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准备时间:3分钟
制作时间:60分钟
份量:12份
每份热量:70千卡
脂肪:7.4克
蛋白质:2.6克
净碳水:1.4克
膳食纤维:0.4克
雪花酥原料:
淡奶油 100克
赤藓糖醇 20克
菊粉 10克
核桃 20克
南瓜子仁 20克
饼干 40克
赤藓糖醇蔓越莓干 10克
低碳水小饼干原料(用一半):
扁桃仁粉 50克
赤藓糖醇 5克
泡打粉 1克
盐 一丢丢
黄油 10克
奶油奶酪 15克
鸡蛋黄 8克
工具:
不粘锅
饼干步骤:
扁桃仁粉,赤藓糖醇,泡打粉,盐,混合均匀。
黄油,奶油奶酪微波软化,加入蛋黄液,混合均匀。
干湿料和成面团,用油纸包裹擀成薄片。
划成小块,放入烤箱160摄氏度烤15分钟。
冷却备用。
雪花酥步骤:
淡奶油+赤藓糖醇+菊粉,小火熬15分钟成粘稠状态。
倒入烤熟的核桃仁,南瓜子仁,小饼干,赤藓糖醇蔓越莓干,混合均匀。
倒在不粘烤盘上,整型冷却。
切块开吃。