Hackfleisch Hickhack: Sebastian deckt den Zwiebel Trick bei Lahmacun auf

Live, Love, Lahmacun. Die türkische Spezialität gibt es nicht nur beim Döner-Laden um die Ecke, sondern auch in jedem Tiefkühlregal. Sebastian findet für euch heraus, wie viel die Supermarktversion mit dem Original zu tun hat und wie mit Zwiebeln und Soja getrickst wird.
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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: www.zdf.de/dok...
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Lahmacun #türkischePizza #Tiefkühl

[@christiankoch4627]

Ich finde Sebastian sollte auch immer das Gericht mit Originalen Zutaten frisch nachmachen

[@rudolfgernd8760]

Du bist fies. Das ist ja dann schon wieder Backen. Ne du. Lass ihn mal lieber Zeugs zusammenpanschen. Das hat er gelernt.

[@christophermuhlbauer2899]

Das ist richtig, er backt weniger, als dass er Produkte im Industriestil herstellt. Ich zolle ihm Respekt, weil er als gelernter Koch vom Fach ist.

[@pietromueller3535]

Hier hätte er ja einen türkischen Koch einladen können, der es auf die traditionelle Weise herstellt 🙂

[@plat1ni]

manchmal macht er das doch - mir fällt die hollondaise ein, für die er sogar nen Convinience-Tipp hatte aber normale Zutaten und die richtigen genutzt hat ;) Ichglaub das macht er öfter mal, aber ja eben nicht immer. Wobei hier ist es doch fast schon so - er müsste nur die Müllpaste aus der Fabrrik austauschen bzw. STreckmittel weglassen.

[@theradioactiveboy2]

Hat er bestimmt gemacht, ist aber nicht durch den Schnitt gekommen

[@louyuno]

Wer das Salz zu früh in den Teig gibt, macht sich der unterlassenen Hefeleistung schuldig! :D

[@aenorist2431]

r/angryupvote

[@watchyahead2]

😂

[@DirtyBasstard86]

😂😂

[@user-zg1fv9lx4n]

😂😂😂

[@malliking]

Lege: "Ich hasse backen" Auch Lege: 09:14

[@RemixxBaby65]

"Juhuuuu" 😂

[@xmissgx399]

Lustigerweise mache ich gerade Lahmacun frisch für die Familie, dabei schaue ich mir dieses Video an. Mega witzig, das genau dieses Video heute erscheint 😂

[@mikotolein]

Irgendwie total cute. :D Guten Hunger an Euch alle!!

[@ZDFbesseresser]

Was für ein cooler Zufall - lasst es euch schmecken! 😍

[@ceaselessavarice]

@TheGeorg1973 🤣

[@christophermuhlbauer2899]

Wie bereitest Du es zu? Vor gar nicht all zu langer Zeit buk ich Pizza nach neapolitanischer Art.

[@lordgaben9311]

Wie machst du dein lahmacun?

[@dersnyke]

Naja Dr. Oetker Culinaria ist halt mal ne Pizza-Produktlinie. Und "Style" gibt auch direkt an, dass es eben KEIN Lahmacun ist, sondern dass der Belag in die Richtung Lahmacun geht. Die Pizza-Produktlinie dafür zu kritisieren weils ne Pizza ist, ist etwas unfair. Ne Pizza Hawaii kritisiert ja auch niemand dafür, dass es mit dem Original nix zu tun hat weil das mit Toast gemacht wird... Und gerade die Culinaria hat halt nen dickeren Boden als z.B. die Ristorante...

[@dersnyke]

@@fraidosku9578 das liegt beabsichtigt offen, aber danke

[@StylezZxDmg]

Sprecherin: "Salz ist wichtig für die Hefeaktivität" 5 Sekunden später Lege: "Salz unterbindet die Hefeaktivität" :D

[@fairphoneuser9009]

Das war der Brüller! 😁

[@Kuehlschrankmagneto]

Vielleicht ist es genau dafür wichtig die Arbeit der Hefe zu stoppen.

[@alphakevin687]

@@Kuehlschrankmagneto Nein, ist es nicht ihr Experten.

[@iris.1601]

Ist mir auch direkt aufgefallen. Dem Cutter ja anscheinend nicht 😅

[@Nomos__]

​@@alphakevin687Doch. Salz hilft eindeutig die Hefeaktivität zu regulieren.

[@kohlmeise]

Gutes Video! Ich liebe Lahmacun, habe aber noch nie die TK Fertigprodukte gekauft weil ich skeptisch war. Jetzt habe ich total Lust auf Lahmacun 🙈

[@derchris3407]

"Wenn ihr es gut haben wollt, geht zum Dönermann" Ja genau. Und da kauf ich dann das TK Zeug "frisch" zubereitet. Ne danke. Dann lieber selber machen.

