广西桂林米粉，源自陕西面食，阿星吃正宗卤菜粉，距离长安一万里Guangxi snack Guilin rice noodle

广西桂林的山水甲天下，和桂林山水齐名的还有桂林米粉，提起传统的卤菜粉，能让本地人口舌生津。正宗的桂林米粉是干拌粉加入卤水，源于历史上秦始皇修建灵渠，北方制作食物的方法加上南方的食材，这个小吃是南北民族融合的产物。阿星在距离古长安城一万里的桂林米粉发源地兴安县，灵渠水边吃一碗美味地道的米粉。
The landscape of Guilin, Guangxi is the best in the world, and Guilin rice noodle is as famous as the landscape of Guilin. When it comes to traditional brine rice noodle, can make local people drool. The authentic Guilin rice noodle is mixed dry powder and brine. It originated from the establishment of Lingqu by Emperor Qin Shihuang in history. The method of making food in the north and the ingredients from the south. This snack is a product of the fusion of North and South ethnic groups. Axing is in Xing'an County, the birthplace of Guilin rice noodle, 10,000 miles away from the ancient city of Chang'an, eats delicious rice noodle by the water in Lingqu.

[@shellyli9463]

特喜欢看阿星的美食之旅，不仅能够让我大开眼界，而且还能顺便丰富一下自己的历史知识，两全其美🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭

[@ChineseFoodTour]

哈哈 感谢喜爱和支持！

[@busancun]

当时的情形肯定是这样的：嬴政吃完一口河神进献的米粉，大呼“要了亲命了”！

[@user-rw5bx6ju1i]

眾錦衣衛震驚大喊有刺客

[@chowchinchuang6648]

靈渠，興安運河這段歷史初中有教過，但沒有實際看到畫面。阿星的視頻給了深刻的臨場感，也喚起了學生時代的記憶。 最近幾段視頻都加上了文化的簡介，我覺得這是一個很有意義的事。 加油💪，阿星！ 視頻結束前，阿星提起了白先勇，我覺得要了解1949年後從大陸到台灣的軍公教人員的生活寫照，白先勇的「台北人」是個最佳的選擇。

[@xudaye1949]

灵渠有个石头坝子，铸铁联结石块。叫湘漓分派

[@partyhu]

@Benjamin Wang 宋美龄用可以组建5000人空军的费用，雇佣了84人的飞虎队。 1944年11月25日，飞虎队改组的第十四航空队，突然出现在广西六寨上空，炸死炸伤军民上万。国民革命军被飞虎队干掉1个中将，2个少将，8个上校，1000多名军官，张发奎差点被炸死。 这才是真实的历史，不要看到了这些遗址，就以为他们真的有什么贡献。 连陈丹青的爷爷陈砥中，这个双手沾满解放军鲜血的顽固反革命分子，现在都是革命英雄、革命先烈了。48年淮海战役被俘，释放后跑回广东又抵抗解放军，49年陈赓南下广东，他又跑到海南反共，50年解放海南岛，他把一家子扔下，跑台湾去了。90年我党再次宽宏大量，让他回大陆定居。

[@user-swq623]

@Benjamin Wang 八佰壮士墓在七星公园，上学的时候老师带我们去给烈士献花，缅怀国军烈士 小时候认识一个隔壁村子的爷爷，是桂林保卫战的国军幸存者，可怜的是他的老年生活挺寂寞孤独的

[@user-swq623]

@Benjamin Wang 我不是桂林人哈，我是大学的时候去的😂

[@user-swq623]

@Benjamin Wang 几年没回桂林了，有点想回去吃米粉了

[@sinyammy4120]

阿星你拍影片好睇，介紹地方明勝食物，身在香港冇得去都可以睇！見到你食東西好好味😋⋯⋯

[@tinab9360]

桂林米粉也是我的最愛。桂林是我媽媽的故鄉，第一次去桂林是2007年，第二次2015。我每天早上10:30就走過街上對面的米粉店吃一碗二兩的米粉。那脆皮的薄豬肉真的好吃😋因為我每天都過去吃老闆認識我了，我總會加兩塊錢的脆皮燒肉。😘😋 阿興對歷史知道的還不少嘛，但你的這些歷史我以前都沒聽說過呢。 謝謝了🙏💕

[@sianstpaul1349]

