【逛吃4K】台中仅存的百年遗迹犹如穿越，三合院台菜料理天天如吃席，连续三年米其林到底值不值得？

[@stevecrows]

我是蔡琴演唱「被遺忘的時光」的詞曲作者陳宏銘，目前住在澎湖，澎湖是台灣海峽中的唯一的陸地島嶼。看到你這集中吃魚，若是下次來台灣，歡迎你們來澎湖吃海鮮，我可以帶你們在澎湖逛逛玩玩。 澎湖人常說一句話：「澎湖有一個大冰箱，要吃新鮮的海鮮，打開下海抓就有」，歡迎來澎湖走走囉!!^^ Welcome to Penghu/詞曲 陳宏銘/演唱 陳宏銘 kzbin.info/www/bejne/Y2mtmJKFa7SEqKcsi=B1MlDbcK83VNe07h

[@julian9036]

好好聽

[@royh77]

哇.. 神曲! 試音響一定要放這首.

[@stevecrows]

@@julian9036 謝謝

[@stevecrows]

@@royh77 謝謝

[@stevecrows]

@@maddiechen6670 哈哈，確實不只發財，還發福啦！我看他們一趟台灣行是不夠的

[@HardQoo]

有很多人提到了！這節目拍攝的很自然，對話風趣，重要的是沒有多餘的罐頭音效！身為觀眾看起來就是一整個舒服。❤

[@5200sally]

對耶！沒有罐頭聲音°

[@clived1120]

是的，也沒有那種大陸愛用的粗糙罐頭影像

[@crystal4258]

的確如此 自然ㄟ尚水

[@maverickh.r2895]

傳媒公司大老闆剪的片怎麼能跟小屁孩網紅剪的片攀比呢?當然不一樣。🤣🤣🤣 kzbin.info/www/bejne/h53Mdn6Hm7OLjKs

[@玩命關頭特別行動-c3g]

這一間在全聯的後面 過年有吃過

[@hua_2chu]

頻道爆紅後就多一堆酸民了 希望Sean不要被這些人影響 台灣還是有友善的人的❤

[@clair2853]

還有很多島內人，想炒作寫簡體字來亂引戰。

[@毉貓]

我就被攻擊(在留言後被酸 SEAN 剛來時)多次

[@user-jamesband1019]

​@@毉貓幾乎都是綠色獨立輪子在攻擊。

[@yourfather555]

@@毉貓 不要理他們

[@minghunter6495]

我覺得這個歲數也都見過大風大浪了，會這麼脆弱嗎？ 他們自己應該有明辨是非，跟台灣人實際互動的感受。

[@jasonhsiao7344]

我覺得這頻道有別於一般的美食節目，沒有誇張的表情，跟浮誇的形容，內容的呈現讓人感覺很自然，發自內心，難怪大家愛看！

[@Ives-19cm]

我自己最喜歡的是他的禮貌 也可能是因為我有刻板印象或活在網路上之類的 Sean真的讓我整個大改觀

[@薰兒-e4x]

會紅不是沒道理，喜歡很自然的拍攝，減少後製罐頭音效，更新又快，真的很佩服，發財了，加油！

[@之敏]

台灣新三寶: Sean,陳老師, Denny , 希望很快再看到你們在一起, 真的很有趣

[@lavieestbelle5027]

老皮嫩肉就是形容外皮炸的看起來老老的、裡面確是很嫩的。紅麴是一種紅麴菌和米發酵後作成紅麴醬。它有降血壓血脂的功效，燉肉可以讓肉更軟嫩，還有一種特殊的香氣；台菜燉肉經常跟筍一起煮，這樣可以讓肉不會太油膩、而筍子吸滿了肉的油吃起來更滑順。這些其實就屬於閩南菜系。但剁椒魚應該是湘菜。他們的空心菜應該是宜蘭的溫泉空心菜，梗子粗大但不老，比一般的空心菜成本高一些。

[@yusanlo1537]

你們真的太強了，才來幾天拍片、剪輯、制作、再呈献給大家看!! 辛苦了~十一月時趕快再計畫一下環岛好了~~基隆、北海岸、花東和墾丁都要去走走!

[@楊明秀-r6d]

建議你們包車旅遊 行程安排好 上網查看一下 輕鬆自在遊台灣～ 11月比較不熱了 早晚穿薄外套～

[@user-2314love]

他們大概已經創下台灣KZbinr 圈的天花板 15天內已有兩部影片破百萬觀看 😆

[@ansoncheng7202]

他們對於美景不大有興趣，尤其是那些還要走路爬山爬階梯的景點，但對吃比較有滿滿的戰鬥力

[@antonyzhou6602]

@@user-2314love 頭部還有老高

[@user-2314love]

@@antonyzhou6602 老高不算在台灣 台灣人口才2300萬 十幾天內百萬觀看 算很厲害 我個人不看老高 😁

[@liu-jz4jt]

