귤 요거트 무스케이크 만들기 : Tangerine yogurt mousse cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

새콤달콤 맛있는 귤로 요거트 무스케이크를 만들었어요~
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새콤달콤 맛있는 귤로 요거트 무스케이크를 만들었어요~
귤을 반으로 자르고 얇게 슬라이스해서 옆면에 둘러 주고 안에도 귤을 갈아 탱글탱글 젤리를 만들어 넣어 상큼함이 느껴지네요~^^
안에 넣은 젤리는 귤 과육이 그대로 씹혀 식감도 있고 귤 맛도 가득해서 좋더라구요~
요거트 무스와도 잘 어울려 정말 상큼하고 맛있었어요~*^^*
옆면에 귤을 둘러서 윗면에는 특별한 장식을 하지 않고 깔끔하게 마무리했는데 깨끗하고 정갈한 느낌이 괜찮은 것 같아요~
오렌지나 자몽을 이용해 만들어도 맛있을 것 같아요~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm
▶재료
귤 5개
귤 220g
설탕 15g
끓인 귤 150g
판젤라틴 4g
플레인 요거트 90g
설탕 45g
바닐라익스트랙 2g
판젤라틴 3g
50% 정도 휘핑한 생크림 180g
끓인 귤 50g
설탕 10g
판젤라틴 2g
생크림 60g
스펀지 케이크 시트 1장
▶레시피
1. 귤의 껍질을 제거하고 반으로 자른 뒤 가운데 부분을 얇게 슬라이스하고 남은 부분 220g을 믹서기에 갈아준다.
2. 갈은 귤과 설탕을 냄비에 넣고 살짝 끓인 뒤 불에서 내린다.
3. 끓인 귤 150g에 찬물에 10분이상 불린 판젤라틴을 넣고 섞은 뒤 12cm 몰드에 넣고 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다.
4. 플레인 요거트, 설탕, 바닐라 익스트랙을 섞은 뒤 녹인 젤라틴을 넣고 섞고 휘핑한 생크림을 넣고 섞어 요거트 무스를 만든다.
5. 15cm 몰드에 스펀지 케이크 시트를 깔고 슬라이스 해둔 귤을 옆면에 붙이고 요거트 무스를 조금 붓고 평평히 한 뒤 냉장실에서 30분 정도 굳힌다.
6. 굳은 무스 위에 굳인 귤 젤리를 가운데에 맞춰 올리고 남은 무스를 모두 붓고 평평히 한 뒤 냉장실에서 30분 정도 굳힌다.
7. 끓인 귤 50g에 설탕을 넣고 섞은 뒤 녹인 젤라틴을 넣고 섞고 생크림을 넣고 섞는다.
8. (7)을 굳은 무스 위에 붓고 평평히 해 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다.
▶Ingredients
5 Tangerines
220g Tangerine
15g Sugar
150g Boiled tangerine
4g Gelatin sheet (or Powdered gelatin)
90g Plain Yogurt
45g Sugar
2g Vanilla extract
3g Gelatin sheet (or Powdered gelatin)
180g Whipped cream (whipped 50%)
50g Boiled tangerine
10g Sugar
2g Gelatin sheet (or Powdered gelatin)
60g Whipping cream
1 Sponge cake sheet
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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[@Cooking_tree]

새콤달콤 맛있는 귤로 요거트 무스케이크를 만들었어요~ 귤을 반으로 자르고 얇게 슬라이스해서 옆면에 둘러 주고 안에도 귤을 갈아 탱글탱글 젤리를 만들어 넣어 상큼함이 느껴지네요~^^ 안에 넣은 젤리는 귤 과육이 그대로 씹혀 식감도 있고 귤 맛도 가득해서 좋더라구요~ 요거트 무스와도 잘 어울려 정말 상큼하고 맛있었어요~*^^* 옆면에 귤을 둘러서 윗면에는 특별한 장식을 하지 않고 깔끔하게 마무리했는데 깨끗하고 정갈한 느낌이 괜찮은 것 같아요~ 오렌지나 자몽을 이용해 만들어도 맛있을 것 같아요~~ 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ▶자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 참고해 주세요~ ▶구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^ ▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/ ▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha

[@ElseNoOone]

Cooking tree 쿠킹트리 Yummmy 😋 شكرا جزيلا عزيزتي.. وصفة لذيذة وسهلة 😘🌹

[@jeffphang677]

Cooking tree 쿠킹트리 hi! Where can I buy the moulds you use? I've searched everywhere but can't seem to find them. 😭

[@kumzslittlekusini4544]

hi, can you please tell me about your burner stove. is it possible for you to do a blog on the types of equipment you use? I love your recipes and I have tried a few and it all turned good. thank you.

