관리 끝판왕 진서연의 저칼로리 짜장면 레시피 공개! 비밀은 6kcal ○○○! 많이 먹어도 OK [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231027 방송

관리 끝판왕 진서연의 저칼로리 짜장면 레시피 공개! 비밀은 6kcal ○○○! 많이 먹어도 OK
■ 요리 재료
천사채, 소금, 베이킹 소다, 양배추, 양파, 대파, 전분 가루, 전복, 딱새우, 오징어, 문어 청양고추, 부추, 올리브유, 다진 마늘, 고형 짜장, 물, 알룰로스, 굴소스
■ 만드는 법
[재료 준비]
1. 대파 1대, 청양고추 1개를 송송 썰고, 부추는 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 양파 1개, 양배추 100g을 깍둑썬다.
3. 전분과 물을 1:1 비율로 맞춰 전분물을 만든다.
4. 손질한 오징어 몸통에 격자무늬 칼집을 낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.
5. 끓는 물에 딱새우와 전복을 넣고 5분간 데친다.
6. 깨끗하게 손질한 문어를 끓는 물에 넣고 삶는다.
[천사채 당면화 시키기]
1. 팔팔 끓는 물에 베이킹 소다 1T, 소금 1T를 넣고 천사채를 넣는다.(* 실패 없는 당면화를 위해서는 꼭! 팔팔 끓는 물에 베이킹 소다, 천사채를 넣어주세요!)
2. 집게로 천사채를 살살 풀어가며 3분간 익힌다. (* 천사채를 들었다 놨다 하면서 익힘 정도를 확인하세요! 천사채를 당면화 한 뒤 추가로 열을 가해 조리할 경우는 약간 덜 익히는 것이 좋습니다. (너무 오래 익히면 천사채가 녹을 수 있으니 주의하세요.))
3. 천사채가 당면처럼 부드러워지면 차가운 물에 여러 번 헹군다.(* 베이킹 소다의 쓴맛이 남아있을 수 있으니 여러 번 헹궈주세요!)
[천사채 짜장면 만들기]
1. 달군 팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고, 양배추, 양파를 넣고 볶는다.
2. 1에 다진 대파, 다진 마늘 1T를 넣고 볶는다.
3. 양배추가 숨이 죽으면 전복, 딱새우, 오징어를 넣고 고형 짜장 3개를 넣고 마저 볶는다.
4. 3에 물 100ml, 알룰로스 1T, 굴소스 1/2T를 넣고 볶다가 전분물로 농도를 맞춘다.(* 전분물은 농도를 봐가며 조금씩 넣어주세요!)
5. 4에 삶은 천사채와 부추, 청양고추를 넣고 잘 섞어준 다음 불을 끈다.
6. 그릇에 먹기 좋게 옮겨 담고 문어를 한쪽에 올리면 완성.
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[@ai1369]

진서연 보면 볼 수록 좋아. 운동, 식습관, 태도 모든 게 좋네. 파이팅

[@tongtongi837]

와..진서연씨 요리하는거 앞으로도 많이보여주세요 넘좋당

[@ar.j5425]

천사채 진짜 좋아하는데.. 특유의 꼬독함이 있음. 샐러드도 맛나고 잡채해도 맛있음. 당면대용으로 쓰시는분 많더라고요.

[@user-dt1mk9tb2d]

진서연씨 짱 이예요 역시 남다른 포스와 요리실력 까지 반했어요

[@menim3442]

마늘 + 파 기름에 양배추+ 양파 볶다가 칼집낸 오징어 or 돼지고기 넣고 볶고 고형카레 부추 + 청양고추 간단하게 정리해봤어요 해봐야지~~ 좋은 레서피 감사 🙌🏻

[@user-xf7xx1hu4j]

이렇게 관리하며 열심히 사시는 모습이 아름답습니다 이건 노력과 의지가 없으면 안되는 거거든요 외모도 아름다우시지만 열심히 노력하며 관리하시며 사시는 모습이 더 아름답습니다 배울점이 많고 게으른 나 자신 반성합니다

[@jyys5118]

진서연씨 짱❤

[@omori00]

천사채 당면화 하면 진짜 당면 식감입니다 꼬들거리지 않고 부드럽게 녹아요 입에서 ㅎㅎ

[@user-ey2gr6tc8u]

진짜요?