[@plat1ni]

Da hast du ja so recht und auch dieses "an-Brüdern" mit Knopolski, dem Fussball Kopf (der Inhalt ist bei beiden gleich, hab ich gehört) war auch ein wenig cringe - polski packt seine fresse auf ein müllprodukt, warum sollte man den grüßen, als ob er irgendwas geschafft hat... Un der Döner in den Läden, die seinen Namen und Fotos nutzen dürfen, ist auch derb ekeliges zeug auf dem Spieß.

[@f.9344]

Bisher habe ich nie gesehen, dass die da Tiefkühlzeug nutzen. Klar, die kaufen meistens fertige Tigmischungen, aber Soße meistens selbst gemacht.

[@lb8384]

An dem Teig ist absolut nichts verkehrt. Bis auf das Glycerin sind alle Zutaten auch in herrkömmlichen Rezepten drinnen.

[@ZDFbesseresser]

Lac(h)t ihr noch oder probiert ihr schon? 😋

[@annemariek.2295]

Noch schlimmer : ....ich mag es schon 😂😂😂

[@phantombrainm]

Meines Wissens nach heißt es Lammadjuuhn. (Wie das Huhn, mit mit einem dj davor) Also nicht, wie in Lachen. Aber nun gut. Schauen wir mal, was die Leute, die türkisch sprechen hier antworten.

[@o.k.2716]

Lachmatschun = Brot mit Fleischbelag

[@gorkemakpinar9346]

@@phantombrainm also die Aussprache ist sehr wild, höre ich zum ersten Mal. Die Aussprache wie im Video ist korrekt. Das h wird im Türkischen wie das deutsche „CH“ ausgesprochen

[@christophermuhlbauer2899]

Liebes Team, wie viel Zeit nimmt die Produktion einer Folge in Anspruch?

[@ghost_player6574]

Echt peinlich was sich DR. oethker sich dabei gedacht hat. 😂

[@Kuehlschrankmagneto]

Ich find die ziemlich geil. Soll ja auch kein Lamacun sein sondern eine Pizza in dem Stil.

[@ghost_player6574]

@@Kuehlschrankmagneto Ist Trotzdem echt peinlich und gleichzeitig arrogant dahin noch lahmacun Stil drauf schreibt und beleidigt echt das türkische Küche damit.

[@heisenbergisreal5858]

Ich liebe das Produkt, vor allem mit tzatziki der Hammer. Der Name ist wohl wirklich schlecht gewählt, gerade bei dem Boden.

[@Albertino56]

Gewinnmaximierung und Desorientierung unserer Geschmacksnerven. 🤔

[@nein.9249]

​@@ghost_player6574die meisten dönerläden beleidigen die türkische küche mit ihrem hackspieß haha

[@irrationalpie2323]

Dr Schautz ist immer so großartig! Bitte mehr von ihr! Ihre Erklärungen sind immer richtig schön kompakt und verständlich!

[@Nomos__]

Bitte nicht!!! Sie auch dauernd bei anderen Sendungen des ÖR und ihre Aussagen sind i.d.R. dahingehend zusammenzufassen: Die Verbraucher können keine Listen lesen etc und die Unternehmen sollten bitte die gesamte Verpackung vollkleistern mit irgendwelchen Angaben, die dann tatsächlich keiner liest. Ich glaube da immer noch an den Anspruch eibes zum Denken fähigen Konsumenten. Insofern mehr Lege und weniger Schautz.

[@thomasrothe1504]

Und super hübsch!

[@irrationalpie2323]

@@thomasrothe1504 danke, dass Du die Kompetenz einer Wissenschaftlerin nach ihrem Aussehen bewertest🤦‍♀️ Deinen sexistischen Kommentar solltest Du mal lieber entfernen und dich dafür schämen!

[@subkultursalbei6782]

​@@thomasrothe1504dega thomas was soll das

[@Toby_K]

​@@thomasrothe1504bruder😂

[@belsabri8654]

Bro lahmacun😂 ist das einfachste Gericht und die Industrie macht sogar daraus ein Chemie cocktail❤😂

[@EVERM7ND]

bitte lasst dieses format niemals enden ❤

[@xyzv8640]

Bitte lass deine Rechtschreibung sofort....😏😉

[@ASLaNo67]

​@@xyzv8640lass ihn doch... du Schlaumeier

[@kdks7843]

Und warum nicht? Full-HD ist zwar zur Zeit noch ausreichend, irgendwann jedoch wird zwangsläufig ein neues Format mit höherer Auflösung kommen.

