גונדי. המדריך המלא למאכל המסורתי של יהודי איראן. עם מקס מלכיאל گوندی کوفته نخودی یهودیان ایران

  Рет қаралды 31,337

מקס מלכיאל

מקס מלכיאל

Күн бұрын

אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן
www.ko-fi.com/...
או הייו פטרון שלנו ❤
/ malkiel
מרק:
מכינים ציר ירקות
(מבשלים במשך לפחות שעה: גזר, בצל, שום, לפת, סלרי וכו'- מה שיש בבית)
מסננים, מוסיפים עוף (למשל כרעיים), כורכום, מלח וקצת כמון (לא חובה) וחומוס מושרה מראש כחצי כוס. מבשלים שעה אחת.
כֻּפתה (קציצות)
טוחנים כוס אחת של חומוס קלוי (חייב להיות קלוי). אם אין קלוי, טוחנים חומוס רגיל ואז קולים מעט את הקמח הנוצר על מחבת.
מוסיפים 400-500 גר' עוף טחון ו3 בצלים בינוניים קצוצים ותבלינים: כורכום, הל, מלח, פלפל (או מה שרוצים).
בידיים רטובות יוצרים כדורים בגודל הרצוי ומבשלים אותם במרק חצי שעה.
Instagram :
www.instagram....
@malkielmax
@qanchoy
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
Miri & Max Malkiel
Berlin 2021
Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл)
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel video. In Hebrew

Пікірлер: 147
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן www.ko-fi.com/G2G0KI8D# או הייו פטרון שלנו ❤ www.patreon.com/user?u=29506305
@yr01081967
@yr01081967 3 жыл бұрын
היי מקס אני נהנה מהמתכונים שלך ומצורת ההגשה שלך, אתה אדם פשוט,ונטול פוזה וזה מה שבורא עולם אוהב. אני מאוד רוצה להזמין אותך לקפה אך אין הסבר מפורט איך להזמין. כל טוב, שנה טובה ובשורות טובות.
@יעל4545
@יעל4545 2 жыл бұрын
אשרייך מקס, אלוף האלופים, מעבר לכישרונך במטבח, אתה איש חכם מאוד.הנך משלב ידע בתורה וכן חוכמת חיים, עלה והצלח.... 💖💖💖💖
@PixelMac
@PixelMac 3 жыл бұрын
אתם כל כך אותנטיים בסגנון שלכם שתמיד תענוג לצפות בכם.
@אוריוסףאביטן
@אוריוסףאביטן 2 жыл бұрын
שלום כמה נעים לצפות במתכונים לא מסובלים ובהבנה לגבי הירק זה לפת יישר כוח 🙏🤝
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 2 жыл бұрын
תודה!
@ortalizacov1341
@ortalizacov1341 3 жыл бұрын
בין הסרטונים המרתקים גם העשרת אותנו בידע וגם המתכון המצוין תודה!!
@meitalno
@meitalno 3 жыл бұрын
מקס המקסים, מעולם לא טעמתי גונדי אבל צפיתי במתכון והחלטתי להכין את המאכל, משום כמות החלבונים דלי-השומן שהוא מכיל. עקבתי אחר הוראותיך באדיקות וכשסיימתי לבשל ישבתי לאכול. התוצאה נפלאה בטעמה ואני מתענגת על כל ביס וביס. תודה רבה על המאכלים הבריאים וההגשה המלומדת. תמיד תענוג לצפות בסרטונים שלך ולבשל את המטעמים שאתה מכין.
@chamutalluria5145
@chamutalluria5145 2 жыл бұрын
פשוט נהינת מהדרך בה אתה מבשל. נראה מהמם. תמיד חשבתי שיותר מסובך להכין את הגונדי.
@ous15
@ous15 3 жыл бұрын
מקס התותח על!! כול כך הרבה תשוקה ולהט לבישול מסורתי. זה ממש כיף לראות את הסרטונים
@לילךסוויסה
@לילךסוויסה 3 жыл бұрын
מקס היקר תודה רבה על המתכון הניפלא אתה אף פעם לא מאכזב תודה לך לכל הלב חג שמח שנה טובה וצום קל ומועיל.
@זהבהאורי
@זהבהאורי 3 жыл бұрын
נהדר.גם הפטנט עם החומוס .וגם ההסברים שלך מרתקים.השילוב של מזרח ומערב הופך אותך למיוחד.
