ঢাকাইয়া পাক্কি বিরিয়ানি রেসিপি | Dhakaiya Pakki Biriyani Recipe | Pakki Mutton Biryani |Pakki Yakhni

ঢাকাইয়া পাক্কি বিরিয়ানি রেসিপি | Dhakaiya Pakki Biriyani Recipe | Pakki Mutton Biryani |Pakki Yakhni
It’s a Dhakaiya pakki Biriyani recipe which I made according to my taste buds and own experience! I researched through some Indian recipes and our Bangladeshi pakki recipe as well! Both are slightly different but today I’ll show you the recipe of my own fusion following those all.
Hope you’ll enjoy the pakki Biriyani recipe! 😍
দর্শকদের অনেক রিকোয়েস্টেড রেসিপি!!
ঢাকাইয়া পাক্কি বিরিয়ানি রেসিপিটি তৈরি করেছি সম্পূর্ন আমার নিজের স্বাদ এবং অভিজ্ঞতার আলোকে! আর পাক্কির এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমি অনলাইনে কিছু রিসার্চও করেছি এবং আমাদের দেশের পাক্কি খেয়েও দেখেছি বেশ কয়েকবার! তারপর বাসায় তৈরি করেছি এবং আমার কাছে যেভাবে বেষ্ট মনে হয়েছে সেই রেসিপিটায় অবশেষে আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম! আশা করি পাক্কী বিরিয়ানির এই রেসিপিটা আপনাদের ভালো লাগবে...😍
✳️তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
খাসির মাংস (Mutton) - 1.5 Kg
রসুন বাটা (Garlic paste) - 1.5 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 1.5 Tbs
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 Tbs
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) - 1 Tbs
লবণ (Salt) - 1.5 Tbs or to taste
টক দই (Sour Yogurt) - 1 Cup
বাসমতী চাউল (Basmati Rice) - 1 Kg
হাল্কা গরম তরল দুধ (Warm Liquid Milk) - 1 Cup +1 Cup
জাফরান (Saffron) - 1/2 tsp
লবঙ্গ (Cloves) - 6-7 pcs
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds) - 1/2 tsp
জয়ত্রী (Mace) - 1 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) - 2 pcs
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 8-10 pcs
দারচিনি (Cinnamon) - 4 pcs
তেজপাতা (Bay leaf) - 3 pcs
কাবাব চিনি (Cubeb) - 1 tsp
আস্ত কালো গোল মরিচ (Black papper) - 1 tsp
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1 Cup
পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) - 1 Cup
আলু (Potato) - 1/2 Kg
লবণ (Salt) - to taste
কমলা ফুড কালার (Orange Food Colour) - as needed
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 4-5 pcs +5-7 pcs
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 2 Tbs
গরম মশলা গুড়া (Garam Masala) - 1 tsp
ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) - 1/2 Tbs
চিনি (Sugar) - 1/2 Tbs
আলু বোখারা (Dried Plums) - 5-7 pcs
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - 1/2 Cup + 1/4 Cup
লবণ (Salt) - to taste
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds) - 1/2 tsp
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1 Tbs
কেউড়া জল (Kewra water) - 1 Tbs
গোলাপ জল (Rose Water) - 1 Tbs
ঘি (Ghee) - 2 Tbs
✅হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়ানি : • হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়...
✅বিয়ে বাড়ির চিকেন রোস্ট : • বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়...
✅স্পেশাল মাটন কষা : • ঈদ আয়োজনে স্পেশাল মাটন...
✅পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানি : • পুরান ঢাকার হাজীর বিরি...
✅বিয়ে বাড়ির শাহী জর্দা : • বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়...
আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
Music Credit : / ikson
#shezasmomrecipe #pakki #pakkibiriyani

[@amimarzan]

Today i made this biriyani on my birthday.. It was so yummy and everybody said the pakki was just like kachi..😍..thank u apu..

