Não tem como errar! BATATA FRITA PERFEITA IGUAL DO MCDONALDS! Todos os segredos e o passo a passo

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‪@GuilhermeGuzela‬
Essa batata frita é muito mas muito boa! Eu sei que dá trabalho, mas se você quer a batata frita PERFEITA, TEM QUE SER ASSIM!!!
Siga o passo a passo
Escolha a batata certa
Descasque e pique em bastões do mesmo tamanho
Lave em água uma vez
Escorra e coloque em uma água limpa
Deixe na geladeira de 8 a 12 horas
Retire, seque e frite em óleo a 150°C por 4 minutos
Retire, escorra e leve para a geladeira por 2 horas ou ao freezer por 30 minutos. Se quiser, a partir daqui pode congelar e refritar outro dia
Retire da geladeira e frite em óleo quente a 185°C até dourar
Salgue e sirva
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[@simplespublicidade9063]

Parabéns pelo vídeo, mas que trabalhão gente.... Mais fácil comprar 😅😅😅

[@nereide123mendes2]

Nossa Guilherme , te confesso que dou até preguiça de fazer batata 😂

[@ACBenedetto]

Muito bom, como sempre vc surpreende a cada receita. Valeu essa dica é excelente. Muito obrigado. Gde abraço!

[@sofiarodrigues4772]

Gostei muito, mesmo, muito obrigado Guilherme😊

[@jairypacheco9082]

Interessante essas dicas, você explica muito bem obrigada❤️🙏👍👍👍

[@slayerlds8445]

muito obrigado pelo ensinamento. Deus te abençoe

[@mariaalbuquerquereinaldo789]

Obrigada amei parabéns vou tentar fazer

[@fatimacanin777]

Amooooo!!! batata frita! Obg pelas dicas

[@ivoneteribeiro1295]

Amei ... vou fazer com.certeza meus netos adora batata frita ....

[@luciaassis2945]

Oba! Vou fazer. 👏👏👏

[@carmindalopes4668]

Boa tarde adoro as suas receitas obrigada 😋😋😋

[@Brunogames026]

Boa tarde Guilherme, estou desde ontem fazendo essa receita hoje quando fui fritar a batata na sua segunda fritura não ficou perfeita ficou Divina. Vou sempre fazer assim as batatas.

[@anamariaestevamdemek]

Valeu pela dica !!!

[@shirleyalvarezdias9292]

ADORO O GUILHERME GUZELA. GRANDE CHEF. MUITO BOM MESMO.

[@anildocarlos4834]

Parabéns muito obrigado

[@neidepereira8352]

Eu vou fazer essa receita maravilhosa

[@flagelo84]

Ótimo o vídeo.

[@edisonschilapak6106]

Para cortar a batata existe uma ferramenta apelidada "cabrita", em diversos tamanhos. Serve para outros legumes/vegetais também.

[@aparecidaramalho2441]

Muito bom!

[@wagnercarvalhoalves1917]

Muito bom 😃 . 😋😋😋😋😋😋😋

[@sonianeves34]

Adorei! 👍🏻🥰

[@raf4710]

Obrigado pelo vídeo. Aproveito para pedir o vídeo de bolinho de aipim frito. Bênçãos e graças.

[@Filmes.LGBT.Dublados.e.Legenda]

inscrito e like, canal sensacional, sem palavras !!!

[@zulmirarodefreitas5020]

Melhor dica de todas ❤❤❤❤❤❤

[@jocelynnavega955]

Vc sempre nos ensinando... Grata por vc sempre... Amei!!!

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado! Sempre tentando ajudar a todos a cozinhar mais e melhor

[@shirleyalvarezdias9292]

doro o Guilherme Guzela. Grande Chef. Sempre arrasando.

[@veronicacosta7907]

Agora eu aprendi, obrigado

[@polianalopes7474]

Gostei seu vídeo é mais longo porém explica melhor eu estava querendo fazer pra vender obrigado Deus abençoe

[@sanveiga1767]

Meu marido frita a casca tmb😋 Vou mandar pra ele pra fazer mais saboroso ainda♥️

[@tildedosreis516]

Chef Guilherme 👨‍🍳🥰 Am❤❤❤❤ tuas Dicas,Receitas ... Sen sa cio nal amado Vc faz a Diferença já Fiz várias Receitas Tuas...Deu Certinho Vc faz a Diferença porque nos Ensina Com Am❤R. DEUS lhe Abençoe e Proteja Em Nome do Senhor Jesus Cristo🙌 Abraço Forte. Parabéns 🙏

[@anitafrancolino3505]