[@jemp1965]

Stimmt, das wäre ein echter Verlust, nicht in Endlosschleife das ewige Geplärre über industrielle Lebensmittel zu sehen und zu hören.

[@darknation4289]

@@kdks7843 Du hast gar keine Ahnung von dieser Materie, deswegen rede nicht so viel du Hufeisenbesitzer!

[@purple4395]

Die DR Oetker Pizza ist für mich halt auch nur ne normale TK Pizza die "türkisch" schmecken soll. Das hab ich auch nicht als als Lamacun beworben entfunden. Als normale TK Pizza ist die sogar eigentlich Recht essbar

[@Neknesch]

Also dass eine "Pizza Lahmacun-Style" kein Lahmacun sondern ne anders belegte Pizza ist, sollte ja irgendwie jedem klar sein oder? 😂

[@jackbari8476]

Top erklärt Sebastian ich bin Türke und von Industrie beleidigt was für Zutaten die verwenden so schwer ist das nicht für Teig braucht, man Mehl Typ 550,Salz, Wasser, Rapsöl und für Belag 1zu1 Mischung Rinderhack mager wie möglich und Lamm mit mehr Fettanteil auch wegen Geschmack. Restliche ist frisch gehackte Tomaten, Zwiebeln, Spitzpaprika, Petersilie. Tomatenmark, Paprikamark, Salz, Pfeffer. Thymian, Oregano. Sumach und zuletzt gute Olivenöl ist nicht schwer, sehr lecker einfach.

[@nancys_gamezone7898]

Das hört sich auch deutlich leckerer an als dieses TK Zeug. Ich esse lieber beim Türken des Vertrauens als irgendwelche Tiefkühlkost.

[@TobiasHoffmannWup]

Ich habe nach diesem Kommentar mehr Hunger als nach dem Video 😂 morgen gibt es aber erst mal Börek

[@kazukifuse6303]

Ist jetzt ganz wichtig gewesen zu wissen das du Türke bist.

[@mikotolein]

Ja schon irgendwie. Italiener verkünden auch immer, dass sie Landsleute sind bevor sie Pastavideos kritisieren ... :D @@kazukifuse6303

[@ragnar8395]

Wir haben hier was weiß ich wie viele Dönerläden, aber gefühlt macht keiner son Lahmacun selbst. Würde sogar behaupten alle setzen auf TK Ware. Würd schon gern mal son selbst gemachten essen. Vlt. erstmal nur mit Rind, da ich Lamm nicht unbedingt so mag, aber probieren würd ich es auch. Will ja schon gern wissen, wie das wirklich schmeckt.

[@Mister__Jey]

0:01 lach mal schon? 0:09 hier wird es Lahmannnnschun genannt 😂😂 Leute das Ding heißt Lahmacun.. der Buchstabe H wird nicht ausgesprochen

[@haukenot3345]

Den Beitrag von Frau Schautz fand ich wertvoll und ausgewogen. Ansonsten für mich ein bisschen viel Empörung ohne echte Substanz. Bei meiner Oma wurde das Hackfleisch auch immer mit altem Brot gestreckt... Insofern finde ich Soja-Eiweiß im Hack jetzt echt nicht so schlimm. Das mit den Zwiebeln für die Struktur ist natürlich eine Frage der Menge. Wenns nicht mehr schmeckt, dann isses zu viel. Und ansonsten halt die typischen Tricks. Nichts, was mich besonders schockiert hätte.

[@80sMeavyHetal]

Eine Frechheit, wie sich manche Firmen nennen dürfen. "Street Food" bei Tiefkühlprodukten? Das ist ja genau das Gegenteil...

[@abudankmeme1477]

Shitfood

[@Anomaly92]

Ich denke mir, das sind doch gerade die Produkte bei denen man das räudige Billigfleisch mit solide gewürzten Ersatzprodukten austauschen könnte und keine Sau würde es bemerken.

[@kdks7843]

Stimmt, wer so etwas kauft, bemerkt auch das extrem räudige Sojazeug nicht.

[@derbabo8455]

Nor fleisch macht fleisch

[@kdks7843]

@@derbabo8455 Masthuhn für Wachstum.

[@lucabruning6916]

Weil es dann niemand mehr kaufen würde

[@peteblueeyes]

Sorry ZDF aber Lahmacun kommt aus dem Nahen Osten. Im Deutschen bezeichnet "Mittlerer Osten" die Länder Iran, Afghanistan, Pakistan, Indien, Nepal, Bhutan, Sri Lanka und Bangladesch.

[@catriona_drummond]

Das hat sich alles um eins verschoben. Der nahe Osten is jetzt Ukraine, Moldawien und so. Eine Gegend die vom Deutschen bis vor kurzen nicht als existent wahrgenommen wurde. :P

[@meralozdemir551]

Für Amerikaner ist Deutschland Mittlerer Osten. Also auch eine Art Afghanistan, Bangladesch so...

