廣東話影片｜茭白燜雞｜茭白又名美人腿，既有豐富纖維，是健美之選也是三高人士的恩物，不想過於清淡，跟著影片的做法就對了！

[@marilyn3158]

Never seen this asparagus before. Look delicious.. Appertizing dish. Thkx Leo ❤😋

[@starleo4126]

唔使客氣，大家喜歡就好。

[@marilyn3158]

​@@starleo4126Leo. 您的烹饪视频， 有好些还没看。 Thkx in advance😊👌

[@starleo4126]

@@marilyn3158 唔緊要，慢慢看。。

[@ters9526]

茭白筍，好好食㗎，紐約福州人最愛種，好鮮味還好貴，

[@starleo4126]

開為美國本土禁止種植，只能進口，所以很貴囉。。

[@CWCFRANDY]

未做過茭白菜式，多謝詳盡分享👍

[@starleo4126]

可以試下，經過我灼熟加酒之後，茭白味道有點似馬蹄的香甜味。

[@aniani1580]

非常正 睇見都流晒口水！請問leo 師傅如果唔用茭白，可以改用甚麼材料代替呢？先謝謝您～

[@starleo4126]

正如我在影片中說過，可以用馬蹄筍(甜竹筍)，如果嫌過於『濕熱』，可以改用籚筍(但不能煮太長時間)，以上食材都不想的話，其實最後可以加蒜苗、唐芹都可以的，一樣咁好味，重點係均衡營養又能夠送飯。

[@aniani1580]

@@starleo4126 謝謝！明白了，多謝您的快速回覆👍👍，thanks a lot

[@starleo4126]

唔使客氣，最緊要大家受用就好。。

[@aniani1580]

@@starleo4126 越嚟越喜歡睇您嘅片，學到好多嘢👍謝謝您，辛苦晒！

[@starleo4126]

@@aniani1580 哈哈，希望幫到大家，呢個係我拍片既初心（你可以入去『社群』睇下我既文章，我有講點解我會拍片分享。）。 承蒙大家不嫌棄。

[@maychau6755]

Leo【茭白燜雞】又名【茭白美人腿】我沒有整过呢個餸，賣相很靓很吸引人食，而且食得健康! 不需耍理口痕友，等於做明星一樣，你受歡迎才請你拍戲，即是你的烹飪影片很受歡迎，有人眼紅😋😋😋🥳🥳🥳😎😎😎

[@starleo4126]

哈哈哈，多謝。。

[@shuenyingma2406]

雞粉有味精、有大量盐、勿自欺欺人……

[@starleo4126]

你以為唔落味精就會無『味精』？ 話自己唔食味精架，我好健康架，先至係最自欺欺人！ 你知唔知味精係點來架？ 你知唔知你煲湯、蒸魚同煎肉都會產生味精架？ 重有啊，你成個腦都係『穀醱胺鈉』又知唔知？ 嚇，穀酸胺鈉又係乜來？ 咪就係你個腦決定鬧我，於是透過『穀酸胺鈉』去通知你把口同隻手打字來鬧我囉。 穀酸胺鈉，咪就係味精個重學名來囉。

[@starleo4126]

重有另一件事，雞粉含鈉量係鹽既一半，你可以即刻落超市比較下食物成份表，咪知我有無講錯囉。。 數據唔會呃人。