Obrigado

[@josemarcano3081]

esta receita e maravilhosa imagina a economia pois e bem mais barato comprar descascar e fazer .. com o dinheiro que eu poupar aqui no delivery vou conseguir pagar meu ponto safena de tanto comer esta receitaa maraaaa

[@mariadorosariacorrea622]

Vc é muito simpáticoooooo, Deus te abençoe muito Rosa Rj

[@GuilhermeGuzela]

Muito obrigado 😊 Que ele abençoe todos nós

[@marciamarcia9107]

Encontrei seu canal hoje, e não consigo parar de ver e aprender com suas dicas. Gratidão por passar seu conhecimento

[@cirleilopes179]

OPA BORA QUE EU QUERO APRENDER.🙌🙏

[@eloisanicoleti1133]

Frito batata normal e sempre fica crocante, frito com casca. Nunca comprei essa batata de fritura. Pico batata normal e deixo congelador uns minutos antes de fritar e fica ótima

[@renatoresende4789]

vc põe agua? Ou põe direto na geladeira ?

[@patriciacardoso5505]

Oi , não é mimimi ou contrariar vc é só um aviso . A casca da batata 🥔 é puro agrotóxico.

[@KODAfail]

@patriciacardoso5505 Minha querida, sinto muito te informar, mas a ideia de que tirar a casca da batata antes de fritar vai eliminar os agrotóxicos é completamente absurda. Se a batata foi cultivada com essas substâncias, elas estão impregnadas em toda a estrutura, não só na casca. É ingênuo pensar que você está fazendo algum favor à sua saúde apenas retirando a casca. Se quer realmente evitar os agrotóxicos, é melhor repensar suas escolhas alimentares em vez de confiar em soluções simplistas e pouco eficazes. Literalmente vá plantar batatas, rs.

[@liberamolinari6670]

Que trabalheira!!!

[@andrebelo1101]

gostei desse fogão ....

[@kayorogerio8917]

Qualquer batata da pra fritar. É cortar em palitos lavar secar e óleo quente.

[@josianemendes1030]

SHALOM 🙌 receita maravilhosa 👋

[@edinabrandao5862]

Oi tudo bem amo suas receitas Eu espero ver vc fazer para nós creme ou sopa de ervilha que vai presunto e ovo e bacon

[@belisa909]

Ahhh essa batata com a maionese de bacon é covardia rsrs. Gratidão sempre por teus vídeos. E vamos fazer batatas perfeitas

[@Zanzinhaable]

Como fazer essa maionese de bacon ❤️ favor envia aqui a receita? 😘🙏🏽

[@marinalvamarcionilio6232]

Olá vc e nota 1OO Deus abençoe grandemente bjs 👏🏽👏🏽😍❤💞💕💟

[@GuilhermeGuzela]

Amém! Que nos abençoe sempre!

[@vandaqueiroz2179]

So assim vou aprender

[@paulorosadasilva2181]

Boa tarde Guilherme! Parabéns pelo seu trabalho, e obrigado pela dica. Abraço. Por quanto tempo e fica crocante?

[@jaciaracavalcante8962]

Legal

[@luciavillela1962]

Água na boca

[@marcosfranklin]

Melhor aula de batata frita

[@merciarosato7203]

Ñ são só suas batatas q são perfeitas, suas aulas tbm!!!! Obrigada Chef Gui

[@jairypacheco9082]

Gustava ter essa maquinista. 👍🙏❤️

[@niltinho51]

show 👍🏿

[@vandaqueiroz2179]

Boa tarde Chef!

[@veraluciahoracio3546]

Cozinhar e uma alquimia 🤩

[@GuilhermeGuzela]

Com certeza!!! E quanto mais a gente cozinha, mais aprende!!

[@romanticasempre3032]

Eu não acredito! Meu sonho ,fazer uma batata frita perfeita🍟. Obrigada !

[@valdiraabreu1037]

Tomara que dessa vez eu consiga na empresa tento fritar batatas mas não dá certo só consigo fritar batata palha mas acho muito demorado quase não tenho tempo. Muito obrigada pelos ensinamentos com tanto amor e carinho uma boa tarde de domingo pra você Deus te abençoe sempre

[@marisnunes6075]

boa dica não sabia que tinha uma batata certa❤pra fritar.

[@GuilhermeGuzela]

Pois é, tem batata específica pra tudo! Isso que no Brasil temos poucos tipos de batata Já fiz até um vídeo sobre isso aqui no canal, da uma olhada! kzbin.info/www/bejne/gYnEXnmbjLSEmc0

[@lucidalvamatos1502]

Valeu Gui mais uma delícia 😋

[@kathiamariasaboya5772]

Show feche! vou tentar assim como vc. esta ensinando. Fico frustrada toda fez que faço batata frita. Sempre fica mole.