[@NoName-cx3gk]

Kommt es jetzt aus dem mittleren Osten oder aus der Türkei? Ich finde keine Definition die sagt, dass die Türkei zum mittleren Osten gehören soll.

[@DerMitDerWiiTanzt]

Lege ist echt das best Format auf KZbin! Bin so froh über jeden Upload :D

[@thr4017]

Na ja, wenn ich nichts mehr essen würde, was Herr Lege als minderwertig kennzeichnet, dann wäre ich schlichtweg längst verhungert. Es kann halt nicht jeder von möglichst selbst angebautem Obst und Gemüse ohne jegliche Zusatzstoffe leben. Ich würde mich ja mal über ein Video freuen, in dem ein Supermarkt-Produkt vorgestellt wird, das auch bei Herrn Lege zumindest als akzeptabel oder gar "gut" wegkommt. Aber vielleicht gibt es so etwas einfach nicht.

[@jemp1965]

Wirklich wahr, ohne dieses aufgeplusterte Dickerchen würde ich immer noch glauben, dass industrielle Lebensmittel total gesund und kulinarische Highlights sind.

[@eqinoo3746]

​@@thr4017schau doch mal das video zur creme brulee, die Produkte dort werden in der Verkostung nicht schlecht geredet. Jedoch wird anschließend im nachbau versucht die Produkte schlecht zu machen.

[@ariat3381]

@@thr4017 Es ist ziemlich einfach, sich ohne industriell hergestellte Fertignahrung zu ernähren, schau dir allein die kulturelle Küche eines x-beliebigen Landes an. Allerdings verstehe ich, dass es manchmal zeitlich einfach nicht hinhaut. Wer aber Wert auf Gesundheit legt, kann es mit etwas Planung easy hinkriegen und wird dafür im späteren Leben reich belohnt (Kommt von jemandem, der diesen Punkt selbst noch zu erreichen hat).

[@purplemaniac1532]

@@thr4017 Ich bin ganz deiner Meinung , ab Morgen esse ich nur noch Brot und Gänsewein.......( falls es nicht auch 100 % gesundheitsschädlich ist ... )

[@Thomas-75]

Das heißt nicht Lachmanschun

[@HPBs82]

Lege der Nico Heymar des Kochens und Lebensmittelindustrie. Immer gut 😊

[@Arrow_in_the_Knee]

3:02 Die Industrie nimmt Weizen- und Sojaeiweiß ganz sicher nicht um irgendein Wohl zu tun, sondern um das Produkt so billig wie möglich herzustellen.

[@NoName-cx3gk]

Die Weltbank fast folgende Länder unter den Begriff der "MENA Staaten" Algerien, Ägypten, Bahrain, Djibouti, Iran, Irak, Israel, Jemen, Jordanien, Katar, Kuwait, Libanon, Libyen, Marokko, Oman, Saudi-Arabien, Syrien, Tunesien, Vereinigte Arabische Emirate, Westjordanland und Gaza. Mittlerer Osten oder Mittlerer Orient ist ein geographisch nicht eindeutig festgelegter Begriff. Im Deutschen bezeichnet er in Asien zusammenfassend die Länder Iran, Afghanistan, Pakistan, Indien, Nepal, Bhutan, Sri Lanka und Bangladesch.Also ich sehe da nirgends Türkei

[@RoadBlockersG]

Die beste Verarsche der Lebensmittelindustrie ist doch immernoch Alaska Seelachs! Der ist 1. Kein Lachs und 2. Kommt er nicht aus Alaska. 😅😅😅😅😅😅

[@thomasschafer7268]

😅😅na und. Deswegen wird es nach 50 Jahren und länger immer noch gekauft 😅😅

[@DanInterceptor8]

Der Seelachs ist auch eher mit Dorsch und Kabeljau verwandt.

[@julienanon6403]

Mal wieder was von Ihm zum selber machen. Bin gespannt was als nächstes kommt. Würde mich freuen auf mehr Internationales.

[@Muescha]

man muss nur gucken ob in dem Imbiss die Lahmacun auch frisch gemacht werden. Meist kommen die aus dem vorgefertigten eingeschweissten 10Pack und wird nun aufgewärmt. Diese schmecken gar nicht. Nur frisch gemacht schmeckt am besten :)

[@uweschroeder]

Die Expertin täuscht Verbraucher auch ganz gezielt. Nicht Tierhaltung ist klimaschädlich, Massentierhaltung ist klimaschädlich. Das ist ein grosser Unterschied.

