國寶級炭焙師 堅持手工焙茶傳承茶香

鹿谷鄉凍頂村是南投茶葉的發源地，早期，茶葉的製作皆以手工完成，隨著時代的進步，製茶的工序漸漸被機器所取代，但，還是有一些人堅持以傳統手工的方式，利用龍眼樹木頭所做的木炭慢慢薰焙，所製成的茶葉，口感更為特殊。