HALÁSZLÉ hagyományosan és másképp / Bűvös Szakács / teljes műsor (tv2)

[@rador00]

Tízen-valahanyadjára nézem végig ezt a videót. Ez nekem megnyugvás. Ez az egyik legjobb gasztrovideó, amit valaha láttam.

[@TheMelon9106]

a csatorna többi videoja hasonló megnyugtatással bír :) de tény, ünnepek táján pláne jól működik ez a video

[@szabomiklos5773]

Kedves Gábor. Nagyon köszönöm magam és kollégáim nevében a vendéglátást. Soha nem ettem ilyen finom halászos halászlevet. Azóta én is a tőled tanult módszerrel készítem. Üdvözlettel Szabó Miklós.

[@telekigyulalaszlo527]

Legalább a nevét jegyezted volna meg, Halászos hallé. Ez a neve. Az az ősz majom muszáj, hogy mindenütt ott legyen? Akkor kevesebbet kellene innia. Ő a Bűvös Szakács? Tényleg az és még bátor is. Van bátorsága odaállni "főzni", és bűvös (csoda), hogy szakácsként meri magát nyilvántartani. Amit csináltak, biztosan a maga nemében finom, de köze nincs a halászléhez. Nem is hívják annak. Az "újragondolás"meg kétséges. Az egy japán kaja, ami japánban úgy készül. A halászlé meg halászlé, a hallé meg hallé. Mindenki azt eszi, amelyiket szereti.

[@TheMelon9106]

@@telekigyulalaszlo527 de miért tetszik fasszopó gyökérnek lenni minden Bűvös szakács video alatt?

[@editroczei3902]

A legjobb az egyszerűen elkészített halászlé. Hal, viz, paprika!

[@Maisonfeuspectateur]

de gustibus non est disputandum

[@melchizedekful]

azért a remélem a hagymát nem szoktad kihagyni...

[@editroczei3902]

@@melchizedekful természetesen nem!!👍👍

[@esztergom100]

Mind a két verzió csodálatos! Zsigmond Somogyi! Az egyik elkészítési mód az autentikus magyar konyhát képviseli, a másik pedig a csúcsgasztronómiát. A Csabi remekművének a megálmodásához és megalkotásához egy egészen más szint szükséges. Itt már nem elég csak a nagyitól ellesett fortélyok, ide már komoly tudásra van szükség. A zseniket kevesen értik meg és méltányolják, pláne a szűklátókörű egyszerű gondolkodású emberek. Legalább ne tedd közszemlére, hogy te is közéjük tartozol. Külön gratulálok a műsor készítőinek, hogy két megközelítésből mutatták be ezt a csodálatos ételt.

[@relativ69]

Tudod ez olyan mint a vezetés. Nem reflex kell a jó sofőrnek, hanem ellenreflex, hogy ne taposson a fékre! Az, hogy valamit felmagasztalsz még nem lesz természetes, és finom. Az, hogy valamiért tanulni kell évekig, még nem lesz csúcs. Az, hogy valaki túllát ezeken a kifinomultnak csúfolt túlspirázott egyben túlárazott pazarló épeszű emberbe nem való katyvaszokon, és támogatja a természetes embernek inkább való ízeket, még nem lesz szűklátókörű, mint amilyennek nevezed az emberek 90%-át. Az, hogy a természetes étel, mint a halászlé, ami hal, víz, hagyma só paprika, sokaknak bejön, az nem véletlen, és nem lesznek tőle egyszerű gondolkodásúak, csak reálisak. A legjobb sűltcsirke marad az, amin csak só van, és elfogy az utolsó falatig. Az pedig, hogy milyen formában szól hozzá valaki, nem egy hasonlóan felsőbbrendűségi svédcsavarral élő ember dönti el. Mindenki azt teszi közszemlére, amit akar. Erről szól a szabad vélemény nyilvánítás. Majd ha képes leszel túljutni a pazarló modernnek hazudott életvitelen, és eljutsz az azon túlmutató természeteshez, megérted mi a csúcs. Ha mások ezt teszik, nem fog elpusztulni a föld a sok pazarló környezetszennyező gyökértől. Ekkor, jót fogunk beszélgetni. Addig még sokat kell tanulnod a természetesről, és a valódi értékekről.

[@IamBacksplash]

@@relativ69 inkább kussolj. fogalmad sincs, miről beszélsz.

