黒毛和牛もも肉ブロックの燻製ステーキの作り方

[@770kt8]

かぶりつきたいです…🤤生ダメだけど生でも食べてみたいです🤤🤤

[@smovor]

そうなんですよ。これは焼かずに行くとかなり旨いんですが…焼いてください(^^♪

[@のむらはるみ-z4n]

包丁から切り分けられた、断面、思わず「うわぁ！」😍😆👍👍👍👍👍 鮭のあら、の次が、「和牛」ですかぁ😆😍🤣

[@smovor]

半額品なんです笑😄

[@nait7528]

基本的な質問、申し訳ありません。 温燻又は熱燻をチップで行う場合なのですが、２時間燻製する時、チップを少しずつ追加しながら使うのか、２時間もつように多めにチップを入れておくのか、どちらが正解ですか？

[@smovor]

どちらもアリだと思います😄 僕は煙が出なくなったり、温度を上げたい時に、追加をする感じにしています。