HƯỚNG DẪN LÀM PIZZA HẢI SẢN TẠI NHÀ ĂN SIÊU NGON | CRISPY SEAFOOD PIZZA- CKK

Bạn sẽ thích mê món Pizza Hải Sản này thôi bởi lớp đế bánh giòn rụm, phô mai Mozzarella béo thơm hòa quyện vị hải sản ngon tuyệt. Nào!!! Vào bếp với CKK và tự tay thực hiện món Pizza hải sản tại nhà luôn nhé. ❤
➨ Xem thêm PIZZA GÀ XÉ PHÔ MAI: goo.gl/DRcuhC
♨ CÔNG THỨC PIZZA HẢI SẢN:
Phần đế bánh:
- 220g bột mì số 13
- 100 ml nước
- 100g phô mai Mozzarella
- 1 thìa cafe đường
- 1/2 thìa cafe muối
- 2 thìa cafe men khô
- 1 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh tương cà
Phần nhân hải sản:
- 2 trái ớt chuông
- 1 củ hành tím Ấn Độ (hoặc hành tây)
- 300g tôm sú
- 200g mực ống
- vài lá húng quế
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu
♨ CÁCH LÀM PIZZA HẢI SẢN TẠI NHÀ:
- Cho bột mì, muối, men, đường vào tô rồi trộn đều. Cho nước vào tô bột và bắt đầu nhồi. Khi thấy khối bột đã mịn và không dính tay nữa thì cho thêm 1 muỗng canh bơ rồi tiếp tục nhồi cho khối bột dai mịn trở lại. Ủ bột 1 tiếng.
- Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng. Mực lột da, cắt khoanh. Ướp hải sản với ít muối, hạt nêm, đường, tiêu trong 10 phút. Phi thơm hành tím, tỏi rồi cho hải sản vào xào chín.
- Làm nóng lò nướng 230 độ C, 5 phút, 2 lửa.
- Bột sau khi ủ nhồi lại cho bay hết không khí, cán mỏng bột rồi dùng nĩa xăm khắp mặt bánh. Cho vào lò nướng 230 độ C, 5 phút, 2 lửa, quạt.
- Lấy bánh ra, phết lên 1 lớp tương cà chua, cho lên phần hành tím cắt khoanh, ớt chuông, phô mai mozzarella, hải sản, lá húng quế. Cho lại vào lò nướng tiếp 5 phút nữa hoặc khi thấy bánh vàng, phô mai chảy hết thì lấy bánh ra.
♨ CHÚ Ý KHI LÀM PIZZA HẢI SẢN:
- Có thể thay bột mì số 13 bằng bột mì đa dụng, bột mì số 8
- Để ăn Pizza đế giòn thì cần nướng đế bánh trước, nếu bạn muốn ăn bánh Pizza mềm mại hơn có thể nướng cùng với nhân (nướng 1 lần duy nhất.)
- Pizza hải sản có rất nhiều công thức, bạn có thể kết hợp hoặc thay thế các loại hải sản để làm phong phú hơn cho món ăn. (Nghêu, cá, tôm, bạch tuộc, mực,...)
Chúc các bạn làm thành công với món #PizzaHảiSản #CrispySeafoodPizza nhé! ❤
► Donate cho CKK ❤ mua dụng cụ bếp: goo.gl/VahWhW
► Kết bạn với CKK: www. MrC...
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất: goo.gl/7dIJKR

[@PhucNguyen-zc8ur]

Đối với 1 người không có dụng cụ để đong đếm bột thì gặp cái video này quá tuyệt luôn, cảm ơn anh rất nhiều, chắc chắn em sẽ thử công thức của anh đầu tiên. Thank you ❤️

[@minhphuongvo9014]

Bạn này hướng dẫn món nào cũng dễ hiểu, dễ làm và thành công ngay lần đầu tiên. Cảm ơn bạn.