[@shahanazparveen316]

সত্যি প্রতিভাবান একজন রন্ধন শিল্পী । আমি হুবহু রেসিপি ফলো করে রান্না করেছি । মাশাল্লাহ খুব্বিই সুস্বাদু ও সুন্দর হয়েছে।

[@aafsanazaman7983]

আজকে আপনার রেসিপি ফলো করে পাক্কি বিরিয়ানি রান্না করেছি। স্বাদে গন্ধে এককথায় দারুণ হয়েছে যেটা বাসার সবাই খুব পছন্দ করেছে। অন্য রেসিপি দেখেও আগে চেষ্টা করেছি কিন্তু আশানুরূপ ফল পাইনি যেটা আপনার রেসিপিতে পেলাম। আমি যতবার আপনার কোন রেসিপিতে রান্না করেছি ততবারই সন্তুষ্ট হয়েছি। ধন্যবাদ আপনকে সহজভাবে সব রেসিপি সেয়ার করার জন্য। আশাকরি আগামীতে আরও অনেক মজার মজার রান্নার রেসিপি পাব 🥰

[@europetravelingcooking6570]

আপু বিরিয়ানি দেখে খেতে ইচ্ছে হচ্ছে, আর অপেক্ষা করতে পারছি না।ধন্যবাদ এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

[@nazibahossain3459]

আপু আপনার রেসিপিতে পাককি বিরিয়ানি রান্না করে আমি প্রশংসার জোয়ারে ভাসছি। আলহামদুলিললাহ অনেক মজা হইছে। ধন্যবাদ আপু, দোয়া করি আপনার হাতে আল্লাহ আরো বারাকাহ দান করুন, আপনাদের সবাইকে আল্লাহ সুস্থ রাখুন। আমিন

[@babysdiary2025]

ধন্যবাদ আপু। আজ আপনার এই রেসিপি ফলো করে করেছি মা শা আল্লাহ সবাই পছন্দ করেছেন।

[@TaniaAkter-eg9di]

Apo tumer recipe dekhe pakki biriyani ranna korchi masallah onek testy hoiche apo.sober valo lagche.tumake dhonnobad.valo theko.

[@MasafaBanglaKitchen]

মাশাআল্লাহ অসাধারণ হয়েছে বিড়িয়ানিটা দেখতে👍👍👍। অনেক সুন্দর করে দেখালে আপু। আর এটা খেতে সেইরকম মজা। আমার খুবিই পছন্দ।

[@nahidakhter2625]

রেসিপিটি ট্রাই করেছিলাম।সত্যি অনেক বেশি মজার হয়েছে।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এতো সুন্দর একটা রেসিপি উপহার দেওয়ার জন্য।❤

[@purpledigitalnetworking7455]

Apu, khub valo hoyeche ei recepiti,vaiya khub lucky j,apur hate etto mojar mojar ranna khete pare.

[@zunaiedmondal547]

Kichu bolar nai osadharon...🤤🤤🤤 dekhe khub e testy mone hocche jive pani chole eseche...love from Kolkata ❤❤

[@sargunraj9268]

Apu dekhei khete issa hosse onek yammy hoise dekhei boja jasse. Onek onek valobasa Tomar Jonno always eirokom sundor r easy kore recipe gulo amdr deoar Jonno.

[@lamisaanwar5270]

Apu tomar ai pakki biryanir recipe ta aj korechilam.onek proshongsha peyechi.Thank u soo much apu

[@salmabegum9860]

Masah'Allah apu onek moja hobe 😋😋😋pakki biriyani

[@kazifarhanshadik9701]

Apu apnar ei recipe ta etto joss ki bolbo! Jotobar e follow kore ranna korlam totobar e nijer rannar preme pore gelam😂 Australia ashar por beef biriani kheye kothao moja pacchilam na tai kal apnar recipe follow kore banay fellam r taste my goodness!! Amar kache kabab chini, kalo elach r prune chilona tai use korte parini still taste as usual.

[@sohoshinur6555]

আপু আমি তোমার রেসিপিটা ট্রাই করেছি খুব ভালো হয়েছে!Thank you আপু এত সুন্দর একটা রেসিপি share করার জন‍্য!

