廣東話影片|梅菜炒四季豆|誰說炒青菜就不能下飯?|要將四季豆炒得好吃爽口又能下飯,請聽我怎樣說|為何蔬菜我們不能做拉油?

  Рет қаралды 6,916

star leo

star leo

Күн бұрын

Пікірлер
@laikitping8899
@laikitping8899 8 ай бұрын
這個梅菜炒四季豆雖然看似簡單但有技巧,好惹味好送飯😋😋😋唔該老師👏👏👏
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
係架,例如白鑊炒梅菜讓其更爽脆,連好多專業廚房都搞錯了。 又例如我影片中強調的『拉油』和『汆水』的分別,在技藝上,拉油需要更高技巧和時間控制,家廚不易掌握。 但是不是一定要汆水呢? 又不一定。 例如我這次是生炒四季豆,這種兼有鑊氣和控制生熟度只有九成多點的做法,我個人認為是最好吃的炒豆方法。
@laikitping8899
@laikitping8899 8 ай бұрын
@@starleo4126 唔該老師🙏🙏
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
@@laikitping8899 唔使客氣,我長氣,係因為必須要讓大家明白原理,有時真的不能夠隨便的啦。。
@kingkwok6706
@kingkwok6706 8 ай бұрын
送白粥非常好👍
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
送飯更正,直接就能吃三碗白飯。。
@marilyn3158
@marilyn3158 8 ай бұрын
Leo. 你好啊! 四季豆和甜梅菜这样的做法我是没有试过。Thkx for yr sharing.❤
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
放心,潮州、湖南、四川都有不同這個菜式的做法,不是我發明的。 可以肯定的是,非常惹味好送飯!
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
另外,馬拉有很多潮州人,也有這個菜式的啦。
@lindachau4321
@lindachau4321 8 ай бұрын
師父晚上好,
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
早晨。。 香港這邊快中午了。
@maychau6755
@maychau6755 8 ай бұрын
Leo【梅菜炒四季豆】呢個餸不需要什麼調味料但炒出來很惹味及好送飯,睇你頻道不单致学識煮餸还学識買餸,依家学識怎樣分四季豆老不老,这個餸做法簡單又好食。😎😎😎😋😋😋💯💯💯
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
都要多得大家支持既,我都學到野架,所謂『教學相長』,不過如此。
@lindachau4321
@lindachau4321 8 ай бұрын
係呀^分享得好好👍!
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
多謝欣賞。
@evenchan7104
@evenchan7104 8 ай бұрын
正😄🎉🎉🎉🎉好味😋!Leo 哥哥🧍‍♂️🎉!介紹多啲素菜🎉🎉🎉🎉❤❤❤
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
已經有七、八十款喇喎。。 係『咸魚青菜』專輯有得睇。。
@stevesitu
@stevesitu 8 ай бұрын
梅菜炒四季豆 ✌✌✌✌
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
呢個好送飯。
@hochingchee4047
@hochingchee4047 8 ай бұрын
師傅,想問你個爐頭架喺邊度買?
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
我係西貢買的,相信油麻地上海街的廚具街也有可能有得賣。
@tshirley1246
@tshirley1246 8 ай бұрын
是呀好味,多謝教導,要試下謝謝🎉🎉🎉
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
不用客氣,妳不會失望的。
@tshirley1246
@tshirley1246 8 ай бұрын
@@starleo4126 應該會好味的,我喜歡的餸菜乾的,會開胃啲🌹
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
@@tshirley1246 係,我都鐘意乾身唔鐘意濕的。。
@tshirley1246
@tshirley1246 8 ай бұрын
是呀👏👏👏
@tshirley1246
@tshirley1246 8 ай бұрын
@@starleo4126 是呀👏👏👏
@pinkycheung972
@pinkycheung972 8 ай бұрын
空口食加啤酒都得🍻
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
又啤酒? 哈哈哈哈。。
@pinkycheung972
@pinkycheung972 8 ай бұрын
@@starleo4126 i like
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
@@pinkycheung972 哈哈哈哈,OK。。 間唔中我都喜歡飲下,我宜家大多數飲好嘉頓。。
@pinkycheung972
@pinkycheung972 8 ай бұрын
@@starleo4126 勝🍻
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
@@pinkycheung972 Cheers。。
@士多啤梨-h7j
@士多啤梨-h7j 8 ай бұрын
starleo和starleo的各位家人早晨。
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
大家早晨。。
@sytam3427
@sytam3427 8 ай бұрын
👍👍👍💪💪
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
多謝支持。
@kenleo1550
@kenleo1550 8 ай бұрын
👍😋🙏🏻
@starleo4126
@starleo4126 8 ай бұрын
多謝支持。
It works #beatbox #tiktok
00:34
BeatboxJCOP
Рет қаралды 41 МЛН
黑天使只对C罗有感觉#short #angel #clown
00:39
Super Beauty team
Рет қаралды 36 МЛН
Chain Game Strong ⛓️
00:21
Anwar Jibawi
Рет қаралды 41 МЛН
It works #beatbox #tiktok
00:34
BeatboxJCOP
Рет қаралды 41 МЛН