我第一次觉得桂林米粉好吃是读白先勇老师的小说集《台北人》，在小说中，那些随国军刚到台北的桂林人，“花橋榮記”老板娘就是卖桂林米粉的。老板娘在台北总是念叨回大陆，说他们的桂林是山美水美，人杰才俊。 作者白先勇的父亲就是大名鼎鼎的白崇禧将军，他是桂林人，白先勇也是出生在桂林。

[@youness9302]

桂系军阀嘛，自己的老地盘。

[@lulujohny660]

白先勇他爷爷好像就是卖马肉粉为生的

[@user-xu8mq7gg1w]

白先勇是我外公发小

[@rollandibrahim4277]

@@lulujohny660 怎么可能？他们家是回族，回族又不吃马肉。

[@rollandibrahim4277]

但是实际上白先勇在桂林待的时间并不长，很早就离开了。

[@annielu2298]

阿星能吃也能侃，有才华。真心的夸赞，

[@rita20100425]

每次看完一次，哦…原來是這樣呀！又增加一點知識，每次都覺得阿星真的很用心介紹人文風情，真的很棒。

[@ariesxie3754]

好家伙，13分钟的视频一大半篇幅讲历史典故。 我喜欢，比那些做作只会说几句好吃赞美食物的自媒体主持强多了。

[@zhenwilliams7428]

这就是为什么阿星的视频特别有内涵，内容丰富精彩。阿星的语言表达能力很强！

[@zhenwilliams7428]

独树一格

[@thomaschen276]

這可是他的強項，我從他二萬人訂閱看到現在！

[@ariesxie3754]

@@thomaschen276 我是广东人他在广东吃播的时候说的很多细节跟典故。都是正确的，或者八九不离十的。这就很有意思了。

[@SwetPotato]

各自各自的看点吧

[@aa58766]

感謝阿星帶我們到處遊山玩水吃喝玩樂

[@tilleylee5717]

看阿星吃飯和介紹所有連關消息非常的療愈

[@angelaguo7263]

特别喜欢阿星的视频 不仅能看好多美食 还能了解很多地方饮食文化和历史

[@angelafagin9106]

还有他一本正经的胡说八道😊

[@kellychen8642]

哈哈哈！我喜歡！

[@fanw9102]

第一次看到灵渠！！久闻大名啊，想不到如今还在流淌着，而且看起来很普通的样子，不说真的想不到这就是那条灵渠。感觉，千年前挖出的灵渠如今融入到百姓生活之中，背负着不简单的历史却又看起来普通平常，莫名就有种感动。

[@EnjoyFoodLife]

在臉書許願想看廣西桂林，不知道是巧合還是阿星看見了，今天竟然有廣西桂林的介紹，真是太開心了~!! 除了美食還有介紹了食物的歷史淵源典故，好看好知識!~

[@aliyama9407]

我是在台北生的桂林人,我是回教後代,我們家的米粉也是乾拌的,在當時叫馬肉米粉但裏面全是牛肉材料超豐富

[@user-re1ss1yx2j]

令祖應是白崇禧嫡系之軍士啊。

[@pingmeng5277]

喜欢阿星带着诙谐幽默一本正经的讲美食文化！

[@ChineseFoodTour]

哈哈哈 感谢支持！

[@Yserabenice]

加锅烧，行家啊。其实米粉吃法很自由，加不加汤都行，看个人。很多人会配油条吃。有的喜欢加点醋味道更香。卤蛋也是碗中常客。吃米粉一定要嗦，路边米粉店此起彼伏的嗦粉声也是一道另类的风景线呢😁

[@tolong4546]

言过其实了，嗦粉声是没有这个讲究的

[@Yserabenice]

@@tolong4546 您说得对，只是一个特点而已，我措辞不当了。

[@biaoshi445]

两碗?厉害了等于吃了四两。还加油条。

[@ziyuetang6832]

最爱的就是加锅烧配着酸笋一起吃，一碗下肚再就点汤，绝了。

[@user-tg2dx1ni6v]

非常喜歡阿星用輕鬆的方式，深度介紹大陸各地的飲食文化，邊幻遊的時候不知不覺中便學到很多 阿星 好棒棒👍👍👍

[@lueers2754]

阿星快去柳州啊！！！我们要看螺蛳粉

[@charlotteyan510]

