Хачапури по-аджарски в тандыре и газовом гриле

Самые вкусные сыры -
umalat.ru/ Мой мерч-
nicemerch

[@mjfan7427]

В Дикси продаются эти сыры,пробовал Сулугуни стоит около 200р этот кусок,очень вкусный сыр,всем советую.

[@oblomoffood]

сыры реально шикардосные, без базара. Люблю таких спонсоров.

[@СвятославКиселев-о1ц]

+oblomoff друже иберика уже деньги не платят аж наклейку содрал

[@oblomoffood]

это не иберика просто

[@СвятославКиселев-о1ц]

+oblomoff Лайк тебе и респект ты лучший ты гений и бог еды

[@kattetyngalioba3662]

+oblomoff пригтовь осетинский пирог !!!!

[@АннаШтырева-ж9ч]

Друже, как нравятся эти несколько кадров природы в начале! Сразу так уютно, и аппетит появляется)

[@oblomoffood]

Вы чо тут ночуете?? Я ж тока выложил. Вы б хоть посмотрели сначала.

[@ДимаГрицаенко-м7у]

Есть такое )

[@ДаниилСкилл]

Ну да)

[@ern5553]

хехей

[@sh1ma207]

Очень крутой рецепт)

[@lorensstudio3233]

После такого ахрененного видео подписался обратно на канал. Пойду пить брют розе с шавермой. =)

[@Yurezzz81]

Друже Красава!!! Удачи Тебе и процветания Твоему каналу!!! После просмотра 99,9% Твоего творчества настроение улучшается, чувствуется душевный подъём. Позитивный ты чел... Респектую.

[@mavr1n291]

Каждый выпуск - счастье.

[@reckoner5113]

Очень рад за Друже. Смотрю и радуюсь. Успехов тебе в дальнейшем, Обломов

[@Yizgit]

Помниться кто то обещал лепить пельмени с Юрой и отвечать на вопросы.

[@falando766]

ага

[@eroakaaa5009]

А булки-сиськи?На канале Юры.

[@happybrandon486]

это под новый год они обещали

[@oblomoffood]

да как-нить запилим

[@Pohryukai]

+oblomoff друже го стрим

[@Александр-с5в3п]

По тесту объяснил всё чётко и понятно, для чего и зачем.

[@_HVBS_]

Олег, здравствуй)я хотел сказать спасибо тебе за твои ролики)из за твоих роликов я пошел кулинарный колледж, решил учится на повара)желаю тебе больше острых ножей и вкусного мяса)

[@provincial_life4664]

Сёма Анциферов будешь потом в заводской столовке гречу варить ))))

[@ФилимоновПавел-л7ш]

Молодца!

[@kes8475]

как успехи, друг ?:0

[@ИльяЕпифанцев-й5е]

Олег, я стал тебя смотреть только в 2016 году. Решил посмотреть твои старые видео, которые были сделаны 6 лет назад. Обалдеть посмотрел старое и новое и так изменился. В старом видео ты такой пухленький и слишком молодой. В новом же видео( сейчас) ты совсем выглядишь по другому. Красава! Успехов и процветания твоему каналу бро!!

[@dongoozer]

Два часа ночи, а я жру, норм

[@ДмитрийФедоров-щ8ъ]

Где живёшь ? у нас то в Орле 19:36

[@dongoozer]

Амурская Область

[@bravedove5041]

У нас 20:03

[@ermolaev1843]

+Lazy Crocodile я тоже от туда

[@irinagaifyllina6484]

22:49

[@ЮрийЖуравлёв-я9к]

Кулинарная эротика от друже поднимет любое тесто.

[@EvilKiller]

ЦЕЗАРЬ В ТАНДЫРЕ! СУШИ В ТАНДЫРЕ! МИДИИ В ТАНДЫРЕ! ТАНДЫР В ТАНДЫРЕ!