歡迎肖恩陳老師，尤其意外嘉賓丹尼，也超好笑，不善言辭，吃貨，付錢跑第一😂希望下次再見到三位

[@kelly-tpe]

Sean 真的好有魅力，每次介紹的片頭都超專業，比電視的好看。

[@lin0990]

台灣人不鼓勵浪費,顛家通常都不建議客人點一堆吃不完, 雖然客人點多了.她可以多賺一些,但是店家並不鼓勵客人點一堆然後吃不完浪費丟掉的

[@longhuang2537]

請問哪國鼓勵浪廢？你說法不大恰當

[@清心-t9n]

​@@longhuang2537倒也不是那個意思，一般都不會鼓勵浪費是真的。不過比較起來，外國有些店家可能不會特別為你考慮吃不完浪費的問題，而台灣店家在這方面普遍比較會貼心考慮這個問題，會對客人特別提個醒，是一種貼心的表現。

[@GUVKRP]

個人覺得你們很接地氣，不走大餐館，都走平民小吃、夜市，而且很樸實，好吃就好吃，不好吃差一點就直說，不像台灣美食綜藝節目，主持人怕得罪店家，不好吃也不說，讓看節目去吃的人可能會“踩坑”！我想這也是你們會爆紅的原因吧！😅

[@marsofgod7310]

畢竟美食節目是餐廳花錢請來工商的 比較不真實

[@b5586140]

Sean講話有一種魅力會讓人想聽他說什麼，而且談吐間的笑容會給人一種暖暖的感覺

[@yhuan014]

台灣店家都會怕吃不完浪費，所以都會說先點這樣，吃不飽在點。是一種貼心❤

[@mysterygen]

浪費是一種罪惡和貪婪

[@dontknowi467]

台灣有惜食文化在

[@homerchen4634]

其實這是老習慣，很古老。份量大的餐廳，一人點一道菜。份量小的，每2至3人再多點一道。

[@可愛小熊-z2n]

台灣大部分的老闆都很老實，之前在花蓮點太多，還被老闆要求減少，在台南莉莉冰果室買水果，老闆說哈密瓜不甜不要買。 真的快笑死。

[@momo1128mo]

真的愛上了18天啤酒啊！看到誇台中的菜好吃，從心裡覺得開心！麴唸渠，是一種蒸熟的米飯，以紅麴菌發酵而成，紅麴有降血壓、降血脂、降膽固醇、抗氧化、抗發炎等等功效，本草綱目就有記載喔！

[@朱其良]

大陆叫红曲

[@yumi-ok7ei]

第一，我覺得這個地方不太適合來，哈哈哈！ 因為看起來真的普通CP值不高， 芋泥鴨餐廳常常有進貨半成品廠商做的，不知道這家是不是自己做的，唯一值得稱讚是有換新油，一般餐廳上這道菜顏色會比較深，像烤雞的顏色 第二，台中吃快炒，我會推薦醉鴛鴦，招牌炒黃金蜆，下酒又好吃！不要點錯，蛤蜊就沒有蜆好吃，有賣18天，多點些下酒菜，要坐戶外的位子，晚上去，氣氛不錯！ 第三，下次去台中，可以吃屋馬燒肉要加價點海鮮粥，烤軟絲或茶六燒肉要點蔬果汁雞腿肉泡菜好吃，老四川麻辣火鍋，沙茶陳火鍋自製沙茶醬豆皮跟酸菜肉，高林鐵板燒起士雞排跟小米濃湯不錯，萬客火鍋燒酒雞麻油炸蛋，霸味薑母鴨台中旗艦店（三民路）湯好喝沾醬好吃鴨肉丸好吃，全部都來一份 小吃可以試試吳記脆皮肉圓（太原路），早餐肉蛋吐司（健行路），午餐蕭爌肉飯（大智路）范記金之園炸雞腿飯黃金泡菜空心菜炒辣，下午吃春水堂喝最貴珍珠奶茶跟招牌豆干米血，宵夜中華夜市木瓜牛奶烤土司還有50年蚵仔煎 #我是台中人，但是我不喜歡吃大麵羹

[@huanghuang2144]

鱸魚當然沒有石斑嫩，價位差很多（數倍）所以多人點😂，台灣ㄧ般食用鱸魚（平價）是淡水魚要ㄧ定全熟（食安），所以鱸魚相較沒有石斑嫩，但以平價魚來說已經非常ok 了（個人見解）😅

[@海露西]

多數人點鱸魚是因為他平價，論口感當然是石班魚可口的😅

[@Lin-xh4du]

家常料理對老饕來說就只是ㄧ般般期待不高

[@曾楷雯-z7s]

的確，石斑魚價格高，一般人當然點較便宜的鱸魚。

[@jasonlin2530]

鱸魚也有分品種，海水、淡水、半海水都有

[@sjadelin9332]