[@070rabeyaaktar4]

Ki je dakhale Apu!!! Khuda laiga galo😋😋😋😋😋😋

[@samiaabedin6883]

আপু আমরা তৈরী করছি খুব মজা হইছে আলহামদুলিল্লাহ

[@tanishamanha5011]

Amio baniyechilam ei recipe te...just wow hoice...thanks api ei recipe tar jonno 🥰🥰🥰

[@eshahossain7523]

অনেক মজা হয়ে ছিল আপু, আমি তোমার মতো করে রান্না করে ছিলাম

[@polyafroj5886]

Apu apnar recipi te biriyani ta ranna kore khub prosongsa peyeci

[@farhadhossen4930]

যার কথা এতো মিষ্টি তার রান্না কেন সুস্বাদু হবে না...

[@mousumiscookingstudio1655]

এটা হলো আমাদের কোলকাতার মাটন দম বিরিয়ানী। দারুন হয়েছে দেখতে 👌👌

[@dr.mehzabinrashid5393]

Tried for the first time ever & it was a hit. Thank u so much apu from a beginner like me.❤️

[@sabrinapritha31]

আপু পাক্কি বিরিয়ানির কালারটা দারুন হয়েছে 😍😍 তোমার ব্লগে দেখেই অপেক্ষায় ছিলাম ফুল ভিডিও এর ❤❤❤

[@khukucooking922]

হ্যা আসলেই কালারটা খুবই সুন্দর।

[@saikatchowdhuryofficial8741]

Ranna ta onk ,,sundor ,,moja hoice 😀,,dada r dhik thke ❤️❤️❤️

[@saikatchowdhuryofficial8741]

❤️❤️❤️

[@secrettipsbyjannattoushi749]

Apu ami ai dishes ta try korasi.....onk moja hoyacilo

[@kanizfatema9826]

Ami onk gula pakki biryani r recipe dekheci. but trust me ur one is the best one☺️

[@binakhatun7536]

খুব সুন্দর

[@ahamadhossain38]

রেসেপির অপেক্ষায় ছিলাম

[@mbfahim5848]

কোব বালো। ধন্যবাদ 😋😋

[@tanjilahossain1432]

Apu ami notun radhuni bashy ja ranna kori shob apnar recipe dekhe try kori ..bashy shobai appreciate kore .🙂❤

[@farzanarupa8701]

Apnar recipe diye biriyani baniyechi khub valo hoyeche khete alhamdulillah

[@mahshurahshaekkabari4012]

Agke paku biriyani korechi hubuhu apnar recipe follow kore shad sotti oshadharon onek onek doa apnar gonno

[@minaskitchen498]

Yummy yummy apu Onk mojar😋😋😋

[@bestbddslr4641]

Wow, onk nice r onk shundar hoise💞

[@sohoshinur6555]

আমার দেখা best পাক্কি বিরিয়ানি রেসিপি so sweet আপু!

[@fariyashabnom4940]

এতো সহজে দেখানোর জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।

[@taslimasarker8852]

Apu ami aj pakki baniyechilam anek anek moja hoyechilo

[@pinkyakter1498]

Wow onk sundor hoyece apuu dekhe khete issa korce 😋😋

[@twinsmomfarjanasvlog3734]

Dekte kintu apu onk sundor hoyece..

[@shuvosarkar77]

আপু, মুর্গ মুসল্লাম এর রেসিপি চাই😍

[@rujiakter262]

Khub sundor hoyche api tomar hater ranna to onk moja.

[@naeemshikder4966]

Apu apnir ranna ta ami basay ranna kora daksi onek sondor hoysa thank you apu

[@fulmunsvlog3574]

Yummy Sehza moni kemon ase apu....r apnar ranna to sob somoy e perfect... 😍😍

[@sangidaamena5390]

Nice apo onk sondor hoyeche r colour ta o excellent hoyeche...

[@yeshvishiddika3711]

Recipe ta onk valo laglo...tar sate পাক্কি biranir nam aj prothom sunlam

[@marofajannat1657]

Api tmr sob video onk vlo lage..... and tmr sob ranna ami follow kori...tnx appi.. love you😍😘

[@ronschanel2584]

Hi! I'm from India (murshidabad). I like your all recipe almost. We(me and my hubby) r biriyani lover. So we always try those recipes n the test r awesome. Thanks for make our day. Can you please tell me what is the biriyani pot you used for cooking? I want the same pot to buy. Please

[@RecipesbyShezasMom]

It’s just a normal nonstick pot! Thank you for your compliment! 🥰

[@showkatullah709]

অসাধারণ ❤❤

[@nadiaafrad837]

Khub valo hoice. Apni onak lucky apu. Apnar kaj o shondhor.

[@rubinaparvindoly9083]

Apu ....onk josss hoise ...yammy. ..😍😍😍

[@ranitamazumder3644]

Sotti khub valo legeche... 😋😋😋😋

[@sazzadhossain4942]

আপু আপনার রেসিপি দেখে পাক্কি বিরিয়ানি রান্না করেছি আলহামদুলিল্লাহ ভাল হয়েছে

[@jabirsarker3330]

অনেক সুন্দর আর লোভনীয় হয়েছে আপু 😍😍

[@pinksvlogstaritaly7372]

Tumar recipe te try korechi aj k ✌️😃

[@thatshowido2000]

Dekhei intersting lagche Try korbo ing sha Alloh

[@khukucooking922]

আপু তোমার রেসিপি গুলা খুবই ভালো লাগে

[@cookbookbysyma5822]

আজ আপনার রেসিপি দেখে রান্না করলাম অনেক মজা হইসে ❤️❤️❤️❤️ ধন্যবাদ আপু

[@effaseasypeasycooking8935]

দেখেই বোঝা যাচ্ছে পারফেক্ট হয়েছে! 🍽

[@mohimaakterlia2805]

Apnr rannar onk boro fan apu...

[@tahminaaktermim1055]

Apu onek sundor hoyece

[@robinrobin206]

aj ranna korlam apu sotti osomvob sundor hoyace

[@jannatulferdosi111]

অাপু তোমার রান্না যত দেখি ততো মুগ্ধ হই,,,,♥♥

[@cookwithlatifa3582]

Wow dake mone hocce onek yummy hbe insha Allah try korbo

[@effatsultanarimi1463]

Onk wait korcilam ai recipe r jono

[@tuly1233]

Ami try koresi ,khub moja hoise thanks apu

[@bithiabrar1619]

Wow amr to akhon e khete esse krse apu..kalke to tmr vlog channel dekhaisela..ami vabselm onk kothin hobe mone hoy.akhon to dekhi purai sohoj poddotite ranna ta krso apu..insha allah ami basay try krbo..😍😍

[@shornaliakterrupa3115]

Onk yamme R colorful hoyese apu Thank you so much apu ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@beautyakter1750]

Apnr recepie dekhe dekhe ranna kortesi, apnr recepi amr onk valo laghe😍🥰

[@sadiarashmi]

MA SHA ALLAH dekhte onek shundor hoyeche. i know kheteo onek moja hobe. Ar ekta question chilo, kalo elach na dile ki swader kono difference hobe?

[@RecipesbyShezasMom]

তা তো একটু আসবেই...

[@sadiarashmi]

@@RecipesbyShezasMom Thanks :)

[@khadizasultananahid2631]

মাশাআল্লাহ, দেখেই মনে হয়েছে বেশ ভালো হয়েছে। ❤

[@MathpracticewithAkhi]

Wait kortesilam....aii pakkir jonno😍😍

[@monishaarvlog3380]

Apu anek mojar cilo...nice hoyaca...

[@kanizkeya1391]

Kushtiar manuser ranna j sundor seta apnka dakha aro Valo vba bojha jai Apu😁❤️❤️

[@RecipesbyShezasMom]

❤️❤️❤️

[@ABRAR.999]

আপি তোমার রেসিপিতে পাক্কি বিরিয়ানী রান্না করলাম অনেক মজা হয়েছে 😋😋😋😋

[@mdfaraj.bhuiyan2379]

দারুণ একটা বিরিয়ানির রেসিপি দিলে আপু

[@tanjiraamin8709]

Wow...looks yummy ♥️ I will definitely try this.