[@НафаняСундукович]

приятно смотреть на человека, который доволен своей работой )

[@hyueopa2541]

треники зачетные, дратвуйте ☺

[@oblomoffood]

дотвиданиня

[@Anton-i7w]

дратути, идиот

[@hyueopa2541]

+Антон Семенов и тебе упругого тела 😊, чл хотел-то? выразить? объяснить?

[@kolistodod3041]

Кто такой Дратути?

[@ИхтиандрПрофитроль]

Как же мне припекает от таких мемесов. Это такой баян, что даже не смешно. Картинку с этой рожицей на фанере видел году в 2009 еще на форумах.

[@ivankhudoliy]

Прошлогодние дачные рецепты были крутые, но в этом году просто бомба!!! Круто! Спасибо за рецепт

[@deizon9046]

12 часов ночи время у меня)Сижу точу горький шоколад

[@leolimann269]

Якутск?

[@deizon9046]

Hock Op Алтайский край город Бийск

[@ИльяЕнкин-с2к]

Я думаю Иркутск

[@leolimann269]

На 2 часа ошибся.

[@ДмитрийФедоров-щ8ъ]

+Hock Op на 4 с половиной )

[@Mertvy_Slonyk]

Так добренька расскпзываешь, милота

[@Teapotstore]

Беда в том что, все последние рецепты требуют какой-то дополнительной техники для приготовления, давай что-нибудь на плите)

[@andrey.yaburow]

Газовый гриль считай та же духовка

[@azotcrew]

Да вполне все заменяется духовкой.!! Так что привези не обоснованы.

[@azotcrew]

Претензии"

[@Food4you]

у меня на страничке всякие изи рецепты, техники по сути воще нихрена не нужно!

[@Alex-wq4ku]

пока лето, Друже на улице, подожди немного скоро кухня будет))

[@alisalisa7961]

обожаю твои заставки вначале . Спасибо огромное.

[@иваниванов-т5х7с]

После слов о блендере подгорел один сталик)) отличный рецепт! Я бы только мб к уже имеющимся добавил сыр по-пикантней, у адыгейского как и у сулугуни вкус не очень выразительный. Но тогда подгорит еще один сталик.

[@Mihail83]

Он и так подгорит )))))

[@CensurePlay]

он же говорил, если смешиваете 2 сыра, плавкий и не плавкий, не?

[@va7044]

Единица подгоревшего пукана - 1 сталик. В этом видео: 0 мимими, 5 сталик и одна оса.

[@anastasyfaizulina4784]

Шикарно!!! Я первый раз попробовала хачапури по-аджарски только после просмотра твоего видео! И не пожалела!))) Спасибо за позитив!

[@artembrook7992]

то чувство когда нажрался и тебя не ломают эти сочные блюда)

[@АнтонЛогвиновский-н5д]

Друже! Как вариант, чтобы не было нерасплавившихся кусочков, сыр можно натереть на терке. А вот смесь сулугуни и адыгейского с удовольствием попробую применить сам. Спасибо за рецепт!

[@velllenka]

С макарошками?

[@grdtsn]

Нет! С пюрешкой...

[@markkalashnikov2915]

По моему канал друже это единственный канал на ютубе который со временем становится лучше а не скатывается!

[@ФеликсТихонов-ф3у]

СЕКС!!! вечером, а сейчас мой скромный рецепт индейки в тандыре. Вообще, моё мнение - в тандыре вкусней всего готовиться индейка. Получается просто аццкеее сочнооо!!!1 Итак: 1) Шприцую индюшку маринадом - свежевыжатым апельсиновым соком и солью плюс совсем немного сока киви (на всю индейку 1/4 киви), 2) делаю массу из сливочного масла, чеснока, кориандра, тимьяна и розмарина (привет Друже!), и заталкиваю её под кожицу, оставшейся массой вымазываю индейку изнутри. Сыплю соль и ставлю на маринование. На сутки. Чем больше маринуется тем сочнее получится. 3) На следующий день готовлю глазурь: накидываю слив. масла на сковородку, туда же добавляю раздавленный чеснок, немного розмарина, перемешивая обжариваю чеснок, потом его удаляю, снимаю с огня, туда же натираю корку вчера раздавленного апельсина (1-2 верхних мм.), а также ложку мёда. 4) Смазываею этой глазурью индейку, помещаю в разогретый тандыр. Каждые 10-15 минут смазываю опять, особенно грудки (ох как звучит), пока не закончится вся глазурь. Обычно индейка зажаривается чуть меньше чем за час, если она не совсем маленькая. К ней очень подходит клюквенный соус, как к утке в духовке. Небольшая хитрость: можно оставить небольшое количество углей и уложить на них какие-нибудь веточки для дымка, тоже вносит свою нотку во вкус. Кушайте много! Кушайте вкусно ))