@abrahamsnir6914
@abrahamsnir6914 3 жыл бұрын
עוקב באדיקות. לומד ממנו המון.
@yaneev.t
@yaneev.t 3 жыл бұрын
תודה על המתכון הנחשק, מקס ומירי היקרים מפז! זה המאכל שאני הכי מתגעגע אליו במסעדות הפרסיות בת״א (סליחה, הם התחילו). במסעדות איראניות בברלין עוד לא נתקלתי במאכל שאפילו מזכיר את הגונדי. בגלל חשש מבקטריות נדיר למצוא בשר עוף טחון במרכולים בגרמניה. בחנויות נבחרות עם קצביות ניתן להגיע 10-15 דקות לפני סוף יום העבודה, ואז יסכימו לטחון עבורכם עוף - פשוט משום שזה רגע לפני שמנקים ומחטאים את המטחנה בכל מקרה. אפשר וכדאי פשוט לשאול מראש על האפשרות.
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
אתה תמיד עושה לי מצב רוח טוב אחי הצדיק! 🙂👏🏼😄 בלידל בווראנגעלשטראססע יש עוף טחון כמעט תמיד, אם מגיעים לפני הצהריים. אבל הוא לא טעים. אין לי הסבר לכך אבל - עובדה מדעית. שמעקט נישט. לכן אני מעדיף לחתוך לבד. ובינינו, אם אין לך מטחנה, אפשר לטחון במעבד מזון , ביחד עם הבצל.
@Hashemechad
@Hashemechad 3 жыл бұрын
@@מקסמלכיאל האם היית משתמש בעוף לא כשר, העיקר טחון?
@yaneev.t
@yaneev.t 3 жыл бұрын
@@Hashemechad מה הקשר לשאלה ולתשובה שכאן? מקס ענה שהוא מעדיף לטחון בעצמו
@Hashemechad
@Hashemechad 3 жыл бұрын
@@yaneev.t מעדיף לטחון בעצמו כי זה שייך לטעם אחיו הצדיק! והרי לטיפשים אין חשוב מטעם !!!
@מזלוולמן
@מזלוולמן 3 жыл бұрын
חיכיתי הרבה זמן למתכון הנהדר והטעים הזה. תודה רבה, שנה טובה. ו... נכון קלית את החומוס הטחון... מהמילה; קליה. ⚘⚘
@The_Spiritual_Rebel
@The_Spiritual_Rebel 3 жыл бұрын
האמת - הכנתי אבל השארתי את כל הירקות במרק.... יצא אחד המרקים הכי טעימים שאכלתייייייי אתם אלופים!!!!! כזה תענוג לעקוב!!! כל מתכון - תענוג!!!! תודה!!!
@נתנאלאליהו-ז9ע
@נתנאלאליהו-ז9ע 2 ай бұрын
תודה רבה על ההסבר הברור
@brahasteiner7332
@brahasteiner7332 3 жыл бұрын
תודה לך מקס על המתכון הנפלא. ננסה להכין אותו לארוחה המפסקת לפני כיפור. שנה טובה לך ולמירי. יישר כח🌷
@MrOrbash
@MrOrbash 3 жыл бұрын
אכן שלר(ג)ם זה לפת. תודה על המתכונים שלך מקס היקר והאהוב ושנה טובה ובריאה לך ולמהרנגיז היקרה.
@rachelmeidan166
@rachelmeidan166 3 жыл бұрын
תודה על המתכונים,ההגשה והסימפטיה. חתימה טובה לל ולמירי!
@prager5046
@prager5046 3 жыл бұрын
אני סוג של עצלן, ולכן אני אוהב לעשות קיצורי דרך בבישול שלי ... ובכל זאת, עם גונדי דבר אחד הוא באמת חשוב: לא צריך לקצוץ את הבצל אלא לגרד את הבצל בפומפייה. כן אולי תבכה ממיץ הבצל, אבל זה שווה את המאמץ. זה עושה הבדל כל כך גדול במרקם הגונדי, זה גורם לך להרגיש כאילו הגונדי נמס בפה
@אורנהאסא
@אורנהאסא 3 жыл бұрын
אשריך תודה רבה על מתכון ברור ומחודש לי ותודה גם למירי האהובה
@alisiatwis1999
@alisiatwis1999 3 жыл бұрын
תודה מקס ומירי היקרים.. אנשים טובים ברכה והצלחה אמן ...💙❤💅💅💅🎻🎻🎻🎻
@evonbitton5736
@evonbitton5736 2 жыл бұрын
תענוג להקשיב לעברית הנכונה שלך! לצערנו היום כבר לא כל כך משתמשים וגם לא שומעים חלק מהמילים שבהם השתמשתה.. כל הכבוד👍הגונדי נראה טעים מאוד😋
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 2 жыл бұрын
תודה 🙂
@doveden4
@doveden4 3 жыл бұрын
שומעים מעולה ואין לך מה לדאוג!! הכל והקול בסדר! גמר חתימה טובה!
