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¿Alguna vez habéis preparado cebolla caramelizada? Karlos Arguiñano os enseña como hacerla rápidamente y sin azúcar. Con solo 3 ingredientes conseguiréis una guarnición perfecta para un montón de recetas distintas: carnes, verduras asadas...
Aunque necesitareis algo de tiempo, la cebolla caramelizada tiene una elaboración muy sencilla y con un poco de paciencia conseguiréis un delicioso complemento para vuestras hamburguesas, ensaladas, guisos o bocadillos. Una de las claves para conseguir que la cebolla caramelizada tenga gran potencia de sabor es cocinarla a fuego lento para que esta vaya soltando sus azúcares.
💡 En el mercado tenéis gran variedad de cebollas y para esta elaboración necesitareis utilizar cebolla dulce.
📌 Ingredientes
2 cebollas
50 gr de miel
70ml de vinagre de Módena
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¿Soléis preparar la cebolla así? Podéis dejarnos un comentario o mencionarnos en redes sociales para compartir vuestra opinión 😍
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