[@belyj777]

Спасибо за твою работу. Очень люблю хачапури по-аджарски. Всегда в кафешках/ресторанах заказываю. После просмотра данного ролика насмелюсь сам приготовить.

[@alexey_ste]

Ну как? Получилось?

[@belyj777]

@@alexey_ste Таки да.

[@alexey_ste]

@@belyj777 это замечательно)

[@msarkisyn1]

Сыр в блендере?!Это лоховство!!!Я же это описывал в своей первой книге "Сыр",да и в четвертой книге "Сыр Тандыр".

[@antonkhmel267]

очень важно резать на деревянной доске, обрежь корки на сыре, и яйцо нужно было полярной совы, ни в коем случае не куриное,мой папа для единорогов лучше готовил

[@vitaly0312]

+Anton Khmel +++:-)

[@yomashina]

"Сыр Тандыр" это пять. ахаха

[@Mihail83]

Красава! "Сыр и тандыр" )))))) ты подарил хорошее настроение на весь день!

[@ipaboy9484]

ахахахахаха круто!

[@user-yj5xz6sg6z]

Друже, такой здоровый становишься, красавец!)

[@gravban]

А белок обязательно класть на сыр? Одного желтка хватит? Или может лучше 2 желта вместо одного яйца?

[@AugustRushFeed]

как хочешь, но по мне без белка не очень будет

[@gravban]

Vakhtang Да просто белок сыроватый остаётся, а это не особо вкусно...

[@AugustRushFeed]

+gravban. перед тем как съесть желток и белок надо перемешать с сыром и вкус не будет противним а на оборот. легкий привкус неворенного яйца это и есть особенность хачапури по аджарский без этого былобы просто хачапури.

[@sambuka550]

лутше два желтка

[@КорвинАмбер-х7д]

не обязательно, но с белками получается изысканнее. правда, вкус лесной дичи не всем нравится, на любителя.

[@allaxeon5619]

Прислушался и на второй раз ты все таки сделал музыку чуть тише. Респект за работу монтажеру и за внимание к коментам низкий поклон)

[@razpakovka]

Щас Сталик подлетит за блендер тереть))))))

[@СергейН-ь4р]

Алюминик

[@Рекрутер-р6ь]

господи, друже выпускает видео по несколько штук в день на обоих каналах с каждодневной регулярностью :з парень, ты вдохновляешь даже самых ленивых поняш печь вкусняшки

[@evghenii2008]

ооо у Сталика бомбанет от этого видоса)))

[@gunelasgarova7609]

У Друже супер модный "загар водителя" ! Всегда в тренде

[@1gerasim]

Сорри, не знаю как работает такой газовый гриль.... Друже, на сколько безопасно в гриль класть деревянную дощечку?

[@1gerasim]

Ну и конечно спасибо за творчество)) Если увидишь этот комент... Сделай пожалуйста кролика!

[@ПавелПолевов]

Олег, вот просто супер съемки стали.!

[@kvitkaCC]

хочется по пробовать...) не разу не ела...)

[@АлександраШевченко-ь8н]

Люблю сыры "УМАЛАТ", особенно их рикотту и робиолу. За видео лайк ) Молодец ) Как всегда все на высшем уровне )

[@sabantik]

О, этот чудесный желток... Получилось почти как у Ирины Хлебниковой:) Таких хозяюшек (как Ирина) правда, поискать надо...