遠道而來，肯定點石斑，泰國來的不能再點空心菜了，台灣有很多特別好吃的蔬菜

[@lukehsu4152]

喜歡吃控肉的話建議去彰化，彰化人一天從早餐到宵夜都會吃控肉飯，而且彰化的控肉飯不只有三層肉，也有豬腳、蹄膀、腳筋...可以選擇，另外去彰化千萬別錯過肉圓，也是很經典的台灣小吃，如果人少想多試點台菜可以去熱炒店一盤的份量會小一點上菜速度也快，除了有18天之外還有可能碰到酒促妹能互動

[@SssSss-hm6hh]

溫叨 是 我家 的意思。叨音同刀。點的 紅麴筍控肉 麴音同渠道的渠。紅麴 可以降血糖降血脂，就是紅糟。院子裡有搭棚子很有以前鄉下擺酒請客，慶典的歡樂感覺！😊 對海外來的客人台菜推薦台北的青葉餐廳，溫叨應該吃的是古早味家鄉回憶😁

[@superlinduke]

您好 我是台灣的KZbinR 我叫阿坤 看到你們一路上用心的感受台灣的人間煙火氣 讓我們台灣人也對自己的土地多了一份不同視角的感受 我本身是新北市人 但常住在台灣宜蘭 依稀好像有聽到你們來台灣12天的行程並沒有規劃到宜蘭 如果下回有機會再來台灣的話 請一定要規劃一下宜蘭的行程 因為看影片知道你們比較不熟悉台灣的習俗跟台灣話 所以對很多的事物容易發生誤解 其實也可能把這誤會帶到台灣以外的觀眾視野裡面 若有需要 我也可以做為免費地陪 帶你們能夠更正確的感受台灣的風土民情 我的頻道影片下方都有可以跟我聯絡的電子信箱 歡迎多來台灣玩

[@清心-t9n]

隨喜你的善心。

[@D-16tf]

不要来蹭 你什么咖

[@akirataka4838]

推上去

[@Peter_Adventure]

丹尼 我認為他也是美食界的嘗鮮家，雖是18天嘉賓但...應當適量給他發表食後觀後感，丹尼很隨和很Nice！我很喜歡.....💯

[@xxoo6303]

👍👍👍

[@tedhhh123]

聽說丹尼是在紐約開餐廳的老闆，一定很懂吃

[@shirley5558]

感覺他是一個大好人❤每次都搶在第一個付錢真的很貼心😭😭

[@honeycake9111]

跺椒魚應該還是對岸做得道地。喜歡Sean和陳老師和丹尼的誠實評論不會盲誇

[@rockringo716]

昨天發現你們的頻道，你們很有素質，很有教養，這輕鬆的拍攝手法和談話內容看完心情很好❤加油！！疫情後還未出國旅行過，可以先看你們探店再去❤

[@jenny-bd7fd]

sean會火不是沒原因的. 正直誠懇禮貌得體都很到位. 炒過魚露的菜味道必然更加美味. 台灣雖很多美食. 但他吃遍各地的他.肯定還吃過更好吃的. 並不會因在台灣就很鄉愿的猛誇. 這原則他掌控的很棒. 希望繼續保持.

[@lsj58585711195858]

紅麴和筍無關聯，筍是搭邊菜 紅麴控肉的意思是，五花肉先用參了紅麴的醬料醃過後再煮製，紅麴顏色顧名思義就是紅色，有發酵的特殊香味和帶甜，所以做好的控肉會比一般控肉來的紅和香甜...🙏

[@浮萍-o5b]

把三層肉放醬油裡小火慢燉 我們稱為「控」 所以只要是控肉一定軟爛且入味

[@gigichiu6741]

廣東人叫紅燒扣肉》南乳紋腩肉

[@limjimmy3193]

​@@gigichiu6741纹＝炆

[@joes3030]

每次看著。看著就看完了⋯⋯ 沒有過多的業配。沒有過多的效果 好久沒有這種單純的影片了！ 沒有壓力。沒有負擔的看著影片！

[@jlw6151]

唉 這麼好看的影片 下面卻有人眼裡只有顏色 腦裡只有政治 影片裡的內容好看 好吃 好玩 好笑的 都沒辦法讓那些北七改變 真的很讓人無言 希望三胖忽略那些非人的留言 保持好心情 暢玩台灣

[@薔薇-c3r]

那種人真的很掃興，令人討厭，政治狂魔....

