Grillschinken wie vom Weihnachtsmarkt // Weihnachtsmarkt Spezial

Heute gibt es die nächste Folge vom Weihnachtsmarkt Spezial "Wir machen uns einen Grillschinken wie vom Weihnachtsmarkt".
Sehr sehr lecker ...
Seht selbst Euer Michael
Zutaten für 8-10 Portionen
1,5 KG Schweinekrustenbraten mit Schwarte
Spritzpökellake:
1 TL Maggi
1 TL Rum
27 GR NPS(Pökelsalz)für 8% Lake
300 ml Wasser
Außerdem:
Krautsalat, Brötchen
Für die Sauce 1El Mayo, 1EL Ketchup, 0,5 EL Senf
und ein Schnapsglas SAFT nach Wahl ( optional)
Zubereitung:
Das Fleisch zuerst Pökeln. Dazu alle Zutaten dafür vermischen und aufkochen dann 10 min Köcheln lassen. Danach komplett abkühlen lassen.
Dann spritzen wir die Lake komplett ins Fleisch, ziehen es ins Vakuum und lassen es 5 Tage pökeln (täglich im Kühlschrank wenden).
Nach den 5 Tagen packen wir es auf einen Drehspieß, geben es bei 160 Grad indirekter Hitze auf den Grill und lassen es seine Runden drehen.
Unter dem Fleisch steht eine Schale mit Wasser.
Gegrillt wird bis zu einer KT von 70 Grad. Bei 65 Grad entfernen wir die Wasserschale. Um noch eine gescheite Farbe ans Fleisch zu bekommen erhöhen wir die Temperatur auf 180 Grad.
Hat der Schinken seine Temperatur erreicht nehmen wir ihn vom Grill.
Jetzt wird er in dünne Scheiben geschnitten und auf die untere Hälfte vom Brötchen gelegt. Darauf kommt der Krautsalat und zum Schluss etwas von der Sauce. Brötchendeckel drauf und geniessen.......
#TheBBQBear #Weihnachtsmarkt #Grillschinken
Hier geht es zum Lake Rechner
www.raeucherwiki.de/rechner-f...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wenn Euch dieses Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO das teilen der Videos ist auch gewünscht. Das kostet
nichts........Und kommentiert fleißig
/ @thebbqbear01
Werbung:
Dieser Kanal wird unterstützt durch:
- Equipment von BBQ Toro: www.bbq-toro.de/
(mit dem Gutscheincode " BBQBEAR " bekommt Ihr 10% auf das gesamte BBQ-TORO Shop Sortiment gültig für die erste Bestellung)
Dort bekommt Ihr auch die Pfanne.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Und mit Kohle von Bestcharcoal.EU die bekommt Ihr hier:
bestcharcoal.eu/
Mit dem Rabattcode: the_bbq_bear könnt Ihr 15% auf euren Einkauf in deren Shop sparen.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wenn Euch dieses Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO das teilen der Videos ist auch gewünscht. Das kostet
nichts........Und kommentiert fleißig
/ @thebbqbear01
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Die folgenden mit ## markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links" Diese dienen zur Orientierung und schnellem finden der Produkte und sind nur Vorschläge.
Wird über diesen ein Einkauf getätigt, werde Ich mit einer kleinen Provision bedacht. Für euch entstehen dadurch keine Mehrkosten. Und damit Unterstützt Ihr meinen Kanal.Vielen Dank
Meine Grills + nützliches Zubehör
El Fuego Portland XXL amzn.to/31rLjx9
Weber Kugelgrill amzn.to/2VvvOjP
Weber Campinggrill amzn.to/2YLCufX
BBQ TORO PG1 Pelletsmoker amzn.to/2Zk1km6
BBQ-Toro Pizzaofen Havai amzn.to/3g8SnTl
Keter BBQ Beistelltisch/Zubereitungstisch Unity XL. amzn.to/2NFtToC
IKEA Koncis Ofenform mit Rost amzn.to/3eLeE9F
IKEA Deckelhalter/Rippchehalter "Variera" - Edelstahl amzn.to/2VxZn4u
Moesta V-Tong Zange amzn.to/2NClyly
Mein Messer amzn.to/2CJGTHt
Mein Brett amzn.to/2YNoQJj
Mangal Spieße amzn.to/31rKEvv
Mangal Grill amzn.to/3gcGagi
Dutch Oven + Zubehör
Dutch Oven Tisch amzn.to/3dNlQ3R
BBQ-Toro Gusseisen Grillpfanne. amzn.to/31uuzVR
BBQ-Toro Dutch Oven Alpha Serie DO9A amzn.to/2CN9o79
BBQ-Toro DOPFWUNDER amzn.to/2NEKRn0
BBQ-Toro Grillhandschuhe amzn.to/2YQAcfD
BBQ-Toro Gusseisen Maisbrotpfanne amzn.to/38jstcP
BBQ-Toro Dutch Oven DO10. amzn.to/3ihiKZf
BBQ-Toro Gusseisen Kazan mit Deckel amzn.to/2COdz2y
Deckelheber amzn.to/2Bid6We
BBQ-Toro Edelstahl Feuertonne Set mit Rost amzn.to/2Zn4mpM
pulled pork rezept grillen