[@MantisDawg]

Could you please turn on the "CC" closed caption/Subtitles function for your videos? Thank you for all your help.

[@bodbenysproject5099]

Rendesen megéheztem!!

[@kkredmin]

Ez a szakács tiszta Tarantino....

[@PalSallai]

Orvos vajon látta már a video készitöit,?

[@tiszaihorgaszat]

Végre már valaki tud halat pucolni,eddig az összes videóban idétlenkednek a szakácsok. Nem szedte ki a keserű fogát, fél óráig szöszmötölt a pikkelyezéssel, szóval ez egy jó videó. Amazokat betiltanám onveszelyes pucolás....stb.

[@jimmike10]

A véres vízben úszó haldarabok is a tradicionális konyha része?

[@pupafilms]

zseniális! Gratulálok!

[@zoltanjeles6071]

A Japán halétel már tiszta művészet.

[@KohegyiZoltan]

Szépen lassan halászlét is megtanulhatnátok csinálni!!! Ezt a baromságot nehéz végignézni!

[@didigo20]

Utálom a tv2-t meg magát az egész fideszes médiát, de ez most nagyon szuper lett!

[@AFerenc-2426]

Kissé frusztráltnak teccik lenni... Gondolom a narancsos kacsától kimondottan okádhatnékja van...

[@sandorkoplarovics4713]

Forrás után, mikor beparikázzátok, még mennyi ideig kell forralni, hogy készre főjön? Karácsonyra ki szeretném próbálni ezt a receptet, de ez nem hangzik el konkrétan, hogy mennyi a teljes főzési idő?

[@rogerhousent1855]

Általában a teljes főzési idő 45+/-5 perc. Paprikázás után én nem tudok pontos időt mondani, mert általában "betejesedés" után (megváltozik a lé áttetszőssége) kb. 10 percet fő még. Az egész halászlé mítosznak egyetlen titka (feltéve, hogy jó alapanyagod van és nem paprikázod el), hogy lobogó vízben kell főzni.

[@sandorkoplarovics4713]

@@rogerhousent1855 köszönöm a választ

[@Boar69]

Forrástól fél óra. Paprikázni akkor kell, ha a habját már elfőtte, különben a hab felrakja a bogrács falára a fűszerpaprikát és az odaszárad, odaég.

[@laszlomagyar93]

végignéztem és érdekes volt, de örülök neki hogy magyar vagyok és nem japán....agyrém lehet így főzni minden nap...valamiért rögtön a mangalica herehab jutott az eszembe köszönet B.T.-nek

[@Thommyboj]

Bajai halászlénak pont az a lényege, hogy egyszerű és gyorsan elkészül. Ehhez képest újragondolták és lett belőle valami, ami távolról sem emlékeztet halászlére, ráadásul rengeteg időt felemészt az elkészítése.

[@tiborlukacs2908]

Igazad van barátom! A halászlé lényege, hogy minél gazdagabb legyen benne a hal ízéből. Ehhez pedig nem kell a halászlét úgy átszűrni hogy a hal teljes ízéből csak nyomokban maradjon. Én se ma kezdtem!

[@Maisonfeuspectateur]

épp ezért nem is hívja halászlének

[@emiliabalogh6452]

@@Maisonfeuspectateur De ne a hagyományos magyar ételeinket japánosítsa, hanem hozza inkább változatosságnak a japán ételeket.....

[@tayuhiroya9452]

@@Maisonfeuspectateur De mondta. :)

[@makeszczakesz834]

