Így készülnek a kávék a Cafe FREI üzemében

Nemrég Szécsényben jártam, itt működik az a kávéüzem, ahonnan a Cafe Frei összes kávézóját ellátják kávékkal, azaz itt készülnek a különböző ízesített kávék, avagy kávéblendek.
A folyamat az arabica, vagy robusta kávé pörkölésével indul, majd ha elértük a Maillard szakaszt és a first cracket, jön a hűtés.
Ezután a darálás következik, majd az ízesítés, a vaníliától kezdve, a csokoládén és a mogyorón át a málnáig, rengeteg féle ízverzvó létezik.
A sort az üzemben a csomagolás zárja, ez lehet kapszulázás, vagy tasakolás.
Szót ejtettünk az energetikai kérdésekről is. Nemrég Kínában jártam, chengdui napelem gyárban legyártott napelemek itt az üzem tetején landoltak. Megnéztük, hogyan kerültek a helyükre és mennyi energiát termelnek.
#hogyankeszul #kávé #cafefrei

[@turista-szalami9163]

Azért elég modern az üzem, köszi a videót!

[@zoltan2728]

Meg is kérik az árát! Mondjuk csészére vetítve még mindig 1/7 áron csinálsz egy Frei kávét otthon, mintha megiszol egy sima sz@rt egy presszóban vagy cukrászdában…

[@petilee1]

Ezt még kérni sem gondoltam volna de a legkirályabb ötlet mert szeretem a kávé választékukat köszi 👌

[@GyetvanCsaba]

Sziasztok, bocsánat, ami probléma volt a felöltéssel, köszi, hogy jeleztétek, ez már rendben, Csabi Ha tetszett a videó iratkozzatok fel és nyomjátok a 🔔t is köszi!!:)

[@zoltan2728]

Én most feliratkoztam, megérdemled.

[@bolint919]

Szuper videó lett, jó látni, hogy Magyarországon vannak ilyen modern gyárak!

[@karagozert]

Mindig érdekelt, milyen lehet egy kávé kapszulázó gép, jó volt látni.

[@havaszsuzsa5443]

Nagyon érdekes videót láthattunk ,Köszönöm szépen.

[@norbertjanosi6816]

Feldobta a naplemest is. Ez is jó volt, főleg, hogy Starbucks helyett Frei kaves vagyok. Köszönöm Csaba és KZbin algoritmus. Jó volt ezt nézni, miközben munka előtt éh gyomorral ittam a kotyogóst 😃 jobb íze is volt így 😂

[@zoltan2728]

Egyszer voltam Starbucksban. Az egy g3cidrága szutyok, egy lehúzás. Semmi extrát nem kapsz csak fancy meg fel van hájpolva. Az a lényege, hogy drága és lehet vele menőzni… A Frei az meg ezzel szemben hatalmas választék és prémium minőség.

[@greene_hu]

A jó kávénak önmagában is kellemes íze van, nem kell mesterségesen ízesíteni. Gondolom a vásárlók ezt veszik jobban, azért csinálják. Csokis-karamellás ízvilágot nem nehéz hozni még sötétebb pörköléssel se. Ezekhez az ízesített kávékhoz nem kell arabica, tökéletesen megfelelő hozzá az olcsó (vietnámi) robusta is. Az ízhibákat amúgy kiválóan el lehet rejteni túlpörköléssel, és fogyasztáskor tejjel. A videó nagyon szuper lett, látszik, hogy elég sok pénzt fektetett a tulajdonos az üzembe is, nem csak a kávézókba.

[@Revinfo]

Önmagában is tényleg finom a kávé, viszont nekem a mogyorós Frei változatt, amit lehet kapni egész szemes kávéként is, nagyon bejött, nem untam még meg az ízét, igaz én felét használom a készítéshez, másik feléhez normál kávét őrölök, így nekem jobb az arány ízben. Ami érdekes, hogy a piacon mennyire nem lehet látni ízesített kávékat, vagy legalábbis üzletek polcain... sokan egyébként Monin szirupokat használnak, azzal ízesítik, németországi üzletekben is azok vannak kitéve minden ízben is a kávék közelében, de én meg azzal nem akarom ízesíteni/édesíteni a kávét, hónapok óta már mézet használok cukor helyett is...

[@pannaszerb6739]

Vannak olyan ízverziók, amik kifejezetten jól sikerültek.

[@csahoscsuhas3344]

Az arabika kávé ami aromás. Ezek az ízesítettek nyomják fel a többi kávéfajták árát.

[@zoltan2728]

Attól, hogy nem KELL attól meg LEHET! A változatosság gyönyörködtet!

[@AAA-lj7zh]

Imádom Cafe Frei-t. Amikor haza megyek mindig ott iszom a napi kávémat, és a baráti találkozókat is mindig oda szervezzük. Nálunk ez már hagyomány. Ha külföldön élő magyarként megkérdeznek, hogy mi hiányzik Magyarországról? A Túró Rudi és más magyar dolgok mellett a Cafe Frei is rajta van a listán.❤❤❤

[@krisztianszabo9314]

Szürcsölő Világbajnok Csaba🤣🤣 Köszönjük a videót👏👏😉🙂

[@arnoldvekony5267]

Profi munka a cégtől hogy ilyen részletesen bemutatták a procedúrát .

