🥬 КВАШЕНАЯ КАПУСТА с секретом! Старый рецепт! Хрустит даже через год!‼️

Наш семейный канал «Гусариха и Семья» / @gusariha28
Рецепт:
Капуста - 1 кг.,
Соль крупная не йодированная- 25 грамм,
Морковь - 50 грамм.
Если потребуется долить рассол: на 0,5 литра воды 1 столовая ложка соли.
Приятного аппетита!

[@Gusarihadoma]

Наш семейный канал Гусариха kzbin.info/door/k3b9EHcXpdna-TKxNaWypw

[@53.43.]

Много соли, можно вовсе не солить!

[@Atlantida007]

@@53.43. да, я в этом убедилась на собственном опыте...

[@annam3037]

У женщины целая бухгалтерия а я на глаз и вкусная особенно с клюквой.

[@salmansafaraliev3593]

шхе

[@user-lx2qo9ft5f]

Соли достаточно,мы уже одну банку капусты съели за три дня, две квасятся, квашу также.

[@user-kn2hl3cq8k]

Огромное спасибо Вика .Очень понравился рецепт .

[@user-sx8cw4se4o]

Рецепт знаком,солю так много лет, секрет с крышкой не знала,спасибо. Век живи,век учись!

[@user-ky9oz1dn4c]

Про секретик знала,все делала на глаз.Теперь буду квасить строго по рецепту,спасибо

[@ElenaR667]

Спасибо огромное за подробные рецепты! Говорите как можно больше,Вас приятно слушать, Виктория!)

[@A.Bakhmetiev]

Интересные нюансы при квашении капусты, спасибо за подсказки!

[@user-lg2rk7bj3f]

Отличный рецепт,все так делала только в ведре,а в банке с крышкой очень практично,спасибо!

[@elekberovairade3959]

Благодарю за прекрасный рецепт! Как раз собиралась квасить и тут ваш рецепт появился! Любви и счастья вам, всех благ!

[@Gusarihadoma]

🥰🥰🥰

[@user-it8md7lo1e]

Вика, большое спасибо! Всё чётко, ясно, без лишних слов.желаю Вам здоровья, счастья и процветания. ❤

[@user-nn3pj7zj5g]

Большое спасибо🙏💕 Прекрасный рецепт👍👍👍

[@user-eg1yu1dt2l]

Классный секретик ,спасибо огромное !!!👍💖

[@user-si1ls8lt7m]

Отличный рецепт! Точно так и квашу! Молодец! Спасибо вам за отличные рецепты!👍👍👍😘🍁🍁🍁

[@user-dr3wu7df4z]

Здравствуйте ,спасибо за рецепт и хитрость с крышкой, большое-пребольшое вам спасибо и крепкого-крепкого здоровья вам и вашим близким.

[@aleksanderzalewski5891]

Добрый вечер. Спасибо Викуля!!!Всегда с Вами 👍

[@user-us4vb8sf4b]

Как всегда! Высший класс! Спасибо Виктория!

[@user-wt9ck7mj4g]

Большое спасибо за совет с крышками , все понятно , просто и быстро . Хозяюшке большой респект ! ! !

[@user-qu9nm2yc7q]

Все делаю на глаз и очень вкусно.

[@user-fw4cu5bu3v]

Большое спасибо вам и вашей маме за рецепт!🤗👍👍👍

[@tamaraarkhipova4437]

Я протыкаю капусту чаще, выходит горечь

[@user-is6te4ov4p]

КЛАААААААСНО ВИКУЛЯ!!!! Я ОБ ЭТОМ СЕКРЕТЕ НЕ ЗНАЛА. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛЮБИМАЯ СЕМЬЯ!!!!!

[@user-bx7ou6gq3v]

Спасибо за рецепт,очень доходчиво и понятно от души объяснила,дай бог тебе здоровья

[@user-is1gr4vv3c]

Большое спасибо за ваш рецепт квашеной капусты. Сделала по вашему рецепту, очень вкусно получилось, с удовольствием кушаем. Теперь всегда буду только так квасить капусточку. Вкуснятина!

[@ludmilad342]

Благодарю, душечка, за рецептик! Добра и удачи!!! Обажаю вас смотреть!