Próbáljunk már egy kicsit nyitottabbak lenni, (nem a mindent átvenni ész nélküli dolgokra gondolok) tisztelettel figyelni mások kultúrájára, tudására odafigyelve és tanulva belőle, nem pedig ez a vadbarommagyarvagyok nekem nemagyarázzá, mert szar az amit csinálsz hozzáállást kellene továbbvinni. Személy szerint én is a videó első felében készített halászlét részesítem előtérbe, viszont azon belül se minden mozzanatot. Értem itt például a nagy lángon forralást ( értem az alapkoncepciót és a tradíciót, hogy így kell). Akkor kérdem én. A hagyományosból nem főzünk ki mindent ami fontos? Nem ízesítünk előtte és utána, hogy legyen íze? Tudja valaki, hogy milyen is igazából a hal íze? Hagyomány(rakat hagyma, paprika, só, "bors" stb. stb. maradjunk a halászlénél. Az érdeklődésemet személy szerint felkeltette a Csaba munkája. Én magam sem bíbelődnék ennyit és soha nem is próbálom ki azt amit itt csinált de nem fujjogom meg nézem le. Teljesen más kultúra és azért gondolom, hogy ez az ember olyan Japán mester szakácsoktól tanult akik nem szarral gurigáztak. Nagyképűnek meg beképzeltnek mondják itt páran. Lehet, hogy az de inkább ez az ember alázatos mint nagyképű és becsülettel megtanulta azt ami érdekelte és próbálja átadni azoknak, akik fogékonyak valami újra és másra. Akik pedig attól tartanak, hogy a hagyományok sérülnek ezek miatt az emberek miatt, az gondolkodjon el azon, hogy mit tesz ő maga a hazai tradíciók megőrzése érdekében. Az nem elég, hogy fujjogunk meg szarozunk és azt kiabáljuk, hogy a magyar márpedig jobb. Néha nézzünk már egy kicsit magunkba! Hagyjunk már fel ezzel a mocskolódással végre!

[@IamBacksplash]

Ezeknek a rosszéletű, parasztgyomrú kreténeknek hiába próbálod ezt megmagyarázni. Tamás nagyon komoly munkát végez, egy másik világban él. Ezek a filmek igazi kincsek.

[@adamkahorvath]

te a DiCaprio hangja vagy? :D

[@csabakis6617]

igen

[@bemondo]

Amikor azt mondta, hogy jön az aromatizálás, megállt a bicska a számban.

[@sarudi51980]

Miután kiszedte az ízeket belőle.

[@tiszaihorgaszat]

Tanító jellegű a videó....nem kell bicskával enni a csokoládét...:))))

[@dmiky79]

udv a fustolt halat mennyi ideig kell igy keszre kesziteni mennyi az az ido kb

[@accidentalfarmer1877]

What about adding english recipe?

[@buvosszakacs5205]

Thank you, we are getting down to it.

[@pocsolya2]

Én a japán ételt meghagyom az ínyenceknek, biztosan nagyon finom, de nekem túl távoli dolog. Az első 9 perc viszont elég jó.

[@gyulaakosturi6353]

Iszonyat profi, szerintem. Van egy csatorna, ami jobban tetszik. És nem kell ennyit mókólni. 🤣

[@homersimpsobhun]

ezt a japán verziót kajálnám

[@mihaiszilagyi4142]

Tobb mint 30 eve, halaszom, imadom a halnak minden valfajat, foztem mar sok fajta halaszlevet, marinalt halat, de meg ennyi marhasagot egy receptben osszehordva nem lattam.

[@Maisonfeuspectateur]

ja, 50 millió hülye japán...

[@tamastacsi1175]

@@Maisonfeuspectateur 125 mill. vannak

[@BogiVisky]

Szerencsére sem nézned nem kötelező, sem megenned. Szerencsére, így több marad nekünk, akik élvezzük a konyhaMŰVÉSZETET, aminek ugyanúgy megvan a helye és ideje, mint a hagyományosnak...

[@tayuhiroya9452]

@@BogiVisky Élvezd az édesvizi nyers hal veszélyes parazitáit is:)

[@attilakovacsatttika4287]

Huuuu haaa! Ez brutál! Nagyon megjött az étvâgyam, nagyon guszra!!! 😋😋

[@tomasfarkas2805]

Elfogadom, elismerem a ,,japán halászlevet", biztosan ízletes, zamatos. De, ha még 100 évig élnék akkor is Felső Barnabás és A ,,többi " hagyományos" ,,receptet" tanítanám gyerekeimnek, unokáimnak. Ráadásul Több mint valoszinü, hogy a videoban szereplő mindenegyes személy ,, hagyományos" halászlén nőtt fel egészségben. ,, Amiben majd miután kihűlt, tényleg megállt a kanál."

[@zoltannagy9649]

2napig készül 3falat

[@szabozoltan2708]

Nem is hiznak el tolle😂😂😂

[@nandorpesti8597]

A pelenka és a virágok elengedhetetlen kellékei a halászlének.

[@katonabelagyorgy1447]

Hátha utána befosik az illető és virágokkal próbálja kiengesztelni a vendégtársait ? Vagy miért ?

[@Maisonfeuspectateur]

milyen halászlé?

[@emiliabalogh6452]

A gumikesztyű is fontos "adalék"!

