烘焙西點蛋糕丙級- A05 牛奶布丁
Рет қаралды 32,423
Күн бұрын
@appearzlightmoon6606 2 жыл бұрын
A05牛奶布丁 烤完冷藏才好脫模。 煮焦糖只能搖晃不能攪拌
@download1004 8 ай бұрын
過篩手很穩，我一直以為影片凍結
@jf_1825 3 жыл бұрын
請問焦糖液如何計算?謝謝
@小若-m7k 5 жыл бұрын
老師 您好 請問脫模的布丁焦糖液不能一起倒在盤子上受審嗎？ 焦糖液要倒掉? 感謝您
@CUSTCourses 5 жыл бұрын
您若喜歡我們的課程，可以訂閱張金龍老師的粉絲團~facebook.com/changkinglong21/，KZbin頻道老師不會直接看到您的提問，建議您可以到粉絲團發問看看。
@小若-m7k 5 жыл бұрын
@@CUSTCourses 謝謝
@ghyuikimo 4 жыл бұрын
可以啊！建議盤子倒過來貼在布丁杯口上,手扶著用倒扣的方式來脫模，這樣就能保留焦糖液了。
@aa-yp1op 5 жыл бұрын
蛋的比例是幾顆蛋配幾個布丁
@嘉農的人 3 жыл бұрын
影片老師做18個 蛋465g 以去殼後一顆蛋約50g來算約9顆