最爱听阿星用地方话学古人的场景。瞎编乱造好听。

[@exolindawang7085]

“瞎编乱造好听”，这句要用陕西话说

[@vmerkwurdigliebe3751]

@fei huang 南蛮也是华夏吗？

[@user-nk2oo1fn9x]

@fei huang 小麦来的时候，还没秦皇

[@samrae5590]

我家后院有无花果树,有次我回老家没人吃我摘着吃。我们是泾阳的。

[@vmerkwurdigliebe3751]

@fei huang 水稻是南蛮驯化的，这个国内外就是现在中华人民共和国国境内外？

[@viv6828]

广西人流下眼泪和口水 😭😭

[@user-jb5xh4hq4o]

好想回去吃碗粉

[@user-lz3ko6jm7o]

有機會來吃吃 台灣新竹米粉

[@wanrongli1436]

看阿星吃桂林米粉真的是行家呀 我是桂林人 太想念着一碗粉了 听阿星讲这些桂林米粉历史典故也觉得有学到不少知识 看得出来做了不少功课 必须赞一个

[@yl282]

一样一样 滴。桂林米粉

[@lucydong1755]

想回家了

[@soapcang696]

这一期历史讲的太生动了xD, 属实下饭

[@likamarolee3506]

每天就等着看阿星絮絮叨叨的吃饭，特舒服

[@meijunzhou7718]

哈哈哈！我就是兴安人，小时候跟随父母搬到了深圳。～阿星民俗说的很对。我从小就被说不像广西人，我们一家都是大高个，我173，弟弟183，爷爷爸爸那一辈都是圆脸宽肩。。只知道我们以前是中原人迁到兴安的。。具体就不知道哪里来的，文革都烧了～但是只要去北方旅游没有人以为我们是南方的，去山西，北京，东北都以为我们是当地的😂😂😂初中的时候和父母一起去西安陕西玩，真的是有那种说不清道不明的感觉，觉得陕西菜吃的所有东西都很对胃口，第一次看着满大街都是长得和自己很像的人很有意思！因为在深圳和兴安，我们和本地岭南人，客家人一比长得真的很不一样。。后面发现很多蛛丝马迹，比如爷爷奶奶他们上卫生间都是说“解手”（说不定祖上就是被抓去当年挖灵渠去了😂😂）我父母的那个村子是在湘江那段，整个村子都是很多高个的老人家，三年饥荒都有好几个奶奶长到了170。。。姓秦的是真的不少，蛮多北方大姓的，我们自己本家就是周，也算北方姓了。

[@yuechen1758]

这种冥冥中和历史产生联结的感觉真的太奇妙了！

[@aha1014]

现在能通过dna查询自己的血统来源，准不准就不知道了

[@WanquanLi]

赞一下，每次看阿星都能涨知识，:)

[@GOTUBED]

这个涨字是精髓🌝

[@phoenixwei5071]

广西人嗜粉如命哈哈。粉的种类可太多了！除了扁粉和圆粉为主料的老友粉、桂林米粉、螺蛳粉、红油米粉、烧鸭粉、牛巴粉、鸡肉粉、生料粉、猪脚粉、砂锅粉、海鲜粉、三鲜粉、炒粉、干捞粉…还有其他形态的生榨米粉、粉虫、滤粉、卷筒粉、酸（切）粉等等。一日三餐吃粉都可以

[@user-xu8mq7gg1w]

对

[@jaschen2068]

快30万订阅了 加油！

[@ChineseFoodTour]

哈哈 感谢！

[@kezhenfeng6723]

哈哈哈哈哈，太有意思了这集！阿星到我的故乡广西了！欢迎欢迎！！！！我也好想吃一碗粉！

[@dudspoozle744]

一样一样的心情。好想嗦米粉了

[@CC-qs9ku]

来支持探店啊星分享，在广西👍👍👍

[@CarolinaWrenCouple]

到我的家乡桂林了！太想念桂林米粉了，

[@dudspoozle744]

一样一样滴。老乡好

[@LetterGorJai9588]

阿星不止是一個走遍大江南北的吃貨，也是一名講古佬😂😂😂桂林米粉超級棒👍👍👍

[@lemonxia]

阿星真是一本正经胡说八道的好手，我一本正经的相信了秦始皇镶金牙的故事

[@petertu4411]