[@ElseNoOone]

Kumudiny Selvarethinam Hi .. sorry, i know you didn't ask me 😆 .. but here you can serch in this site it's a Korean site shipping internationally, you can find almost everything you want gsearch.gmarket.co.kr/Listview/Search?keyword=버너%20스토브 😘

[@Lakshmi0428]

Can i know the name i mean type of the knife you are using . ( and ur cakes are fab )

[@pineapplesdontgrowontrees4529]

Hello ! So today I made this cake and I have to say it is DELICIOUS !! I made it for my family and they asked if I bought it 😂. It seriously is worth it ! I was so proud of how it ended up looking - very neat and very tasty. I however didn’t use tangerines I used oranges since I couldn’t find then anywhere, but it worked out just fine ♥️ thank you So much you’re awesome !

[@Cooking_tree]

👍🏻😊

[@faridayad9099]

Traduction

[@KawaiiHanamii]

Thats great! Could I ask you a question? I made this too yesterday but the white part turned out a little soft so when I cut it it wasnt as clean... do you have some advice for me please?

[@masum.2019]

Ritinha Micaela -Mimi prós migux! i would say add more 3g gelatine and let it freeze for longer.

[@chelseymichelle9115]

Did u make the cake part or buy it? If so did u buy angel food cake?

[@peanusts1]

Oohh this looks so delicious😋 Chef, I tried your lemon (lime) cheesecake recipe for my farewell and everybody loved it ☺❤ thank you so much for the wonderful recipes 🙏❤🙌

[@MoxieBeast]

i love all of these cake videos. they're so satisfying and look so beautiful

[@Cooking_tree]

Thank you~😊

[@whomeeee]

I just realize, he never use canned fruit...and i like that..

[@Shy2ne1]

심플하지만 원들의 조화가 너무 이뻐요!! 색감도 이쁘구요! 보는 것 만으로도 상큼함이 전해오는 케이크네요!!!♡♡♡♡♡

[@Cooking_tree]

예쁘게 봐주셔서 감사합니다~♡

[@chickennugget6233]

So precise and methodical. Such attention to detail! Beautiful 🤗

[@joobz727]

I thought the knife at 1:01 was someone breathing and got scared for a sec lol

[@yasminemorad7711]

Anabanana ME TOOO 😂😂😂😂😂 I WAS HOPING SOMEONE WOULD COMMENT THIS OMG

[@-m.a.r-9424]

It sounded more like a anime boy moaning, to me. But also same..

[@skye738]

ME TOO I DID A DOUBLE TAKE

[@ifrahyussuf8031]

😅😅😅😅same here

[@daykbd]

Me too, Jesus

[@Judy-ys1uy]

테두리가 너무나도 예쁜 케이크네요♡ 황금빛 귤의 색감이 돋보여서 더욱 예쁜 거 같아 보여요~~

[@avihwu4093]

That is a beautifully made mousse cake.

[@Cooking_tree]

Thank you~😊

[@user-zg2yu1bz4x]

더운 여름에 먹으면 상큼 시원하니 넘 맛있을것 같아요~ 진짜 진심으로 먹고싶다ㅠㅠ

[@hyeyoung0615]

이렇게 침고이는 영상은 첨이네요 ..새콤달콤 얼마나 맛날까요~

[@Bgyumjj]

I’m doing this for SUGA’s birthday

[@minitaco4101]

Me too! We're getting the ingredients now

[@user-gv7mc5pz9n]

귤까는 소리랑 귤색이랑 너무 너무 사랑스러운 무스케이크네요

[@sarahshaikh1426]

Love your recipes first of all they are perfect ❤❤❤

[@user-kk3gy3pu1f]

언제나 최고시네요. 와..비쥬얼이랑 맛이랑 여러가지로 정말 최고에요 ㅋㅋㅋ 언제나 힐링받고ㅠ갑니다

[@Cooking_tree]

좋게 봐주셔서 감사합니다😊

[@linda.k4765]

케이크 깔끔하게 자르기 대회같은건 없나요 트리님 대상받으실 것 같은데

[@user-jm7ep8pq1g]

김민솔 전 밥상받을듯.....