[@zoltan2728]

Ez az érdekük, itt válik el a sz@r a májtól. Ez presztízs, hogy milyen körülmények közt és milyen minőségben tudnak gyártani!

[@e46touringalain]

Koszi ez is nagyon cool volt es nagyon edukativ😊 sok hianyosagot kitolto igy keszult adas volt ismet sot egyre tobb akcio felvetel van pl dron kepek mar nem csak ket csavo kameraval

[@undergroundlifestyle420]

Hány családtagoddal írtad le ezt a rakás szart? Esetleg az egész putri sor segített benne. . . .

[@e46touringalain]

@@undergroundlifestyle420 Bravo 👏

[@Lackooo84]

Ezek a napelemek imádják a jégesőt.

[@lenkelukacs5887]

Sok városban kóstoltam már a Cafe Frei kávéit, a legjobban Szolnokon csinálják!!!

[@susenka2363]

Mogyoro!

[@annabogdan5524]

Sok videót kívánok puszi 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@szagnes8910]

Pacsi a lebomló kávékapszulákért! A többi gyártó is vehetne erről példát. Amúgy nekem az egyik őrölt kávéjuk, a belga csokis-meggyes a favorit. :)

[@annakrupanevarga8099]

A tortajukbol is! :(

[@annakrupanevarga8099]

A szmajli helyesen :)

[@karagozert]

San Diego pisztácia, ezt ki fogom próblni

[@jinmao2]

Málnásat ittam már , fincsi !

[@89Logitech]

A videó remek, érdekes. Köszi! Maga a márka és a kávé már nem annyira.

[@peti1948]

12:06-nál hallom, hogy a hengerpár távolságát "mikrononként" tudjuk állítani. Ez egy ismeretterjesztő film, ezért sokkal jobb lenne az, hogy 'mikrométerenként" állítani. A mikrométer -laikusok számára érthetőbb formában- a milliméter ezredrészét jelenti.

[@danielszanto7547]

Azt hogy mennyire èrezted a végén a különbséget,,én nekem kell hozzágondolni.. 🎉🎉😂

[@zsoltszeker8425]

A dobozos bolti sparkling kv-k szörnyűre sikerültek. Két kortyot ittam belőle, a többit kiöntöttem a lefolyóba.

[@sandagyanu3130]

Lehet ciki, de nekem eddig nem volt meg, hogy igazából a kávé gyümölcs magját hasznosítják, úgy, mintha a cseresznye magja lenne.

[@zoltan2728]

Sose késő új dolgot tanulni.

[@user-cj4of8qw1d]

Én csak azt mondom, hogy próbálja ki mindenki a Specialty kávét... 🌋

[@hanagyleszek9426]

Bean to cup manager szeretnék lenni. Egész nap kávézhatnék :D

[@pannaszerb6739]

Én is:)

[@parapetklima3460]

Egyszer meg néznék egy ""hogyan készül a macska alom részt is! Vajon azt is megkostólná? 😂😊

[@tonda2zu]

Amikor fiatal es tudatlan voltam, szerettem a frei kavet. Ma mar en sem tudom meginni,és csak arra ébresztett rá, hogy a Frei Tamás valszeg annyira autentikus mint a japán rózsakáve a 200 különböző ízesítővel :D

Uhhh ez jo volt!

[@joewolf38]

19:23 Ezt a barna tasakot utálom, a tapintását is. Határrozttan nem illik a kávékhoz. Másnak ez bejön?

[@drillitt]

Az összes kávéjuknak papíríze van a lebomlos csomagolastol 😂 nekem az nem jon be

[@zoltan2728]

Nekem pl bejön a barna tasak, tiszta retro 😂

[@tamasmuzslai3401]

Szégyelhetitek magatokat 😆 megszüntettétek az otthonra kapható Manhattani kókusz kávét. Azóta sem ittam olyat

[@AndrisSkullcandy]

Vettem pár ezer Forintért egy pohárba fosott habot, Japán kávé címén. Köszönöm, inkább veszek máshol olcsóbb és finomabb cappuchinoot.

[@szucsl03a]

A téma érdekes, ezek az aromás kávék ihatatlanok. Többször próbáltam különböző ízűeket, mind borzalmas volt. Persze aki nem szereti a kávé ízét, annak biztos jó. A kapszulás kávét meg nem divatból gyártják, hanem mert nagy pénz van benne. Pl. a Frei szemes kávé kb. 6-7.000 Ft/kg, a kapszulás málnás borzalom meg 35.000 Ft/kg. Az meg külön irritáló, hogy csak 9 kapszula van egy csomagban.

[@zoltan2728]

Az aromásat magában vagy tejjel ittad? Ha az előbbi, akkor ne csodálkozz. Nekem kifejezetten ízlettek, a mogyoró, málna, dohány mind nagyon jó volt.