[@danielmaier8299]

Salz unterbindet die Hefeaktivität - so ein Blödsinn. Im Sauerteig ist das Salz von Anfang an drin und hat keinen Einfluss auf den Prozess. Hatte auch noch nie mit normaler Hefe Probleme mit dem Salz. Die Hefebakterien interessieren sich sowieso nur für den Zucker in der Mischung.

[@ehrenmann6122]

Was soll das ? Culinaria ist eine TK Pizza, kein klassisches Lahmacun. Das sollte der "Profi" schon sehen

[@eisscholle570]

Wo soll man denn die Skandale herholen, wenn man schon keine ausfindig machen kann?

[@dieternugel1745]

Schade um die ansonsten gute Sendung: sogar hier muss das Klimanarrativ beschworen werden. Ihr haltet eure Kunden wohl für blöd - unsympathisch.

[@keulengnomdererste2850]

5:19 hach ja wer kennt es nicht, das hochwertige Massentierhaltungsfleisch...

[@nimetkilinc2881]

Tut mir leid, aber das zubereiten ist völlig falsch Lahmacun wird vollkommen anders gemacht……

[@topstar6802]

Omg, industrielle Lebensmittel sind industriell gefertigt.

[@NKDuisburg02]

Einfach mal mein Leben lang Lahmacun falsch ausgesprochen. Richtig peinlich.

[@bebbiskaters]

👎 Gendergedöns.. von Frau Dr. Britta Schautz. Bitte beenden

[@leahofmann5819]

Bei einem richtigen Lahmacun wird die Rindmasse auch nicht angebraten sondern roh drauf gegeben und erst dann gebacken

[@GRevolutionVGA]

😂 Sebastian die Idee lass flo mal lahmaçun backen 😂 und für jeden Tipp muss er Raki exen! Muss aber so schmecken wie bei Oma! Jeder weiß Omas essen schmeckt am besten! Und wenn ers verkackt fliegt der Hausschuh! 😂😂 ich seh schon flo: das kann ich! Die challenge gewinn ich! - Dann verkackt er aber 😂 und kriegt Hausschuh um die Ohren 😂❤

[@musikausmitterteich3157]

Wie immer großartig. Aber eines muss ich doch kritisieren: Tierhaltung ist überhaupt nicht klimaschädlich! Wo sind da die Fakten? Schafft nur alle Tiere ab, dann seht ihr schon, wo ihr landet!

[@christophermuhlbauer2899]

Es ist schon erwiesen, dass für die Produktion von Fleisch viele Ressourcen verbraucht werden.

[@-qovop-]

Wenn du das hier liest, lach mal john.

[@FABIZN7]

Wie bei der italienischen Pizza. Teig möglichst dünn ausrollen ? ( mit dem Nudelholz? ) Ich weiß nicht wo ihr in Italien im Urlaub seid 😅

[@1998bella]

Noch nie habe ich es jemanden "Lachmajun" aussprechen hören. 🤣

[@JinpaEnterprises]

Doch mach ich immer 😅

[@57F.K]

So ähnlich spricht man es aber im Türkischen aus, nur dass das „c“ doch ein Ticken anders ausgesprochen wird.

[@MrJueKa]

richtige Aussprachemöglichkeiten: Lah-ma-dschun und Lach-ma-dschun (siehe Internet)

[@Dealbruder]

Zum Glück macht meine Mutter die leckersten lahmacun 😂 nur will sie sich damit nicht selbständig machen 😂

[@claudial.6671]

Schade, die besten würde ich gerne mal probieren.

[@thonburino1]

Ich habe original Lahmacun in Antalya ein paar mal probiert, und zwar in reinen Lahmacun Bäckereien, wo auch die Türken einkaufen. Ich fand sie ehrlich gesagt ziemlich fad, und der Fleischanteil war minimal. Ohne die dazu gereichten Dips und Salate (wenn man vorort ißt) plus Ayran wäre der Nährwert = Null! Leider! - Dann lieber Pide oder Dürüm bestellen, hat man mehr davon.

[@gormgroundstroem2147]

Ich finde Zwiebeln können nicht genug drauf sein. Nur wenn man es Kennzeichnet das nur ... Fleisch ist u Soja Zwiebeln. Der Rest ist doch alles viel besser als heimlich beschissen zu werden. Dankeschön Sebastian wie seit Monaten Dank dir u euch mach ich es selbst. Vielen Dank dafür ❤❤❤❤bleibt gesund ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@justanothershacolegend8251]

lege lege dat salz gäb isch verspätet zu um den kleber zu stärken ned um die hefe während dem knetprozess zu förder n

[@continentalworld8835]

Das Hackfleisch wird roh gewürzt direkt auf den Teig gemacht Nicht vorgaren Danke Sebastian ❤❤