[@sukarmore1410]

A halàszlé alapanyag...ponty só paprika bors víz..

[@matelabanc2516]

@@sukarmore1410 Abból finom halászlé lesz. :D

[@laszlonagyvaradi3758]

Ez nem halászlé hanem reklám.Igy lehet a hozzá nemértő embereket megvezetni,hogy még tőbb pénzt kölcsenek egy olyan ételre ami nem tükrőzi az igazi magyar ízeket.

[@AFRN19]

Ez igy van!

[@Maisonfeuspectateur]

nem is mondta, hogy ez halászlé

[@tayuhiroya9452]

@@Maisonfeuspectateur De igen. :)

[@boroczb1]

Kicsit egyet értek veled!Mutasd már meg egy videóval,hogy milyen szerinted egy halászlé!

[@IamBacksplash]

Gondolom, te hozzáértő lehetsz. :D Minden kajának magyar ízűnek kell lennie, mi? Ez a film nem neked szól.

[@apostata78]

Nálunk a nyers a ruszli vagy a tatárbifsztek aromazitál az meg az ízesítés.

[@vexxwaxer5763]

Dicaprio a narrátor?

[@sublimeaudio]

Rossz olvasni a sok fanyalgót, én nagyon szívesen megkóstolnám. Szerintem nem baj az ha vki ételeket fuzionál, kísérletezik, hisz így alakulnak ki új fogások is. Ez még nem fáj a hagyományos halászlének. Ez nem Mari néni konyhája, nem szabad azon a szemüvegen keresztül nézni ezt..

[@Maisonfeuspectateur]

Benke Laci bácsi főzőműsorain szocializálódtak:-(

[@telekigyulalaszlo527]

@@Maisonfeuspectateur Igen. Én is sokat néztem. Sőt, az eddigi - szerintem - legfinomabb tatárbifszteket is az öreg egyik receptje alapján csináltam. Egyébként az öregnek csak kinyalhatjátok a seggét. Óriási formátumú szakács volt. Nagyon sok - nem csak cuclialista - szakácsdíjat nyert, nem véletlenül. Mindig a szemére vetik az öregnek, hogy ételízesítő... Hát a magyarok elég régóta használnak vegetát. Nézz utána, hogy mi a "zsebleves". Egyébként ez nem új fogás, hanem egy japán recept. A faszi meg egy gyenge japán szakács klón...

[@Maisonfeuspectateur]

@@telekigyulalaszlo527 vegeta, zsír, kecsöp, C-vitamin, konzerv-kukorica, gépsonka, panírozás, szürpríz - nem nekünk kell szégyenkeznünk! kzbin.info/www/bejne/oJyToWpmrtKVqtU

[@attilahun5158]

Nah úgy látom ismét elkell látogatni ebbe a nem mindennapi étterembe ezt megkel kóstolni :) a Csabának gratulálunk az ujjabb érdekes és valószínűleg fenséges alkotáshoz ami a magyar konyha alapjait találja egy érdekesebb és frissebb változatban

[@ЛукачШуфутинский]

Tehát te is bolond vagy?!

[@gyuroka1]

Lehet finom,( a japán kultúrában nyerő is lehet) de magyar ételnek ez már aztán nem nevezhető!!!Én is újragondoltam a szilvás gombócot!! Norvég erjesztett hall savanyitott szőlőlevélbe tekerve....!!! I

[@peterfarkas861]

Na az lenne az igazi szatmári szilvásgombóc! Meg amúgy a tápió vidéken lófejből főzik a halászlevet.

[@martakocsikos3789]

Igent TTK 96 nem a mi oldalunkon található meg kell adni egy kicsit 96 nem a 89

[@laciszabi1971]

:D

[@Maisonfeuspectateur]

nem is mondta, hogy ez magyar étel

[@kjanofoto]

Halászlé? Ember! Ennek mi köze van hozzá?????!!!! Az étel biztos remek, de ezt akár túrós csuszának is hívhatnánk! A recepthez semmi köze. Ez nem japán, hanem magyar étel.

