גספצ'ו - מרק עגבניות ספרדי קר

No video

גספצ'ו - מרק עגבניות ספרדי קר

Рет қаралды 9,880

5 жыл бұрын

מרק גספצ'ו הוא מרק עגבניות קר מהמבטח הספרדי-אנדלוסי. מרק גספאצ'ו מכיל בתוכו עגבניות ובנוסף עוד ירקות קלילים. זהו מרק שמוגש קל והוא מרק מעולה לימי הקיץ החמים.
המתכון הזה למרק גספצ'ו הוא פשוט ביותר ולא מצרכי קישורי בישול בכלל. המרק הזה הוא טבעוני כך שהוא מתאים לכולם.
מתכון כתוב מלא:
www.thecooking...
מתכונים נוספים:
סלט יווני: bit.ly/2ZYL0WR
סלט ניסואז: bit.ly/2yAQk6V
תפוחי אדמה מעוכים: bit.ly/2KLSJkC
פריטטה תרד ופטריות: bit.ly/2KyxFzv
כדורי ברוקולי וגבינה: bit.ly/2Md2Nql
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט: www.thecooking...
מצרכים:
3 עגבניות בגודל בינוני
300 גרם עגבניות שרי
1 פלפל אדום בגודל בינוני
1 פלפל ירוק בגודל בינוני
1 מלפפון
1/2 בצל סגול
1-2 שיני שום (אופציונלי)
10 עלי בזיליקום
2 פרוסות לחם
1/4 כוס (60 מ"ל) שמן זית כתית מעולה
2 כפות חומץ
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית כמון
1 כוס (240 מ"ל) מים קרים
הוראות הכנה:
1. קוצצים גס את כל הירקות.
2. שמים את כל הירקות במעבד מזון (אם אין מספיק מקום מחלקים את הירקות ל2 וטוחנים בשתי פעימות) וטוחנים היטב. מוסיפים שמן זית, חומץ, מלח, פלפל, כמון וטוחנים שוב. מוסיפים את הלחם וטחנים היטב שוב. בודקים את התיבול וא יש צורך מוסיפים עוד.
3. אם רוצים לקבל את המרק במרקם מאוד חלק יש להעביר את המרק דרך מסננת.
4. מגישים את המרק קר, מקשאים בקרוטונים, בצל ירוק, בזיליקום ומזלפים מעט שמן זית.
אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל מתכונים חדשים כל שבוע:
/ @thecookingfoodieisrael
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)