[@baron71do]

Wieder ein tolles Video,einfach gemacht und Sau lecker 😋 .

[@dieterbirle6996]

Hallo Michael, vielen Dank für dieses tolle Rezept. Werde ich auf jeden Fall bald ausprobieren.

[@stauderjochi]

Mega! Da kommen echte Weihnachtsmarkt-Erinnerungen hoch! So wird das direkt am dritten Advent auf den Speiseplan kommen! Danke dir! Weiter so... Beste Grüße aus Essen

[@lipperlandmeinkonigreich1517]

Abo und Daumen da gelassen, klasse erklärt. Danke dafür

[@markusabine]

Heute den Grillschinken gemacht. Mega lecker. Danke für das Rezept

[@bernhardwenzel4068]

Das am frühen Morgen zu sehen vom feinsten .....Daumen hoch für dich mach weiter so macht echt Spaß dir zu zusehen

[@christianneumeier5608]

servus michael du machst das sehr gut, mach weiter so. geil

[@peth4203]

Das sieht wirklich lecker aus......werde ich ausprobieren

[@MeatExperts]

Der ist spitze geworden 🤩 Klasse gemacht 👍 LG Oswald

[@harron5845]

Ich glaube das wird nachgemacht .Gut gemacht Michael.

[@nollonolle3470]

ich finde die Alternativen zum Weihnachtsmarkt echt gut, Pilze, krustenbraten usw, 202 wird dennoch der Hammer, dank+ Euch Mega KZbinr-der Grillklasse =)

[@kallebackhaus6365]

Mega....... Auch schon im Sommer für Partys gemacht. Hut ab das du alles selbst machst, wie das Pökeln. Da habe ich es mir immer schon fertig besorgt. Top Michael...... Daumen ist wie gewohnt oben ;-)

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🐻🔥

[@svenlipperheide4628]

Einfach genial, werde ich auf jeden Fall nachmachen. Super Video, mache weiter so. 👍

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🐻🔥

[@HHJaw]

Sehr sympatisch. Du bist echt top ! Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

[@hans-jorglange4616]

Super Idee und ja gelungene Vorstellung, danke

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank, und einen schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@thorstenmersch359]

Mir gefällt Dein Kanal und Deine Art, Grillvideos zu machen, immer besser. Mach weiter so, alle Daumen hoch!

[@TheBBQBear01]

Dankeschön 🐻🔥

[@norarock9212]

Daumen hoch. Du machst das immer sehr gut. Die viele Arbeit lohnt sich.

[@TheBBQBear01]

Danke das freut mich 🐻🔥

[@alambali1]

Sieht sehr lecker aus. Werde ich bestimmt nach machen. Viele Grüße aus Bali und noch einen schönen zweiten Advent!

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank,das wünsche ich auch und natürlich einen schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@MeatExperts]

Grüße aus Südbaden 👋

[@alambali1]

@@MeatExperts danke und Grüße zurück in meine alte Heimat!

[@andreashoffmann1455]

Mann o Mann ist das lecker.

[@TheBBQBear01]

Das war es ,vielen lieben Dank 😍 Schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@lewisbradham9506]

Probieren Sie dies zuerst zu Hause aus, um selbst zu sehen, wie es besser schmeckt als ein Restaurantburger.

[@holgerlpz8603]

Sehr schönes Rezept. Kannte ich noch nicht. Wird nachgemacht. Danke dafür, bleibt gesund und mach weiter so. Besinnliche Adventszeit. Grüsse aus Sachsen.

