Hackbrötchen vom Grill - einfach und lecker - Westmünsterland BBQ

Hackbrötchen vom Grill sind immer etwas Einfaches, wenn es vielleicht auch mal schnell gehen soll. Diese Variante macht die Brötchen zu einem Festessen.
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten:
500 gr. gemischtes Hackfleisch
1 rote Zwiebel
Salz, Pfeffer
3 Aufbackbrötchen
Gouda in dickeren Scheiben
Chimichurri:
1 Bund Blattpetersilie
1,5 EL Koriander
1,5 EL Oregano
2 Knoblauchzehen
Salz, Zucker
Schale einer halben Zitrone
ein paar Spritzer Zitronensaft
Olivenöl
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X Vakuumierer Caso VC 100: amzn.to/3c5QdDV
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[@WestmuensterlandBBQ]

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[@as.3271]

Ich kenne es etwas anders, aber grundsätzlich das Rezept meiner Kindheit 👍

[@martinsbbq1972]

Das hat ja super geklappt mit dem Küse drunter. Sieht echt lecker aus.

[@Super2023sony]

Super Idee Hack Brötchen von Grill

[@konaefahreruwe1227]

Die Hackbrötchen haben wir schon öffters gemacht, aber nicht mit Käse. Guter Tipp.

[@DjDietze100]

Sieht Lecker aus wird nach gemacht gruss aus dem Sauerland 👍👍👍👍👍

[@andreklein5222]

Hallo Rolf. Jo, die mach ich auch mal so. Hab die bis jetzt immer anders gemacht. Aber das ist eine würdige Variante 👍👍👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😀👍

[@MichaelFalk_TWG]

Lecker! Nichts hinzuzufügen!👍👍👍👍👍 Vlg Michael

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank an Dich!

[@kaidzaack2520]

Sehr gut! Shout out auch an den Kameramann! Top Team! Schönen Sonntag noch 💯👍🤙

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! Das wünschen wir Dir auch!

[@wmbbqandre]

Vielen Dank! Ebenfalls einen schönen Sonntag noch!

[@kaidzaack2520]

@@wmbbqandre Ich freue mich auf weiteres “Handgedrehtes” von Dir mit Euch! 💯👍

[@jorgmeyer2119]

Ich mag diese gegrillten Kleinigkeiten... Quasi für die Mittagspause. Und den Daumen hoch gibt's für die selbstgemachten Gewürze. Die meisten Kanäle verkaufen nur noch ihre Fertigmischungen. Grüße, Jörg

[@Christian_L.]

Schnell und einfach. Gefällt mir.

[@michaelgenenger7043]

Wow, dass sieht super aus. Das mache ich nach.

[@lordhelmchen8573]

Geil, back to the 80s 💪👍👌

[@jenshubner568]

Joa, das spricht mich an .....aber dass Koriander nach Seife schmeckt verbitte ich mir doch :D ....man sagt es hat "ein Parfümiges Aroma"....und kann auch ganz locker ohne alles gegessen werden ...hmmmmmmmmmmmmm.......Brötchen werden auf jeden Fall nachgemacht, freu mich jetzt schon drauf

[@WestmuensterlandBBQ]

Das wird lecker! Viel Spaß dabei 👍😀

[@andreasvierk8071]

Das Zeug schmeckt definitiv nach Seife, das mag bei uns absolut niemand. Ich freue mich für dich wenn es dir schmeckt, mir ist das leider nicht vergönnt.

[@rainerpatzel597]

Mir lief beim Video gucken schon das Wasser im Mund zusammen. Natürlich.. musste ich das Rezept gleich ausprobieren. Mega einfach, schnell und super lecker. Kann ich nur weiter empfehlen

[@dietmarswelt5021]

Coole Variante von Mettbrötchen , ich mache öfter eine Mischung aus Feta mit Knoblauch, Paprika, Petersilie und Olivenöl unter das Mett. Auch sehr lecker. Schönen Gruß aus dem Sauerland von Dietmar’s Welt BBQ Outdoor Cooking und Familie

[@WestmuensterlandBBQ]

Könnte ich mir auch super vorstellen. 😀👍

[@ralfburkowski1846]

Klasse Idee, den Käse unter das Hack zu machen! Haben die Brötchen mit Wildschweinhack gemacht, war auch lecker!👍

[@anmi4369]

Echt gute Idee. Ich hab immer Hackbrötchen gemacht und den Käse oben drauf gemacht aber so wie du das gemacht hast gefällt es mir besser 👍

[@c.k9781]

Super Idee. Werde ich natürlich nachmachen. 👍😋

[@udod6372]

Tolle Werbung darf niemals fehlen !!!!!