@פרחאופמן
@פרחאופמן 3 жыл бұрын
תודה על הגונדי ניראה מעולה יעשה לחג חג שמח.
@רחלנורי-נ6ס
@רחלנורי-נ6ס 3 жыл бұрын
המתכון נראה מעולה יישר כוח מקס היקר
@MrYossialon
@MrYossialon 2 жыл бұрын
תודה על המתכון, השיתוף השלום והברכהעליכם. אגב, מכירת בשר טחון דורש מהקצב רישיון נוסף - כזה שמכיר בו כמפעל. וזה עולה לא מעט כסף לקצבים ולכן הם מעדיפים לוותר. כנל בארץ, רק בארץ אין פיקוח רציני והרבה עובדים כך ללא רישיון. יש גם מי שטוחן במקום, לזה לא נדרש רישיון. טחינה בסכין גודל בינוני, דומה לבשר קצוץ ידני.
@simayosef9304
@simayosef9304 3 жыл бұрын
אלוף!!!!! הכל כל כך עדין ונראה נהדר.
@polsakofba159
@polsakofba159 3 жыл бұрын
איזה חמוד אתה ! רשמת את השם שלה על היד! כל הכבוד!
@suluguni1
@suluguni1 3 жыл бұрын
מקס אני חייבת להגיד לך שהאוכל שלך תמיד יוצא לי טעים כול המשפחה מברכת אותך כל יום שישי, היום הכנתי גונדי וזה יצא מדהים, תודה רבה לך מכל הלב ושהיה לך חג שמח ושבת שלום, אני גרה בחיפה ולא משנה המרחק חיבוק ענק ממני בהמון אהבה דינה
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
תודה רבה דינה! שבת שלום וחג שמח 🌷
@זהבהאורי
@זהבהאורי 3 жыл бұрын
אה אוהבת את הילצ'קה שלך.זה עירבוביה של ערבית ורוסית. חמוד מאד.ואני אעשה את הגונדי שלך כי הוא נראה לי מעולה.תודה רבה.
@trishandofer
@trishandofer 3 жыл бұрын
Love your cooking please more vegan videos Happy life brother
@theSalukie
@theSalukie 2 жыл бұрын
חחחחח איזה תותח
@DjDebiZz
@DjDebiZz 3 жыл бұрын
תודה רבה על מתכונים נהדרים וטעימים ממש כל סירטון חוויה.אפשר להשתמש בפרגית טחונה במקום חזה עוף?
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
אפשר! ואפשר בכלל עם כל בשר שרוצים ואפשר לעשות צמחוני 🙂 בהצלחה 🌷
@DjDebiZz
@DjDebiZz 3 жыл бұрын
@@מקסמלכיאל תודה לך
@Nitsa1959
@Nitsa1959 Жыл бұрын
זה נראה כמו לפת ( השלגם)
@shaybesh
@shaybesh 3 жыл бұрын
יהודה היקר. השפה שלך חוזרת ונהיית יותר ויותר צברית והריש הישראלית החצופה והצורמת נשמעת יותר ויותר בבקשה תחזור לשפה ולמבטא שהיו בסרטונים הקדומים יותר ותוציא עוד מלא סרטונים
@mustafaawad5185
@mustafaawad5185 3 жыл бұрын
Hi max..i was wondering if i can shape the kufteh with the wooden Maamoul mold! I am worried it may crack when cooked though.
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
Hi Awad Sounds interesting! Why not to try one or two and see? And if it works out you will change the History of Cooking 🙂 Have a good and sweet year!
@דוריתדורית-כ7י
@דוריתדורית-כ7י 3 жыл бұрын
אין עליך אלוףףףף יבורכו ידיך 💝 אני כל יום שישי מכינה גונדי עם חומוס טחון קלוי יש בחנויות תבלינים אפשר לטחון במקום טרי, הילדים לא מוותרים אם אין גונדי זה לא שבת, אני לא שמה פפריקה
@gioran7171
@gioran7171 3 жыл бұрын
מקס היקר, הסיפורים שלך טובים כמו הבישולים שלך, היית יכול להיות באקדמיה בתחום חקר תרבויות אנטרופולוגיה
@myriamsebban6215
@myriamsebban6215 3 жыл бұрын
נראה מתכון טוב
@m.f.912
@m.f.912 3 жыл бұрын
שלגם בעברית זה לפת. בין החמוצים שמגישים במסעדות חומוס יש לפת חמוץ והוא בדרך כלל בא בצבע ורוד-אדום כי מחמיצים אותם עם קצת סלק
@ravitcohen1553
@ravitcohen1553 3 жыл бұрын
ואי מקס ממש כיף לצפות בך!!! ומירי המקסימה שמצלמת יישר כח!!! אתה בוכרי?
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
תודה רבה! כן, אני חצי בוכארי. אבא ז"ל היה בוכארי ואמי תיבדל לחיים היא אשכנזית.
@ravitcohen1553
@ravitcohen1553 3 жыл бұрын
@@מקסמלכיאל מקסים!!
@nozhanrashidiasl8222
@nozhanrashidiasl8222 11 ай бұрын
درود..وقت شما بخیر🌹🌹🌹 هموطن ارجمندم ،کاش حداقل مواد لازم رسپی و در دیسکریپشن به فارسی هم میذاشتید یا کپشن به فارسی داشت کانالتون تا ما فارسی زبانها بتوانیم از کانال خوبتون و فرهنگ غنی ایرانیان کلیمی عزیز کشورمون بهرمند بشیم.🌷🌷🌷 مانا و سربلند باشید 🌹🌹🌹
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 11 ай бұрын
درود بر شما دوست عزیز! ۱. در ویدیو نخود را آرد کردم و در ماهی تابه تفتش دادم، این تکه را نادیده بگیرین. اینجا تو برلین آرد نخودچی نیافتم. اما شما از آرد نخودچی معمولی استفاده کنید و لازم نیست تفتش بدهید ۲. بفرمایید رسپی فارسی: سوپ: آب سبزیجات را آماده کنید (حداقل یک ساعت بپزید: هویج، پیاز، سیر، شلغم، کرفس و ... - هر چه در خانه دارید) صاف کنید، مرغ، زردچوبه، نمک و کمی زیره (اختیاری) و حدود نصف فنجان نخود از قبل خیس شده را اضافه کنید. یک ساعت بپزید. کوفته یک فنجان آرد نخودچی 400-500 گرم مرغ چرخ کرده و 3 عدد پیاز متوسط خرد شده و ادویه ها: زردچوبه، هل، نمک، فلفل (یا هر چیز دیگری که می خواهید) اضافه کنید. با دست خیس گلوله هایی به اندازه دلخواه درست کنید و به مدت نیم ساعت در سوپ بپزید.
@nozhanrashidiasl8222
@nozhanrashidiasl8222 11 ай бұрын
@@מקסמלכיאל هموطن گرامی ،پر انرژی باشید🪻نمیدونید چقدر شگفت زده و خوشحال شدم وقتی پیام شما و دیدم و متوجه شدم که تمام کمال رسپی این غذای کهن و عالی و برام بزرگواری کردید و وقت گذاشتید و زحمت کشیدید و نوشتید تا منم به لطف شما با این غذا عالی و رسپی دقیقش آشنا بشم و درستش کنم،دیگه نگم براتون از شادی و ذوقم موقع خواندن رسپی شما😍😍😍 از لطف و توجه و سخاوتمندی شما کمال تشکر و قدردانی دارم🙏🙏🙏 همیشه تنرست و شاد و دل آرام باشید🪷🪷🪷
@מנוריפרח-ל7ד
@מנוריפרח-ל7ד 2 жыл бұрын
שלום מקס סבתא שלי הייתה מנאשדידאן היא הייתה עושה שפתה /כפתה, צהוב עם מרק חומוס אשמח עם תעלה מתכון כזה
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 2 жыл бұрын
אחפש מתכון
@udishemesh4171
@udishemesh4171 3 жыл бұрын
צדקת בתרגום Roast = קלייה המתכון נראה מעולה ומגרה
@גנטשמעוני
@גנטשמעוני 3 жыл бұрын
תודה, אותנטי ממש
@שריתכהן-צ3ג
@שריתכהן-צ3ג 3 жыл бұрын
מתכון נהדר תודה רבה ( קמח חומוס ניתן לקנות בחנות תבלינים חנניה בשוק הבוכרים או בשוק מחנה יהודה בירושלים)
@moyalorigani979
@moyalorigani979 3 жыл бұрын
שלום מקס היקר הספר cooking techniques האם שווה קריאה ?