[@LALA-0105]

認同，那些有顏色沒素質的人，真的很讓人唾棄耶，很沒水準

[@邱月嬌-p8e]

謝謝〔逛吃4k〕Sean和陳老師努力吃和專注剪輯影片。台灣用YT人數很多推播你們的視頻給大家。歡迎12月再來一次

[@wfireC]

當年（1970年），我家住在台北。我爸爸在我小學三年級時，跑回家裡很興奮的對我說，他找到了一家好吃的福州餐廳。我就跟他去吃。他點了三樣東西。一盤炒米粉，一碗蛤蜊湯，一客芋泥。我問這樣是否太少了。他說，這就是這裡最好的三樣菜。一家店只要有幾樣菜是特別好的，就可以有客人一直回頭來吃。我吃了果然是如此。然後我第一次吃到福建的芋泥。再然後我的頭都要埋進去了。我就跟我爸爸一起搶那份芋泥吃。他看我拼命吃，怕我吃撐了不好對我媽解釋，就勸我不要吃太多，不然會不太好。不過我還是有些認為是他自己想多吃點芋泥。那個芋泥是豬油和糖拌的，所以真的對身體不好，只是也是真的好吃。我家本來就是浙江人，所以愛吃甜的。我爸爸在福州做過事，家鄉又靠近福建，更是喜歡這些菜。

[@hgshlwgp]

不是，哥你倒是餐廳名字留一下，我也想吃好吃的芋泥啊！

[@wfireC]

@@hgshlwgp 那是幾十年前的事情了。現在的芋泥都是加了這個那個東西的，我喜歡吃純粹的芋泥。那樣不會有參雜的味道。而且那也是夾雜著對父親的思念。

[@yunoh7348]

台灣的店不會因為要賺錢就讓客人多點菜，都是希望客人食物不要浪費了！~~你們很厲害，甚麼好吃的都被挖出來了~~

[@張月雲-g2d]

澎湖的餐廳很貴，我沒去過，我兒子在澎湖當兵，他說的

[@hgshlwgp]

@@張月雲-g2d我倒是去過幾次，其實真的要看店家，很貴的吃過，平價的也吃過，有些店家純粹就是騙觀光客的，這個在哪裡都避免不了

[@user-gf8cc8dm6p]

一樣喜歡聽你們真誠的看法，好吃就好吃，有缺點委婉的講出來。

[@joebrotilly]

人民多交流多溝通，減少誤會誤解，都是自家好兄弟

[@margochin0117]

看了一集之後 真的一直尋找其他集數來看 整個入坑了 ❤❤

[@angus1895]

每天都在期待你們影片，實在太有趣了XD；台灣有些店名或餐廳菜單你們看不懂原因除了是繁體字外，還會以台語(閩南語)、注音符號或是兩者混合方式寫成，主要是因為要吸引消費者或是為了有趣，比如說這家台中餐廳叫溫叨，台語就是“我家“的意思，之前台南興富發豬油拌飯菜單上，台語“涼ㄟ”就是冷飲意思，“ㄤ蝶“就是台語紅茶意思

[@huiyinglu4514]

台北也有米其林一星的台菜餐廳 - 山海樓和金蓬萊遵古法餐廳的口碑都不錯。除了台菜，客家菜（高雄美濃有個客家村），及原住民料理（台東一帶有）都值得嚐試。宜蘭有無菜單料理，多是當天現撈海鮮，有時是跨國界料理（如，台式，中式及日式混合）。

[@debbiehsu]

山海樓在小七的聯名商品真的好好吃.

[@starseakiwiiii]

其實不必專挑必比登推薦

[@maggieluo3616]

@@starseakiwiiii同意，好吃的台菜到處都是～

[@shu-iwu8267]

你們剪片速度好快，每天我都會看你們有沒有上新片，感覺就像和你們一起去旅遊，很有趣。 「溫叨」（叨與刀同音）是閩南語的「我們家」的音譯。 紅麴就是紅糟，是用紅麴米和糯米釀製紅麴酒（又稱：老酒）後剩下的酒糟，雖然我是浙江人，家裡長輩也會做老酒，紹興酒也是糯米釀的，但不是放紅麴。 紅糟原是福建、泉州、福州特產，大約在鄭氏治台期間傳入台灣，我小時候有福州菜餐館，都有紅糟料理。 五代時期陶谷（公元903年至970年）所著的「清異錄」就有紀載紅麴煮肉ㄧ事。 一些賣鹹粥的小吃店，有賣炸的紅糟肉，很多都誤寫成紅燒肉，所以紅糟料理是非常的古早味啊！ Sean 你們再來台灣時，歡迎到台北市的延三夜市一帶嚐嚐不同的古早味😋 芋泥鴨相傳是清朝康熙年間有位廣東廚師發明的，因爲很費工，想吃的話，就要找老式的粵菜餐廳了！

[@pearchen4554]

解釋的好清楚喲，好讚☺️

[@陳先生-m6d]

感謝您的說明

[@yaudamien6861]

果然是大行家，如數家珍！

[@mm-kd7le]

從YT跳出你們的視頻就不知不覺看到現在，哈哈哈真的是用是生命在吃太佩服你們了。

[@許秀娥-o9i]

你們一人有三人實力，太強大了～～實在太喜歡你們了，用辭遣字都很有修養

[@shirley5558]