[@linda.k4765]

워너원- 바...밥상...

[@SusansEasyRecipes]

Beautiful 🌼

[@jjjhhhrrr]

흔한 재료지만 케이크로 만든다는건 한번도 생각해보지 못한 것 같아요 그리고 항상 느끼지만 무스케이크 중간에 과일이랑 깔맞춤한 층 색이 너무 예쁜 것 같아요 귤의 쨍한 주황색이 그대로 담겼네요

[@Cooking_tree]

가운데 젤리에 귤 과육이 그대로 씹혀 식감도 더해주고 단면을 잘랐을 때도 더 예쁜 것 같아요~~ 요새 귤이 맛있더라구요~~🍊

[@reiswoo8132]

Will make this for the next Chinese New Year😂Becuase we will be getting a lot of tangerine for that

[@keniamelo3111]

Hi

[@fdd4708]

I tried this recipe and it beat cake shop products black and blue. It tastes very refreshing and has just the right amount of sweetness. Thank you.

[@desichevrollier8504]

Excellent, 🍊🌟. Thank you very much for this Wonderful recipe 👍😄😁✨🌟✨

[@user-vj3dh6ok6o]

색감이 너무 예쁘고 상큼해요ㅎ 장마철이라 그런지 쨍한 귤색이 반갑네요ㅎㅎ

[@housejung3224]

쿠킹 트리님 귤요거트 무스케익 정말 이쁘네요. 좋은 영상 감사합니다.ㅎㅎㅎ

[@user-ne1xl9yv2z]

쿠킹트리님 영상은 힐링asmr이에요 ㅠㅠ 퇴근 지하철에서 보는 중입니다 ㅎㅎ

[@Tommy-sl1zz]

hello I make the cake today for my daughter's birthday I'm curious if they succeed me so well. Thanks for the nice recipe Greetings from Germany

[@tay_1118]

귤로 만드니까 상큼할 것 같아요! 위에 장식이 없는게 깔끔한것 같기도 하네요.

[@user-fd9ep9so8x]

쿠킹트리님...제가 많이 좋아합니다..진짜 매 영상마다 소리와 연출에 감탄해요ㅠㅠㅠㅠ

[@Cooking_tree]

좋게 봐주셔서 감사합니다♡

[@mtn_bby]

I like when you leave the cakes simple like this it is beautifully done

[@aparecidacosme3815]

Amooo mexerica! Deu água na boca! Parabéns!😄

[@MsRawan9]

I like that you started stating the mold and pan sizes 👍👍😊thank u

[@gloria84073]

Love that using yogurt instead of cream cheese. Healthier choice.

[@geirahoed8382]

I never ever imagined that this knife is so sharp! 🤣 Looks delicious, will definitely try it ❤️

[@PureRita]

Thanks Cooking tree, it looks really delicious and so beautiful!

[@user-tn6iu6jz3j]

우와 너무 이뻐요 케이크가 단순하면서도 심플한게 너무 멋스럽네요 특히 위에 가장자리에 슈가파우더인가요? 하얗게 데코되어있는게 너무 예뻐요 만약 안했으면 심심했을것 같은데 위에 그렇게 해주니까 튀지 않으면서도 잘 어울어지네요 오늘 주제가 귤 케이크인데 귤이 상큼하면서도 달콤하게 무스케익이랑 잘 어울리는것 같아요!!