🤣🤣

[@kamwingyu6245]

星哥越來越鬼馬

[@hyu4298]

我是金牙，我证明是真的。

[@seattle88888]

那個金牙是項少龍帶去的技術

[@user-iceviolet119]

我很認真的看，到尾才聽到是胡說的（笑倒🤣🤣

[@lukmuichan]

桂林風景如畫山景最美麗 我最鍾意👍👍👏🙏😊😘

[@WendiWG]

長知識了.....讚

[@user-yl4nt7ek5n]

阿星🤤 我餓了啦😭 聽你🌟說故事 👍真精彩 可惜我都沒機會品嚐一下🤤

[@okdgltc]

阿星懂吃啊，还会加锅烧！

[@user-dz9gp6re6s]

阿星的美食介紹視頻非常不錯

[@seymourchang1]

特別喜歡你的人，風格，聲音，快狠準，不咬螺絲釘，我在台北支持你的節目

[@jasmineman6055]

谢谢🙏全世界最好吃的桂林米粉

[@-tiktoktrend1212]

特别喜欢阿星的视频，特别接地气而且涨知识，尤其在海外很想念国内，跟着你的脚步也见识了国内各地的美食和当地生活，非常棒

[@gladysloan]

祝你們倆一路平安.

[@chenkelly9319]

阿星谈吐风趣幽默，介绍美食的同时又讲解每个地区的人文地理。真是学到了很多。

[@user-nz2bn5uf2c]

真的好想去大陸玩喔！感覺就超美❤️❤️

[@AngelaWakeUp]

欢迎欢迎~

[@chenchen2936]

@@myboringplace 有绿码就可以正常入住的……旅行社的业务的确是影响太大了。干导游的朋友都已经转行微商了。

[@cooten111]

欢迎欢迎！台湾也很美，还有那么多小吃，想想就流口水~

[@user-yu6yc3bc5k]

看阿星的节目就是一种享受，大爱阿星👍

[@rolla092]

阿星講秦始皇金牙那一段我還當真了呢XDD

[@ninihuang4682]

能看美食，又能聽歷史！真的是太讚了👍👍👍

[@geoolympics]

Nice, my favorite type of noodles

[@tht8659]

桂林米粉是我的最爱, 但是喜欢汤的.

[@sfcheng6]

恭喜阿星冲上30萬！看來上百萬指日可待了！ 加油！😁😄😃😆😁😀

[@barbaralui4668]

預祝阿星和星嫂新年快樂🎉🎈🎈🎈！

[@angiewang1579]

刚想说这碗有点小啊，阿星恐怕吃不饱，果不其然😂……话说回来，阿星的视频真的好看，一碗小小的米粉带我们跨越了上下两千多年的历史，可见这功课做得足👍就是觉得片子太短了没看够😂

[@housing77777]

桂林米粉我的最爱！

[@katewang9444]

30萬了欸，阿星繼續加油

[@shihmeibarger6358]

阿星演秦始皇還真有模有樣，還可以順便吃一口滷菜粉！真讚！

[@smartsensing6563]

当年去桂林好几个地方 没去这里 看起来真不错 当年半夜带女朋友到阳朔晚上9 10点钟吃的米粉1块3毛5 20年前

[@qitt268]

7分钟就有1000次观看 厉害！！

[@simonli5467]

阿星的視頻屬於優等，而今天這一集為極品！👍👍👍

[@elsachuang2600]

桂林米粉超好吃，風景也美，這裡的桂魚也好吃，一點都不輸海水魚。謝謝阿星！

[@megshogo7872]

原来他也是个赵家人呀…… 跟着阿星真长知识了。👏🏼👍🏼😅

[@thomaschen276]

秦、趙皆嬴姓，王室不通婚。

[@user-fw4ez9pj9w]

我喜欢吃家乡桂林全州的红油米粉，放根油条泡着一起吃，吃完喝汤，太美了

[@feifeichen196]

半个老乡，前天才从全州回广东，我也爱吃红油米粉

[@user-fw4ez9pj9w]

@@feifeichen196 老乡，你是在国内？是用的什么翻墙软件吗

[@feifeichen196]

@@user-fw4ez9pj9w 在国内，用v2ray翻的

[@user-wp8ki9sm4j]

竟然还有全州人 。。。。

[@mastermarx1910]

