紅茶のパウンドケーキの作り方、米粉のお菓子レシピ、グルテンフリーレシピ

[@minakonagai5368]

いつも参考にさせて頂いてます。アールグレイの茶葉で作ったらとっても香りが良くてしっとりしていてとても好評でした😊

[@umekomeko]

いつもご覧いただき、ありがとうございます😊💓アールグレイの香りって本当に良いですよね🎵ご好評いただけて私も嬉しいです❤💛❤

[@かすぴーまりまり]

良い香りの物が作れなのですが、電動の泡だて器がなかったので、手動で作ったのですが、表面が固くなってしまいました😢 油は米油、砂糖はラカントを使ったのですが、何が原因でしょうか？

[@森沙綾-r2s]

はじめまして。パウンドケーキは前日に作ると固くなりますか？また保存の際は冷蔵庫か常温か教えてほしいです！

[@umekomeko]

はじめまして😊前日に作っても固くなりませんよ。次の日に食べるなら涼しい室温でも大丈夫ですし、心配であれば冷蔵庫に入れてもらってもいいです。召し上がるときは冷たいままよりも室温に戻してからの方がよいと思います😊あとは乾燥にお気をつけください😊

[@森沙綾-r2s]

@@umekomeko 詳しく説明ありがとうございます！！とても美味しそうですし、米粉でグルテンフリーなので体にも優しそうなので、作ってみます☆☆

[@のんたさん]

いつも参考にさせてもらっています😊 こちらと、昔作られていたチョコチップ入りの パウンドケーキはしっとり系ですか？

[@umekomeko]

いつもご覧いただきありがとうございます😊💓 昔作っていたチョコチップ入りのパウンドケーキとは→komekorecipe.com/archives/8330 こちらのことですかね⁉️ このパウンドケーキと同じで、どちらかというとしっとり系になります😊

[@のんたさん]

@@umekomeko おやはい返信ありがとうございます😂❤ そうですこちらです！ しっとり好きなので嬉しいです♡ 今日チョコチップパウンドと、 この動画の紅茶パウンド作ります😊

[@umekomeko]

嬉しいです😊💓ぜひ～✨✨

[@あい-h7n2y]

ベーキングパウダー無くても膨らむんですか？

[@umekomeko]

丁寧に作っていただくとベーキングパウダー入れなくても膨らみますよ😊

[@あい-h7n2y]

@@umekomeko ありがとうございます！ちょっと大雑把に作っちゃったので思うように膨らまなかったですが、しっとり美味しく出来ました！次はもっと丁寧に作ります🥰

[@umekomeko]

そうだったのですね～😊バターとお砂糖を混ぜるときによーーく空気を含ませるようにしっかりとハンドミキサーで混ぜていただくこと、卵を少しずつ加えてその都度混ぜていただくことがポイントです😊💡

[@たこたこ-u9c]

ティーパック2袋とのことですがグラムで言うと何グラムの茶葉を使用していますか？

[@umekomeko]

だいたい1パック2～2.5gの商品が多いので、4～5gくらいで使用していただくといいです😊

[@たこたこ-u9c]

@@umekomeko ありがとうございます！！以前こちらのチャンネルで紹介されている米粉のチョコパウンドを作ったら夫に大好評だったのでこちらも作って見たいと思います✨素敵なレシピありがとうございます😊

[@umekomeko]

チョコパウンドをお作りいただけたとは、嬉しいです🎵ご主人に好評とのことでよかったです😊🎶紅茶パウンドもぜひ💝

[@かみちゃん-b3c]

カロリーはどのくらいあるのですか？

[@umekomeko]

計算してみないと数字は出せませんが、カロリーはしっかりとあります😊一般的なパウンドケーキと同じくらいかと。

[@かみちゃん-b3c]

有り難うございます。カロリーオフだと嬉しいのですが中々難しいですね！

[@umekomeko]

このレシピのコンセプトが小麦粉を食べていた頃と変わらない美味しさであったり、それ以上の美味しさをを求めたものであったので、カロリーオフは特には考えてませんでした😊レシピはコンセプトによるので、カロリーオフを目指したレシピであれば、また全然違ったパウンドケーキになってたと思います😊

[@GOINGMYWAY1058py]

砂糖110gも必要ですか?

[@umekomeko]

パウンドケーキは基本的にバター、砂糖、卵、粉を四同割で作るお菓子なので、その基本になるべく近い形で今回のレシピは考えました。なので砂糖以外の材料とのバランスなので110g必要だと思って入れています😊このレシピに対する考え方はそうなのですが、砂糖を多少減らすことで、このパウンドケーキが作れなくなるわけではありません😊近いものは作れます😊