрын
Zgodzę się a teraz trudne sprawy Covid itd...
@tomekteravita6015
@tomekteravita6015 2 жыл бұрын
Mistrz polskiej tradycyjnej kuchni.Panie doktorze,kto tak jak pan potrafił tak opowiadać 💪
@joanna2823
@joanna2823 2 жыл бұрын
Jeszcze mój Tata. Też już nie żyje. I tęsknie bardzo za nim.
@kleszczbozy468
@kleszczbozy468 4 жыл бұрын
Każdy z nas przechodził przez to i zastanawiał się co dany film robi u niego w proponowanych. Ale tradycyjny, staropolski bigos przebija wszystko :D Chociaż sam bigos wygląda nieźle, aż łokieć rwie się aby zamieszać w garze :D
@janklodwamdam1853
@janklodwamdam1853 Жыл бұрын
Zostawił po sobie taki testament polskiej kuchni, kultury wiejskiej, profesjonalizmu, prawdziwego patriotyzmu .. Wielki Człowiek! Pasjonat, naukowiec, kucharz.
@li-czi9616
@li-czi9616 5 ай бұрын
Bardzo dobry bigos, dziękujemy.
@rodzinnyobiad4431
@rodzinnyobiad4431 Ай бұрын
Szkoda,że tego pana nie ma już między nami.😪🙏♨️
@tadeusztrelka5285
@tadeusztrelka5285 4 жыл бұрын
Wieczne odpoczywanie racz Mu dać Panie a światłość wiekuista niechaj Mu świeci. Amen !
@mieszkapierwszy3438
@mieszkapierwszy3438 3 жыл бұрын
Oj dobra zamknij tą dupe
@piotrjan7982
@piotrjan7982 3 жыл бұрын
Zrobiłem bigos wg przepisu. Bardzo dobry bigos wyszedł 😉
@fyfraniec1
@fyfraniec1 3 жыл бұрын
Niesamowite.... Ja Orban do tej pory tylko bigos wegański i teraz moja miłość jest mięsożerców, więc gra zbiorowiska mnie i drugi gra dla niego.... i dzięki Panu teraz wiem jak postępować z mięsem. Dziękuję serdecznie ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🙂🙂
@BGlatz
@BGlatz 4 жыл бұрын
piekny przepis! do tego idzie wódka jak burza z piorunami
@glaubandieliebe
@glaubandieliebe 3 жыл бұрын
🤣👍
@quadhelix7749
@quadhelix7749 Жыл бұрын
Dr Russak uwielbiał tłuszczyk🙃Jak mówił o tłuszczyku,to cały się trząsł z radości.W ktorymś z odcinków powiedział:"Proszę Państwa, są różne opinie na temat tłuszczu.A ja uważam, że tłuszcz jest zdrowy"🙂
@krzysztofpawe7733
@krzysztofpawe7733 6 ай бұрын
i umarł na zawał :/
@quadhelix7749
@quadhelix7749 6 ай бұрын
@@krzysztofpawe7733 bo mieszał z węglowodanami.Samk tłuste mięso plus niektóre warzywa,to samo zdrowie .
@krzysztofpawe7733
@krzysztofpawe7733 6 ай бұрын
@@quadhelix7749 myślę że możemy się zgodzić - bo tak naprawdę istotna jest dawka
@mariakowalska3790
@mariakowalska3790 3 жыл бұрын
Uwielbiałam ich program Cudowni ludzie w kuchni .Nasza tradycja.Dr Wspaniały człowiek o kuchni i potrawach opowiadał jak bajkę.Niezapomniani.
@agnieszkaagnieszka396
@agnieszkaagnieszka396 5 ай бұрын
Najlepszy bigos w Pana wydaniu i lepszego już nie spotkałam 😊
@ksiazekarniowapanbytomiaib4681
@ksiazekarniowapanbytomiaib4681 3 жыл бұрын
Świetny program- pamiętam z dzieciństwa. Przepis na staropolski bigos- palce lizać ale..... Dlaczego do jasnej anielki nie podano proporcji składników... :D Teraz wszystko trzeba analizować na oko. he he
@danutaprocajlo7996
@danutaprocajlo7996 8 ай бұрын
Zjadłabym tego bigosu chętnie. Piękne gotowanie.