[@thaongo7397]

Làm y công thức này thành công luôn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ.

[@cindydao8405]

Cảm ơn em đã nấu ăn rất ngon 👍🏻

[@voyen2612]

Mình đã làm theo mấy lần rồi. Ăn ngon hơn Pizza Hut luôn. Cảm ơn Cười Khúc Khich rất nhiều 😘😘😘 không còn tồn tiền mua Pizza nữa

[@aimy6746]

Mỗi lần mua pizza cung het 3-4 trăm ngàn . Minh cung muon lam ma chỗ nay ko ban phô-mai lam sao ban ha

[@voyen2612]

Oh! Mình sống ở Singapore nên có thể mua đầy đủ nguyên liệu. Về quê thì mình ko biết chứ Sthi Sgon mình nghĩ chắc cũng có đầy đủ 😁

[@vantuyet4706]

Không thấy cho bôt nổi vô văy cười khúc khích

[@hoangoc5961]

Chào em chuc em nhiều sưc khỏe bang pizza e lam thấy ngon quá 👍🏻👍🏻

[@CuoiKhucKhich]

dạ em cảm ơn, chúc chị và gia đình buổi tối vui nha

[@Lambui3933]

Nhìn ngon quá đi, cách làm cũng dễ hiểu.

[@ThuyTruong-gd7el]

Trời ơi ước chi ông ck tui được nửa ri thôi thì đỡ tốn tiền ra quán bik mấy :)) video đơn giản, gọn nhẹ, dễ bắt chước làm theo. Cảm ơn bạn!

[@CuoiKhucKhich]

he he, chúc 2 vk ck bạn luôn hạnh phúc nhé Thuy Truong

[@ngaNguyen-mw5jy]

Udbks sks ka dbsk djs s

[@HaiLe-cs1fg]

Quá tuyệt vời❤ cảm ơn đầu bếp nhé

[@rongchoilaca88]

Ngon quá đi thôi cái pizza này ăn chắc sẽ rất là ngon hihi

[@huetrinhdam4449]

Rất dễ hiểu, cảm ơn nhiều !

[@TuanAnhNguyen-sw8jg]

Pho mai hoi it,nen do ket dinh chua dat,neu co dieu kien cho them 50 g pho mai nua ,chac se ngon hon...

[@anhoanvan1007]

Nhiều việc hơn và nhiều thứ khác như bạn nói đúng rồi 👍👌👍🙆

[@nguyencao1878]

ngon quá cảm ơn bạn nhiều, nhà có lò nướng đầy đủ mà cứ lười.

[@CuoiKhucKhich]

hi` hi`, nhiều khi làm vài lần lại thấy thích, nấu thường xuyên rồi đâm ra ghiền đấy

[@NgocTran-yu7ny]

Thật là khéo tay

[@anhoanvan1007]

Ngon

[@wondermentfashionw.fashion9688]

Nhìn ngon quá , mình rất thích đế giòn

[@phuongly7701]

Khúc khích ơi mình vưa làm xong ngon tuyệt vời cám ơn bạn 😍

[@CuoiKhucKhich]

he he, còn dư miếng nào hok? cho xin miếng đi 🍕

[@nhanvothanh3560]

Thích quá nhưng k biêt mua phô mai ở đâu và men khô nữa

Thèm bánh pizza hải sản quá ak

[@kenquach4508]

Mình đã mua đủ nguyên liệu, mai minh sẽ lam thử xem thế nào ahihi

[@CuoiKhucKhich]

CKK còn nhiều món Pizza lắm á, pizza gà, pizza bò, pizza thịt xông khói, món nào ăn cũng phê á

[@HONGPEREZ]

Cảm ơn chia sẻ của bạn ❤️🙏

[@lammap]

Pizza ngon quá anh ơi ❤

[@CuoiKhucKhich]

CKK cảm ơn em

[@MaiNguyen-sd8qj]

Cảm ơn anh rất nhiều

[@phamnhu1915]

Cho mình hỏi bột bánh nướng trước 5’ thì mục đích j ạ?

