Рет қаралды 486,273
สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ หลนเต้าเจี้ยวเดี๋ยวมาดูส่วนผสมกันก่อนเลย
✅ ส่วนผสม
- หมูสับ 150 g
- กุ้งสับ 150 g
- ไข่ 1 ฟอง
- เต้าเจี้ยว 100 g
- น้ำตาลมะพร้าว 15 g
- กะทิ 300 g
- น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง เขียว เหลือง ซอย 1 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 50 g
- ผักชี 1/2 ถ้วย
- ผักสดตามชอบ 1 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ วิธีทำ
- เตรียมครก ตำเม็ดเต้าเจียวให้ละเอียด ใส่หมูสับลงไปตำให้เข้ากัน พักไว้ก่อน
- ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิลงไป ใส่หมูสับที่ตำกับเต้าเจี้ยวไว้ลงไปเลย กระจายให้ทั่วกระทะ แต่ยังไม่ต้องคน รอให้เดือดค่อยคน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก หอมแดงซอย พริกซอยลงไปครึ่งนึง
- ใส่กุ้งสับสับลงไป คนพอให้กุ้งสุด
- ใส่ไข่ไก่ลงไป แล้วรีบคนให้ไข่แตก ไข่จะทำให้หลนเต้าเจี้ยวเข้มข้นค่ะ
- ลองชิมรส ปรุงให้ได้ตามชอบ ปิดไฟ ใส่พริกซอยที่เแบ่งไว้ลงไป ยกลงจากเตา ใส่ผักชีซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
- ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ผักสดๆ ตามชอบ พร้อมชิมจ้า
- ใครชอบเมนูน้ำพริก หลนเต้าเจี้ยวลองทำดูนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำจ้า
วิธีทำ หมูกรอบ
• สอนทำอาหารไทย วิธีทำ ห...
กะเพราหมูกรอบ
• สอนทำอาหารไทย ผัดกะเพร...
แหนมกระดูกหมู
• ทำอาหารง่ายๆ สูตรทำแหน...
ไก่ต้มน้ำปลา
• ทำอาหารง่ายๆ เผยเคล็ดล...
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
• หอยลายผัดน้ำพริกเผา เม...
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitpilai