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Réinventez le classique avec notre twist sur le hachis parmentier, mettant en vedette la délicieuse patate douce. Cette version revisitée associe la douceur de la patate douce à la saveur riche de la viande hachée, le tout couronné d'une purée onctueuse. Une fusion de saveurs qui réconforte, réchauffe, et éveille vos papilles. Un plat réconfortant qui séduira à coup sûr toute la tablée. 🍠🥧
1 kg de patates douces
20 cl de lait
40 g de beurre
1 gros oignon
2 gousses d’ail
2 tomates
2 c. à soupe d’huile d’olive
400 g de viande de bœuf hachée
1 c. à soupe de farine
1 c.à café d’herbes de Provence
1 jaune d’œuf
125 g d’emmental râpé
Sel, poivre
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