[@ayaatmomsdailylife4351]

দেখই খেতে ইচ্ছে করছে আপু আমি ও বাসায় বানাবো এক দিন ইনশাআল্লাহ

[@ahsanvlogsvisainfo70]

আমিও চেস্টা করবো। অসাধারণ

[@asjadarham1636]

Oshadharon hoyeche Apu...❤️ Apu bashmoti chaler poriborte polaoer chal die Kora jabe?

[@RecipesbyShezasMom]

Chinigura

[@mskhadijakhan4288]

apu apnar ranna gulo amar kace sob theke best mone hoi..sob kishu khub sundor kore bujhaye dan..amar onek posonder manus apni.

[@RecipesbyShezasMom]

❤️❤️❤️

[@fairuzmaliha1431]

আলহামদুলিল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ! সমস্ত প্রশংসা আল্লাহর, যিনি এই আনাড়ির হাতে এত ভাল পাক্কি বিরানী রান্নার তৌফিক দিয়েছেন। সেজা'র আম্মু আপুকে অশেষ ধন্যবাদ। আমার মত আনাড়ি যে কিনা এখনও জানেনা যে কখন আদা দিতে হয়, আর কখন রসুন, তার হাতে এত (প্রায় ৯০%) পারফেক্ট বিরানী রান্না সম্ভব হয়েছে আলহামদুলিল্লাহ। আমি শুধুমাত্র আপনার রেসিপি হুবহু ফলো করেছি, আর কিছুই না। অবশ্যই আপনার রেসিপি দারুণ, নিঃসন্দেহে। অনেক কষ্ট করে করে আপনারা এত ভাল ভাল রেসিপি আমাদের জন্য নিয়ে আসেন, এজন্য আপনাদের ধন্যবাদ যত দিব, ততই কম দেওয়া হবে। শুধুমাত্র এটাই বলব, আল্লাহ আপনার দুনিয়া ও আখিরাত সহজ, সুন্দর, ও মসৃণ করে দিন, আমীন। 💖💖💖

[@RecipesbyShezasMom]

অনেক অনেক ভালোবাসা আপনার জন্য! ❤️❤️❤️

[@nihalfamily5963]

Sundor hoyeche

[@antoraalif5374]

আপু অসাধারণ হয়েছে এবার একটু খেতে তো দাও😋😋😋😋😋😋

[@zubaiara5225]

পাক্কি অনেক টা কাচ্চির মত।দুটোর টেস্ট আমার কাছে প্রায় একই লাগে। শুধু রান্নার প্রসেস আলাদা। কাচ্চি তে কাঁচা মাংস ব্যবহার করে,,পাক্কিতে রান্না করা মাংস।।

[@moniruzzamanmoni1781]

Ami pakki Biriyani ranna korecilam. Sotti onek moja hoyecilo🔥

[@shadpuron]

Darun recipe... Onek valo lage tomar ranna.

[@RADHIANITUchannel]

Apo really অসাধারণ।

[@sumaiaananjisha7327]

Darun

[@ummakulsumayesha6122]

আপু দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে ইনশাআল্লাহ বাসায় ট্রাই করবো 😊😊

[@fahmidayasmin5206]

Apu ektu ago suting ta deklam r kujcolam recipi ta peyegelam Dekar surute comment.korlam nice

[@lotifurshabbir7302]

I will be try 😎 Lobongo technic ta joss😅

[@DesiRondhon]

আপু আপনার রেসিপিটি অনেক ভালো লাগে

[@niluscookingvlog8251]

আসসালামুয়ালাইকুম আপু কেমন আছেন দারুন হয়েছে আপনার বিরিয়ানি রেসিপি অনেক ধন্যবাদ

[@MasudRana-kh6gt]

Try korlam

[@taslimakamal6642]

Ei bar eid e Ami eta ranna korbo inshaAllah

[@saikaselimmumu2152]

Ami old Dhaka te boro hoisi, Amader bashay beef pakki, mutton kachchi beshi khaoa hoy beshi ❤️

[@layla-rr9oq]

আপু আপনার কন্ঠ টা খুব মিষ্টি।আর স্পষ্ট।💓

[@mustafizurrahman2074]

Wow apu