🙏🏻希望肖恩和陳老師有機會到嘉義一定要吃：林聰明沙鍋魚頭/嘉義的涼麵+四味果汁/阿樓師雞肉飯/品安豆花-焦糖系列/御香屋-葡萄柚綠

[@陳玲玲-t3p]

就是喜歡你們的真，喜歡就喜歡，不喜歡也會老實說，超極讚讚讚😊

[@翁青聖]

您在介紹店名時說成「溫撈」其實那兩個字應該讀成「溫刀」是台語我家的意思！ 歡迎你們來到台灣！

[@janeshen80]

Sean吃到一半為自己平反說鏡頭一關菜都在陳老師那~怎麼那麼好笑啦😂Sean都要咬牙切齒了還不忘扒兩口豬油拌飯🤣真的太可愛了🤣Sean還對控肉有獨特的見解🎉沒有他們控制不了的肉唉喲眼淚都笑出了啦🤪

[@阿偉-g8u]

台南三合院還保存很多，我爺爺就留了一間給我們，雖然我不住那但現在還保存的很好。 我老家附近還有一間清朝就留下來的，現在被列為一級古蹟還可以進去參觀。

[@hsj9125]

香酥芋泥鴨是手路菜（功夫菜）、作法比較繁瑣所以時間會比較久喔

[@chiaweiliu7274]

覺得肖恩的影片節奏很舒適，很像台灣電視台常見的行腳節目跟飲食節目，又是新鮮的外地人視角，就很有趣，不常跑外縣市的也開始+口袋名單了😂

[@傅文亮-u5y]

肖恩！陳老師！雖然你們出片快！但是總感覺你們的好短！別低頭！😂😂我是說片子不夠看！不過癮！希望你們在台灣待久一點！多拍一點！多吃一點！謝謝！

[@soxum9336]

紅麴(曲)控肉，下面墊的是台灣客家人保存方式做起來四季都吃得到的 桂竹筍，而你們最喜歡的是嫩筍有季節性的嫩綠竹筍 店家小哥應該給妳們石斑，台灣餐廳鱸魚的利潤比較高，老年人年輕人比較常吃鱸魚，鱸魚跟吳郭魚在一般餐廳都點的到，而石斑魚尤其海石斑則較少….但台中台南有非常多的台灣人稱 「手路菜」也就是大陸人稱的功夫菜，是非常老師傅傳承下來的菜色… 有機會更要嚐試台灣知名的「流水席」絕對讓你們吃到撐爆

[@G6h38jn]

米其林星級餐廳和米其林必比登推薦餐廳是不同等級的。 台菜～台北的明福台菜海鮮（連四年米其林一星），金蓬萊（米其林一星）～ 台北君品酒店頤宮（粵菜）～連續6年米其林三星

[@frankwang8471]

紅麹控肉飯，紅麹寫成簡體字就是“紅曲”，麹（曲）就是釀酒用的酒糟，福州人喜歡喝“紅米就”就是用紅曲釀的，濾酒剩下的米糟呈現紅色，是天然食品着色劑，江浙滬的“紅糟肉”便是用“紅曲”做的。另外，“控肉”，有的台灣店寫成“爌肉”，爌（控）其實應該是“炕”這個字，就是我們説“炕大餅”的”炕“字，只是閩南人或台灣人發音成”kòng"

[@Jay-zg3sc]

這家真的好好吃 肖恩跟陳老師 Danny真的是幽默風趣 很好看的頻道 希望你們在台灣吃的開心 玩的愉快😀

[@Eeeeeeyy]

比一堆台灣KZbinr 拍的還要好❤ 🙏 謝謝你們喜歡台灣美食，推推！！！

[@keikohadachi8548]

台灣觀光局應該邀請你們代言,你們台灣吃喝做的很好。透過這視頻讓世界的華人,來台灣觀光吃美食。🎉🎉🎉

[@dengdavid6875]

尤其是像我们蠢蠢欲试的人特别想先了解一下台湾的美食。

[@yourfather555]

@@dengdavid6875 歡迎

[@張慶同-q3s]

我在台灣50年很多都是走過路過，還沒肖恩他們了解，台灣觀光局，只會請名人代言，不了解對於我們平民及海外的華人，更喜歡平易，歡樂，有禮貌的肖恩！

[@user-2314love]

台灣官方找他們代言？ 他們之前在泰國的影片就被小粉紅黑 說他們是詐騙集團 專門騙人去泰國割腰子 所以才一直說泰國好... 他們還有親人在大陸 不要害他們 最近有陸配KZbinr邀請媽媽來台灣玩 只是順口誇了台灣 說了差異 結果就莫名其妙 微信被禁了 大陸人即使翻牆出來 在KZbin 上發言也是不安全的

[@user-2314love]

他們只有泰國的菁英居留簽證 並沒有泰國的國籍/護照和身份證 所以 在泰國仍需小心說話 因為泰國政府是親中的 台灣官方請他們代言 他們大概是不敢接的

[@米妮妮-d5l]