@piotrjan7982
@piotrjan7982 3 жыл бұрын
Przygotowałem ten bigos wg przepisu, tylko jabłek nie miałem pod ręką.. Bigos przepyszny
@epicykloida
@epicykloida Жыл бұрын
Pan Grzegorz i Maciej Kuroń "uczyli" mnie gotować
@johnnygilroy5213
@johnnygilroy5213 3 жыл бұрын
Wedlug staropolskiego przepisu, robilem -gotowalem bigos tydzien czasu:)
@djobe8960
@djobe8960 3 жыл бұрын
Czyli zrobiłeś normalnie
@jakubszelag7345
@jakubszelag7345 Жыл бұрын
Moje jedno z ulubionych dan...oprócz fasolki. Jem az mi tyłek pęka 😍
@rafasieku7903
@rafasieku7903 4 жыл бұрын
Pamietam go na równi z czasami Tadeusza Drozdy i Śmiechu Warte. Te beztroskie niedzielne popołudnia i przyjemność oglądania tv. Pan Grzegorz to taki protoplasta Maklowicza, którego również uwielbiam ;)
@grzegorzbeben6731
@grzegorzbeben6731 2 жыл бұрын
Śmiechu Warte to był prymitywny syf dla kretynów.
@vvdestan2752
@vvdestan2752 3 жыл бұрын
Великолепный рецепт. Жаль., что автора уже нет. Профессионал будет жить вечно!
@loulou3738
@loulou3738 3 жыл бұрын
Ja też nie wiedziałam, że umarł, ogromny żal!!!!!!😢Ale czosnku nigdy nie dodaję do bigosu...dodaję jałowiec.
@polakowalska3544
@polakowalska3544 3 жыл бұрын
@@loulou3738 oni wszedzie dodaja czosnek .Kolede do rosolu glowke czosnku i 5 sporych cebulek i wmowja ze to polski smak jak do rosolu to jakies swinstwo a nie rosol .Jalowiec to wspaniala przyprawa aromatyczna i bakterjobojcza to jest polski smak.Bigos to slaska potrawa nie staropolska ktos tu sciemnia nasi przebierancy
@abcd-qx4zb
@abcd-qx4zb 3 жыл бұрын
@@polakowalska3544 pl.wikipedia.org/wiki/Bigos
@polakowalska3544
@polakowalska3544 3 жыл бұрын
@@abcd-qx4zb wikipedia pisze ze gowno to cacy i pychotka zycze smacznego
@abcd-qx4zb
@abcd-qx4zb 3 жыл бұрын
@@polakowalska3544 Bardzo proszę o dokładny adres tego że wiki pisze że gówno to cacy i pychotka ?! nie znajdziesz tego ?? bo jedyny kto tak pisze to TY !!
@zdrajcawielki1457
@zdrajcawielki1457 8 ай бұрын
Zacny materiał. Mam kilka zastrzeżeń jednak. Pierwsze - garnitur w kuchni to zbrodnia mediów lat '90. Już lepszy byłby dres. Drugie - bigos tej receptury jest pyszny, ale nie tradycyjny. Staropolski bigos robiło się owszem na resztkach wędlin. Prawda, nie parówek. Ale na jesień, przed zimą, znaczy na świniobicie, na czas kiedy bito też rogaciznę. Nie z kaczkami, nie z drobiem. Na podawanie tych kuchta w dworku szlacheckim miał 100 innych sposobów. Resztki z wędzenia i uboju, czystki ze spiżarni przed zimą - to szło do bigosu. Trzy - Leśne dodatki. Grzyby, jeżyny, gruszki. Spróbujcie. Jabłko zasmażane z podgarlem... To jest smak bigosu. Ale ziele angielskie i majeranek? Paszoł! Tymianek, jagoda głogu lub jałowca. Miód leśny? Tak! Ale przecier? Niech was bogi stare bronią! I musztardę, litości, też z dala od bigosu. Dla rządnych cierpkości w tej potrawie jest skrawek szatana albo lepiej kieliszek swieżej, tegorocznej orzechówki. Szlachcic w bigosie lubił orzechy. Niedużo, ale przełamują paciajowatą fakturę. Jeśli wino to rodzime, dodajcie wina z aronii pół szklanki - urywa tyłek. I pamiętajcie, że Stary Polak jadł bigos na wietrze. Na kłodzie siedząc. Patrząc w niebo i drzewa, w dymie będąc i w dobrym towarzystwie. A na kuligu! Marznąc. Tak się je bigos, zwłaszcza dwa dni drogi od domu i gruby przy ciepłym kominku. A wrzućcie do kapusty kilka zebranych wiosną młodych liści dębu, dla siły, dla błogosławieństwa od bogów :)
@witoldskrzynski129
@witoldskrzynski129 Жыл бұрын
Cześć Pamięci dr Russaka
@wojciechraszkowski3330
@wojciechraszkowski3330 Жыл бұрын
Prawdziwy człowiek.
@kamilg5368
@kamilg5368 4 жыл бұрын
ja właśnie robię !!! , zaraz dodam musztardy i miodu jak pan dr każe :)
@michonnegrimes1710
@michonnegrimes1710 3 жыл бұрын
???????????