[@annemariek.2295]

Das schmeckt man aber auch raus, dass das kein echtes hack ist 😂 das merk ja sogar ich mit meinem stumpfsinnigen geschmack 😂😂

[@Mister__Jey]

Das ist ja auch alles kein Lahmacun das sind ja alles Lahmacun pizzen, das sind ja zwei verschiedene Sachen Es gibt ja auch glaube ich Gyros Pita Pizzen oder Döner Pizzen oder was auch immer oder Bolognese pizzen, die haben ja auch nichts mit dem Original Gyros Pita oder Döner oder Bolognese zu tun

[@hausgerateOliverKuscak]

Ja die Culinaria hat nichts mit einem Lahmacun zu tun. Trotzdem ist Dr. Oetker dort eine sehr leckere Pizza gelungen und die scheint auch gut bei der Kundschaft anzukommen. Aber wer einen Lahmacun möchte: Finger weg.. Da gebe ich Lege recht..

[@andremudra7022]

Ich glaube das oetker Ding is auch tatsächlich als Pizza gedacht. Ich meine mich zu erinnern dass es auch diverse styles gibt.

[@neilclark8087]

Deutschland deine Genießer. Wir kaufen die teuersten Autos, Kücheneinrichtungen und Computer, Wir fahren in die Karibik und machen Urlaub auf 5 Sterne Kreuzfahrschiffen, aber wir ziehen uns die billigste Pampe rein. Wer soll das verstehen.

[@kdks7843]

Ist doch logisch: Essen soll nicht schmecken, sondern den Menschen am Leben halten.

[@peterrirsch5021]

Ich find das video super gut, man lernt was und lege is wie immer top^^ Das was mich aber stört, "türkische pizza" I mean sorry... das ding hat nix mit Pizza zutun. Das ist ein mit hackfleisch belegter teigfladen, ende. Keine tomaten Sauce, kein Käse, kein Fluffiger rand, NICHTS was eine Pizza ausmacht. Benennt es doch einfach als das was es is: Lahmacun Und vergleicht nicht Äpfel mit birnen

[@petermueller2416]

lol, Sojaisolat als Streckmittel. Das ist teurer als Hackfleisch. Auch Zwiebelgranulat, das sind getrocknete Zwiebeln, keine Ahnung was dagegen spricht. Und was spricht gegen Tomatenmark, seit Jahrzehnten benutzt es jede Hausfrau/mann beim Zubereiten von Pasta. Aber für das Fernsehen ist es einfacher immer auf Industrie draufzuhauen. Edit: Kostengünstig schockfrosten, aber nicht in Deutschland :) Einfach Fremdschämen der Beitrag.

[@paule8271]

Bei 2:25 ändert sich plötzlich die Prozentzahl der Podolski Version von 9% auf 8%, obwohl ihr wenige sekunden vorher noch sagt diese hat 9%.... wollt ihr damit etwa die Aussage verändern, dass die anderen deutlich besser sind?!?!!? Das ist NICHT OBJEKTIV

[@Captainalexstars94er]

Ich kenne Lahmacun das ist der Klassiker von Türkei 🇹🇷 ❤ Orginial ist besser als Industrie Produkt (Mein opinion)

[@Stepbackandsee01]

Ekelhaft das Fertigzeug, wer kauft sowas..

[@LPkOhOnIz]

3:02 wer mit "weniger schlecht für's Klima" Argumentiert, hat kein Argument. Wer mein Argument nicht versteht, der wurde erfolgreich geblendet. Wer auch das nicht versteht, dem ist längst nicht mehr zu helfen. Trotzdem gute Folge :)

[@orhanarslan7470]

Was für eine Beleidigung für lahmacun 🤦🏻‍♂️ ich mache es so oder so selber mit frischen Sachen. Sowas würde ich niemals kaufen. Meine Mutter würde mir ins Gesicht spucken. Ekelhaft 🤢

[@abstracct]

Schade das alles türkisch heisst, viele produkte können nicht tüfkisch sein, da das heutige türkische gebiet sehr spät besiedelt wurde. Schätzungsweise 3 mio menschen anfang 20 jahrhundert, vieles ist griechisch armenisch kurdisch assyrisch usw

[@Kevlar89]

Super... hab nen arbeitskollegen dessen kumpel öfters mal lahmacun verkauft die sie traditionell in einer Moschee backen. Dat hat mit dem tikügedöns nich viel zu tun. Kostet auch bissl mehr aber lohnt sich auf jeden fall. Unfassbar lecker. Zu hause dann immer noch ne nette füllung gemacht dazu und dann ist das immer nen kleines highlight.

