和食のアレンジレシピ!!絶品鶏じゃが

鶏じゃが
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【材料】
玉ねぎ:1個
にんじん（小）:2個
ジャガイモ:3個
鳥もも肉:2枚
小麦粉:大さじ2
万能ネギ:適量
【調味料】
水:1リットル
醤油:60cc（大さじ4）
みりん:60cc（大さじ4）
砂糖:大さじ1
本だし:小さじ1