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🐻

[@hans-uwegodziatkowski9638]

Hi Michael Daumen hoch Lg

[@susannenaujocks]

Na toll jetzt habe ich Speichelfluss 😉lecker 😋

[@TheBBQBear01]

Dankeschön 🐻🔥

[@martinhintze723]

Sind immer schöne Videos. Du hast auch eine sehr freundliche und angenehme Art an dir. Von den ganzen Grillkanälen finde ich dich bald am besten und auch am sympathischsten.

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank das freut mich sehr wenn euch gefällt was ich so mache. Wünsche einen schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@MeatExperts]

Grüße aus Südbaden 👋

[@BBQausBaden]

Klasse gemacht sieht richtig lecker aus super 👍👍👍Gruß Thomas

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank Thomas 🐻🔥

[@markomielentz7948]

Das sieht ja mal richtig lecker aus 😋

[@mindelspitzbbq2993]

Schaut ja mega lecker aus, ich glaube das wird nachgemacht 👍

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🐻🔥

[@mpunkt3500]

Ich mach' den Braten so nach! Vielen Dank!

[@markimhof8809]

Da hast du bei mir voll in die 12 getroffen...mein Lieblingsessen auf dem Weihnachtsmarkt...!!! Mal mit Kraut und mal mit Schmorzwiebeln...aber immer GEIL...!!! 👍👍👍 Kleiner Hack...: Wenn du in die Soße einen Tack Gurkenrelish und 2-3 Tropfen Liquid-Smoke rein machst,hast du "fast" die "Big-Tasty-Bacon-Soße"...!!! Danke für das Rezept...👍👍👍 VlG aus Wittgenstein...!!!

[@grabak6668]

Juhu, meine erste Vorlesung in Raketenwissenschaft und ich habe auf Anhieb alles so gut verstanden, dass ich nun meine erste Rakete bauen kann. Dankeschön :)

[@wk3602]

👀👍 das ist eine tolle Sache sieht sehr gut aus super Danke für die inspirierende Idee leider geht nur ein Daumen hoch aber hier eine Zugabe 🤫👍👍👍👍👍👍

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank, einen schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@steffenk.6059]

Hallo Michael. Wow ein sehr geiles Ergebnis. 👍👍🤤😋 Vlg

[@TheBBQBear01]

Dankeschön 🐻🔥

[@reneklandt]

Hallo Michael, ich finde die Saisonalen bzw. Themenfolgen echt mega gut!! Gern mehr davon und ich find es echt super, das du dir die konstruktive Kritik annimmst und ständig verbesserst! Ich schau deine Videos echt gern! Gehab dich wohl!

[@h.k.2721]

Das schmeckt super erklärt schönen Sonntag noch Gruß Herbert

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank, schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@frankbottcher6711]

Moin durch deine Videos haben sich zwei Vereinsmitglieder bei uns im Kleingartenverein sich ein Dutsch Oven Set gekauft. Und nun werden fleisig Rezepte ausprobiert. Dein Grillschinken steht auf unsere Liste.Gruß Frank aus HH

[@Flauschi683]

Du machst das echt super 👍!!!! Du bist schon gut und wirst immer besser!!! 👍

[@TheBBQBear01]

Das freut , mich vielen dank 🐻🔥

[@andreasflach2829]

Sau Stark. Danke. Schönen 2. Advent euch

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank, das wünsche ich auch 🐻🔥

[@ArmaSteiner]

Tolles Rezept, wird Heiligabend nachgemacht! Feedback kommt!

[@berndkasparekkasparek905]

Was soll ich sagen einfach Top es ist ein Genuss dich Essen zu sehen mach ich nach muss mir nur noch den Drehspieß für meinen Monolith kaufen

[@MrPeterLehmann]

Ja das ist doch mal ein super Ergebnis mein lieber, den Schinken hätte ich echt gene probiert. Gruß Peter

[@rainerwischer7120]

Heute nachgegrillt, einfach perfekt!

[@bluepils]

Das machen wir auch so nach. Sehr lecker

[@marcloebbering]

Sieht mega aus. 👌🏾 Ich hole immer wenn die Kruste nicht aufploppen will den Heißluftfön aus der Werkstatt. Damit bearbeite ich ausschließlich die Kruste. Sie ploppt dann herrlich auf. Gelingt immer 🤩

[@BBQHausweiler]

Toll jetzt hab ich Glühweindurst und Weihnachtsmarkt Lust ... naja dieses Jahr müssen wir uns wohl alle selber helfen. Gruß und immer gut Glut Michael von Bar-B-Q Hausweiler