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
כן 🙂 זה של Cordon Bleu
@jeremiesouffan6940
@jeremiesouffan6940 3 жыл бұрын
@@מקסמלכיאל כבוגר בית ספר פראנדי ממליץ גם😉💪
@Beyourselfqueen444
@Beyourselfqueen444 2 жыл бұрын
I want this recipe in English please!!
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 2 жыл бұрын
We shall film this in English too God willing
@farzanepeer9607
@farzanepeer9607 2 жыл бұрын
אפרין
@midnightaram6041
@midnightaram6041 3 жыл бұрын
היי האם שמעת על מתכון בשם שיפטה? Shifte יש האומרים Kifte כמדומני. התהליך דומה רק ששמים אורז טחון במקום קמח
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
נכון מאד! שפתה כופתה הם אותו דבר ומשמעותן היא מאכל מבשר טחון. יש אין סוף סוגים של כופתה. גונדי הוא פשוט שם שמקובל בי היהודים. ויש שני סוגי גונדי: נכודי nakhood i (עם חומוס) וברנג'י berenji (עם אורז).
@midnightaram6041
@midnightaram6041 3 жыл бұрын
@@מקסמלכיאל מעניין! לא ידעתי. תוכל לעשות את המתכון של השיפטה עם האורז? העדה שלנו נקראת נאש דידן (מטורקיה על גבול איראן) ומכינים את זה במשפחה... המאכל השני שזכור לי נקרא קאלייה. מעין בשר בקר המבושל בשומן, מרגיש שומני ומלוח כמו בשר משומר, אוכלים בפסח עם תפוח אדמה וביצה בדרך כלל...
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
אני שמעתי/קראתי כמובן על נאש דידן אבל לא מכיר את המטבח כלל. עתה נתת לי רעיון, הגיע הזמן לסגור את החור בהשכלה. נחקור את הנושא. שנה טובה!
@midnightaram6041
@midnightaram6041 3 жыл бұрын
@@מקסמלכיאל שנה טובה ❤
@dhhbhs6809
@dhhbhs6809 3 жыл бұрын
@@midnightaram6041 את/ה רוצה את המתכון ...אתן לך...אנחנו נאשדידנים...והמאכל השני נקרה גאלייה
@jeweeded8676
@jeweeded8676 3 жыл бұрын
בצל וציר זה אותו צ כמו בציר, למעשה הוגים רק כמו בציר, תודה על המתכונים
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
היום כולי עלמא מבטאים "תס" במקום צ. ואף אני לפעמים חייב לבטא כך כדי יבינו , במיוחד הדור החדש אשר לא ידע את יוסף.
@jeweeded8676
@jeweeded8676 3 жыл бұрын
@@מקסמלכיאל תודה רבה על תשובתך איש יקר. המשך להחכים אותנו בבישולים ובשפה :)
@jeremiesouffan6940
@jeremiesouffan6940 3 жыл бұрын
אוהב אותך אח יקר! גמר חתימה טובה😘
@אילנהלידור
@אילנהלידור 2 жыл бұрын
קמח חומוס? מחומוס יבש לא שטוף? לא הורס את המיקסר?
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 2 жыл бұрын
אם את בארץ ישראל, את יכולה לקנות קמח מחומוס קלוי, כבר מוכן. לי קצת יותר קשה למצוא מוכן לכן הראיתי את ה"פטנט" הזה. למיקסר שלי שלום
@shemeshdavid7
@shemeshdavid7 3 жыл бұрын
מקס היקר . האם יש מתכון צמחוני לגונדי? אני מאוד אוהב את במאכל הזה,אבל כצמחוני אני כבר לא אוכל בשר
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
שלום עליך, יש. במקום בשר שים פטריות (מכל סוג שיש לך) טחונות. בהצלחה!