[@Vivelafrance1]

Rolf,du machst Spaß 🌞

[@voltec6555]

Booahh sieht das Lecker aus, das muss ich nachmachen

[@labiwomotours9593]

Super sieht lecker muss ich nachmachen

[@alexanderknapp7822]

Sieht lecker aus, muss ich unbedingt testen. 👍🏻

[@DerAxi84]

Die hab ich jetzt genau so nach gemacht! Das war der absolute Hammer 🤠

[@katelguido6211]

Genial. Hab es heute nachgemacht, aber ohne Koriander. 🤣 Sehr lecker. Super Idee. Danke. 👌

[@der-womo-koch4453]

Also die BH Werbung vor dein Video ist auch Super :-) ;-)

[@WestmuensterlandBBQ]

Mist... Warum bekomme ich die nicht angezeigt?

[@easyeof6058]

Coole Idee Rolf . Greez

[@olafwustehoff2648]

Moin super Idee perfekt Klasse Daumen hoch Grüße und Familie und mach Weider so 🍽👌👍💯

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank und auch schöne Grüße ✌

[@saschavonderbank8360]

Echt ein Mega klasse Rezept 👍🏻 super genial 🤩 die sehen richtig richtig super lecker aus 🤤😋 die werden auf jeden Fall mal ausprobieren 😉 Schnell und einfach 👍🏻

[@WestmuensterlandBBQ]

Sind echt super! Viel Spaß dabei!

[@karl-heinzgeorgi4851]

Da ist es wieder: Eines von Deinen schnellen, einfachen Rezepten! Geil. P. S. Wie lecker es ist, wird gleich heute Abend ausprobiert. LG KHG

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! Schnell und super lecker 😀✌

[@Ghfdddcghh]

I love this channel. I learn to cook some amazing BBQ and I get to practice German all at the same time. 🤙 Danke Rolf!

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😀

[@rozweiundachtzig7012]

Richtig geile Nummer 🤤

[@nicothalheim3012]

Super Idee danke 🤤👌👍💪🍺

[@Mike-nt3pq]

Sehr gute Idee 🤤

[@ChefinTheWood]

Ganz geiles Rezept. Bestimmt sehr lecker🤤😀liebe Grüße

[@WestmuensterlandBBQ]

Oh ja, das ist es 😀😀

[@vicebering-kosjura318]

🤤🤤 sieht mega aus

[@holgermuller3641]

Sehr geil👍👍👍

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

wir lieben Schlemmerbroetchen tolle Variante dazu LG und GlueckAuf!

[@GrillFive0]

Einfach und Lecker! 👍 Cheers Jungs! 🍻 Grill Five-0 🤠

[@napoleon-griller]

Wer Mettbrötchen zum Früstück will,steht halt früher auf.Was will man mehr.Saugeil sag ich.Wird auf jedenfall nachgemacht.😍👍👍👍wie immer Daumen hoch.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😀

[@burgi68]

legga, legga...Grüße aus Berlin😂😂

[@WestmuensterlandBBQ]

Auch schöne Grüße! ✌👍

[@stefansgrillecke]

Sers Rolf ! Das ist eine echt gelungene Mahlzeit. Schnell, lecker & geil, 👌🏻 ! LG Stefan

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! War echt super lecker! 😀

[@janberger4910]

Geil!

[@neighborhoodbbq3253]

Coole Idee.👍👍👍. Grüße von uns

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! Auch liebe Grüße! ✌

[@krooph13]

Oh ja ich nehme 3 stk bitte zum mitnehmen, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

[@Christofer_P_Der_Scooter_Man]

Traumhaft 😃👌👍

[@DeftigLecker]

Hallo Rolf, wenn ich weiß, dass ich Brötchen nehme, ohne den Inhalt, dann überlege ich mir, was ich mit der Krume anstellen kann. Da gibt es ne Menge Möglichkeiten. Hab mir´s notiert. Besten Dank für die Inspiration. Grüße Iris

[@WestmuensterlandBBQ]

Gerne ☺️👍

[@chicolo2009]

Boaa Kindheit kommt zurück das ist so mega lecker,das hab ich ja Jahre nicht mehr gegessen. Mega danke für die Erinnerung xD.lg

[@WestmuensterlandBBQ]

Gerne doch und vielen Dank!

