#chucrut #recetas Cómo hacer Chucrut clásico o de col morada. Te doy todos los tips 🔸 REDES SOCIALES👇 🍬 / lunamiatv 🍬 / lunamiatv 🍬 / lunamiatv
Пікірлер: 24
@elenkramos6975 Жыл бұрын
Me gustó mucho este video😊 muchas gracias 🫂
@mariateresarabiru77789 ай бұрын
Gracias 😊
@mari_edits_01 Жыл бұрын
gracias me sivio mucho
@LunamiaTV Жыл бұрын
Excelente! 😘
@carlospillacavallejos4530 Жыл бұрын
Hola desde que país se comparte el video?
@blancaaguiniga39 Жыл бұрын
Hola!! Me gustó mucho como explicas, gracias. Una pregunta se puede cualquier verdura? Cómo el calabacín o zanahoria?
@marypositarock3 ай бұрын
Mayormente sí, la fermentación es una experimentación, y puede crear sus propias combinaciones.
@almadeliacarvajalamador205610 ай бұрын
De que otras verduras se puede hacer??
@ataqueacumbre66429 күн бұрын
Para obtener un chucrut de calidad y que pase por todos los procesos bacterianos que nos interesan para que sea un allmento con todas las propiedades que buscamos deberiamos tenerlo fermentandl en un lugar oscuro y entorno a 20° unas 6 semanas. En tres dias aun apenas ha adquirido propiedades probilticas y muy pocas de las diferentes bacterias que forman parte del proceso han entrado aun en juego.
@elsawalder5345 Жыл бұрын
Una pregunta: se usa sal normal o sal Marina sin yodo?
@LunamiaTV Жыл бұрын
preferible sal sin yodo. El Yodo mata los microorganismos del fermento
@lauragarzon9867 Жыл бұрын
Hola buenos días, muchas gracias, hice uno con col verde pero me quedo pasado de sal, se podría lavar la porción que deseo comer? quedo ateta, gracias
@marypositarock3 ай бұрын
Buena tarde, más bien, agregar agua purificada sin cloro, es decir, diluir, porque si le tira ese jugo, tira las bacterias benéficas :)
@pilaraguero5935Ай бұрын
Una pregunta no lleva nada de vinagre solo sal?
@ataqueacumbre66429 күн бұрын
El vinagre mataría las bacterias que nos interesan para el proceso de fermentación
@blancacruz55417 ай бұрын
El repollo no se lava?
@soledadfernandezquintero94547 ай бұрын
Hola no se lava?
@joseoyague89764 ай бұрын
Despues de prepararlo y lo puse en el refrigerador abajo como 5 horas y me acorde q tenia q ponerlo en una gaveta , ,se a malogrado el Fermentado. ??
@marypositarock3 ай бұрын
Al refrigerarlo solo se pone lenta la actividad de las bacterias, si lo pone en temperatura ambiente la fermentación seguirá su curso de una forma adecuada. He visto en varias fuentes de información que al menos se debe dejar por unos 10 días en temperatura ambiente y de preferencia a oscuras para que la fermentación sea más rápida y las bacterias benéficas crezcan más contentitas.
@alicialastre52074 ай бұрын
Hola cuando hay ulser gastrica se puede comer chucrut
@Silvia-je9gk2 ай бұрын
Siiiii, los probióticos te sirven. Y toma un poco de aloe Vera con un trocito de manzana, jengibre y cúrcuma, licuado en ayunas. Y si tienes úlcera agrégale un trocito de papá con todo y cascara
@GladisGutiérrez-x7r6 ай бұрын
Porq no lavan el Repollo bien antes de hacer el Fermentado,?
@marypositarock3 ай бұрын
Las bacterias existen de forma natural, las que están en estos vegetales son las que se hacen que se reproduzcan más con el fermento, si pueden lavar, pero se llevarían las bacterias buenas que se quieren reproducir. Las bacterias nocivas, por fortuna, no suelen crecer en este ambiente que se crea durante la fermentación. Saludos, espero haberle ayudado en su duda.
@ataqueacumbre66429 күн бұрын
El repollo por dentro no está sucio crece de tal forma q nada puede entrar dentro.. si lo lavamos matamos las bacterias que viven dentro del repollo y q forman parte de todo el proceso de fermentación