[@user-mf3rl9eu4g]

Какие Вы все красавицы и рукодельницы! Спасибо за рецепт!

[@user-dn1dq5mi3v]

Какой прекрасный вид из окна,чувство тепла и уюта,спасибо!

[@user-pc7ub5rg9s]

Редко кто так правильно подаёт рецепт. Все акценты расставлены грамотно. Мне 63года, ваш ролик-это находка для молодых.

[@user-qr8bz6fo8v]

Вид из окна бомба вроде не чего особенного а как захотелось к вам в гости на чай

[@user-Grigoriy153]

Спасибо за рецепт! Вопросов нет, одно свое маленькое наблюдение. Да, те банки, которые после активного брожения отправляются в подвал, они там добродят потихоньку. А вот банку, которая для текущего потребления, я оставляю еще на двое суток, там где она квасилась и только потом в холодильник или куда еще в холодное место. Прошлые года, после 3х дней тоже ставил в холодильник. Но вкус и запах капусты был какой то недозрелый, недоквашенный, со слабенькой горчинкой. В этом году квашение продлил до пяти суток - другое дело, капуста прелесть.Это чисто мое мнение, кого то устраивает и другой вариант. Удачных вам посолов и отличных разносолов на столе! ))

[@user-fy2sn8ej4f]

Викуля, спасибо. Ты такая хозяюшка, умница. Всё делаешь с любовью, старательно, ответственно. Красиво и понятно обьясняешь. Ты, видимо, с детства была мамина помощница. Всё то ты умеешь, все у тебя получается.

[@user-uq4kc1jx4w]

Я в тебя влюбился

[@user-ok1hx6ck2r]

Я тоже,хороша. ,,,,

[@ImMuit]

Очень интересно вкусно поесть Спасибо 👍

[@user-ep7vo4vj1o]

Почему нет укропа?не люблю без укропа!

[@user-wm1ze8fl7c]

Спасибо! Всё чётко, быстро, понятно и, без лишних слов.❤.вот так надо объяснять.

[@tatianak4895]

Прекрасный совет с крышками!!!!! Огромная вам благодарность!!!!!

[@lmazik0106]

Спасибо большое за рецепт 😊все доступно объяснили,справился даже я 😃 Всего вам доброго !

[@user-un9hq4fv5i]

Все четко с улыбочкой с настроением. Спасибо за рецепт.

[@pontyam5898]

Соли очень много.На 1 кг капусты 13-15 грамм соли.Если больше то она будет соленая,а не квашенная

[@user-bf9hr6rx2z]

Вечер добрый! Да умничка какая! Всё взвесила !!! Хозяюшка 👍👍👍

[@galinka-DG234]

Спасибо большое за рецепт...доверяю вам!!👍✍

[@user-fb6op2sk3e]

Добрый вечер Викуля!Попробую по Вашему рецепту.

[@user-nu1fg9sw9n]

Большое спасибо за хороший рецепт. Многих раздражают, когда хозяйки подробно рассказывают о процессе приготовления. Такие люди не учитывают, что канал смотрят хозяйки разного уровня и опыта в кулинарии. Есть новички, которые все делают в первый раз и эти ,,тонкости,, приготовления очень необходимы, чтобы был качественный результат. Спасибо большое Вам, что не обращаете внимания на ,,нервозность,, людей и делитесь своим опытом. С большим удовольствием смотрю Ваш канал и очень многое беру себе ,,на заметочку,,. Будьте здоровы!

[@lyuda3913]

Рецепт приготовления хорошо показн и рассказан спасибо.

[@user-ks8xc9og6y]

Согласна, я делаю не в первый раз, но не знала про крышки. Можно деревянные палочки крест на крест, но это проще. Рассказывает без лишних слов. Умница. Красавица. ❤️❤️❤️👍👍👍

[@user-kk1yq9xx7r]

Для меня этот рецепт самый удачный ,и с морковью и с солью ,единственное ,что много лет вкладывала пластмассовые крышки ,мама подсказала ,про березовые палочки без коры ,крест на крест вставляю в банки ,сейчас деревянными шпажками ,которые потолще ,тоже хорошо

[@user-wt3hk3ge2w]

Спасибо большое

[@user-sn3uh7ry1z]

@@user-kk1yq9xx7rа как потом крышки достать?