[@Cooking_tree]

윗면에는 슈가파우더를 살짝 뿌렸어요~~ 새콤달콤 귤과 요거트 무스의 맛이 정말 잘 어울리더라구요~^^

[@rominamorales3848]

Traducir en español por favor

[@user-fk7hk9kx5h]

저 무스케잌 진짜 좋아하는데ㅜㅜ 올려주셔서 감사합니다ㅜ♡

[@RoundSeal]

I adore tangerines! This cake is not only super cute, but looks easy and pleasant to make. I look forward to trying it myself someday! ♥

[@flux4flux]

That cake looks outstanding 😍😊

[@Cooking_tree]

Thank you~😊

[@nadiazahid5146]

But your recipes are not just awesome its mouth watering and very easy to make. Thank God I find this page

[@terrythedragon3638]

I want to marry the owner of this channel, the one who makes all this deliciousness, period.

[@sadolan1]

Beautiful cake and wonderfully produced video! Thanks.

[@lItomatomatoIl]

으헝 진짜 너무 맛있어 보여요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@fauxsuede4453]

This looks incredibly light.

[@MiKa-bz2xg]

I'm speechless 🙊 🙊 🙊 🍊🍊😍😍

[@SlaineSlayn]

You should pair up with Cristina Tosi! I hope she recognizes your works because they are AMAZING AND BEAUTIFUL! 😍

[@user-bu2hg8sf3y]

따라 만들어 봤어요. ㅎㅎ 주말 동안 맛있게 먹었습니다.

[@asprilladt]

If you give this to your children they will remember it for the rest of their livessss because it is so so so beautiful. That is how I describe this cake.

[@Stranded73]

How beautiful! I need this cake in my life...

[@dxxbbxdd4559]

شكلها روعة ومذاقها اكيييييد اروع thanks😍😍😍😍😍😍

[@abdalrhmanalhriri1949]

Dxxb Bxdd سلام عليكم ممكن ترجمة بل عربي ياااريت أكون ممنونك

[@SelMeyers]

You and Scran Line cooking styles are fantastic

[@tonypayson8306]

I have been challenged by someone who was looking for a unique birthday cake. This is exactly what I'm looking for. Thank you for this.

[@pathanmumtaj6969]

I loveee all your cakes 💗💗💗💗💗💗💗😚😚😚😚😚😚😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤

[@Cooking_tree]

Thank you~😊

[@user-is7lt6es8h]

정말 잘만드세요!!!존경스러워요!!

[@takeyourtime9986]

Really a classic cake very beautiful excellent its looking amazing you are a genius I did not make it but plan to do in coming days

[@user-qp5rg4mp1k]

요즘 방학이라서 노오븐 레시피 하나하나 따라해 보려고요~~ 오늘은 레어 치즈 케이크에 도전했어요!! 지금 냉장고에 있는데, 성공했으면 좋겠어요 ㅎㅎㅎ

[@Cooking_tree]

꼭~ 성공하셔서 맛있게 드시면 좋겠네요~~💕

[@user-wc8di1nk4h]

이렇게 예쁜건 처음이에유유유ㅜ

[@TheSuperBanana8747]

THIS IS SO HECKIN CUTE AND COLOURFUL

[@glack2748]

와 제가 귤을 진짜 좋아하는데ㅠㅠ 생일날에 이 케익 먹구 싶을정도에욧...넘 맛있어보인다 ㅠㅠㅠ

[@ellason13]

맛있어보이네요 영상 간직했다가 3개월뒤에 신혼집드가면 도구사서 꼭 해보고싶어요.ㅎㅎ

[@demoncleaner331]

The alternate universe where peeling a tangerine sounds like walking on dry leaves.

[@user-og3xu9ex3o]

계절을 뛰어넘으시는 쿠킹트리님...

[@michelimbert2580]

Bonjour, Excellente recette, légère et peu sucrée. Très rafraîchissante pour terminer un bon et copieux repas comme un réveillon de Noël. Merci pour le partage et à bientôt pour une prochaine recette. MICHEL31

[@emmanuellebianchin]

So relaxing to watch ... and it looks amazingly nice and delicious ! Thank you for such a nice video and dessert. Cheers to you

[@Cooking_tree]

Thank you for nicely look at my video~😊

[@rui4762]

This looks so fresh and delicious.

[@rsdrea9509]

So elegant, and minimalist. I really love it. :) Big hug from Serbia. :)

[@wksleep]

This cake looks delicious. I am going to try making it.