[@CuoiKhucKhich]

cho nó giòn á em

[@NguyenTran-gr8tf]

Nhìn đẹp và ngon quá

[@CuoiKhucKhich]

cảm ơn Nguyện Trân nha, chúc bạn cuối tuần vui vẻ

[@tranam4961]

Minh ko co cai can ban mo phong bot vao chen chung bao nhieu minh biet trong luong

[@HuyQuang-wb7ek]

Giọng dễ thương quá 😍😍

[@CuoiKhucKhich]

Cảm ơn Huy nha

[@phuongly7701]

Nhin la biet ngon roi cam on ban minh se thuc hanh ngay

[@TungNguyen-xd4ui]

Cám ơn bạn ! Rất dễ hiểu

Xem may giay dau thoi la da muon vao bep lam ngay mon nay roi 😻😍 cam on chu

[@tandang2914]

Anh chỉ rất cặn kẽ, cảm ơn anh nha

[@CuoiKhucKhich]

Xem xong làm là đảm bảo thành công lun he he

[@tuannguyenvan728]

Bánh ngon quá anh ơi

[@CuoiKhucKhich]

cảm ơn em nè

[@nguyenquyen2879]

Nhìn ngon quá a, cuối tuần phải làm cho cậu nhóc nhà e ăn mới đc

[@CuoiKhucKhich]

quá zữ, cưng con quá he 😜

[@nguyenquyen2879]

Con e thích an pizza lắm,mà toàn order

[@luanha7748]

M cũng thích ăn cái đế nó giòn giòn, nhìn hấp dẫn quá 👍đàn ông đàn ang gì mà chăm chỉ và khéo léo quá 👍

[@NinhThang1546.]

Ngon quá aoi

[@thiyendoan7122]

Nhìn hấp dẫn quá

[@CuoiKhucKhich]

Cảm ơn Yến nhé

[@tranam4961]

Ban gioi qua mon gi cung lam duoc

[@CuoiKhucKhich]

hihi, cảm ơn Tra Nam nha, chúc bạn cuối tuần vui vẻ

[@doanminh8792]

Cô cám ơn con , cô đã ủng hộ kênh con ,

[@CuoiKhucKhich]

con cảm ơn cô nhiều nhé, chúc cô năm mới nhiều sức khỏe nha

[@anhoanvan1007]

Dẹp

[@ngothithanhxuan869]

cảm ơn bạn nhiều

[@thanhxuan3794]

Chào em trai cho chị hỏi mình kg có pho mai giống em mà mình dùng pho mai cây đc kg cảm ơn em đã chia sẻ nha

[@CuoiKhucKhich]

thường món này dùng phô mai kéo sợi, còn hãng nào cũng được ạ

[@wondermentfashionw.fashion9688]

Cảm ơn bạn

[@66jaerk69]

Quá ngon bạn ơi

[@chynekk1012]

Ngon va re that rat thich

[@minhtoan4620]

Cho mình hỏi là sau khi cho bơ thì mình nhào thì hơi nhão , mình có bỏ thêm tí bột cho đỡ dính vậy nó có nở ra bình thường ko

[@CuoiKhucKhich]

ko sao, cứ tiếp tục nhồi, lúc nào cho bơ vào nó cũng thế á

[@NganHa-fe9bz]

Cho phô mai lớp trên cùng tiếp ngon hơn al

[@nguyencamtuhoang1738]

Ngon qua ban oi

[@ryetv921chanel7]

Nice pizza❤️❤️❤️❤️👍👍👍

[@phuongtran-oy1re]

Cho e hỏi là với 220gr bột thì làm được mấy cái bánh piza vậy a?

[@CuoiKhucKhich]

công thức a có ghi trong phần mô tả của video á e

[@thanhhiennguyen6902]

Ngon tuyệt

[@tranhao864]

Nhin rat hap dan cam on ban da chia se

[@kimliennguyen859]

Ngon was dễ làm lai rẽ nữa ci thường xem cip cũa sm và làm thànhcông lắm (cho chi hõi bõ bơ tường an đ k em với nhà có bm số 11 và đa dung cũa hiêu mêzan) làm tc không em cám ơn em

[@CuoiKhucKhich]

ah dùng bơ nào cũng được chị nha, còn bột mì thì nếu dùng số 13 thì nó dai nhiều, bột số 11 - 8 - đa dụng thì nó ít dai. Còn hiệu nào cũng được chị nha

[@giangcao7661]

Bột áo là gì vậy anh? Có phải chính là bột mỳ 13 đó chưa trộn đúng ko?

[@CuoiKhucKhich]

đúng rồi em nha

[@vantuyet4706]

Không có lò có nồi chiên không dầu được không con

[@CuoiKhucKhich]

dạ được ạ

[@thinhungnguyen6614]

anh ơi cho em hỏi .em dùng bột mì da dụng được ko anh em cám ơn.

[@CuoiKhucKhich]

được em nhé

[@AnNguyen-lu9rf]

Làm lần 2 bánh đã tròn hơn nhưng em nướng bằng chảo chống dính nên viền bánh màu kg nâu, có cách nào khắc phục kg ạ

[@CuoiKhucKhich]

không em, nướng chảo nó sẽ hạn chế

[@VohoangnamVohoangnam]

Bột mì tinh đuoc không anh

Vohoangnam12041986. Vohoangnam hình như ko dc đâu bạn

[@Liz-zp8oh]

Anh ơi chỗ em không bán phô mai dạng kéo sợi ạ @@ em không dùng phô mai được không ạ ? hoặc là dùng phô mai con bò cười thay thế được không anh ? mong anh giải đáp

[@CuoiKhucKhich]

dùng phô mai con bò cười cũng được, nhưng nó không giống như phô mai mozza, món này thì thường dùng mozza. Em cón thể cho tầm 3 - 4 cục pm con bò cười / bánh nhé

[@Liz-zp8oh]

@@CuoiKhucKhich Dạ em cảm ơn anh nhiều

[@bachnguyenhuy5730]

Sao mình nướng để nguội pho mai bị trong không kéo sợi vậy ạ

[@CuoiKhucKhich]

do không đúng loại phô mai á bạn

[@bachofficial3997]

cảm ơn bạn nhiều mình đã làm thành công

[@CuoiKhucKhich]

chúc mừng bách ber nha 👍👍👍

[@hoaphamngoc2805]

Ngon quá mà k tốn nhiều tiền

[@AnNguyen-lu9rf]

Thay men nở bằng bột nở được kg ạ

[@CuoiKhucKhich]

không em nhé

[@hoamuoigiongochaianh712]

Kg có lò nướng thì làm bánh pizza như thế nào

[@CuoiKhucKhich]

cho vào chảo để lửa nhỏ rồi chiên thôi

[@xuyentran2456]

Mình thích cân nguyên liệu hơn là đong nguyên liệu.

[@CuoiKhucKhich]

Chúc bạn buổi tối ngon miệng

[@trinhhuynh3904]

Dùng bơ Tường An đc không a

[@CuoiKhucKhich]

được em nhé

[@trinhhuynh3904]

@@CuoiKhucKhich em đã làm thành công. Mọi người rất thích .bánh mềm kg khô.hầu như ngày nào cũng ăn.vậy là quán ở Cần Thơ đã mất mối của em rồi. Cảm ơn a😍

[@aimy6746]

Anh oi , e ve que trốn dich , chỗ e ở ko có phô mai thi phai thay bằng gi dc anh oi. Em mua bột roi ma ko co pho mai . Huhu

[@CuoiKhucKhich]

em mua online được không? người ta ship tận nhà á

[@tranam4961]

Nuong lo nuong ko dau duoc ko ban

[@CuoiKhucKhich]

được bạn nha

[@anhoanvan1007]

Nhiều người

[@lilyfamily1470]

Cho e hỏi m nướng bằng chảo hay lò vi sóng được không a

[@CuoiKhucKhich]

được em nhé

[@TrangLe-ec5ow]

Anh ơi men này thì mua ở đâu? Cho e xem cái nhãn hiệu e tìm mua dc k ạ?