@Lordziuf
@Lordziuf 3 жыл бұрын
Keczapu dodaj typie
@wojtekblaszko
@wojtekblaszko 6 ай бұрын
Przed świętami zawsze leciał ten program na TVP 👍😆
@mariuszwolf7351
@mariuszwolf7351 6 ай бұрын
dr.Rusak jest gruby!
@jabolowypotwor
@jabolowypotwor 7 ай бұрын
Bardzo fajnie.Dziekuje😋
@hektor946
@hektor946 4 жыл бұрын
Wyśmienity przepis,pozdrawiam .
@hornitusnevalis3847
@hornitusnevalis3847 2 жыл бұрын
Ten film to jest najlepszy film na całym KZbin.
@kulalasimba7962
@kulalasimba7962 Жыл бұрын
Brakuje mi Pana Grzegorza i jego programów robionych z pasją i smakiem.
@melianna999
@melianna999 2 жыл бұрын
Też bym chciała takiego pana do roboty a ja bym stała w pięknej sukni i mówiła co robić.😂 Tymczasem zakładam fartuch na dres i lecę kroić kapustę, mięso i kiełbasę. 😫 Jak ja nie lubię gotować. 😒. Świetny przepis.
@piotrbuczynski1060
@piotrbuczynski1060 2 жыл бұрын
Takie życie; o odejściu Pana Grzegorza słyszałem i czytałem - odszedł kolejny cenny Polak (RIP). Ja nie żartuję! Skoro moi znajomi i przyjaciele spoza Polski tak polubili bigos, który ja przyrządzam (a w cechu nie jestem, jestem "profanem"), to POLSKI BIGOS wiwat i zasługuje na Nagrodę Nobla, jako świetny kulinarny wynalazek kulinarny dla ludzi żyjących w raczej chłodnym klimacie. Co Wy na to?
@maciejtrzaska2460
@maciejtrzaska2460 4 жыл бұрын
Wspaniały Człowiek oraz niedościgniony ekspert w klasycznej kuchni polskiej. Brakuje nam pana Grzesia:(
@ilbelfero1974
@ilbelfero1974 2 жыл бұрын
Zawsze czekałem na jego przepisy.
@PaulvonPaulus
@PaulvonPaulus Жыл бұрын
Kurde jak bigosu nie lubię to po opisach tego genialnego pana i obejrzeniu całości przygotowania ten jadłbym ażby mi sie uszy trzęsły
@annaperyjska7607
@annaperyjska7607 Жыл бұрын
Ten człowiek miał klasę
@pedropete52
@pedropete52 3 жыл бұрын
super przepis
@ckipl3290
@ckipl3290 2 жыл бұрын
Lubiłem oglądać Pana Rusaka na tv .
Bigos Myśliwski  -KuchniaKwasiora
18:39
KuchniaKwasiora KK
Рет қаралды 124 М.
YouTube's Biggest Mistake..
00:34
Stokes Twins
Рет қаралды 77 МЛН
Super sport🤯
00:15
Lexa_Merin
Рет қаралды 12 МЛН
Why? 😭 #shorts by Leisi Crazy
00:16
Leisi Crazy
Рет қаралды 35 МЛН
Bigos Staropolski
12:07
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 775 М.
Kapusta z grzybami  |  Magda Gessler odc.7
12:13
Magda Gessler
Рет қаралды 754 М.
Jak uzyskać soczyste i delikatne mięso?
10:38
Viktor Gorowski
Рет қаралды 76 М.
Bigos - najlepszy
14:14
Środa Gotuje
Рет қаралды 137 М.
BIGOS - historia STAROPOLSKIEJ potrawy | Encyklopedya Staropolska
8:02
Darek Rybacki - Encyklopedya Staropolska
Рет қаралды 28 М.
Słowiańskie szaszłyki dla prawdziwych twardzieli / Oddaszfartucha
9:27
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 79 М.
Praktyka u Praktyka - Bigos Domowy
40:02
NOMART.PL
Рет қаралды 405 М.
Zapasy na trudne czasy   mięso w słoikach
11:30
Adolf Kudlinski
Рет қаралды 1,6 МЛН
Moleque tá marcando mais que o Vasco 😂
0:11
Léo Negão
Рет қаралды 18 МЛН
Moleque tá marcando mais que o Vasco 😂
0:11
Léo Negão
Рет қаралды 18 МЛН
Откуда берется чёрная икра?
0:37
AnimalisTop
Рет қаралды 15 МЛН
Дени против умной колонки😁
0:40
Deni & Mani
Рет қаралды 5 МЛН