はじめてのデニッシュ作りならこのレシピで間違いなし！『はちみつとクリームチーズのデニッシュ / Danish with fresh and cream cheese』

#パン作り #パン #幸せパン職人 #デニッシュ
ご覧いただきありがとうございます
パン職人の大野有里奈です。
『はちみつとクリームチーズのデニッシュ / Danish with fresh and cream cheese 』のご紹介です♪
簡単！カスタードクリーム の作り方
• 忙しいママさんに！電子レンジで簡単『パン用カ...
材料 8個分
-----------------------------------
-強力粉　 　　　　　 200ｇ(100%)
※国産小麦を使用の際は水の量を減らして調整
-砂糖　　　 　　　　 25ｇ(12.5%)
-塩　 　　　　　　 3.5ｇ(1.7%)
-ドライイースト 　　 4ｇ(2%)
-牛乳　 　　　　　　 60ｇ(30%)
-全卵 　　　 　　 30ｇ(15%)
-水　 　　 　　 38ｇ(19%)
-折り込み用バター 　100ｇ(50%)
- カスタードクリーム 80ｇ(10g×8個）
-kiriクリームチーズ　 8個
-はちみつ　　 　　 　適量
___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___
【初心者さんからベテランさんまでに向けた
パン作りキット販売中💐】
材料(2回分)/道具/レシピ動画/アフターフォロー
メールでのサポート付きなので分からないことや仕上がりの疑問点など解決しながらパン作りを学べます！
詳細とご購入こちらから🛒▼
happy-bread.stores.jp/
___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___
◼︎使用材料紹介
小麦粉▶︎カメリア(日清製粉)
af.moshimo.com/af/c/click?a_i...
ドライイースト▶︎サフ
af.moshimo.com/af/c/click?a_i...
◼︎使用道具
オーブン(TOSHIBA 石窯ドーム)
af.moshimo.com/af/c/click?a_i...
発酵機(日本ニーダー)
af.moshimo.com/af/c/click?a_i...
捏ね台
af.moshimo.com/af/c/click?a_i...
　　　　
-----------------------------------
8pieces
bread flour 　 200ｇ(100%)
sugar 　 25ｇ(12.5%)
salt 　 3.5ｇ(1.7%)
dry yeast 4ｇ(2%)
milk 　 60ｇ(30%)
egg 　 30ｇ(15%)
water 　 38ｇ(19%)
butter 　 100ｇ(50%)
custard　 　 80ｇ
cream cheese 　8pieces
honey　 　
-----------------------------------

[@r.n110]

ほんとー！ ジャズに赤ちゃんの声が合う！！ 素敵💓

[@user-jf2zc6wd5i]

美味しそうなパンを見ながら、余計な音楽でごちゃごちゃしてなくて、赤ちゃんの声がBGMなの最高です👶❤

[@yurina.oono..]

嬉しいお言葉ありがとうございます！息子ももうすぐ３歳です。あの頃が懐かしいなぁという思います＾＾

[@seizo.a]

いつも聞こえてくる赤ちゃんの声、とても心なごみ、ついつい聴きたさに開いています。無論、とても参考になる映像で～。

[@yurina.oono..]

ありがとうございます！当時の声の主ももう3歳になり、イヤイヤとばかり口にするようになりました笑

[@megt7089]

このデニッシュ大好きだったので、また動画をあげてくださってとても嬉しいです😊最近あまりパンを作れていないのですが、またこのデニッシュ焼くのが楽しみです❤️

[@yurina.oono..]

ありがとうございます😊♡ こちらこそ突然消すことになってしまいごめんなさい。夏は折込大変かもしれませんので秋以降がおすすめです☺️

[@fumifumi0719]

デニッシュ、カスタード、クリームチーズにはちみつ🍯　最強ですね❗️ 折り込みがまだまだ苦手で苦戦しました まだ切れ端しか食べていませんが、サクサクパリパリで美味しいですね❗️ 有難う御座いました❣️

[@yurina.oono..]

最強トリオですね😆！ お味いかがでしたか？

[@user-yk7xh6ie3l]

美味しそーう💓 手間かけて、愛着がわきますね❤️ できるかな😅 失敗してもつくりたいですね💪

[@yurina.oono..]

そうなんです！😊 失敗は成功への近道です❤️

[@junjun2830]

作りました😊 もう折り込み作業　難しくない！ とは言えませんが　自分にしては成功した！と思ってます。 ほんと折り込み作業を進めていくと　　愛しくなりますね😊 贅沢なパンですねー さいこー！！！ また作ろう❤❤ ありがとうございます。 やっとやっと作れたよー うれしすぎるー

[@yurina.oono..]

わかります。この時期は折り込み作業もしやすいですよね！色々ぜひ挑戦してみてください＾＾

[@junjun2830]

はーい😊 不器用な私でも　自分なりのデニッシュが出来た事がほんとにほんとに感動😊です！ ありがとうございます

[@peach6548]

動画通りに進めて、初めて折り込み生地上手くいきました！！9cmのセルクルを使いました。焼き上げてから思ったのですが、せっかく手間ひまかけてデニッシュ生地上手くできたので、全てクリームチーズにせずに半分はツナやウインナー等、お食事系にしてもよかったな。。と。 また作ります！

[@yurina.oono..]

