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재료: 시판용 콩나물 한봉지, 집간장 1큰술, 물 2큰술, 소금 약간, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술
세계 3대 요리학교인 르꼬르동 블루 런던, 파리
사찰음식 강사 #법송스님 께서 알려주시는
맛있는 겨울 콩나물 입니다.
데쳐서 팍팍 무치는 콩나물이 아니고,
냄비에 넣고 한방에 끝내는 간단하고 맛있는 콩나물 조리법이예요.
경상도에서는 이 레시피로 콩나물을 제법 많이 만드는 것으로 알고 있어요.
하지만 그 외 지역에서는 이 방법으로 하시는 분을 별로 뵌 적이 없어서
영상을 제작해 보았습니다.
참고하셔서 쉽고 빠르고 건강한 집밥 챙겨드시길 바래요^^
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