[@martinhahn789]

Einfach mega das mach ich sicher nach,macht weiter so Jungs euere Videos sind top,LG aus Weiz Steiermark 👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😀 Das freut uns sehr!

[@paulvorbohle2830]

Die würde ich auch essen, aber nicht welche die unten rosa durchgesuppt ist. Gute Idee!

[@WestmuensterlandBBQ]

Richtig! Vielen Dank! 😀

[@enricosiewert4027]

Moin Rolf einfach nur 👍👍👍

[@wuchi2304]

„Heben“ war das Wort 😉

[@B_F_M_A_L_I_A_S]

Nice 2.0!

[@themasterofnot1260]

Wenn man keinen frischen Koriander hat, welche Seife würdest du empfehlen und welche Menge? (wegduck und Wurfgeschossen ausweichen :-) ) Ich stelle fest ich muss mehr mit Teig, Brot und co machen. Gute Idee, gefällt mir.

[@WestmuensterlandBBQ]

Kernseife, die ist am gesündesten 🤣🤣

[@steffenmuller2598]

Wenn ich morgen aus der Quarantäne darf. Mach ich das auch 🤤 P.s. Der Vorteil an der Paste ist: Knoblauch entwickelt extrem schnell bitterstoffe. Als Paste aber nicht. Und das volle Aroma kommt zur Geltung 🤤

[@WestmuensterlandBBQ]

Gute Besserung wünsche ich. Ich hab's auch grad erst hinter mir.

[@mobajorg5797]

Hallo, wie immer super lecker, aber mal eine Frage, wer macht bei euch das Equipment sauber 😅😅

[@Flashpirat]

Interessant, ich kenn das mit Sahne- oder Kräuterschmelzkäse (schön dick) anstatt dem Käse drunter und dann mit Streuselkäse😄 überbacken. Schmelzkäse lässt das Brötchen ja auch nicht durch suppen. Daumen hoch von mir 👍👍ich probier das auch mal aus😋

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😀 Dann viel Spaß dabei!

[@rheinerftvideo2647]

Sieht gut aus, aber die "Bottroper Mettbrötchen" mag ich lieber. Frisches Schweinemett ist ja außerhalb von NRW eher unbekannt, dabei ist es leckerer als Hack und kann auch roh verzehrt werden. Ich fülle es auch gerne in Grillchampignons. Ob als Füllung oder auf den Brötchen, es geht ja trotzdem noch für 20 Minuten in den Grill oder Backofen. LG, Bernd

[@Mo2hr2]

Hallo Rolf. Mache Hackbrötchen schon seit Jahren. Bei mir kommt immer noch grüner Pfeffer mit rein. Und wenn man weiß, wie man es machen muss, ist ein Stabmixer schneller sauber als dein Mörser.

[@v.olksheld2105]

🤠

[@martin-jochenkattenbeck5010]

Ich Folge dir schon sehr lange, und alles was du machst ist es auch Sau LECKER. Aber ich könnte EXPLODIEREN wenn du nur Waage Temperaturen und Zeiten angibst, so das man selbst rum experimentieren muss, gib doch bitte mal vernünftige Temperaturen sowie Grillzeiten an, bitte🙏

[@e6640]

Welche Temperatur hast du denn ca gehabt?

[@Ifel78]

👍👍👍

[@CoLLiN.8623]

das kann mal wieder nur lecker sein!!! kannst du dich noch an mein pizzabrötchen rezept erinnern? genau aus dem grund das sich nur tk brötschen leicht vorgebacken schön eindrücken lassen und sich so die masse schön großzügig auftragen lässt nehme ich halt NUR tk dafür. die gibt es ja auch in lang oder kurz. danke für die klasse inspiration!

[@WestmuensterlandBBQ]

Stimmt! Oder halb gebackene vom Bäcker.

[@CoLLiN.8623]

@@WestmuensterlandBBQ das stimmt wohl auch.