便利商店有賣每朝綠茶，愛之味分解茶去油膩，大吃後...去油膩通腸

[@f6303133]

善良好相處的中國人 還是很多的 非常歡迎他們來台灣玩耍 台灣還有很多缺點 但人情味很濃 東西好吃 是真的

[@Imcum520]

台灣人情味只對外來者的⋯⋯

[@強尼哈]

建議飯後喝一下 每朝健康 或是 愛之味分解茶，可以去油解膩，台灣的便利商店都有賣，不然連續那多天吃大餐會太胖❤

[@lalala2098]

看了這麽久終於吃餐廳台菜了❤，很多人來台灣都只吃街頭小吃 魯肉飯牛肉麵雞排、都不知道台菜餐廳這塊是另一個新天地、各家餐廳做的拿手料理都不一樣

[@bblee1861]

真的很棒，沒有盡吹好吃，老了就是老了，畢竟不會每次都很完美，這就是餐飲

[@奇覆木星稱屬氫]

大概上一集附近（豬油拌飯），陳老師已經把滷肉飯裡會用到的特殊食材找到了，就是剛來台北的一兩集他們在討論的，這個團體的做事方式很有感染力，都是獨立個體可單攻可合體，祝一切順利～，佳節愉快。

[@dannir]

紅蔥頭？😮

[@mayru1364]

如果你講的是陳老師提到的紅蔥頭，他是講錯的，他以為是紫色洋蔥。 紅蔥頭外皮為紫紅色，大小如同蒜瓣，外觀為細長的水滴型，果肉是白紫交雜的漸層色，甜味比所有種類的洋蔥濃郁，並且帶有些許大蒜香氣，小時候常看到我爸爸在炸整鍋的油蔥酥

[@dannir]

@@mayru1364 我上個月才炸過👍

[@shin-yuanchiu3143]

在台灣類似的古早味料理,幾乎在每個縣市都會有,基本上一定是物美價廉又好吃,肖恩兄和陳老師去吃一定不會失望👍👍👍

[@hongzz9705]

很好，看來不是一昧地在媚台灣，而是真心評價，哪有可能每樣都好吃，有什麼缺點有什麼需要改善的就說出來吧，這樣台灣才有更好的美食 當然也不是每樣食物都適合每個人，對於食物的評價僅供參考

[@潘琨霖-w5c]

今天看到這集的影片突然想到，記得下次再來台灣前先預告一下來的時間點體驗一下台灣廟會婚慶的辦桌文化，我敢保證一定會有粉絲邀請你們的，因為我看過很多博主都有做過類似的影片效果都很不錯，尤其是廟會流水席一定會讓你們有滿滿的回憶！👍👍👍

[@潘琨霖-w5c]

我是屏東東港人別的地方我不清楚，在東港三年一次的迎王慶典廟會（我現在已居住在外地多年了所以比較不清楚時間好像明年吧大概都在九月左右舉辦請王→送王前後7天時間）每天到那個地區都會有酒席可吃只要你們願意坐下鄉民一定熱心款待，不要說晚上的宴席光午餐（飯湯）保證絕對讓你們大開眼界高級海鮮食材只有你想不到的沒有不敢放的，排定好時間看是先去小琉球還是迎王活動後在去小琉球玩都可以，那一趟的旅行保證讓你們收穫滿滿拍攝題材爆表！👍👍👍

[@潘琨霖-w5c]

東港迎王期間大概都有一兩百間各地的廟宇參加，所以毎一家的飯湯所加的食材都不一樣各大廟宇為了展現實力以及輸人不輸陣的態度，全都是天花板級別的海鮮食材（重點是遊客來不怕你吃只怕你不捧場）！

[@user-2314love]

台灣最大的傳統宅邸 是在台中霧峰的林家花園 15,000坪 其中 “宮保第”是台灣現存規模最大的清代“官府宅第” 已是台灣受保護的古蹟 也有其後代經營 入內參觀需門票 這餐廳是台灣普通民間的傳統建築三合院 所以可以當做餐廳使用 我小時候的老家也類似這種三合院 比較大,有名望的家族 其三合院 或 四合院 若有保存下來 都是列為市定的古蹟 台中如：摘星山莊 社口林宅大夫第 大肚的磺溪書院.... 台灣在地震帶 這類清代的古宅能保存下來很不容易的 😊

[@p0837]

陳老師果然是高級老饕，以後見到他們進來用餐，廚師可要把真功夫拿出來❤

[@卧龍-d3q]

還有熱炒店一定要去可以點鳳梨蝦球五更腸旺、三杯雞（田雞）、 蚵仔酥等

[@yayateng1511]

小哥菜推薦的有夠清淡的-😅 一般吃合菜，大菜&肉類不是都比例比較重嗎？- 沒有介紹吃到原來有喊到的客家小炒，好可惜！ 習慣重口味空心菜的，可以試試蝦醬空心菜或沙茶空心菜（素沙茶醬炒出來的，也有特別美味）- 也可以用溫泉空心菜下去炒