@תמרצמח-ד9מ
@תמרצמח-ד9מ 3 жыл бұрын
מושלםםםם
@GameFlow_Rap
@GameFlow_Rap 3 жыл бұрын
אין על גונדי וחורש
@gillion3408
@gillion3408 3 жыл бұрын
הבאת לנו שיעור מרתק על היסטוריה ותרבות. וכמעט לא שמנו לב לגונדי עצמו. רוצים עוד...
@לבנהתנעמי
@לבנהתנעמי 3 жыл бұрын
אני שומעת היטב. לא מצליחה לקנות לכם כוס קפה, אולי אם תשלחו קישור אחר.. גמר חתימה טובה!
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
תודה רבה! אם תעשי לנו לייק זה גם עזרה חשובה :) שנה טובה!
@סימהאבידן
@סימהאבידן 3 жыл бұрын
נראה טוב עכשיו אני יודעת מה גונדי ואני הכין בלי נדר אתה מסביר כול מדויק שאין סיכוי לא להבין אותך רק שאלה לי אלייך מה כתוב על היד שלך ומה זה אומר תודה לך
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
בהצלחה! על ידי כתוב מהראנגיז והוא שם של אשתי
@סימהאבידן
@סימהאבידן 3 жыл бұрын
תודה על התשובה מקס ותמשיך להסריט לנו גם דברים מתוקים כמוך וכמו אשתך
@ilan2883
@ilan2883 3 жыл бұрын
שומעים טוב
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
תודה רבה!
@danitshmueli5006
@danitshmueli5006 3 жыл бұрын
נראה סוף
@rikitootim
@rikitootim 3 жыл бұрын
מקס הקמח של החומוס שהכנת זה מחומוס קלוי ?
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
צריך לעשות מחומוס קלוי. אבל אני גר באשכנז וכאן קשה למצוא. ולקלות לבד זה סיפור. לכן טחנתי חומוס יבש רגיל ואז קליתי את הקמח. זה פטנט אישי שלי.
@זהבהאורי-ז4נ
@זהבהאורי-ז4נ 3 жыл бұрын
אפשר לרכוש חומוס קלוי בחנות פיצוחים אבל איך שאתה עושה זה אחלה פטנט כן אתה קולה
@יוסיחנן-י6מ
@יוסיחנן-י6מ 3 жыл бұрын
בקושי שומעים מקס
@pubcollize
@pubcollize 3 жыл бұрын
הלפת הגדול והצהוב מבין השניים לא קיים בארץ למיטב ידיעתי. נקרא בקרב יושבי אירופה ''רוטבגה'' או ''לפת שוודית''.
@אדירקאשי
@אדירקאשי 3 жыл бұрын
מקס המוצא שלך הוא פרסי?
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
תאג'יכי. פוליטית זאת מדינה אחרת, לא איראן. אבל לשונית, היסטורית, תרבותית אנחנו בודאי חלק מאיראן.
@אדוארדבלומנטל
@אדוארדבלומנטל 3 жыл бұрын
😋😋 😋😋😋🙏
@shabnamhadi1689
@shabnamhadi1689 2 жыл бұрын
سلام کاش زیرنویس فارسی هم داشت :)
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 2 жыл бұрын
سلام! به انگلیسی فیلم برداری میکنیم، خدا خواهد
@shabnamhadi1689
@shabnamhadi1689 2 жыл бұрын
@@מקסמלכיאל عالی :)
@yaelglickman5110
@yaelglickman5110 3 жыл бұрын
יש לך רעיון לגרסא צמחונית?
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
Matzo balls with hummus!!! ואללה, זה רעיון! רק לשים המון בצל שלא יצא קשה.
@yaelglickman5110
@yaelglickman5110 3 жыл бұрын
@@מקסמלכיאל עוד חומוס?!
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
@@yaelglickman5110 גונדי זה כדורי בשר עם חומוס טחון/גרוס. אז אם זה צמחוני אז קמח מצה עם חומוס
@yaelglickman5110
@yaelglickman5110 3 жыл бұрын
@@מקסמלכיאל תודה רבה!!
@shirleyr4706
@shirleyr4706 3 жыл бұрын
חומוס מבושל מעוך + קמח חומוס + בצל. הכי חשוב ההל והכמון
@rivkamoshe1902
@rivkamoshe1902 3 жыл бұрын
האם חייבים להשתמש בחזה עוף האם אפשר בשר בקר טחון? חתימה טןבה לך ולמירי.💞🇮🇱
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
בטח שאפשר! למה לא? רק לא להגיד לאחינו היהודים האיראניים. מקסימום תגידי "הקצב עבד עליי אמר לי שזה עוף!" 😉 במטבח שלך את הבוס! שנה טובה
@veredgy1
@veredgy1 3 жыл бұрын
כן. לקלות.