[@ИнтересныйПавел-л8й]

Доску сжег ради рецепта, красава

[@azotcrew]

Расходники же

[@spectator4u]

Очень любопытно и завлекательно!

[@bmwdavidbro182]

Привет из 2017.11.14 Он сделал самсу

[@2meterguide]

Молодец. Мне нравятся твои программы.

[@acorgua]

Выкладывай про самсу!))

[@lega4094]

братан ты лучший!! найду сыр путевый - обязательно сделаю! давно ждал этот рецепт от тебя!! жена вообще слюной подавилась))

[@ДаниилЗамотин-ы5ц]

Ты такой КАЧОК госпади, хочу тебя!!!

[@oblomoffood]

полегче парень, я не из этих.

[@irinagaifyllina6484]

+oblomoff Друже,сколько лет тебе?

[@cinemauniverse6518]

Звук и картинка отличные,спасибо за качественный контент!

[@PervizSweden]

а можно на духовке готовит и 2 яйчо?

[@Михаил1Берсенев1]

Да.Рецепт для духовки идеально подходит.

[@ted3309]

У тебя камера просто чудо , настолько хорошо передает цвета что я себя в лесу чувствую )

[@ИраАкерова]

В тот раз Олег вымерял все грамм в грамм, а теперь "на глазок". Опыта в выпечки набрался?

[@oblomoffood]

немного. главное чтобы наощупь было "то что надо"

[@vladlanov]

я так женщину нашел себе.... и скажу так, лучше было "вымерять по граммам" ;)

[@AyLaV]

На тебя одно удовольствие смотреть в такой майке))) В общем, с другой стороны монитора не столько смотрят, как ты готовишь, а ласкают взглядом тебя.....

[@beriktukenov5221]

друже вроде как подкачался, похудел и коротко постригся)

[@UralFormat66]

Как всегда прекрасно!Друже продолжает радовать🔥👍

[@goshalonin6090]

Обломов, сделай выпуск не вошедшего, на своем канале Облом Стаф. Пусть не идеально вышло, но мы бы посмотрели ))

[@goshalonin6090]

А то едим 3 раза в день, не хватает выпусков ))))

[@АлександрНайтуллин]

Спасибо друже за рецепт) очень простой.. все получилось великолепно даже в духовке, первый раз готовил хачапури) Теперь я знаю... что ты имеешь ввиду, когда говоришь, что из доставки кладут туда типо творога!!! Это сыр Адыгейский (я его купил вторым сыром)... , похож на творог по консистенции. THX!!!!

[@guardmedivh1]

Друже, какой блендер, на терке нужно было просто натереть как обычно и все бы получилось

[@ДенисПират-е5л]

хочу чтобы лето было всегда 😊😊😊

[@soa0611]

*Ставь лайк, если ненавидишь чёртову осу.*

[@22foka33]

при заходе на ютуб смотрю сначала твой канал а потом остальное просто очень интересно

[@masfuerte1859]

Кто смотрит это видео и ест - ставит лайк!

[@КаринаИнг]

ты хорошо работаешь с тестом.руки у тебя золотые

[@craigtucker2688]

кто хочет видосик с самсой ставь лайк

[@АлинаАтагян-э5б]

Ооо Адыгейский! Когда Друже использует сыр с твоей Родины 😊😄

[@Dianedred]

эх... только села на диету. 4:30 а я есть хочу😱

[@spacedims1]

Больше спи, меньше ешь (не меньше нормы) и победа будет за тобой.

[@The-yv5cw]

Лайк не смотря до конца ))) Друже готовит лучше всех ))) Особенно в тандыре ))) Если так ставь лайк!!!

[@АлександрДубенский-э2щ]

Да мне вообще поспать,как ты приготовил)Лучше б показывал какие-либо простые и вкусные рецепты,как пирог-пиццу с хованским.Чтоб обычные люди могли это приготовить,ведь не у каждого есть и тандыр и грилл и другие причендалы.