[@fangfang9590]

鱸魚本來肉就比較紮實.台灣人愛吃是因為說鱸魚會長肉.嫩的話當然是石斑比較嫩

[@Jing0103]

開刀時吃，傷口好得快

[@鄭文明-c3n]

看你們吃肚子就好餓啊！ 你們吃甚麼都可以吃出不同層次，真是太強了😂

[@mikami8199]

丹尼說的魚中間的紅線應該是類似魚骨髓的那條，會在骨頭的中間，吃清蒸魚的時候常常看到 芋泥鴨不管去哪裡都是要等很久的菜，能預定還是預定比較好😂

[@MRKKKDD]

推薦遊客點這個感覺就不理想

[@張小喵-z6n]

從落地台灣開始看...那時才看吃TV才7萬多訂閱，現在翻了一倍，好利害，但我也是天天追...肖恩不經意脫口而出的話語讓我常常大笑....

[@momo1128mo]

我也是

[@lin0990]

鱸魚肉本來就緊實了,不是師傅蒸過頭,魚肉要嫩那就要點石斑魚

[@chungchuyu9184]

Sean的介紹真的生動活潑，台灣的電視節目食尚玩家要靠邊站

[@yvonne4619]

Sean一開始念了幾道不知名的菜客家小炒、老皮嫰肉、螺魚蒜湯其實才是經典的台灣古早味……且實惠

[@pochour]

我也在想後來推薦的反而不太台菜

[@yvonne4619]

@@pochour 是創意新菜

[@Ayababy2013]

覺得店員不會點菜

[@mommy2756]

這家本來就還好，就算點台菜也不用期待太高

[@yvonne4619]

@@mommy2756 台中還有一家三合院 陸光七村台中第一家眷村菜

[@夫拉伏]

台中這幾年越來越美好，投資移民增加，各種基礎建設慢慢做起，是個未來很有潛力的城市，身在台北的我相當羡慕，請你們一定要幫我們探索更多這座城市的美！

[@yangyang1412]

投資移民 詐騙移民 dochi

[@wuxiaohei8057]

台中蠻棒的，只是空汙真的很嚴重，每當跑國三從北部送貨完要回台南時看右邊台中的天空真的是黑壓壓ㄧ片

[@winniec-nj2sn]

台中市樂成宮那邊，很多路口沒有小綠人，行人要過馬路，車子絕對不會停。斑馬線嚇死人，隨便一過，隨時會被撞死。那邊的公車也是等很久都不會來。

[@jonlee5205]

@@wuxiaohei8057 現在空污改善很多了

[@shinnuwu5325]

台中，哪裡好！ 盧 秀 燕，109年起：圖 利453 戶 大 地 主！ 與地方派系顏家上下交相賊！ 盧 秀 燕，花 3.5 億 元，做購 物 節 費 用！ 盧秀燕，要 發 債 了！利 息高，繳不起！ 國 民 黨 台 中 執 政，一 條 捷 運 蓋 30年！ 高雄，3條捷運、1條輕軌！

[@不能惹老咩]

客家小炒請一定要嚐嚐看～肖恩你們下次來台灣的日期可以定在12月～4月會比較舒適，我這個台灣人夏天是不出門的，旅遊也都安排在冬季

[@阿福-i1i]

嗨！三位吃玩家好，很開心看到你們的视頻也帶來歡笑，希望你們在台的每一天都快樂 真心提醒你們的就是，喝酒不開車，這是法律，也是安全最重要的事喔！😊😊❤❤❤

[@otoro125]

你們上片速度真的很快，我每天都等着看😂

[@puka0115]

空心菜有兩種，台灣也有梗細的，梗細的吃起來比較嫩，梗粗的吃起來比較脆。 我個人是兩種都能接受，Sean有機會可以吃看看沙茶炒空心菜肉絲（一般用牛肉，我放豬肉比較便宜）適合重口味👍 我有時自己下廚會炒沙茶空心菜肉絲炒麵，炒麵用黃麵，炒時也放點辣椒，唆唆唆我一個女生可以很快清盤😂

[@森森-v3j]

泰國是加很多料的，他們沒吃過快炒的空心菜。

[@kiki155669]

把台灣玩出新高度❤❤👍👍👍

[@jun-janghsu1836]

我嘉義老家就是三合院但在我幼兒時正身改建為雙拼樓房，初中時右護龍（廂房）被叔公跟建商改建6建間樓房（與建商對方分不出錢），而左護龍於14年也被大伯父改建為大別墅，但隔村姑婆家還保留四合院

[@csy5611]

鱸魚比較適合煮湯，石斑好吃但太貴了！那盤大小的石斑魚1000元可能都吃不到。

[@自然-x8r]

您們太可愛了。太好笑了！ 把台灣美食介紹的很出色. 店家生意近期應該很好. 要感謝您們😊 歡迎來台灣玩，好好享受美食 您們應該變胖不少.