[@diesachsengriller]

hallo micha, schönes rezept und wie immer tolles video mein freund 👍 beste grüße aus dresden andré und marko

[@hubertdersucherlmasseur3507]

Gut gemacht Michael. Da kommt der Nikolaus, Knecht Rupprecht muß zuhause bleiben. Schönen 2. Advent wünsch ich dir und deiner Familie. LG, Hubert

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank ☺️ Einen schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@manfredmann9708]

Danke für das Video. -> Abo / sehr gut präsentiert - Details - Offen - Sachlich - Ruhig - Freundlich-sympatisch -> Weiter so

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🐻🔥

[@MeatExperts]

Grüße aus Südbaden

[@adrianmartini7199]

Jetzt habe ich Hunger 😋 Wird auf jeden Fall diese Jahr noch gemacht

[@TheBBQBear01]

Lasst es euch schmecken 😌 Schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@adrianmartini7199]

@@TheBBQBear01 dir natürlich auch 🎅

[@lewisbradham9506]

Das passt auch gut zu einem Steak. Hast du es schon versucht?

[@mellgreen9257]

Hm toll mache mir gerade Rippchen und jetzt hab ich Lust auf Schinken ....😂😂 LG Mell 💚

[@TheBBQBear01]

Wo muss ich hinkommen möchte Rippchen 😍😂😂🐻🤷‍♂️

[@mellgreen9257]

@@TheBBQBear01 nach Aachen und bring den Schinken mit !

[@helgaklauenberg2256]

Daumen hoch sieht sooooo lecker aus 👍👍👍👍😂😂

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🐻🔥

[@lewisbradham9506]

Hast du das selbst versucht Helga?

[@helgaklauenberg2256]

Leider kann ich das nicht 😊

[@lewisbradham9506]

@@helgaklauenberg2256 Ist dies mit den Arten von Lebensmitteln verbunden, die Sie aus gesundheitlichen Gründen essen dürfen oder nicht?

[@helgaklauenberg2256]

@@lewisbradham9506 Nein damit ist es nichts zu tun, ich habe eine kleine Wohnung und das geht nicht. Garten habe ich nicht. Ausserdem so grosse Portionen isst man in meinem Alter nicht mehr. Beantwortet es deine Frage 😀

[@DaWolfe]

Michi Michi Michi, nicht nur der Braten ist der Wahnsinn, nein sondern auch Du! 👍👍👍😋😋😋🤣🤣🤣 Auf die Idee 💡 zukommen verdient Respekt vor allem sie dann so stark um zu setzen, klasse!!! ( Neiiiiid )😁😁 Mein Daumen ist dir sicher, doch einen Tipp 🤣🤣🤣 habe ich für dich, ich weiß saukalt ist Mist, 🤣 doch bei deinen Zungenbrechern heute solltest Du den Glühwein weg lassen, den saufen dann ich! 🤣🤣 LG Da Wolfe und schön Adventszeit

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 🐻🔥

[@stalkger1352]

Mega

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank,und einen schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@stalkger1352]

@@TheBBQBear01 Danke den wünschen wir auch Dir und Deiner Familie 😃

[@matthias4386]

Top

[@sockenschuss1970]

LMAA sieht das lecker aus. Weihnachten ist vorbei, aber das Teil wird demnächst trotzdem nachgebaut!

[@mwschumi3]

Ohne Worte bestimmt sehr lecker, jetzt fehlt mir nur noch die Rotisserie für meinen Grill. Muss ich mal schauen wo ich die bekomme, für Tipps bin ich offen 😉

[@foxon12]

Lecker 😋

[@ThorstenHoltkamp-ss7tq]

Sehr lecker 😊 dein Rezept. Mach doch mal ein Kirmes Rezept,über die geile Pilze Schale,mit Kräuter oder Knoblauch Soße.Die kostet dort schon von 5-7€,was ich frech finde,aber grrr muss immer eine Schale essen. LG aus Greven Moppy und Chacha

[@TheBBQBear01]

Schon aufm Kanal 💪🏻💪🏻

[@ThorstenHoltkamp-ss7tq]

@@TheBBQBear01 wooooo ? Bin sofort daaaa 😉 Lg

[@Dennis.Ollhoff]

❤

[@rolandroth4479]

Waaaaaahnsinn .... ich bin (immer noch) gut satt von deinem Schaschliktopf, den ich heute mittag kredenzt habe ... ... und du kommst mit so einer Spezialität um die Ecke 🙈 Tolle, verständliche Anleitung - da muss ich echt guggen, dass ich das bald nachmache 😁 Am Besten gemeinsam mit den Champignons u. Knoblauchsauce 😎

[@kainullvier]

Mein Highlightvideo 2020 , richtig Geil ! Nächste Woche wird Krustenbraten gekauft !!!

