果干坚果棒

健康，干净，无添加糖的超级好吃能量棒
材料：
2 杯 杏仁 （225克）
3/4 杯南瓜子仁 （95克）
1/2 杯枸杞 （45克）
15个椰枣 （280克）
1/4 杯椰子油 （60毫升）
1/4 小勺盐
Ingredients:
2 cups almonds (225g)
3/4 cups pumpkin seeds (95g)
1/2 cup goji berries (45g)
15 dates (280g)
1/4 cup coconut oil (60ml)
1/4 tsp salt

[@kashifkhawaja3205]

Wonderful excellent recipe by a very special very talented very cute very pretty very beautiful God's given brilliant lady May God bless you with the best because you are the bestst among all the best Stay blessed 😊

[@美丹列]

真的好美哦！我有空也一定要试做！非常感谢老师的分享！❤

[@蕾蕾厨房]

非常感谢🙏

[@candygarrison5205]

真聰明！簡單❤！

[@luoyangwang422]

最后用那种糯米纸包装起来。

[@張明瑚]

很棒！謝謝分享！

[@luoyangwang422]

用黄油比椰子油好

[@michellexu7461]

想問有沒有計算過，這食材（1條零食棒）的卡路里是多少呀？先謝謝啦~

[@junyayang5796]

枸杞与椰枣不用洗，不管什么水，都不是食材本身的，不然易滋生细菌的。

[@helenzhang2636]

你好，你的配方很吸引因为不需要加糖，我试过第一次还是容易散，第二次加比配方还多的椰子油好一些但还是容易散，有什么好方法吗？

[@蕾蕾厨房]

你好，一般我就是把它放到冰箱里冷藏一段时间，等椰子油结成固体了就好很多了。

[@helenzhang2636]

@@蕾蕾厨房 第二次我冷藏了一个晚上好一点，我在想是否椰子油的量不够，但又担心放太多油，有点挣扎

[@蕾蕾厨房]

那要不多加点椰枣也可以有点黏黏的。@@helenzhang2636

[@siewlingchhan4228]

请问椰油可以用其他油代替吗？

[@蕾蕾厨房]

也可以的，比如黄油。

[@林嬿翔]

為啥杏仁豆有先用鍋子炒熟過，南瓜子卻沒炒或烤過就直接跟杏仁豆一起放調理機打碎呢？ 堅果，就是要吃烤或炒熟後的香氣與口感啊～ ”生”的南瓜子 有什麼好吃的啊？

[@蕾蕾厨房]

@@林嬿翔 因为这次南瓜子籽买到的是熟的，没买到生的。你说得对，如果全是生的就一起烤熟。

[@Kaeruya.]

🍀Good morning🍀 The colors that makes feel so happy💕 It looks very delicious😋 I hope you have a wonderful day🍀🌼

[@蕾蕾厨房]

Thank you so much.

[@kiuyingngai4245]

请问椰子油在那里可以买到？🙏🙏

[@蕾蕾厨房]

超市里应该都能买到吧？

[@siokfoengzhou2823]

请问可以用橄榄油代替椰子油吗 谢谢🙏🙏

[@蕾蕾厨房]

应该不太行,椰子油在24摄氏度以下是固体的，加进去冷藏后可以帮助坚果棒成型，橄榄油就不能，因为它一直是液体的状态。

[@shijiaochu6454]

您好 枸杞用冷水洗过 整体做好后能保存多久呢？ 需要放冰箱保存起来吗？

[@蕾蕾厨房]

您好，洗枸杞的水用的是饮用水，洗好后用厨房纸吸吸干。需要冷藏保存的。

[@呂秋瑾-t2r]

你好，請問一下，你用的椰棗是紅棗嗎？如果不是，那椰棗要去哪裡買，謝謝 我一直想學堅果類的零食，找了很多相關的做法，但奶油，糖都超多了，唯有看到了你的材料比較健康

[@蕾蕾厨房]

您好，椰枣不是红枣，是产自中东国家的一种枣，营养价值蛮高，质地也比较黏。我在北美，超市里很常见。您如果在中国内地，大城市的超市也应该有的，淘宝上也有的。

[@呂秋瑾-t2r]

@@蕾蕾厨房 我住台灣，好像沒看過椰棗這東西，那可以用什麼代替呢？

[@蕾蕾厨房]

@@呂秋瑾-t2r 好像也没什么能代替，这个确实挺独特的食材。您试试网购？

[@林素素]

如果是在台灣的話 大賣場都可買到 網路上也可買到的 是椰棗 不是紅棗也不是黑棗唷

[@elaineling5903]

​@@呂秋瑾-t2r 去看看穆斯林的店，也许会有

[@lisalee4172]

您早 您說有三樣東西能幫助堅果成型（椰棗、椰子油），好像還還缺一樣？

[@蕾蕾厨房]

对的，您看得真仔细，我没表达清楚，我的意思是这三种材料是在每个口味里都要用到的基本材料，其他的可以变化，实际帮助成型的是椰枣也椰子油。

[@lisalee4172]

午安， 若無椰棗，我讓堅果棒成型的材料只有椰子油一樣的話，可以成型嗎？

[@蕾蕾厨房]

@@lisalee4172 应该也可以成型的，就是冷藏后比椰枣的稍微硬一点。

[@lisalee4172]

感謝你的回覆與指導，祝有美好的一天

[@lisalee4172]

再打攪一個問題，若是以南棗當堅果棒的黏著劑，成嗎？

[@qq031]

請問椰子油能成型的原理是什麼呢？謝謝

[@蕾蕾厨房]

你好，椰子油在20摄氏度以下就是固态的。

[@annyge3229]

对不起！请问你是74年出生的吗？

[@蕾蕾厨房]

@@annyge3229 不是耶

[@annyge3229]

请问你住在哪个城市呢？

[@idycheu4061]

不須要焗嗎？

[@蕾蕾厨房]

是的，不需要的，可以直接吃了。

[@lilyxie8837]

能量棒不就是华丽的切糕么😂

[@蕾蕾厨房]

是噢，不过感觉是切糕更加华丽一些，这小坚果棒比切糕的东西少很多吧

[@桂莉潘]

糖

[@plteh3928]

老师，请问压制完成的原料需要冷藏了过后才切割吗？

[@蕾蕾厨房]

是的，冷藏一下比较好切割，不容易碎裂，边缘也比较整齐。

[@user-gfr7vjju2]

👍👍👍👍❤️🙏

[@dkal.5143]

妳的材料用水洗過也沒烤或加熱就跟其它材料混合，那不是細菌馬上就開始滋生，妳這種做法不對吧？! 可能會害到人吃了生病!!!

[@user-mf2yl6ts5o]

博主住北美 水龍頭直接打開就可生飲水 不像亞洲自來水需燒開才能喝

[@dkal.5143]

@@user-mf2yl6ts5o 本人也住北美，這跟自來水能不能喝是兩回事!!! 打比方，如果你做芝麻花生糖，你會把芝麻洗一洗後就直接跟烤過的花生及麥芽糖混合然後就切成一塊塊花生糖後保存起來嗎??? 這種做法不很快發霉才怪🤮🤮

[@junyayang5796]

枸杞与椰枣都不用洗，不然真的会变质的，不管什么水，因为都不是食材本身的 水份，不 洗就不易坏