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Straccetti di Tacchino o Pollo al Limone .
ingredienti per 4 persone .
600 grammi di fesa di tacchino , o petto di pollo ,[ meglio se tagliato a fette ]
200 grammi di farina 00 per infarinarli .
il succo di 3 Limoni grandi [ circa 100ml .]
200 ml di acqua circa 1 bicchiere
2 ,3, cucchiai di olio extravergine d'oliva.
sale q.b.
pepe nero q.b.
1 spicchio d'aglio intero .[facoltativo ]
prezzemolo fresco tritato q.b
#straccetti #pollo #limone