[@user-dp3ii9eo6s]

Да способ с крышками правда очень хороший, я тоже так делаю меня одна женщина научила , Вика ты замечательная хозяюшка и Аня тоже

[@user-zn6sw7do8i]

А доставать крышки нетрудно?

[@antoninam801]

Очень полезное видео, Хоть за свою жизнь много солила , на без взвешивания, а на глаз. Вы такая ухоженная, такая красивая, и капуста ваша ч думаю вкусная .теперь буду солить по-вашему рецепту . Спасибо вам

[@user-wv9qi1qz5v]

Всё как надо для молодых чётко и понятно спасибо ваш трюк впервые вижу и слышу воспользуюсь🌼🌻💞🙏💯♾️

[@yuliyafilatova]

Вика,огромное спасибо за секрет с крышкой! Капусту квашу практически по такому же рецепту,про трюк с крышкой не знала,обязательно воспользуюсь.Благодарю!

[@user-bq2mh3hd7c]

Я думала дійсно секрет,. та цьому секрету вже століття.

[@mazonya5914]

@@user-bq2mh3hd7cВы перепутали бочку с банкой. Сто лет назад в трёхлитровых банках не солили! Про секрет с крышкой, судя по комментариям, большинство не знало.

[@user-wj4yq7wx4c]

Спасибо, коротко и доступно

[@user-sf7ob1fl4r]

Как потом вытаскивать эту крышку?

[@user-to9zo8jo9g]

​@@user-sf7ob1fl4rСогнув крышку внутри банки, вытаскиваете её. Делаю так много лет. Только капусту сначала квашу в большом баке, протыкая, три дня. Потом раскладываю в банки и закрываю.

[@user-tl1gz5rb3y]

Спасибо за идею с крышкой

[@user-iv4qf3gi7h]

Спасибо большое за доступный рецепт засолки капусты коротко и ясно .Умничка.

[@user-lp7fe6bs9i]

Спасибо за секреты с крышкой, очень полезно! А то, не знала как быть!👍⚘

[@user-jc1yw2gn5h]

Спасибо большое за идею👍

[@user-mo4co1yn5c]

Спасибо ,голубушка!Квашу так же.Умница!

[@user-iw9tb2ze2g]

Спасибо. Совершенно правильно соблюдаете пропорции, это очень важно.

[@user-vu5wi4et7y]

Никогда бы не догадалась!! Вот молодцы деффчëнки, я так и сделаю! Спасибо за рецепт!

[@user-tq1he5sb7o]

Вика, большое спасибо за рецепт, это просто объедение, очень хрустящая, сочная

[@user-rb6jd1gk5k]

Вика большое спосибо за рецепт

[@user-dm7fd3qx1m]

Хозяюшка замечательная главный повар в доме и красавица! Счастья женского вам Вика!

[@user-xw9dd2sk7d]

Спасибо. Будьте здоровы и счастливы! ❤.

[@user-nq2me6qf6b]

Молодчина! Спасибо! Про крышки впервые узнала!

[@user-ds6gb9kk4r]

Знакомая советовала, вместо крышки в банку, прижать двумя палочками от мороженого накрест, тоже хорошо получается

[@user-wb8fk2tv4c]

Ну как же все вовремя Вы мне рассказали Ув Вика!Искала рецепт квашеной капусты и тут Вы!Рецепт супер!Всех благ Вам!!₽₽

[@user-hl6bu1dt5y]

Спасибо. Очень вкусно получилось.

[@bayanbek5784]

Спасибо большое вам за борщ мамочки огромное спасибо здоровья вам всем

[@user-uo1ds8ff6j]

Вика, очень благодарна за рецепт. Как всё великое просто и я думаю очень вкусно!!! Обязательно опробую твой рецепт.мы с твоей мамой наверное ровесницы, я тоже такой пресс из крышки делаю!!!

[@user-pp7kr4jl7t]

Виктория, спасибо за рецепт .

