Hähnchenschenkel auf Drehspieß? / coole Idee / mein Tipp mit Drehspieß / Gasgrill

[@WaldisGartenBBQ]

Im Video verwendet: Drehspieß amzn.to/4ezBAXf Koch-Bindfaden amzn.to/3Z8mylZ Gewürzstreuer amzn.to/3VdYFs3 Grillpinsel amzn.to/3O83ajO

[@flyerbikerin5451]

Super Idee, wieder eine weitere Verwendung für den Drehspieß!😋😋👍👍

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt 🤝👍

[@dirkkoslowski3195]

Endlich der ultimative Trick, wie man mehrere Hähnchenschenkel auf der Rotissiere gegrillt bekommt ❤. Vielen Dank dafür Waldi 👍.

[@WaldisGartenBBQ]

Immer gerne 😀🤝

[@wqeras12]

Super erklärt, und mit super Musik, danke, werde es nachgrillen..

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich 🤝👍

[@guntherbienert9721]

Sehr gute Option für Hähnchenkeulen.👍 Habe solche Keulen auch öfters schon gemacht. Finde deine Idee mit der zusätzlichen Spießfixierung sehr gut.👍👌🤓 VG Gunther🔥

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich 🤝👍

[@krossestoasty]

Hi Waldi,gute Idee,das wird auf alle Fälle auf diese Art ausprobiert 👍👍👍

[@WaldisGartenBBQ]

Danke dir 👍

[@dummywerfer]

Hähnchen oder Hähnchenteile vom Drehspieß sind das Beste überhaupt. Die bleiben da immer schön saftig und die schmecken auch besser. Tipp fürs ganze Hähnchen: Neben Gewürzen noch ein Stück Butter reinstecken ;)

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt 😊

[@ortwinpoth9871]

Guten Morgen Waldi,eine Super Idee mit dem Drehspieß,das werde ich mal ausprobieren,Bravo,und Danke für die Inspiration.Liebe Grüße:Ortwin 👍😋😊🙋‍♂

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank 😀🤝 Liebe Grüße zurück

[@alexander_knoll]

Der deutsch-sibirische Tiger neigt zur Perfektion. Kann ich sehr gut nachvollziehen. Auch wenn ich im Baltikum geboren wurde und ebenfalls dazu neige zu perfektionistisch zu sein - bei Hähnchenschenkeln würde ich den Aufwand maximal gering halten. Einfaches Fleisch benötigt minimalen Aufwand! Viele Grüße - mach so weiter, in jedem Fall sehr unterhaltsam!

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Alexander 🤝👍👍👍

[@Sven1166Berlin]

Ich bzw. wir sehen deine Videos sehr gern. Erhalte dir die Freude am erstellen und alles liebe für dich und deine Familie. Viele Grüße aus Berlin Sven

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Sven 🤝👍

[@tippsm3384]

Danke Waldi für die Inspiration das wird nachgemacht 👍

[@WaldisGartenBBQ]

Viel Erfolg!

[@oliru6126]

Hallo Wadi, da hattest wieder eine tolle Idee 👏🏼💪🏼 tolles Ergebnis 👍🏼 Lg Oli

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Oli🤝👍

[@stefl-0815]

Super Idee 👍👍👍 Danke Waldi !!!!😊

[@WaldisGartenBBQ]

Immer gerne

[@taekwondo9002]

Hallo Waldi🎉 Super klasse Idee mit dem Drehspieß. Wird ausprobiert. Gruß aus dem schönen Schwabenland

[@WaldisGartenBBQ]

Liebe Grüße zurück

[@gabyelles7348]

Hallo Waldi. Gute Idee 😀👍👍👍Liebe Grüsse an Euch

[@WaldisGartenBBQ]

Hallo Gaby Vielen lieben Dank Liebe Grüße an Euch zurück 😀

[@tatimutti9949]

Interessante Idee,das muss ich merken 👍

[@WaldisGartenBBQ]

Auf jeden Fall

[@stefangspan5935]

Super Idee 😊, wird natürlich nachgemacht! 😊

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich 😀🤝

[@detlefwohlfahrt8540]

Sieht sehr gut aus 👍 👍. Super Idee 🔥🔥

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen Dank

[@MarkoO-gh9in]

👍 super Idee 👍

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen Dank

[@ralflind5015]

Super Idee, mach ich nach , danke Waldi

[@WaldisGartenBBQ]

Sehr gerne 😊

[@petrafalke5210]

Ich habe richtig Hunger bekommen ❤

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich

[@Andreas-nr4hb]

Gute Idee👍🏻👍👍🏻👍

[@WaldisGartenBBQ]

Dankeschön

[@kaltebulette392]

Immer wieder mega. Vielen Dank und Grüße aus Hamburg

[@WaldisGartenBBQ]

Herzlichen Dank! Grüß zurück

[@ernstmogensen]

Gute Idee 👍👍🍗🇩🇰

[@WaldisGartenBBQ]

Dankeschön

[@bbqausdemsauerland]

Ich nehme immer ein Gefäß und füge den Rub mit Wasser oder Brühe, etwas Olivenöl und Zitronensaft oder Limettensaft zusammen...und bestreiche damit das Fleisch mit einem Silikon Pinsel.....alles bleibt sauber und das verreiben des Rub auf dem Fleisch von Hand ist Geschichte 👍😋

[@WaldisGartenBBQ]

Sehr gute Idee 😀👍👍

[@rolfbohlke6818]

Super Grillvorschlag, würde vielleicht, da vorhanden, zum Ende Heckbrenner dazugeben.

[@WaldisGartenBBQ]

Gute Idee 👍

[@OlesBBQ]

Kann man so machen 👍🏼 Lg Ole

[@WaldisGartenBBQ]

Auf jeden Fall 👍

[@rainerweienberger8717]

👍

[@WaldisGartenBBQ]

Danke

[@drogitsch71]

Guten Appetit

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank

[@hsyeswellitsme]

Die Idee zusätzlich Spieße zur Fixierung zu verwenden ist gut, das Küchengarn betrachte ich aber nicht wirklich sinnvoll. Vielleicht noch Rouladennadeln, aber Küchengarn? Aber auch das Drehen ansich betrachte ich nur bedingt von Vorteil, da das Gargut keiner direkten Strahlungshitze ausgesetzt ist (bei Weber fehlt halt der Heckbrenner). Alternativvorschlag (und ohne Drehspieß): pro Schenkel einen (Doppel-)Spieß. Die Schenkel indirekt garen und gelegentlich umdrehen (natürlich mit einer Schale darunter, am besten mit Rost => die große Koncis). Final das Haut kurz über direkter Hitze anrösten, aber auch hier sollten die Schenkel nicht direkt auf den heißen Gussrost gelegt werden. Auch hier ist der Innenrost der großen Koncisform gut geeignet, bei den Spießen gibt es aber auch oft flache Winkelschienen um die Spieße mit etwas Abstrand dort drauf zu setzen. Notfalls Stahlwinkel aus dem Baumarkt als Abstandshalter verwenden. Die direkte Kontaktwärme der Gußroste ist halt zu hoch.

[@WaldisGartenBBQ]

Danke für ausführliche Kommentar 😀👍

[@andreaskilian5281]

Wie war denn die Haut? Ich habe Probleme die Haut knusprig zu bekommen

[@WaldisGartenBBQ]

Das kann man Temperatur erhöhen, zum Beispiel untere Brenner auch anschalten. Aber wichtig ist also, dass der Öl nicht auf dem Brenner tropft.