[@CuoiKhucKhich]

saf instant nó là men bánh ngọt, hiệu nào cũng được em. Em có thể đặt mua online trên shopee tiki hoặc vào siêu thị lotte mua nhé

[@TrangLe-ec5ow]

Dạ e cảm ơn anh ạ

[@Nhuyi1990]

Bột mì thường dc hok e

[@CuoiKhucKhich]

dạ được ạ

[@hoaihuong945]

anh ơi, để bánh vào khay nướng , cái mà họ có bán kèm theo lò được ko ạ?cái khay vuông to ấy ạ

[@CuoiKhucKhich]

cái đó cũng được, nhưng nó ko có chống dính nha em, em phải quét dầu hoặc lót giấy nến lên nha

[@ngocthuy4812]

Ko có lò thì dùng bằng gì ạ

[@CuoiKhucKhich]

dùng chảo nha

[@moonlun9297]

Anh ơi dùng nước pha bột sao ạ nước nong hay lanh bao nhiu nước vay ah

[@CuoiKhucKhich]

nước lạnh bình thường thôi em, công thức a có ghi trong mô tả video, em bấm vào xem nhé

[@utphuong8921]

Thích quá 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@thanhhiennguyen3493]

Bột áo là bột ji vậy ạ

[@CuoiKhucKhich]

là bột mì luôn nha

[@thainguyenhuu3081]

💗

[@hienngoc1419]

Men làm bánh pizza Anh mua ở đâu vậy I

[@CuoiKhucKhich]

men a mua ở đây nè bit.ly/men-kho-ngot

[@huannguyengia9473]

pho mai cheese vo được không

[@CuoiKhucKhich]

phô mai cheese có nhiều loại, bạn dùng loại kéo sợi thì ăn sẽ ngon hơn là loại thường

[@giaanh7239]

Thay men nở bằng bột nở đc k a

[@CuoiKhucKhich]

không em ơi, công dụng nó khác nhau á

[@phuongminh1528]

Bạn dùng lò nướng của hãng nào vậy.

[@CuoiKhucKhich]

lò Sharp á bạn

[@oanhdao5784]

Làm men tự nhiên thì sao anh,ko dầu oliu dùng bơ đc hả a

[@CuoiKhucKhich]

dùng bơ được, còn men tự nhiên a chưa sử dụng nên không biết như thế nào

[@oanhdao5784]

Cảm ơn a nhiều

[@ngocanhton8907]

Cho mình hỏi bột mình làm sao xốp như bánh mì vậy

[@CuoiKhucKhich]

bánh xốp á bạn hoặc bạn cho thêm baking powder

[@xuyentran2456]

Mua vĩ nướng loai nào và ở đâu bạn

[@CuoiKhucKhich]

loại này nó đi theo lò luôn bạn, lò mình lò sharp

[@baomai1052]

Mình nướng bằng chảo được ko b

[@CuoiKhucKhich]

cũng được nhưng hơi mắc công, bạn nướng trước 1 mặt rồi trở mặt lại hãy phết tương cà nha

[@huyenvi61]

A oi e dùng men làm bánh bông lan dk ?với cả dùng phô mai hun khói dk k ạ?

[@CuoiKhucKhich]

men thì phải dùng men làm bánh mì hoặc loại men làm bánh pizza. Còn phô mai thì a cũng chưa dùng loại xông khói nên cũng ko biết thế nào, thường a dùng mozzeralla ko à

[@huyenvi61]

@@CuoiKhucKhich vậy ah.e cảm ơn.