[@user-xd6fy7vp5s]

Я тоже вырастила капусту Слава сделаю обязательно по вашему рецепту с крышками. Спасибо за рецепт. 👍

[@gayanehovhannisyan1745]

Вика джан,спасибо большое за советы,каждый год я засаливаю капусту,но не знала,что капусту надо брать не всякую,какая попадется,так что, век живи,век учись.

[@user-eo9yj7zq3z]

Вика спасибо большое!!! Так капустки захотелось😉🙏❤️👍👍👍

[@ruhangizabbasova771]

Spasibo docka za recept.Obyazatelno zdelayu.Privet iz Baku.

[@user-wh4jb2on6n]

Спасибо Викуля за рецептик капусты Супер Хозяюшка

[@user-tb1oh2ob9e]

Как будто лекарство готовит уже давно пропорции 1гк 1 ложка соли . весы притянула..

[@user-yx2lm2rh3c]

Отлично! Теперь и у меня голова не будет болеть, ловко и удобно, спасибо вам!

[@user-qq6mn2jo9q]

Спасибо Вам большое! Впечатлили! Лайк и подписка.

[@nikolayguschin5498]

Морская Авиация от Души Благодарит за тактический секрет с крышкой! Молодец! Объявляю Благодарность!

[@user-sz7xf1ug8c]

Спасибо, добрая, красивая и умная дама. Дай Бог всех благ.

[@user-hm5hy7eh5f]

Супер. Благодарю за совет с крышкой внутри. Раньше была проблема. Вы умница, все понятно и красиво. Огромная благодарность❤

[@user-ig1xj5br5w]

Чётко, коротко и ясно, умница, спасибо!!!!

[@Someherbaltea]

Век живи, век учись! Спасибо вам большое Вика!

[@user-vs6dk8kp9j]

Спасибо за рецепт!👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺💐💐💐💐💐💐💐

[@user-jt6dw4ti3l]

Огромное спасибо,вы молодец.

[@user-di9kl4ix1j]

Век живи,век учись😊👍👍👍спасибо

[@neonellneon5633]

Да, именно этого секрета не хватало! Спасибо!

[@user-xw1vt6yv2g]

Большое спасибо за рецепт привет с Алтая

[@galinaakmysheva6204]

Я в восторге от рецепта. Спасибо. Лайк

[@user-sg5qy3ke4e]

Хороший рецепт. Спасибо вам за вашу публикацию

[@lolaissakova1374]

Вика,такая хозяйка отличная, сама красавица, приятно слушать и смотреть!!!! Поделилась рецептом в семейном чате, будем пробовать готовить:)

[@user-qg1vu8oh7x]

Скорее всего, чтобы соль не раздражала кожу. В принципе...ничего страшного тут нет.

[@user-wr8gq2le4b]

Почему ни грамма специй? Невкусно же.

[@romol6274]

Отличный ролик! Так же и я с мамой делала капусту. Вспомнилось детство. У Вас очень ухоженная и красивая кухня. Орхидея великолепна!!! Привет из Латвии.

[@user-zb8xf4ep8r]

Спасибо за классный лайфхак с крышкой

[@user-dr5dd6eq7s]

Спасибо,попробую по Вашему рецепту!

[@valentinagaryeva8614]

Ну прям методическое пособие по засолке квашенной капусты 😄 чёткое, громкое / очень/ разъяснение.

[@user-ps7rq7kp7i]

👌👍😆

[@user-bi9em3rq1o]

Молодец!!!👍

[@a.k.4812]

Делаю капусту по вашему рецепту уже 2 год, получается очень очень вкусно 😋. Спасибо что делитесь рецептом!!!

[@user-ve4xz5vc5t]

понравился рецепт, попробую! спасибо

[@user-fs4mx8pw4n]

Замечательно, подробно, креативно! И очень красивые у Вики футболочки.

[@user-pm3js8dv4z]

Вика, спасибо тебе огромное за рецепт засолки капусты! Обязательно сделаю!!!

[@user-ml8op2dj2dpaseka]

Из 10 кг капусты??

[@user-qb8lo1mh3j]

❤спасибо

[@user-kasak191]

Всю жизнь квашу,никаких весов,прекрасный результат...Потому что училась в деревне от мамы. Какие там весы- квасили огромную бочку и всегда прекрасный результат.