[@fuckthem9186]

Geil

[@SamHistoriker]

Hm Grillschinken, der Stand am Weihnachtsmarkt ist immer Pump voll, schön das du Rezept zeigst und das Ergebnis kann sich ja wohl sehen lassen, richtig lecker 😋 Respekt das war bestimmt sehr kalt draußen, dafür hast du mein Daumen nach oben und mein Abo bekommen toll 👏 ich mache übrigens auch Videos über Pflanzen 🌱 ich lade dich herzlich ein zu meinem KZbin Kanal #Schöner_Wohnen_und_gesund_Leben

[@oschielinski168]

Am Weihnachtsmarkt (wenn es den einen geben würde) werden die Brötchen nur halb aufgeschnitten, sodass kaum Fleisch reingeht und noch mit Kraut voll gestopft. Und dann 5€ für diese Verarschung. Deine Version ist anständig 👍

[@TheBBQBear01]

Richtig hier wird nicht verarscht😂😂 Vielen lieben Dank und einen schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@oschielinski168]

@@Mo2hr2 Einfach nur unverschämt.

[@casyd.3352]

Geiles Rezept ob das auch im Backofen funktioniert? Bei der Soße habe ich deinen geilen Quirl vermisst. Nichts desto trotz du bist einfach der beste. Ps. Ich freue mich auf das Video von der Barbeque Soße. Bleib dran und mach weiter so 👌👍🤤 liebe Grüße Casy

[@TheBBQBear01]

Klar geht das , Video zur Soße kommt nächste Woche 💪🏻💪🏻🐻🔥

[@casyd.3352]

@@TheBBQBear01 Super danke ich freue mich

[@dirk170680]

Wie lecka ist das denn? Gut gemacht.

[@TheBBQBear01]

Dankeschön 🐻🔥

[@thorstenmersch359]

Das wäre doch auch ein Rezept für Christians Streetfood-Wagen... :-)

[@DaWolfe]

Finde ich auch aber ein Grill neben seinem Wagen?🤔😋😋

[@Stefan-dk2gz]

👍👍🤤🤤🤤🍻😎

[@andresolter5006]

Super Rezept, werde ich nach grillen. Eine Frage, ich habe kein Vakuumiergerät. Reicht auch stramm einwickeln?

[@einherzu.eineseele9118]

Ja Zack liefer das Teil doch Mal. Hab Hunger

[@grokranfan8578]

2:00ff exakt, das ist der EINZIGE Grund, Nitritpökelsalz zu verwenden. Ich stehe dem Zeug eher kritisch bis ablehnend gegenüber, denn es kann der Gesundheit durchaus abträglich sein, speziell wenn das Pökelgut nacher gegrillt wird.

[@TheBBQBear01]

Deswegen erwähne ich es . Es soll jeder machen wie er for sich Verantworten kann . Vielen lieben Dank Und einen schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@reenpompeen882]

Junge ich muss mir bald ne Bude mieten wenn du weiter so Rezepte haust 😅

[@TheBBQBear01]

Man lebt nur einmal 😂💪🏻 Glg 🐻🔥

[@philippfritsch3862]

Wo gibt es den Pullover ?ist echt mega!!

[@TheBBQBear01]

Guck mal in meinen Pilz Video da habe ich ihn verlinkt . Lg🐻🔥

[@andrewspar436]

Ohne Nitritpökelsalz läuft man (neben der unvorteilhaften Optik) immer mehr Gefahr, dass sich Clostridium botulinum ansiedelt (bzw. vermehrt), was man sich vielleicht lieber nicht antun möchte. Daumen hoch!