[@mehmetfatihyilmaz1641]

ich mach immer salat mit cocktaildressing rein... und ja ich weiß traditionell macht man das nicht aber ist mir ehrlich gesagt egal.. obwohl ich türke bin xD

[@pescheuert]

Am Ende zählt doch nur, dass es einem schmeckt :)

[@graudunriewe6151]

Hallo Sebastian, hallo alle zusammen.... Dass Salz die Hefeaktivität behindert stimmt halt nicht so ganz! Salz Hefe Verfahren! Ich selbst arbeite viel damit..

[@acmenipponair]

Nur: Welcher Dönerladen macht denn überhaupt seine Lahmacun selbst? Die meisten benutzen doch auch die vorgefertigten Teigfladen aus dem Großhandel

[@cobrastallone86]

Man muss die von Türkische Mutti essen diese Tiefkühlkost ist eine Beleidigung hab mal gekauft dachte ich esse Kaugummi.😂

[@MetalheadAndNerd]

"Lachmatschun" . Das erklärt die komischen Blicke, wenn ich nach einer Lamarolle frage.

[@beytullahacar1891]

Was erwartet man den bei den Preisen bei TK, seit nicht zu faul macht euch selber die Lahmacun oder holt euch den beim Türken der das vernünftig macht:D

[@ustedzaid1468]

Das heißt nicht lachmacon sondern lahm be agen bedeutet Fleisch auf Teig original heißt es لحم بعجين ❤

[@Mshellosweetie2881]

Schade, dass die deutsche Industrie das türkische Pizza nennt. Lahmacun ist ein Eigenname, so wie Pizza. Ich sag ja auch nicht italienische Lahmacun, sondern Pizza.. und Lahmacun heißt Lahmacun. Mehr nicht!! Aber tolles Video wieder!! 👌

[@meralozdemir551]

So nennen es leider die Dönerbudenbesitzer-Türken, die ihr Produkt verkaufen wollen. Das ist unanständig gegenüber türkischen und italienischen Küche. Ich mag all diese "türkische Pizza, türkische Lasagne" etc auch gar nicht...

[@KristofKaiser-l1l]

Tier haltung ist nicht schädlich Für die Umwelt und mann braucht die gansen Tiere das dass Ökosistem über haubt funktunnirt

[@ArtifexExMachina]

Habt ihr die überhaupt gebacken? Die sehen alle irgendwie wie nur aufgetaut aus... Macht das demnächst mal, ist besser danach!

[@1stdekor09]

Einfach selbst machen, ist jetzt wirklich kein Hexenwerk! Schmeckt auch viel besser.

[@turokturok3073]

Podolski Lahmacun 😂😂😂😂

[@The_Master_Brain]

Sorry aber jetzt beleidigt ihr die italienische Küche. Auch bei den Italienern ist der Pizzateig nie so dick. 👍

[@erikt1713]

Die Verbrauchertante ist eigentlich froh, wenn weniger Fleisch drin ist, da muss sie sich etwas verbiegen.

[@johannesdoupas5410]

Die Musik die bei 8.50min kommt ist griechisch wurde von den Türken gecovert

[@jurbaskarabas1760]

Einmal gekauft. Durchfall meines Lebens gehabt. Nie wieder.

[@AvocadoBaendiger]

Es ist keine türkische Pizza. Auch wenn mans umgangssprachlich gern so sagt.

[@dr.harley9312]

Ein Lege geht immer. Geiler Typ mit der lache ❤❤❤

[@wchslbltr]

Die Culinaria von Dr. Oetker dürfte gar nicht in diesem Vergleich vorkommen, da es sich hierbei um eine Pizza mit einem Belag im Lahmacun-Style handelt und nicht um das eigentliche Produkt Lahmacun. Im Video wird allerdings fälschlicherweise so getan, als ob es sich um Lahmacun handelt und dann auch noch darüber rumgemeckert. Hier hätte man vielleicht mal besser recherchieren sollen.

[@rynnjacobs8601]

Jo.

[@thomasimmel9266]

Ändert nix daran, das alles von Dr. Oetker Rotz ist

[@sd2564]

Aus irgendeinem Grund sehen importierte Rinderkoteletts alle gleich geschnitten aus 😂

[@laumut1622]

Boah Leute. Das heißt doch nicht Lachmacun. xD Dann lasst doch lieber das "ch" einfach weg.

[@gorkemakpinar9346]

Es wird tatsächlich genau so ausgesprochen. Das h wird im Türkischen wie ein „ch“ ausgesprochen.

[@laumut1622]

Aber ganz sicher nicht. Ist ein spitzes h und hat nichts mit dem ch hier gemein.