@thermomix2845
@thermomix2845 3 жыл бұрын
Шалгам это репа?
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
Так точно! 🙂
@polsakofba159
@polsakofba159 3 жыл бұрын
תדע לך יש לך מזל שיש אישה פרסיה בבית ! זה ברכה מאלוהים!
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
אמת 🙂
@yaakovhabusha
@yaakovhabusha 3 жыл бұрын
שלרם=לפת
@ריימונדהרוש
@ריימונדהרוש 3 жыл бұрын
שומעת היטב.
@arimermelstein9167
@arimermelstein9167 3 жыл бұрын
לקלות
@bravulo
@bravulo 3 жыл бұрын
איך אפשר לזרוק לסיר חתיכות ממי שהיה תרנגול/ת, כאילו זה רגליים של בובה. זה אוכל?
@עוזיאלפרידריך
@עוזיאלפרידריך 3 жыл бұрын
ל
@latifochkalatifochka958
@latifochkalatifochka958 3 жыл бұрын
Ассалому Алейкум Мехрангез хонум и Макс жон,Вы не положили в куфта ,, фрикадельки,, яйца ,иещё Вы налили в фарш масло,у меня получилось бы ,,атола,, ,и они не разварились,и миксиром Вы в пыль разбили ,нохат ?Ведь нохат очень твёрдый,или Вы положили нохат который на мероприятия ставят на стол к сладостям? Спасибо ,остольное понятно.Удачи.
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
Ва алайкум ассалом, Яйца не добавляем. Нахӯд я размолол сухой и сырой, а потом поджарил слегка на сковороде. Потому, что найти наш ташкилотический нахӯд заграницей трудно. Поэтому я придумал такой патент. А у вас если есть нахӯдча, то конечно, просто помолите его и все. Удачи!
@benir5253
@benir5253 3 жыл бұрын
חבר יקר ככה לא מכינים גונדי
@אורלי-ש7כ
@אורלי-ש7כ 2 жыл бұрын
חחחחח Beni. כדאי לך לדעת שבכל מאכל מסורתי יש הרבה גרסאות . תלוי איך כל אחד התרגל לאכול אותו . אתה יודע כמה גרסאות יש לקוסקוס??? אין ספור גרסאות זה לא מתמטיקה..... כלומר ...מדע מדוייק. זה הדבר היפה שיש בבישול כי זו אומנות יצירתית וניתן להשתמש בכל הסגנונות ועדיין הטעם יהיה אותנטי .
@isaacshahar725
@isaacshahar725 2 жыл бұрын
שלרם = לפת
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 2 жыл бұрын
תודה! באמת, ככה היום כמעט כולם מבטאים, ר כמו ג רפה 🙂 אבל באופן מסורתי תמיד היו כותבים שלגם. ג רפה = غ. ואחינו הבלשנים האוניברסיטה יכתבו "שלע'ם". חזק וברוך! אני תמיד שוכח את המילה הזאת
@גנטשמעוני
@גנטשמעוני 3 жыл бұрын
לקלות
@מקסמלכיאל
@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын
תודה!
VIP ACCESS
00:47
Natan por Aí
Рет қаралды 30 МЛН
Beat Ronaldo, Win $1,000,000
22:45
MrBeast
Рет қаралды 158 МЛН
When you have a very capricious child 😂😘👍
00:16
Like Asiya
Рет қаралды 18 МЛН
סחוג ירוק ביתי
1:25
קרן חן keren chen
Рет қаралды 39 М.
I Cooked Giant Beef Ribs Using a Tractor - Crazy BBQ Experiment!
13:45
WILDERNESS COOKING
Рет қаралды 243 М.
Epic Recipe! 10KG of Pork Ribs Marinated in Whiskey🥃
12:25
Victoria's Rustic Cooking
Рет қаралды 25 М.
אש פלו בוכארי. מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
22:33
מקס מלכיאל
Рет қаралды 353 М.
פירושקי עם כרוב пирожки с капустой
4:28
Making Homemade Cheese From Cow Milk! Quiet Life in Faraway Village🐄
51:11
VIP ACCESS
00:47
Natan por Aí
Рет қаралды 30 МЛН