[@ouourgir8156]

Leider hab ich deine Ausrüstung nicht, deshalb meine Frage: Klappt das auch im Backofen? Wie immer ein Super Video

[@TheBBQBear01]

Ja das geht auch 💪🏻💪🏻🐻🔥

[@ouourgir8156]

@@TheBBQBear01 Dankeschön 😊🥩🔥👏

[@matthiasn.3181]

Kannst du auch mal zeigen, wie ein echter Kochschinken hergestellt wird… ? Richtig Saftig u lecker ( kein Formfleisch)

[@TheBBQBear01]

Habe ich auf meinem Kanal 😉

[@zs133]

Wenn du den Braten vorher nur mit der Schwarte in Salzwasser für 20 Minuten köcheln lässt, poppt die Schwarte perfekt. 😘

[@monikadjuricic2884]

Hallo Michael, hast du Unterschale oder Hüfte genommen? Liebe Grüße

[@TheBBQBear01]

Hatte Unterschale, schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@monikadjuricic2884]

@@TheBBQBear01 danke, Dir auch einen schönen Nikolo

[@lewisbradham9506]

@@monikadjuricic2884Welchen Teil des Rindfleischs magst du besser, Monika?

[@arnomeyer2560]

👍😋🍽🍺👍 Hinweis: erwähnter Link zum Pökellakenrechner fehlt 🤔😉

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank,nachgetragen 💪🏻 Schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@hansmaulwurf5366]

Verdammt nu habe ich Hunger 😡

[@andi63]

Wer kein NPS nutzen möchte, sollte alternativ Meersalz benutzen und kein "normales" Salz - was ich jetzt mal mit diesen üblen "Speisesalz" oder "Tafelsalz" gleichsetze, was ich seit ganz vielen Jahren schon nicht mehr kaufe .)

[@vieztino]

Geht auch Natrium Salz?

[@Grueni1]

Wo gibt es Cola-Saft??? 🥴🤓😂

[@TheBBQBear01]

Ganz einfach stell ein Glas Cola in die Küche warte bis die Kohlensäure raus ist . Dann ist es Saft 😂😂😂😜😜😜😘😘😘🤜🏻🤛🏻 Schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@Grueni1]

Coole Idee...jetzt weiß ich auch, wie ich Hopfensaft herstellen kann: Ein Glas Bier in die Küche stellen und warten....... Habe gerade das Mega-Rezept vom Fleisch-Leberkäse geschaut. Eigentlich war ich satt - ....eigentlich...

[@wogo5672]

Könnte man auch einen kochschinken nehmen, um nicht selber zu pökeln

[@steffensbbq679]

Wenn der indirekt genacht wird hätte man ihn doch auch auf den rost stellen oder? Dann könnte man mehr draufpacken auf den grill oder sehe ich das falsch ? Grüße Steffen

[@TheBBQBear01]

Klar geht ich mag es von Spieß lieber weil e ms schön im Fett dreht . Aber jeder wie er mag . Und klar geht das auch so ganz gut 😌 Schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@kallebackhaus6365]

Ich denke mit dem Drehspieß ist da der bessere weg. So bekommt der Braten gleichmäßiger die Hitze, wie als würde er auf dem Rost liegen. Klar wird das mit auf den Rost legen auch funktionieren

[@steffensbbq679]

@@kallebackhaus6365 ich hab nen kamado joe mit nem slow roller das ist wie Umluft ofen

[@kallebackhaus6365]

@@steffensbbq679 das hattest du oben nicht erwähnt. Aber wie schon geschrieben. Es führen ja mehrere Wege nach Rom. Jeder schwört auch auf eine andere Methode......

[@SchulungKDCB]

ich hsb ein anderes rezept für cockatilsoße, falls Interesse besteht

[@TheBBQBear01]

Klar gerne ☺️ Einen schönen Nikolaustag 🐻🔥

[@SchulungKDCB]

@@TheBBQBear01 ein teil ketchup, 1 teil mayonaise, 1/2 teil meerrettich, einen spritzer tabasco, 1/4 teil cocnac und von dem.saft aus ner aprikosen, pfirsicjhe oder mandarinendose, je nachdem welches obst ich dazu mache..... krabbencocktail z.b.

[@jurgenbreimayer1824]

Wie geil Kannte ich in der Tat noch nicht. Das werde ich die Tage ändern. Gruss Jürgen Bbq_bruelleimer bei Instagram

[@alexanderschlegel1494]

Hey dein Kanal gefällt mir echt aber will ja nicht meckern du hast bis jetzt super Videos gemacht aber jetzt bin ein bisschen ungehalten du hast bei deinem grillschinken mit maggieèeeee gearbeitet hey mein metzgerherz hat grade einen richtigen Herzinfarkt bekommen hey du machst sonst richtig super Sachen und dann Fleisch pökeln mit maggi geht garnich

[@honnebombel4430]

Hey Wieso arbeitest du Zuhause mit einem Kartuschen-Kocher? Das teuerste Gas und noch jede Menge unnötige Dosen.