[@user-hg1pj6bs6l]

넘 조은 레시피❤

[@user-wi9ys5bc1z]

ㅇㅈ

[@user-do7my3rf7w]

건강은 음식에서 시작됨을 진서연님이 알려주고 계십니다 저도 방금 레시피중 마녀스프 만들어놨습니다. 정말 맛있네요?? 밥이 땡길때는 두부소보르, 푸짐하게 먹고싶을때 두부참치쌈장 요렇게 해볼게요

[@sarahsong4409]

이분 이런성격일지 몰랐는데 혼잣말 많이하는거 넘 웃기네 ㅋㅋㅋ

[@user-pc5vq5po1v]

다욧하려면ᆢ 일단체력이좋아야하고 부지런해야돼는거같아요

[@user-lx6iz6pw6q]

면칼로리 없애고 해산물로 가득채운거 완전 칭찬해!!!!

[@Gggga583]

살림이라곤 1도 안할거같이 생겼는데,요리를 겁나 잘하네

[@noon456]

진서연씨 호감이에요..운동도, 요리도 잘하시는거같아요 항상 다양한레시피 도움 많이됩니다 !!

[@kimyungkim2130]

진서연님 유튭 하시나요? 계속 보고싶네요 ❤

[@Kim-bs9qs]

진배우님 다이어트 음식 책을 내주세요 !

[@jennynbaneul]

말투 넘 치여요 꺄아❤

[@INFJ3027animus]

요리를 잘해야 다이어트 성공하네😊

[@user-ie6hi9mo4t]

오늘 천사채 당면화 해서 제 식대로해서 지금 짜장 먹고 있는데 오졌다리~~~~ 천사채 당면화는 천사채1k 씻어서 베이킹소다 2T 넣고 버무려준 다음 전기포트기로 뜨거운물부어서 (잠길정도)골고루 섞어주고 8분-9분 정도 뒀다가 찬물에 빡빡 씻어내기 가 좀 더 간단하고 당면화 실패확률이 적은거 같음요❤

[@user-dn2lt5ex1l]

왜 먹는 장면은 안보여줘요…. 침샘 대기 중 …맥 끊김 🙉🙉

[@Hawaiielli0191]

이렇게 재밌게 좋은 음식 소개해 주셔서 감사합니다 최고❤ 자주 많이 나와주세요 혹시 유트브 하시면 음식에 관한 것을 구독하고 싶네요~~^^

[@kimyungkim2130]

저두요

[@user-nr1cf9qb7m]

요즘 두부면이랑 두유면도 잘나와서 식이섬유 업업해서 그거로 해봐야겠어요 😆

[@ehsong3986]

진서연씨 실제 사는집 아니죠? 방송용 셋트장 같음 이점현은 본인집 느껴짐

[@jakovisce]

근데 천사채나 곤약 같은거 저렇게 먹으면 안된다고 한거같아요 식이섬유 너무 많이먹어믄 변비

[@jeongweony_reader]

진서연씨를 연예뉴스에서 뵈었어요. 성난 등근육..이란 주제의 기사였고, 열심히 헬스를 하시는구나..라고 생각했는데 그 후에 쥬비스 광고를 찍으셨더라고요. 쥬비스 광고 모델이 된데에는 성난 등근육을 만든, 헬스를 굉장히 열심히 하시는 모습 때문이 아닐까요? ㅎㅎ 엄청 마르시고, 요리도 잘하시네요. 저칼로리 짜장면 저도 먹어볼래요. 행복배틀에서도 엄청 마르시게 나오던데 ㅎㅎ 키도 크시고 마르시고 요리도 잘하시고 약간은 보이쉬한 매력도 있으시네요 ^__^ 월급 받으면 저도 천사채 짜장면 먹어볼래요 ㅎㅎ그리고 전 지서연씨로 한참을 잘못 알고 있었어요. 티비를 잘 안보고 넷플릭스 몇편씩을 봐서도 그렇고 나이도 들어서 연예인들 잘 모르기도 하고요 ㅎㅎ 암튼 앞으로도 좋은 요리로 편스토랑에 나와주세요 ^__^

