[구절판]품격있는우리음식 구절판! 삼색밀전병! 겨자소스 만드는법!

[@YuJincook]

꿈주부님~안녕하세요🥰 모두가 어려워하는 구절판을 👍👍👍영상 잘보고 배우고갑니다~저와같은시점에서 달리고있네요~우리서로 응원 하면서 오늘도 화이팅 입니다 ~꾹꾹 💞🥰

[@JJ-ep6es]

유진쿡방님! 방문해주셔서 감사합니다^^ 잠깐 쉬고 있었는데.. 이렇게 또 관심 가져주시는 분들이 계시니 다시한번 용기내서 달려볼까요🏃‍♀️ 응원 감사합니다😊

[@jmslifejm2915]

음식 정갈하게 잘하시네요. 다른것도 많이 올려주세요~👍

[@JJ-ep6es]

좋게 봐주셔서 감사합니다☺💕

[@꼬미어멍]

너무 상세히설명해주시고 영상도 따라하기쉽게.모든게 완벽하네요👍👍👍

[@김정-u5u]

영상 잘봤습니다 감사합니다 👍

[@이은숙-h5z]

목소리가 차분하셔서 잘보았습니다.

[@원금화-k8j]

구절판 잘 배우고갑니다?좋아요!구독!꾹 꾹!누르고갑니다!

[@TRKIM-gq7lc]

자상한 요리법 감사합니다 조리과정이 그려지는것 같아요~~♡

[@계영윤-c1f]

구절판 자신이 없었는데요 차분한 설명~밀전병을 기계로찎은듯이 잘 붙이시네요 잘배우고 갑니다 담 영상 기다릴게요 전 두부와 앨리스영어맘 입니다 두부가 엄청 귀요미 입니다 꼭 두부 보러 오셔요

[@JJ-ep6es]

찾아주셔서 감사합니다~^^ 귀여운 두부보러 꼭 갈께요😊

[@보리수-sd]

너무 맛있을것 같아요 ~~ 설명을 자세하게 해주셔서 따라서 만들어 봐야 겠어요 음식 잘 하는분이 제일 부러워요

[@JJ-ep6es]

연옥님! 댓글 감사합니다~^^♡ 관심을 가지셨으니 잘 하실거예요👍 어렵진않고 손이 많이가는 음식이긴 하지만 꼭 한번 도전해 보시길 바래요☺

[@행복-s9l]

🎅GOD✝️ bless 🌹 you HAVE👍 good happy day 💒

[@박미숙-w2g]

꿈주부님 구절판 너무너무 고급지고 먹음직스럽고 보기도 좋아요 베리 베리 굿이네요 ~♡

[@JJ-ep6es]

쓰다남은 짜투리 야채들로 밀전병만 부쳐서 한번 만들어보세요ㅎㅎ 새콤달콤 톡쏘는 겨자소스와 정말 환상적인 맛이랍니다😊

[@노벨상을꿈꾸는백종미]

🔊 귀중한 꿈주부님과 가족 모든 분 !! 모든 친족분들과 후대들을 위해, 또 여기 참석한 친님들 가정과 모든 친족들과 그리고 후대 위해 기도합니다 💖하나님께서 영육간에 강건케 하시고 모든 🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다 (요3서 1:2) 💥화가 변하여 🎁 복이 되는 😄 생명의 길!! 😀 진리에 길로만 인도 하옵소서 (빌4:7) 가로되 예수여 당신의 나라에 임하실 때에 🙏나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니🙏 (누가 23:42) 너희 말이 내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니 (민14:28) 🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏 저는💗주님의 감동을 통해💗 현실적으로 이루어 지는 🔊실속있는 기도만 합니다 (약1:25) 주께 영광//

[@shinecook]

한식조리사 시험에 칠전판이 나와 합격했는데....와...구절판이군요....손이 엄청 많이 가는.....잘보았어요!~~엄지척!~누르고 빨간버틈 살짝누르고 갑니다 시간나실때...제집구경도 오셔요!~~^^♥