[@udo7259]

안녕하세요. 나는 독일에 살고있다. 훌륭한 조리법을 가져 주셔서 감사합니다. 나는 확실히 케이크를 모방 할 것이다. 좋은 하루 되세요. 우도

[@user-xb9id9lh4q]

대박...저 귤 완전 사랑하는데..♡-♡ 취향저격!!꼭!만들어 봐야겠어요! 이쁜영상 감사하고 잘보고가요!(오랫만에 댓글다네요:D)

[@Cooking_tree]

귤이랑 요거트 무스랑 잘 어울려 새콤달콤 정말 맛있더라구요~~^^

[@devynglass3781]

Omg!!!! This looks so beautiful and so yummy all at once!

[@xerilaun]

tangerine!! perfect for the summer

[@user-ji9mp1fo7h]

베이킹 클래스같은거 하셨으면 좋겠어요ㅠㅠ 너무 좋습니다!♥

[@user-yy7wu7ch5o]

치즈초코 아 완전 인정요!!

[@Hldv12]

OMG looks amazing great job

[@havanaJbanana]

What a beautiful channel! Just the cooking in focus❤️ loved it👍

[@Cooking_tree]

Thank you~😊

[@edwinandino9774]

Beautiful cake, can the bottom be substituted with a crunchy graham etc... ?

[@syxac1275]

Can I just say.. I love you for not doing this in tbsp n stuff

[@jadecarlile4842]

It makes it a lot harder when you live in america and thats all you know how to use though

[@xiusmiles]

WHOAA! I really want to try this out! i just need to think about the molds

[@bedlove3146]

와.. 이건 맛이 없을 수가 없어 ㅠㅠㅠㅠ 🍊🧡

[@strawberriesmoe7884]

This looks so perfect as a summer treat 🍊

[@user-fz8nx6po5m]

케이크 옆면에 과일 있는게 너무 좋아요ㅎㅎ 더 맛있어 보이는 느낌이에요!!:D

[@Cooking_tree]

과일은 정말 장식이나 옆면에 보이게 사용하면 케이크를 맛있어 보이게 해주는 것 같아요~~

[@JustinZamora]

The wonderful life of looking at beauty and being able to taste it. That's if you make it ...

[@ebonie200]

Wow we learned two things, a beautiful recipe and that background music hides all the strange sounds of cooking.

[@user-yy7wu7ch5o]

트리님 무스종류의케익들을 많이 올리시는거같은데요! 잘만드시기도하고 ㅎㅎ그래서 그런데 여름이고 하니 아이스크림케익ㅇㅣ라던지 차가운무스케익 이라던지 차가운디저트류(?) 영상도 올려주셨으면 좋을거같아요!!

[@ratnacook9879]

look really nice, i will try it next time. have to make sponge cake first

[@gracelee4195]

these are all so cute and look so good!!

[@LolSoPff]

Juste magnifique ce gateau ! bravo et merci pour le partage :)

[@user-pe8nb6tc1n]

와...완전 고수의 실력! 대단하시네요~전 귤 자르는 것도 하나 못해여...ㅠㅠ

[@ilhemremili9992]

just amazing we can do it also with orange

[@khalidahdiab]

Wow perfect thank you very much for sharing this

[@ff-uy1vo]

روعة عجبتني الكعكة 🍰 حجربها

[@aslanpastane8517]

It looks wonderful i will try it

[@user-ph1ry6ff1u]

كتحمق وغزالة يعطيكم الصحةبرافو محترفين

[@jennycaichihuarodriguez3446]

Can I use oranges instead of tangerines? love your recipes, I tried the blueberry cheesecake and it was so Yummy. thanks!

[@hopesmaker4107]

Beautiful clean work 😻

[@aliciatavizon001]

I simply loved it...

[@ekdusml]

힐링

[@xinliu4406]

I love orange mousse!

[@raymensoin8010]

love all ur videos n easy to do decorations

[@Aficionatsalacuina]

I always say the same but the sounds are fascinating!!! Your job is delicate and your desserts beautiful!

[@Cooking_tree]

Thank you~😊

[@Arquitecto-lq8bd]

Wow, fantastic cake!!!

[@user-pv6qp6xk2q]

늘최고이시네요.ㅎ