[@trantruc5724]

Thay men bằng bột nở đc khôg v

[@CuoiKhucKhich]

không em ơi, công dụng của 2 thứ đó khác nhau

[@xuyenkim7309]

Làm men làm cơm rượu đc k em

[@CuoiKhucKhich]

dạ không ạ, 2 loại này khác nhau nha chị

[@cuongnguyenhoangquoc5453]

Anh ơi, men mua ơ đâu vậy?

[@hatangthithu1408]

@@cuongnguyenhoangquoc5453 men có bán tại hàng khô ở chợ hoặc có bán tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh bạn nhé.

[@cuongnguyenhoangquoc5453]

@@hatangthithu1408 cám ơn nhe, hôm qua vô Big C mà ko có bán

[@HarleyQuinn-ev6di]

Không có men khô thì vẫn làm được không anh

[@CuoiKhucKhich]

làm cũng được nhưng ăn nó không ngon, có men vào giúp bánh nở, xốp, còn không có ăn nó cứng cứng

[@AnNguyen-lu9rf]

Đã làm thành công nhưng e tạo hình cái bánh kg được tròn.

[@CuoiKhucKhich]

hihi, kệ đi, miễn ăn ngon là được

[@phuongdangvan2367]

Bỏ ớt đi được không anh ơi mong anh trả lời ạ

[@CuoiKhucKhich]

được em nhé

[@v-Q-K]

Phô mai nào cũng kéo sợi đc hả bạn. Mình ko biết mua phô mai ntn

[@CuoiKhucKhich]

thường phô mai dạng cục to, màu trắng sẽ kéo sợi được. Đừng mua phô mai con bò cười và phô mai miếng vuông (loại ăn bánh mìsandwich)

[@nguyenxuanhoan.lop8a3]

Cho mình hỏi đế bánh người ta có bán sẵn ko vậy

[@CuoiKhucKhich]

có á bạn

[@thucanh7575]

Wow

[@manhcuongnguyen4884]

Ủ bột như thế nào a ơi

[@CuoiKhucKhich]

em cho bột vào thau, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc đậy kín lại. Để yên đó 1 tiếng là được.

[@TrangHuyen-ob7sx]

Dùng bột bánh mì đc ko a.men có phải bột nó ko a

[@CuoiKhucKhich]

uh bánh pizza là bột làm bánh mì luôn đó em. Men cũng chung luôn

[@lybinhhoangthi7311]

Lúc cho hải sản lên rồi thì mình nứơng nhiet độ bn và bn phút ạ

[@CuoiKhucKhich]

nướng nhiệt cao nhất, đến khi hải sản chín em nhé, tầm 10 - 15 phút á

[@lybinhhoangthi7311]

@@CuoiKhucKhich thks ạ

[@hongoc5395]

Ko có men khô làm bột nở dc ko e?

[@CuoiKhucKhich]

dạ không ạ, chị có thể mua men khô tại đây shope.ee/3V4XrZtHRR

[@hongoc5395]

@@CuoiKhucKhich chị cảm ơn nha, chúc e buổi tối vui vẻ luôn thành công trong mọi lĩnh vực

[@traminh2870]

ủ bột ở nhiệt độ nào vậy bạn ơi

[@CuoiKhucKhich]

để ngoài nhiệt độ phòng là được nha bạn. Nếu thời tiết quá lạnh thì có thể cho vào lò nướng, ủ ở nhiệt độ 35 38 độ C

[@DungLe-sx8pw]

Mình nướng bằng chảo được không anh

[@CuoiKhucKhich]

được em nhé, nhưng nó ko ngon bằng nướng bằng lò. Kiểu như chỉ có nhiệt ở mặt dưới nên bánh ko giòn vàng mặt trên được