[@szucsl03a]

@@zoltan2728 Én a kávét kávéként iszom, feketén, minden nélkül.

[@kobzol69]

Finomak, de szemest nem érdemes otthoni darálóba tenni ... ezek az ízesített szemek tönkre teszik a darálók késeit

[@szabokata]

Sosem tapasztaltam ilyet, pedig évek óta darálom a szemes kávékat.😊

[@joewolf38]

Igen a bevonato skávék ilyenek, de ne késes darálót használj. A kávézóban ingyen ledarálják igaz kéréds az a kávéfőződnek megfelelő-e.

[@lacijeszi309]

Alapvető dolog, késes darálóval nem darálunk kávét. Kávé őrlőt használunk, ami biztosítja az egyenletes szemcseméretet és mivel alacsonyabb a fordulatszám, nem melegszik és ég meg a szemcsék felülete.

[@zoltan2728]

Az ízesítettre rá van/volt írva, hogy darálós kávégépbe ne tedd! A boltban daráltasd!

[@peti1948]

10:15-nél hangzik el, hogy. "nulladik perc". Nos, "nulladik" nem létezik. Amire Gyetván Csaba gondol, bizony, az "első" perc, amely a NULLA időpontban kezdődik, és természetesen az első perc végéig tart. Ott kezdődik a MÁSODIK perc...

[@bighit191919]

Miért vett fel az emberke zuhanásgátlót, ha nem is biztosította ki semmihez?

[@Kevely978]

Ezekben a körökben, Frei Gyetván, stb. ez a módi. Semmi se valódi, minden a nézők megtévesztéséért, és végső soron a profitért van.

[@peti1948]

Magyar gyár, magyar tulajdonossal, Magyarországon létesítve, magyar nézőknek szánt, magyar nyelvű filmen. Akkor miért kell angol "szakasznevekkel" és "profillal" nagyképűsködni? Megjegyzem, hogy a Frei kávék (megkóstoltam őket) nekem nem voltak jobbak, mint más (hasonlóan jó minőségű) kávék. Az ára miatt azonban dobtam egy hátast... Mindettől függetlenül az üzemhez csak gratulálni tudok. Az ismeretterjesztő film ugyancsak sok érdekességet mutatott be.

[@zsoltimrecze4238]

A Frei Caffe irrealisan draga es a minoseg nem tukrozi a ar-ertek aranyt. Magyaran NEM eri meg ! Ez uzlet es nem a minosegrol szol... Ellemben ha valaki igazi magas minosegu kavera vagyik azt kulfoldon, foleg arab orszagokban kaphatja meg.

[@zoltan2728]

Köszi akkor majd a magángépemmel ezentúl kiugrok kávézgatni a közelkeletre. Mert az ugye olcsó! 😂😂😂😂

[@Lacmaster1]

A videó nagyon jó, akárcsak a téma ... De Csabi!! Mi a tököm ez a cég??? Itt senki nem tud magyarul??? Stand by, manager, hot point😬😬 Szerintem magyarul (is) értjük 😎😎😎

[@gergogergo01]

Angol: A gyarmatosítók nyelve.

[@zoltan2728]

Sok ágazatban főleg nemzetközi cégeknél a szakszavak idegen nyelven vannak. A fotózásban és az asztalosoknál is rengeteg német szót használnak. Fogadd el…

[@Lacmaster1]

@@zoltan2728 amire már hozott a szókészlet... De könyörgöm a készenlét miért nem lehet stand by helyet??? Ne vicceljünk már! Fotózok és objektívem van nem lens... Kikapcsolom és nem switch off😎

[@adamszabo8630]

Verszáji pisztácia verjem bele🤦‍♂️

[@jack53104]

Egyszer vettem frei kávét. Sem én sem akinek tovább adtam nem bírta meginni. Botrány rosszak ezek a mű ízesítések…

[@ZsomB19]

Akkor igyal mast.

[@balintgergely7818]

Ezek tejhez vannak kitalalva. Presszonak nem jo, de tejes italokhoz jo.

[@roberthalasz8653]

Tele van műanyaggal, azaz mesterséges szarral.

[@jack53104]

​@@balintgergely7818 tej sem segített rajta sajnos :(

[@ladanyigeza]

Szerencsére akkor több marad nekünk 😂😂😂

[@adamszabo8630]

Vannak olyan szavak amiket kötelező angolul mondani?😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@laszloszakszeru7824]

Tegye fel a kezét aki értett valamit is??😂😂😂

[@gabormolnar7643]

Mindent lehetett érteni. Volt egy-két kifejezés, ami helytelen volt, de azt javították is azonnal. Talán annyi, hogy technológiailag ez nem darálás, hanem őrlés, hiszen nem késekkel aprítják.

[@pannaszerb6739]

Te mit nem értettél?

[@Lacmaster1]

​@@gabormolnar7643a gép stand by😁😁😁 Baszki, készenlétben van... Kb ennyi!