[@sammy012345678]

👍🙋‍♂️

[@tattoo8452]

Hallo Rolf, habe dich an der Westfalen Tankstelle gesehen, der Ram ist genau so geil wie deine Videos. :)

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😀 Ich mag ihn auch

[@sammy012345678]

🙋‍♂️👍

[@tobiaskneiss9718]

Das wird auf jeden Fall nach gemacht, das sieht sehr lecker aus. Bist du dieses Jahr auch auf der dgm in fulda ? Gruß Tobias

[@WestmuensterlandBBQ]

Wenn sie statt findet, dann auf jeden Fall.

[@udod6372]

Bei Werbung Ton wegschauten ,das hilft !!!

[@udod6372]

………aber die Werbung ist sooo toll !!!‘

[@sanmarzano4164]

Hallo Westmünsterland, ob Koriander für jemanden seifig schmeckt oder nicht liegt am Geruchsrezeptor mit Namen OR6A2. VG

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank für den Tipp!

[@CptFlint-cp6rl]

Fitzelchen Zitrone von Schale 😂

[@ricounterwegs7504]

Käse-Tetris für Beamte 🤣🤣🤣

[@WestmuensterlandBBQ]

Das ist die ganz hohe Schule... 🤣🤣

[@ramonapeters2290]

Ich mach die Hackbrötchen immer mit Brötchen vom Bäcker. .halbieren und das von der Mitte rausnehmen ..das Hack brate ich an ..würze es und gebe das weiche vom Brötchen mit dazu. So brauch man es nicht wegwerfen.

[@WestmuensterlandBBQ]

Eine gute Idee! Danke Dir!

[@doncannalie6869]

Wenn ich so einen Aufwand und Wareneinsatz betreibe, ist das Sparen mit diesen fürchterlichen Discountbrötchen der falsche Ansatz. Bei jedem Becker bekommt man auch Brötchen die noch fertiggebacken werden und die haben Geschmack. Sonst gute Idee die ich ausprobiere

[@WestmuensterlandBBQ]

Stimmt. Meine Mutter macht das auch immer so. Ich wollte es einfach halten... das ist die Konsequenz

[@lordhelmchen8573]

Die meisten Bäcker heutzutage sind doch eh nur noch Bräunungsstudios. Wenn man aber die Möglichkeit hat, auf jedenfall die bessere Option

[@MirjamBertolutti]

Im Mixer hat man keine Arbeit das ganze mit der Arbeit zu mixen und zu mörsern mit der Hand geht doch schneller mit der Maschine zum mixen

[@silviaglinker-fg7kr]

Warum sagst du immer am Ende wir müssen es noch probieren, wenn am Ende André immer nur zugucken darf. André sollte da mit probieren.

[@rolfoelmeyer7430]

Sorry das ich dein Rezept diesmal nur negativ bewerten kann, ich habe es gestern ausprobiert. Zudem Hackfleisch mit dem Baguette Brötchen kann ich nur sagen es ist eine Frikadelle auf einem aufbackbrötchen. Chimichurri war allerdings die Krönung, das Zeug hat soviel nach Zitrone geschmeckt und ich habe genau die gleiche Menge benutzt die in deinem Video vorkam. Ich habe es mit dem frikadellenbrötchen ausprobiert es war ekelig und wir haben den Rest in den Kompost geworfen. In deinem Video hattest du auch noch den Duft bei der Herstellung von dieser kräuterpaste beschrieben, ich habe keinen Corona aber besonders gerochen hat es nicht und ich habe extrem viele Kräuter bei mir im Garten also frischer geht es nicht. Ich würde mir wünschen wenn ihr Rezepte vorstellt nicht so maßlos zu übertreiben. Also ich habe keinen Corona also auch kein geschmacksverlust oder sonstiges und ich habe schon etliche Rezepte ausprobiert. Aber dieses Frikadellen Rezept hat mich jetzt wirklich dazu angespornt, ist negativ zu bewerten. Ganz ehrlich ich würde mir lieber eine normale hausgemachte Frikadelle nehmen eine Scheibe Käse darüber schmelzen lassen und ich hätte mit einem Brötchen den gleichen Effekt. Sorry aber über Geschmack lässt sich nunmal nicht streiten

[@christianfischer6809]

Geiler Mörser. Aber ihr schwätzt ohne Ende. Faken Fakten fände ich besser

[@wuchi2304]

Stabmixer is doch zu viel Abstand. Das geht nicht.