这里都能遇到老乡？

[@katrinachen7131]

看阿星吃，超香

[@yilu435]

欢迎来广西。 桂林米粉真的很好吃

[@haifengliang755]

阿星哥，什么时候过来我们恩平尝一下恩平烧饼，还有勒菜美食呀！很喜欢看你吃。

[@lichen204]

终于到我大广西了！！！！ 想念～

[@larryzhu8061]

不错，我喜欢。

[@lucytan8493]

Your explaining wonderful. I really love it 👏👏👏👏 Thank you very much! 💖💖💖 From Sydney

[@vilonatsai]

02年去過興安待了半年，路邊的滷水粉店一碗三塊錢，粉和青菜都能免費再續，真的很好吃😋～ 公司食堂的肉燥乾拌粉加上酸豆角和油潑辣子也是很好吃，米粉QQ彈彈的好懷念～

[@tyoko5703]

现在都涨价了 唉。

[@irenema2157]

哇！你的旅行路线真是出乎人意料之外。你是往地图上丢飞镖决定的吗？😂😂

[@ChineseFoodTour]

哈哈哈 闭眼睛的那种！

[@antonytam4482]

亞星每次都是好介绍, 尤其揸机拍攝的老友, 非常專業。美食靚景共存。 正... 謝謝!

[@user-ur6xx3ew3p]

長智慧了👍謝謝ㄚ星

[@jing710]

我最爱的桂林米粉😍😍

[@louiseli2149]

.我也喜欢桂林米粉

[@user-pw5ny8ft9e]

星哥胡説，我們也喜歡聽，佩服星哥滿腹經文！讚👍

[@yingshi7550]

看着阿星视频吃晚饭总是很享受，谢谢这一年疫情中阿星的陪伴

[@shaogenwu5259]

大姐很实在"肉太贵了，你也知道的"。

[@megshogo7872]

没错儿……😰

[@ekohok]

桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。广西米粉制作跟陕西的一样不一样就不知道了，在我们南宁有种叫生榨粉的，就像你说的饸饹面一样，但是味道有点酸馊（发酵）。还有专门干拌吃的干捞粉和宾阳酸粉。南宁也有卷筒粉（越系肠粉），隔壁的柳州的螺丝粉和玉林的米粉都是干制的米粉。还有米制的粉利和粉虫，拿来炒也很好吃。反正讲到嗦粉，广西人肯定甲天下了。

[@emilywu4109]

哈哈哈终于拍到我们桂林的美食啦 希望阿星能多做一些关于桂林的美食

[@rentingwang5585]

阿星吃法很正宗！功课做的很到位，赞

[@mcxie6062]

阿星真的功课做的很足啊，很多当地人才知道的知识保持吃法，都能娓娓道来

[@petertu4411]

來支持阿星，我在加拿大 😄👍👍

[@cherrylew]

很喜欢看阿星一边讲故事一边吃，还教怎样吃法，真的太棒了，我期待着以后可以去中国到你去的地方学着你怎样吃，太美味了！

[@Sylvia5900]

看阿星吃什麼都香，好給力

[@ppp-kv3ye]

好饿🤤特别喜欢广西这边吃的酸笋

[@yonglianglin4793]

桂林妹子甲天下

[@ruiminhe4504]

阿星真能吃，佩服。

[@lindachau4321]

喜歡亞星～

[@kamwingyu6245]

星哥 你玩哂喇 食評就食評 又搞航拍 又講歷史又講笑話 介紹的食物又貼地平民版 边夠你撈呀！

[@ElaineDietitian]

这个米粉看着很好吃😀😆👍

[@GWH2023]

阿星好厲害呀 這剛來湖北有去廣西啦

[@aulamlam0410]

有才華！

[@juvivienne9639]

阿星去拍拍安徽淮南的牛肉汤吧，超好吃，配油条烧饼都特别赞！

[@fengqinyundan6358]

強

[@user-ev9zp8dx5i]

桂林漂亮东西也好吃

[@manbunchunh4964]

好怀念...

[@mlaw6565]

好思念我们广西的米粉

[@user-fw4ez9pj9w]

阿星，欢迎来到我的家乡桂林

[@user-zs7cu5ts7p]

講得太好了！給100分。

[@agnes8669]

阿星和環華十年都是實力派旅遊博主👍👍👍