[@svetasobol9390]

Я также как ваша мама дела н глазок, всегда все супер

[@user-oj6rv9ov7y]

Все соления тоже делаю без весов,и слава богу едят и нахваливают

[@user-uh6kp3tc8e]

Тоже так делаю. Никаких весов.

[@user-hf8hr4yv4l]

Да, весов то и не было в 70- х. Так квасили, всё примерно, в бочке и яблоки клали антоновку. И сегодня также делаю без весов, соль на вкус уже пробую когда перемешаются,- от отца перенял. Ещё добавить кусочек хлеба для хорошей закваски❗

[@user-nt3db8kb7v]

меня так свекровь учила.Теперь ее нет,сама квашу и вспоминаю и про антоновку и про кусочек хлебаи ее слова:"кулачками работай"@@user-hf8hr4yv4l

[@user-hb5pt4sd4e]

В прошлом году солила капусту по вашему рецепту, получилось очень вкусно!

[@elenabojenco4466]

Благодарю за рецепт,здоровья тебе

[@user-uy9zu9pp6s]

Вика,спасибо. 👍С интересом смотрю и все нравится в вашем,девочки,ролике.

[@elmanibrahimov3764]

Благодарим за рецепт.

[@marfuhacabaloeva3653]

Умница!Коротко ясно! Спасибо огромное 🌹обязательно сделаю

[@elenaredaxe2882]

Спасибо большое, я так сделаю, очень хорошо все показали.

[@user-ye6pp6yx6u]

Вика,большое спасибо! Как приятно было смотреть и слушать! С какой душой и любовью Вы все рассказали и показали.

[@user-or4ny1lv1z]

Спасибо все так понятно, буду пробывать готовить

[@tamaraarkhipova4437]

Через чур много лишнего говорите, скучно. Можно покороче всё рассказать, покомпактнее.

[@user-qd1cm6vf8g]

Добрый вечер! Когда то мы жили в Казахстане,там на зиму у нас был очень популярный рецепт ,научили местные корейцы. А называлось блюдо ХЕ ИЗ БАКЛАЖАН. Очень вкусная вещь! Но было это очень давно,рецепт,к сожалению, утерян! Может в вашей копилке он есть. Была бы благодарна ,если вы нам его подарите!!!

[@user-qd1cm6vf8g]

Заранее благодарна!!!

[@user-hc8pg5zc2x]

​@@user-or4ny1lv1zпробЫвать😂

[@user-rn5kh9lt3d]

СПАСИБО.ВСЁ СУПЕР.👍👍👍❤❤❤

[@svetlanacharlamova7916]

Огромное вам спасибо! Рецепт замечательный! ❤

[@user-mc3kp7zr2u]

Спасибо большое Вика умничка, красотка. Спасибо за секрет, очень важный момент. Обязательно перейму в своём хозяйстве. Спасибо также за точный рецепт! Обожаю очень тебя Викочка и всю семью.

[@user-hm1wy7cx1f]

Льстецы

[@user-nx4il5zy5f]

А специи ложить не нужно,лавровый лист и перец горошек ,подскажите пожалуйста.

[@evg5]

Викочка,вы чье-то счастье!

[@user-gf6qv8od7h]

Умница красавица все обьяснила популярно и доходчиво...! Молодец !🤩🤩🤩👍👍👍👍👍

[@svetiksemecvetik4882]

Спасибо огромное... 🤗🤗🤗

[@user-wq9mq5cu1f]

Девченки молодцы так держать! Смотрю вас на телевизоре .не обращайте внимание на хейтеров и негативные комментарии . Они просто завидуют . Не каждый отважится вести канал и свою жизнь показывать . Некоторым и показывать нечего а кому есть что тот боится по разным причинам . Так что делаю удачи во всех начинаниях! 🌺

[@irinafilatova5392]

Вика, какая Вы молодец!!!!

[@user-ns7dq1wc8r]

Какая молодец хозяюшка, коротко и понятно

[@user-qk5qm6fc6n]

Спасибо, с крышкой в банке это круто. Спасибо!!!