[@gorkemakpinar9346]

@@laumut1622 Also meine Eltern sind beide türkischstämmig wie auch meine halbe Familie und es wird überall „Lachmacun“ ausgesprochen, genau so auch in der Türkei selbst 😁

[@laumut1622]

​@@gorkemakpinar9346guck dir doch einfach die ganzen "Lahmacun tarifi" (Rezepte) an. NIEMAND sagt Lach. Oder im Pons Wörterbuch ist es auch offiziell türkisch vertont. Keine Ahnung, was es da zu diskutieren gibt.

[@gorkemakpinar9346]

@@laumut1622 verstehe auch nicht was es da viel zu diskutieren gibt, einem Muttersprachler die eigene Sprache beizubringen 😂😂😂 Aber du wirst es besser wissen Großer

[@AnonymerAlias]

Lahmacun ist nicht türkisch. Es kommt aus dem arabischen und nicht aus dem türkischen.

[@shanghainoon3424]

Als Vegetarier ist das Produkt ein Graus da bevorzuge ich die italienische Variante 👀

[@amyh.627]

NIEMALS in die laufende Rührmaschine greifen! (Wie hier in 8:56)

[@hansifuh6659]

Hackfleisch ist aber eher schwein... Und das gehört da nicht rein. Also schon mal falsch. Demnächst kommt noch High Protein Lahmacun 😂😂😂 Warum muss man da bitte so dicke Verpackungen drum machen... so viel Müll immer... Naja, im Döner laden ist auch kein hochwertiges Fleisch am Spieß 😂

[@lucabruning6916]

Hackfleisch ist gewolftes Fleisch

[@matthias.t2660]

Übrigens wird Italienische Pizza wir auf Grieß ausgerollt und nicht auf Mehl !

[@plat1ni]

ich glaub das ist ein detail, dass absolut irrelevant ist und auch so in der wildbahn extrem selten vorkommt, oder? ich kenne viele Italiener in Köln und Düsseldorf (nicht die indisch/pakistanisch geführten alles-pizza-china-buden), da hat eventuell einer das gemacht und das war ne Hipster Pizzeria ;)

[@Melanie-ob1go]

Man hört ja öfter in solchen Berichten, von Fleisch welches kaum Fleisch enthält sondern fast nur optisch so aussieht. Ravioli, Fleischsalat-Wurst, Mikrowellen Gerichte. Da gibts Leute, die würden sowas niemals kaufen wenn Vegan draufsteht, obwohl sie mit solchen Sachen nah dran sind und die ständig essen.

[@eisscholle570]

Manchen sind die heiligen Trigger eben viel wichtiger als Fakten😁

[@abstracct]

In das mischhackfleisch wird auch noch gemischt, z.b. amoniak usw

[@sandrap.3399]

4:40 Beleidigung für Italien. Das is eher Amerikanische Pizza

[@BlauerEngel-cb5mj]

Kurze Frage gibt es irgendwo die Besseren Rezepte von unserem Herrn Lege als Kochbuch? Das ZDF hat doch den Bildungsauftrag. Dann könnte man ja manche Rezepte mal als Buch rausbringen meine Frau sucht noch was für Weihnachten als Sockenersatz😅

[@dcthepro1339]

Endlich wieder lege in action :)🔥

[@florianefkemann3458]

Wer kauft sowas!?!? Jeder hat doch in seiner nähe einen Dönermann deines vertrauens!? Da hol ich mir für paar cent mehr geilen frischen Lahmacun statt so ne tiefkühl rotze!!! Man man mam

[@eisscholle570]

Da bist du dir so sicher?😁

[@fabianschulze4835]

Noch weniger Fleisch und die dinger kann als vegetarische bezeichnet werden

[@kimmig90]

Nach 2 Minuten bin ich schon getriggert "Lachmacun" Alter es heißt Lahmacun" -.-* Wenn selbst die Deutschen nicht mehr lesen können dann geht es bergab -.-*

[@AlfMelmac-ry8ps]

Siehs mal positiv, immerhin hat er Lachmacun gesagt und nicht Weinmacun. Schließlich gilt das Lachen als sehr gesund! 😉

[@dankow2360]

Ich habe noch nie jemand das produkt so aussprechen hören LACHmaNschun ich kenne das nur als Lah ma schun verwirrt mich das das hier sonst niemand aufällt lel

[@dankow2360]

habe herausgefunden das es anscheinend 2 aussprachen gibt ich kannte halt nur die andere

[@vv1780]

Bitte gebt nicht jede Sache aus anderen Ländern einen Namen mit europäischem Bezug. Lahmacun ist Lahmacun oder nennt ihr Flammkuchen elsässische Pizza?

[@akronymus]

»Türkische Pizza« steht aber an jedem Imbiss oder Restaurant angeschrieben.