[@user-lm2og4tc6m]

짜장소스때문에 저칼로리 라기엔ㅎㅎㅎ 저도 천사채 많이 먹었었죠ㅎ

[@justinl7624]

일단 요리하면서 100 칼로리 이상은 소비할 거 같은데요? 짜장소스 빼고 시켜먹는 짜장면 200 그램 기준 562 kcal vs 천사채 12 kcal - 100 kcal. 시켜먹는 짜장면 대비 약 650 Kcal 차이 ~~~

[@deangding9793]

원래 천사채가 다이어트 식품으로 나왔던건데

[@user-fu9xn1gr2c]

다들 댓글 왜 이렇게 악플이 많아 음식 레시피 도움 엄청되구먼

[@subin216]

혹시 베이킹소다 식품용이따로있나요? 아님 청소에쓰던그건가요

[@user-ml4hw4zr4u]

식소다 팔아요

[@BaMJ]

겸용으로 나오는 제품도 있어요

[@kihyun719]

다이어트 중인데 한범 해먹어 봐야겠네용ㅋㅋㅋ 밀가루보다는 맛이 떨어지겠지만 천사채만의 맛도 맛있을 것 같아요!!

[@user-rn5mk1jk2w]

천사채는 저칼로리인데~ 고형짜장과 다른재료들의 칼로리와 당이 높을거 같네요ㅠㅠ

[@gsimi9304]

천사채를 주로 저렇게 많이 한번에 먹어도 소화에 문제가 없을지 모르겠네요…

[@user-zr6df4rl6d]

내가 천사채 한박스를 샀자나😂

[@user-me6lj4tp7l]

칼로리가 낮은줄은 모르겠지만 도대체 얼마짜리 짜장면인지

[@user-fe5yi4oy1q]

조은대 이렇게 해물값 문어값 따라할수없네요 집에서 간단히 할수있는 요리들로 해주세요

[@jsa4380]

남보라.류수영 젤 현실에 맞음

[@sparkletiffany1801]

약간 타협해서 냉동해물믹스로해도 괜춘할듯

[@Ha-twins]

다이어트위한거면 해물 다빼고 채소만넣고 짜장소스해도 꽤 맛날거에요~! 칼로리조금 높아도 되면 간 돼지고기 넣고하면 굳!!

[@user-ub6tw7qx9n]

진서연 나는 황서연인데😂

[@user-im4oi3cb3j]

짜장면 은 중국집에서볼듯한음식인데

[@wndusdl]

,...,.whoa

[@user-be6km4es7l]

근데 이거 맛불리 레시피아녀???

[@lovelyjink843]

진서연언니 이제 내 이상형! 애낳고 찐살 빼고말겠다! 아쟈

[@user-vd9fb3yc8q]

천사채의 단점~야채보다 더 아삭해서 채소만씹어먹는 느낌 차라리 곤약면이 탄수화물. 먹은것 같고 났더라

[@user-jt4go6yp3w]

진서연처럼 끓여서 당면화하면 식감 꼬들하지않고 당면이랑 95퍼 비슷해져요

[@HjJ-uj7op]

먹으면 고대로 나올듯...

[@tyuifg6339]

고인물들 좀 교체됐으면...이젠 지겨움

[@user-uq8uk6ed9i]

진서연 계속 나오세요 남자 식상 가수여자 식상 제발 그만 나와라 넘 재미없다 맴버 교체 시기

[@user-vu3jt5oy6v]

반지 끼고 칼 썰기라.. 예전에 누가 음식 재료 손질할때는 반지 끼지 말라고 안 했나..?

[@user-ex6bf8wp1s]

집에서 손질하는데 아 진짜 프로불편러들많네 그럼 집에서 편하게 있지 밖에서 처럼 규칙과 모든것을 엄수해서 행동하냐 어떻게 배웟으면

[@user-tp4pg5yu1b]

@@user-ex6bf8wp1s ㄹㅇ 집에서 자기가 해먹는데...몬 상관이래

[@user-mb2mu6il9f]

전날 술 많이 먹었나..? 말투가 왜저러노