[@JJ-ep6es]

아~ 그러셨군요.. 저도 한식조리사 시험 칠절판으로 합격했어요ㅎ 뭔가 통하는것이 있을것같은 느낌이 드는데요.. 구경 갈께요😊

[@승주편]

ㅎ

[@전연미-y4v]

소고기 어느 부위 쓰셨나요

[@JJ-ep6es]

연미님 안녕하세요? 오래전에 올린영상이라 잘 기억이 나진 않지만 소고기는 비교적 기름기가적은 우둔살이나 홍두께살이 좋습니다 맛있는 음식으로 설 명절 잘 보내세요~^^

[@오렌지사과귤]

생신상에 차릴건데 6명인데 양을 두배로 하면 되나요?

[@JJ-ep6es]

오렌지사과귤님! 답이 늦어 죄송합니다ㅜㅜ 양을 두배로하면 6명이 드시기에 충분합니다.. 즐겁고 행복한 생신날 되세요~^^♡

[@김정숙님-d7t]

고루야채색은좋은데칼질이거칠고전통음식인데좀더깔꼼얌전하게하면더맛있어보일것같네요

[@티나-c7r]

안녕하셔요 겨자가루로 김도 쏘이고 햇는데 십은맛이 나는건왜죠 설탕이랑 등등 넣어도 그래요 답 주셔요

[@JJ-ep6es]

심현옥님 반갑습니다^^ 0661son2님과 같은 질문 이신것 같아요.. 저는 연겨자를 사용해서 발효시키는 수고는 덜었었는데 제대로 맛을 내려다 난감 하셨겠어요ㅜㅜ 위에 0661son2님께 답변드린 내용이 있습니다.. 참고해주세요~

[@작은거인-h8b]

볶은 오이의 갈변을 막으려면 어떻게 식혀야 한다는것인지 발음이 잘 안들려요! 씻어서 식혀야 안변한다는것인가요?

[@JJ-ep6es]

신이현님! 불편함을드려 죄송합니다 볶은 오이는 펼쳐서 열을 빨리 식혀줘야 색이 변하지 않는다는 뜻입니다 발음에 좀더 신경쓰도록 하겠습니다.

[@rivgaheo5849]

배우고 싶었던 구절판 요리 잘 봤습니다 근데 영상에는 겨자 소스 만드는 법은 안 나와있네요 재료 알려주시면 감사하겠습니다

[@JJ-ep6es]

반갑습니다^^ rivga Heo님! 겨자소스 만드는법은 밀전병 부친다음 나오는데 놓치셨나봐요ㅜㅠ 재료는 영상 아래에 더보기(v)를 열어보세요 자세히 나와 있습니다.. 궁금한게 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요.. 정성껏 답변 드리겠습니다😊

[@웃빠]

밀전병대신 만두피로 대체해도 될까요?

[@JJ-ep6es]

답장이 늦어 죄송합니다ㅜㅜ 밀전병대신 얇은 만두피라면 가능하겠지만 서로 달라붙지않게 쪄서 사용해야하는 번거로움이 있지 않을까요?

[@0661son2]

겨자소스 만들었는데 쓴맛이 나던데 이유가 뭘까요?

[@JJ-ep6es]

0661son2님! 방문해주셔서 감사합니다~^^♡ 연겨자가아닌 겨자가루를 사용하셨군요! 겨자가루를 게어줄때 뜨거운물을 사용하시고 공기가 들어가지 않도록 그릇은 뒤집어 엎어서 발효시키셨나요? 그랬는데도 쓴맛이 났다면 이렇게 해보세요 발효시킨 겨자에 미지근한물을 가득 부어주세요 그리고 10분~15분정도 지나면 아랫부분에 노란물이 생기는데 이것이 떫은맛과 쓴맛이 우러나온거랍니다 그러면 이 물을 모두 버려주세요 겨자색깔이 누렇게 변했겠지만 다시 저어주면 원래의 색이 나온답니다😁

[@티나-c7r]

감사 합니다 정확한 답인거 같아요 수고하셔요