[@lidianenogueira1823]

Chef , a fritura tem que ser no oleo ou na gordura de palma ?????

[@apartamento__204]

Nossa realmente precisa se programar e já fazer um monte e congelar pra fazer outro dia! O trabalho é bem razoável 😂😂

[@celiareginasilvadesouza7223]

Gratidão pela dica. Eu costumo deixar na água com vinagre, tbm fica sequinha. Abraços gratidão imensa

[@GuilhermeGuzela]

Boa, tenta essa forma, pra ver se fica diferente. Obrigado!!!

[@celiareginasilvadesouza7223]

@@GuilhermeGuzela eu vou fazer, obrigada ótimo domingo Abraços

[@vandaqueiroz2179]

Bom sabe

[@aparecidamachado9359]

Obrigada chefe Por favor nos ensina a fazer batata palha em rodelas

[@jorgezacharias4447]

Grumete, grumete, com esta receita abrirei minha própria lanchonete!

[@veraluciahoracio3546]

Bom dia, a minha vida inteira eu nunca consegui fritar batatas e elas ficarem crocantes por fora e macias por dentro, sera que aos 66 anos eu vou conseguir fritar sem que elas fiquem murchas kkkkk? Infelismente eu nao tenho paciencia, principalmente agora que meus filhos casaram e eu moro sozinha, obrigada pela dica, um exelente domingo para vc 🤩

[@GuilhermeGuzela]

Olha, tomara que dê certo! Sei que é meio demorado, mas vale a pena!! Bom domingo!

[@arletegomes7763]

Adoro amo suas receitas amo a gastronômico Arlete

[@EdmilsonSilva-qr5np]

Amor. I. Ñao

[@user-nz1fg2cc8i]

@veraluciahoracio3547 vai muito da quanlidade da batata. Para fritar, use a batata rosa!

[@carlafrancieli874]

Oi Gui so nova aqui amei o canal

[@vandaqueiroz2179]

Com toda sua dedicação e ensinamento, ficou bem melhor fazer batata frita

[@isabelsilveira2939]

Guilherme eu segui a sua receita de peru de Natal e ficou DIVINO. Obrigada por ter dividido o seu conhecimento

[@GuilhermeGuzela]

Que legal!!! Bom saber! Essa também é uma receita deliciosa!

[@ricardosilvapimentel2810]

@@GuilhermeGuzela eu fui o que tentou fazer aquela receita e não fui feliz, talvez, porque eu tenha me utilizado de um frango caipira no lugar do peru. Na época eu morava só c minha ex, e fazer um peru seria meio demais, mas desejo fazer novamente e seguir e-xa-ta-men-te à risca o passo-a-passo, mas gostaria de pedir um vídeo de um frango assado como o daquele peruzão. Heh-heh Valeu

[@Canalsocialcultural]

Gostei batata 🍟 😊

[@contadiversosoficial]

Mestre Guilherme Guzela, obrigado pela aula, mas como pré-fritar a batata e levar à geladeira fazendo esse procedimento na rua? Teria outra técnica deixar a batata perfeita? Vender na rua, como fazer? Ah, muito obrigado pela sua dedicação e ajuda.

[@wemesonsantana9749]

Eu fico imaginando todo esse processo ainda mais nos dias de hoje correria pra todo lado! Ter que escolher o tipo de batatas, lavar, por por na geladeira e esperar oito horas, depois tirar, lavar enxugar, fritar colcar na geladeira e depois fritar de novo! Kkkk....porem meus parabéns pelo seu trabalho; todos querem uma oportunidade para mostrar o que sabe.

[@sandrigoa.m.8777]

Escolhe um dia pra fazer isso, faz uma quantidade boa e congela. Organização é tudo.

[@celioissof2943]

Opah muito bom. Eu que penso em abrir hamburgueria vai me ajudar. Ganhou um like. Infelizmente so um

[@MorganaTarologa1]

Eu tenho um negócio, não sei o nome, comprei como cortador de batata mesmo, ele tem um tripezinho em baixo, você posiciona a batata e baixa a alavanca e ela desce cortadinha, é maravilhoso também, mas esse mandolin achei sensacional!

[@user-fv5km7ty2u]

Esse tripé que você comprou também é chamado de MANDOLIN.

[@wellingtonmiguel2026]

Quando uso batata inglesa eu pre cozinho ela. Consegui comprar a batata Asterix, seu eu pre cozinhar em água e depois fazer as duas etapas de fritura fica boa tbm? Preciso optimizar o tempo

[@eddrones4690]

Boa tarde Guilherme, em vez de fritar ela para cozinhar, posso cozinhar ela na água fervendo?