[@蒙面加菲貓-m3h]

台灣這種老房子裡的餐廳真的很多 , 而且幾乎各縣市都有 , 台式或是客家庄的都有這種老菜式 , 目前吃過都算不錯 , 不過我個人最怕的是無菜單料理 , 一是平均個人價格較高 , 二是菜量都少而且多是創意菜 , 三是好吃難吃都很兩極 , 不過我目前吃到都是不好吃居多 但是我推薦台式熱炒店 , 或是海產快炒店 , 我喜歡新鮮快炒 , 以前有的親戚結婚也是辦在海產餐廳 , 所以有很有懷舊的感覺(尤其是擦手的歐西摸莉 , 擠一下碰一聲 , 記億中還有一點消毒水的味道 , 那就是以前的味道)

[@MolamolaLifeSharing]

每天都吃一堆還很快樂的吃，體質真好。開頭的點菜年輕人還滿帥的！ 台中有許多火鍋店，燒肉，鐵板燒餐廳，熱炒，都很讚

[@strawberry530]

下次可以試試看客家小炒 是傳統客家菜 、有魷魚干、豬肉以及一些蔬菜下去炒、 很好吃也很下飯😊

[@RAYRAY-op5yu]

現在網紅請的剪輯師 特效太多 喜歡這種自然的影片

[@MeryemHMa]

從北到南走透透給我們本地人都沒見識過的美食…實在是佩服您三位啊🎉😂❤

[@tiwayhou]

Sean 陳老師和DNNY驗證了台灣的美食不只是夜市裡的小吃而已,一般餐館的桌菜也是很美味的,而台灣的菜的特色就是要顯現出食材的原味,就像簡單的炒空心菜一樣,不會讓佐料(魚露 辣椒 蔥蒜...等)的味道蓋過主食的風味,若主菜是魚露在拌炒空心菜那感到鮮美那就是很美味了

[@小草-h7m]

衹有唯一家三胖吃了不在逛吃TV推荐的🔇

[@hgshlwgp]

你等等，這家不是一般的餐館阿，他是三年米其林耶

[@小草-h7m]

這家他們不正在推薦嗎？ 在日月潭那家吃了馬上跳到台南

[@鄭永和-y7j]

三位微胖哥哥們！很歡迎您們來台灣，就我看來目前似乎還不錯喔，不過台灣美好的東西，應該不僅您們經歷的而以喔！😮知道你們時間有限，或許等下次，考慮一下台灣東部，或許會有不一樣的驚喜，誠摯的歡迎您們 喔！！❤❤

[@jason-ru1qc]

胖男孩

[@楊明秀-r6d]

這裡我聽過 但是還沒去吃， 你們真的很厲害喔！ 我是台中人！

[@winniec-nj2sn]

不用去了，要等很久很久，很久。看他們都等二個小時。

[@0720vivian]

宜蘭很多這樣的老房子餐廳 花蓮也有一間 多桑（也是老房子懷舊餐廳、招牌炸魷魚特別好吃）

[@jclee1027]

你們這個出片的速度，有時間休息嗎？ 真心佩服你們的努力💪🏻💪🏻💪🏻👍🏻👍🏻👍🏻 加油喔！（但真心希望你們不要過於操勞，一定要有足夠時間休息❤）

[@samantha79820]

等菜那麼久還可以脾氣那麼好～Sean真的很有魅力耶。好喜歡看你們的視頻～

[@sandyyang2210]

台灣點菜的餐廳 通常都不會讓客人點太多 避免浪費食物也可以保留下次還想來的心情

[@家家-b1w]

這餐廳上菜速度不太行哦！不然點菜時也該跟客人說明現點現做需要多久時間！

[@shirley5558]

來自美國🇺🇸的丹尼♡ 每次都貼心的搶在第一時間付錢 真的是超級大好人❤

[@好野人-t7p]

台灣四大酒系列，台灣經典台啤，金牌啤酒，18天生啤，高梁，上菜慢要趕快反應老闆，因為生意太好了，有什麼疑問一定要馬上反應，才能提升服務品質！❤❤❤

[@bensonkao4346]

連新聞台都在報導你們，真的是不錯。❤

[@貓頭鷹-m2k]

脆鱔是鱔魚大火快炒，又脆又美味，有機會可以嚐嚐

[@何佳霖-l8e]

溫叨是取台語/閩南話 的諧音，意思是我家/咱家。

[@ymw5017]

一般做好的都會先上，慢慢吃慢慢喝，只是沒想到你們吃的速度太快，後面現煮的來不及🤣🤣🤣

[@sumeishen1]

😂

[@deepdrop7400]

可能客人也很多吧，看他們說外面桌也都是人，可能一次太多菜要出了