ありがとうございます😊うまくいき良かったです！そうですね。いろんなバリエーションがあると嬉しいですよね( ^ω^ )

[@mycorgimylife]

先生🙇🏻韓国からいつも見てます。先生の動画を繰り返して勉強するのがほんとに嬉しいです。日本語下手ですみません。いろんなパンをつ作りましたがデニッシュはバタを中にいれて生地を伸ばすのが最悪です。。先生のようにきれいにしたいです。練習するしかないでしょう。今日ごれをつくて失敗してだが美味しいでした。先生🥰

[@yurina.oono..]

日本語とても上手ですよ！すごいです☺️ありがとうございます。分からないことがあればいつでも聞いてくださいね🤎

[@xausmt]

Look so delicious!! What is the type of sugar? Thank you :)

[@yurina.oono..]

thankyou☺️ It is caster sugar.

[@naokokomabayashi5024]

バター折り込みなど、難易度高く感じましたが、美味しそうなので作ってみました❣️動画と解説どおりで美味しく焼けました😍カスタードが苦手なので、かわりに餡子やツナやベーコンバージョンも作ってみました🥰とても美味しいです❣️ しかし、生地を麺棒で伸ばすのが苦手で最初、上手く長方形になりません。片方だけ伸びたり狭かったりで。。コツがあったら教えていただきたいです。

[@yurina.oono..]

ありがとうございます☺️わかります。わたしもよくなります。やはり伸ばしは生地をしっかりと冷やすことが大切ですね。(柔らかいと変な伸び方になるので)

[@user-sv8sz2fj1x]

最強のデニッシュ生地のパンですねメッチャ美味しそう😍 デニッシュ生地ホント苦手バターが飛び出てきてしまう😣

[@yurina.oono..]

ありがとうございます😊しっかり冷えた生地で折り込むことがポイントかもしれません🤝💕

[@user-by5qd1eo3z]

美味しそう😋折り込み用バターは有塩でいいのですか？

[@yurina.oono..]

このレシピは、、、無塩でよいかと思います☺️❤️

[@user-we5oj8nn3j]

いつも美味しそうな動画楽しく見てます！ こちらのデニッシュパン作ろうかと思うのですが、バターは無塩バターでいいのでしょうか？ 初心者なのでわからなくて、、教えていただきたいです。

[@yurina.oono..]

デニッシュの場合は折り込みバターは無塩で大丈夫です！☺️

[@ayho-dg9wv]

初めてコメントを書かせていただきます。 作ってみようと思うのですが、準強力粉(リスドォル)でも作れますか？

[@yurina.oono..]

大丈夫です🙆‍♀️👌

[@ayho-dg9wv]

@@yurina.oono.. ありがとうございます。 早速作ってみます

[@kanatibitibman]

初めてコメントします。 我が家のオーブ予熱機能は210℃しかないのですが、その際はどうすればいいか教えていただけないでしょうか？

[@yurina.oono..]

ありがとうございます😊予熱を最高温度で行ってもらい、210度で色づきがよくなるまで焼いてください！おそらく4分〜長く焼けるかと思います！＾＾

[@kanatibitibman]

@@yurina.oono.. お返事ありがとうございます😊 次のお休みに試してみます‼︎ちなみに今日はチョコロールを作らせてもらいました‼︎わかりやすいレシピで初心者の私でも出来ました。家族皆んなに高評価でした!これからも動画楽しみにしています！ありがとうございました😊

[@user-kn3xy5dm8d]

ごめんなさい💧このレシピは初見です😅これはクイニーアマンの別バージョンですね🥐😍カスタードとクリームチーズを纏ったクイニーアマンですかー！これもなかなかいいですね🥰いつか試してみたいです👌

[@yurina.oono..]

クイニ―アマンのようにキャラメリゼはしていないのでこちらの方が簡単ではあると思います＾＾ぜひお試しください！

[@user-yk7xh6ie3l]

カップにいれると可愛いね(*^^*)イチゴ🍓を乗せても美味しいね(*^^*)折り込み、何度も見直して作ってみたいです🎶(*^^*)

[@yurina.oono..]

ぜひぜひ！こちらは折り込みが失敗しても比較的ごまかしが効くのでおすすめです😊🤝

[@ok-saoshi492]

この型は何の型を使えばいいですか？

[@yurina.oono..]

コメントありがとうございます！ 今回の動画では牛乳パックを短冊状にカットして丸めて作りました!お手持ちの型がありましたがそれでも問題ありませんし、セルクル型やマフィン型でも出来ますよ！！ 今回使用したのは直径10cm程度、深さ6cm程度のものでした！

[@user-kw8ts9eu4m]

イングリッシュマフィンの型があるから是非　是非是非🤪　絶対に作ります💪🏼

[@No_jun]

簡単カスタードの作り方の動画が見れないので、どこかでアップしてもらえませんか？？

[@yurina.oono..]

こちらに上げさせていただいております。リンクが切れてしまっているようで失礼しました🥺🙏 電子レンジ5分で作る『パン用カスタードクリーム』kzbin.info/www/bejne/gXXYpGqEZ9x7rrc

[@No_jun]

@@yurina.oono.. ありがとうございました😊

[@pirogonta]

折り込み用のバターは、無塩で大丈夫でしょうか？ 手元に発酵バターが無いので、無塩で代用出来れば…と思い、質問させていただきました。

[@yurina.oono..]

無塩でも大丈夫です🙆‍♀️🤎