[@ИванКалита-в8е]

хованского не надо, он начнет гнать про кончу и постинор, гребанный утырок

[@АлександрДубенский-э2щ]

Иван Калита Да я не говорил,что надо Хована,просто делал бы он рецепты попроще.А то их хренприготовишь.То руки кривые,то нет причендалов.

[@ИванКалита-в8е]

Тыковка с причендалами ты погоричился чувак 😂

[@АлександрДубенский-э2щ]

Иван Калита Каждый думает в меру своей испорченности😁

[@ИванКалита-в8е]

Тыковка как ты быстро отвечаешь, ты что живешь этажем выше? 😃

[@superbedva]

Друже,красавчик!!! Спасибо тебе!!!

[@СашаД3]

Я КОНЧИЛ!!

[@cham1ch]

на что?

[@shokerart_art]

в тандыр?

[@ИванКалита-в8е]

ты отжарил хачапури 😂

[@Oetasus]

+JustDux На наглую рожу Сталика XD

[@Unforgettableenglishteacher]

я тебя обожаю)) еда обалденная, уже давно тебя смотрим всей семьей:)

[@BadLeopold]

Зафигачь в тандыре кролика целиком!!!

[@ДмитрийШарин-т3ъ]

живого

[@ИванКалита-в8е]

с клеткой

[@АнатолийВерещагин-ы7д]

Попробовал в духовке, тоже ничего так, лучше доставки👍😀

[@MrMassaraksh]

Кто ещё ждёт, когда друже откроет свой ресторан/доставку?

[@avrrrorrra8934]

А Друже качок... респект👏👏👏

[@allparadise7660]

Лайк если жадал Биван!!!

[@Mihail83]

Огромное спасибо за виды природы!!!!!!

[@FenkChannel]

Дешевый российский сыр? Российский сыр всегда был одним из самых дорогих адекватных сыров.

[@oblomoffood]

в каком месте? я вчера только видел его в 5чке - фигня полная. Он и не тянется нормально и на вкус...странный.

[@SH00ZECHANNEL]

Потому-что в пятёрочке есть как говно так и нормальны сыры. Если брать их производства - это говно.

[@FenkChannel]

oblomoff а у нас (во всех магазинах, кроме пятерочки) это один из самых дорогих твердых сыров.

[@МихаилСемёнов-ш7и]

кстати спонсор у тебя вообще нормальный такой, частенько его маскарпоне покупаю.

[@Nastya1361]

когда человек из села

[@КонстантинКомиссаров-ж1э]

Ел такую штуку только в ресторане, не думал, что это так просто делается. Сделаю завтра кароч. Спасибо, Друже)

[@paccbet5295]

Олег, смотрю тебя давно, пересмотрел всё, даже от первых видео, но УМАЛАТ? ты серьёзно? эта контора уж очень давно обманывает своего потребителя, они продают продукцию выпущенную в одном месте, из одних ингредиентов, в разных упаковках... точнее не так, на примере Маскарпоне, их Маскарпоне Унгранд стоит 280 рублей за 250 грамм, а их же Маскарпоне в такой же баночке, но под брендом "Каждый день" стоит 89 рублей, один производитель, одна банка, один состав... Эх, а ты говорил что фуфло не рекламируешь, мне кажется что человек/фирма, которые кидают потребителя и есть фуфло

[@paccbet5295]

например вот www.yaplakal.com/forum2/topic1423408.html

[@calypso941]

Чувак,он че Шерлок,чтобы сидеть и выяснять,что они под 2 брендами делают? Для Друже важен вкус Если сыр вкусный,то он блять его будет рекламировать,а не сидеть и выяснять темные тайны их сыра маскарпоне Ему че делать нефиг? Для него фуфло-это не вкусно

[@ЯрикЯрик-ь1б]

Для первого раза нормально, да надо и масло положить и заворачивать тесто с начинкой по другому, ну и кушать хачапури по Аджарский тоже по особенному, раз пихтовая перемешанную начинку с яйцом по краям в макать так называемую булку)) вообщем в целом нормально, блюдо не сложное но с традициями и этническими корнями сотен летней историей , там Приготовленные этого блюда отлаженно до высшего класса!)) Очень вкусно!🤤

[@emmanuelfabricio2305]

Дратути)0))

[@daria3473]

хороший парень😊 приятно смотреть👌

[@Зоммер-о5ъ]

Есть кто нибудь из Кавказа ?