[@midnightknight4346]

Sou um jovem de 25 anos e pra mim tu é o melhor chef professor do KZbin, minha inspiração.

[@zeliaq]

Aqui nos Estados Unidos, compro a batata congelada e levar diretamente para fritar. Fica uma maravilha!!!

[@jorgegoncalvespereira361]

EU TAMBÉM E FICA ÓTIMA. AQUI EM GUARULHOS. SP. BRASIL.

[@susufiori]

Na verdade batata e paixao pode fazer recheada tb assada eu faço um pure tb mas coloco pimenta do reino e queijo fica top outras coisas que tem variações e eu tb adoro e o angu ou polenta eu gosto se por queijo quando faço mole ou bem temperado pra “fritar” na airfryer fica perfeito pq na gordura nunca acertava fritar

[@GuilhermeGuzela]

Sim, por aqui também! Tem muita coisa pra fazer de batata, vou dar uma intensificada nesse tema! Já fiz um vídeo sobre o tipo de batata pra cada uso, dá uma olhadinha kzbin.info/www/bejne/gYnEXnmbjLSEmc0

[@delmatardim1330]

Gostei muito da explicação, mas dá muito trabalho. Não compro batata congelada. Frito muito pouco batatas e do jeito que faço ficam ótimas. Gosto dos seus vídeos. Sucesso. Abraços.😉

[@ericksuzart299]

Finalmente esse dia chegou

[@MsCanal6]

acho que agora o segredo foi revelado mesmo , eu ja fiz de todo jeito e naada , só faltou colocar gasolina kkkkk

[@GuilhermeGuzela]

Depois me conta o que achou! Tenho certeza que vai dar boa

[@vandaqueiroz2179]

Otima ideia fazer porcoes

[@alietemyrna]

Pode ensinar na air fryer?

[@antoniagoncalves3140]

Eu em ....quer dizer que eu tenho que planejar dois dias antes que meu almoço vai ter batata frita??😂😂😂😂

[@marlenmah2599]

😂

[@zf-xburgui3594]

Só fazer porçao ao em vez de comer como acompanhamento

[@elanesantiago]

Tem que valorizar, viu! Kkkkk dá trabalho,mas no final compensa com certeza.

[@zecabenjamincosta]

Quanto tempo eu deixo as batatas em um forno elétrico? Qual a temperatura? Abraços

[@jozimelnascimento7931]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@susufiori]

Podia ter feito uma parte na airfryer pra gente ver a diferença Pode fazer rostie tb eu já faço muito mas e sempre bom aprender dicas

[@GuilhermeGuzela]

Boa ideia! Vou fazer sim!!! Sobre a air fryer, eu queria ter feito, mas o vídeo ficou mega grande! hahaha

[@susufiori]

@@GuilhermeGuzela que nada uns minutos nao fazem diferença eu nao como carne nem cebola recheio a minha rostie com requeijao sal e pimenta do reino eu nao fervo a batata nao frito direto na manteiga

[@ademararagao8193]

CHEFE, PODE SECAR COM CALOR?

[@jonatanjesus2]

A melhor batata pra fritar é essa da casca rosa asterix

[@marisnunes6075]

EU compro pronta😂😂

[@CarloQevedo]

Pela madrugada. Que trabalheira, vou comer a batata é crua mesmo...

[@marisnunes6075]

😋😋

[@terezaseles2151]

Como congelar batatas em qntidades grandes m ajuda

[@ArianaDornelasSander]

Tem um óleo específico ou pode ser qualquer um (soja, milho...) ?

[@Andreoliver12345]

Descasca, corta, lava e seca depois coloca no óleo e deixa começar a fritar, tira antes de dourar esquenta bem o óleo e põe de novo pra dourar, é só isso......se fritar de uma vez só ela cozinha por isso tira antes e doura depois

[@vandaqueiroz2179]

UAAUUU

[@ElaneSantiago-jh4hg]

Posso deixar na geladeira.mais 24 horas?

[@andreialourenco5835]

Afff...Não voi deixar de ser cliente Mcdonald tão cedo!

[@doroteiarodrigues4200]

Eu descasco as batatas igual faço com a laranja, a casca sai fininha e fica fácil de descascar.

[@GuilhermeGuzela]

Legal! Eu prefiro usar o descascador, super rápido e tem zero risco de a gente se cortar ou se machucar. Experimente usar algumas vezes, você vai gostar!

[@terezacarneiro2458]

Olá! Na 2ª fritura tem um tempo certo que precisa fritar, ou apenas até dourar mesmo?

[@GuilhermeGuzela]

até dourar mesmo pq depende da quantidade de batata, de óleo, tudo