[@Brother_Demetrius]

Вы уже тоже,не "на" Кавказ,а "в" Кавказ? Тоже европейцы?

[@bu_g_ar]

я

[@oamal1853]

Я ингуш

[@oamal1853]

+Ася Богатырева ты не ингушка?

[@ПетрУшаков-к1д]

мой баран по кличке мухамед.

[@moroz9590]

капец ты дачник крутой! тащусь от тебя, молодчина!

[@Theodeorix]

блин, Друже) над дресс-кодом поработай) Че за дачник-куячник?)))

[@azotcrew]

В костюме на даче быть?

[@Theodeorix]

А кроме костюмов одежды не бывает?

[@Theodeorix]

Кста, ктонить в России out-door одежду выпускает? Ау!!? Оденьте Друже)

[@azotcrew]

+Ilia tolstykh да его за это и любят. За распиздяйство

[@Theodeorix]

Ну фиг знает-просто есть законы жанра типа, ну бесит же , например, муха на разделочной доске в кадре? Ну и это тот самый случай)

[@АняЕж-ф9з]

Друже раскачался, за это отдельный лойс👍🏼

[@АлексейБлагов-з2и]

напробывался я этих умалатов - шляпные сыры, тот же российский раз в 15 вкуснее

[@ИхтиандрПрофитроль]

Адыгейский производство Гиагинского мол.завода - охрененный, отвечаю. Только это молодой сыр, его не стоит сравнивать с твердым российским. В нем главное - свежесть и отсутствие всяких посторонних ингредиентов, только закваска, молоко и соль. Я просто на хлеб кладу, посыпаю припраовй из мельницы и кайфую, на завтрак вообще божественно.

[@КириллКирилл-ж4в2ю]

Алексей Добрый день Благов

[@МаксимДорохов-л3к]

Ты лучший повар на ютубе я смотрю твоё каждое видео и с нетерпением жду новое видео

[@renegade1823]

не умеешь не берись!хоть бы масло положил

[@vincentthefox2202]

Он же сам говорил что рукожоп и любитель

[@НиколайВоропаев-э5ч]

Должно быть очень вкусно. Привет с Байкала!

[@ТРОЛАзаз-ж7д]

так люблю когда ем смотреть видом от обломофф продолжай делать крутые видосы

[@wildvilk]

умалат реально норм сыры, Друже как всегда порадовал и слюна потекла.

[@fouraye5229]

Друже, после того как испечётся хачапури надо убирать тесто вилкой с боковушек лодочки изнутри, у нас в Грузии так делают, вот так туда и попадает сыр👌🏽🤙🏻

[@АлександрКузнецов-я3ч5м]

Олег красаучик, главное не боится экспериментировать.

[@EllaBisirDusurKanali]

Сделай в тандыре Азербайджанский хлеб (его лепят по стене тандыра) -это будет супер мастерство. Тесто идет самое простое (мука, вода, соль, дрожжи), перед тем, как выложить в тандыр, тесто смачивают водой и одним движением руки прилепляют к стенке. Это получится не с первого раза), но все же получится) . Такой хлеб получается просто БОЖЕСТВЕННЫЙ. Могу скинуть ссылочку как он делается.

[@АннаИванова-р1з6ш]

Это то, что я повторю точно!!! классное видео как всегда, только короткое))))

[@deliciousrecipe-so1kw]

Шикарная штука! Тоже хочу такой горшок

[@doctorowl2004]

Мне одному кажется, что малюсенького желтка для такой здоровенной лепешки - МАЛОВАТО?

[@befree4178]

Ох как я солидарна!!! Жидкое яичко это идеальное яйцо и хрустящей корочкой в него, ммм!!!