[@Maisonfeuspectateur]

nem mondta, hogy halászlé

[@tayuhiroya9452]

@@Maisonfeuspectateur De mondta. :)

[@lkedvenc6898]

Szerintem mindkét világnak megvan a szerepe, sőt én is szeretem mindkét irányt: a tartalmas nagy zabálást, hagyományos ételből, és a mikroadagos ízbombákat is. Nem kellene azonban, hogy a kettő kizárja egymást. Nyugodtan éljen a két világ egymás mellett. Mivel sokan nem értik a másik világot, sokszor leszólják. Félig-meddig én is értem a hozzászólók a felháborodását. Ugyanis nem vagyok biztos benne, hogy szabadna halászlének nevezni ez utóbbit. Biztosan finom lehet, és szívesen megkóstolnám, de halászlének akkor sem nevezném. Mondjuk aki szokott magasabb színvonalú étterembe járni, az tudja, hogy a "másként" általában azt jelenti, hogy rá sem ismersz. :-)

[@Maisonfeuspectateur]

nem is nevezi halászlénak

[@tayuhiroya9452]

@@Maisonfeuspectateur De igen. :)

[@gezakovac9368]

Nagyon nagy büvös szakacs merö kanalal keveri a halaszlet a nagy SZAK ACS TUL A TISZAN FARAGNAK A SZAK ACSOK BRAVO BÜVÖS SZAK ACS

[@88popica]

szegedi a király.. .ez egy lötty

[@bagarusferenc5283]

Ettol a sashimitol biztosan nem lakik jol senki. Csak egyenek a sznobok, jo sok penzert, valami 5 csillagos etteremben. Viszont az itt latott hagyomanyos magyar halaszle elkeszitesenel is felfedeztem egy sor hibat.

[@Maisonfeuspectateur]

Nem kell mindig degeszre zabálnod magadat. A fine dining nem a zabálásról szól, és nem mellesleg egészségesebb.

[@bagarusferenc5283]

Maisonfeuspectateur Kivanom, sose egyel jobbat!

[@Maisonfeuspectateur]

Miért kívánsz nekem rosszat? Bántottalak? Egyáltalán mi alapján nyilatkoztatod ki, hogy mi a jobb és mi a rosszabb?

[@bagarusferenc5283]

Maisonfeuspectateur Gondolod, hogy rosszat kivantam neked? Hiszen azt irtad, a sashimi egeszseges. Tudod te, hogy mit akarsz egyaltalan? En nem minositettem semmit, mindossze annyit irtam, hogy attol a kajatol nem lehet jollakni. Szovegertesi problemad van, ugy latom. Valamint te irtal zabalasrol, bizonyara nalatok ez a modi. En etkezni szoktam es megadom a modjat.

[@sajtamur]

@@bagarusferenc5283 zsírt zsírral csülkös pacalt rántott sajtal meg 1 tányér tésztás pörköltet 2 kg disznózsírral ? :D

[@bordasbertalan6356]

Biztos finom de hogy nem nevezheto magyarnak meghogy magyarnak mar nemis nagyon magyaros . Nameg a jo etelt nem kell cicomazni

[@Maisonfeuspectateur]

nem is mondta, hogy magyar vagy magyaros

[@tayuhiroya9452]

@@Maisonfeuspectateur De mondta. :)

[@zoltan-pereszteg57]

Bár ez NEM halászlé(!), azért gondolom a rengeteg japán vendégnek ízlik a fenomenális levesbetétes szürcsölgetni való.

[@csoves1978]

Persze,nem is érdekes egyébként.na mindegy,jó étvágyat!

[@12345nirod]

Tökéletes hall tisztítás: Forrásban lévő vízben kell bemártani a halat és sokkal könnyebb tisztítani! Nálam a hal hófehér tisztítva, a feje is!

[@krisztiankeresztes7287]

Meglesném ,hogy a gulyáslevesből, miként varázsolna japán valamit :D

[@tszailer]

fogd meg a szakem...

[@ЛукачШуфутинский]

Bolond vagy??? (ez nem sértés volt számodra! :D )

[@robicok9924]

A idegrendszerem megfeszült ...

[@fklepacs]

:D

[@laciszabi1971]

@@fklepacs :D

[@makosdev]

@@laciszabi1971 :D

[@gergo231]

@@makosdev :D

[@istvanbarta2762]

Minden tiszteletem a japán főzéstechnikának. A második videó brutálisan jó.

Szomorú hogy ezen van aki felháborodik. Előre félek mi lesz ha bezárnak a boltok... 1 héten belül éhen hal a fél világ.

1) mi a különbség az ikejime és a nakajima vágás között? :) 2) a ( 鯉のスープ) japános pontylevest is fenntartás nélkül, szívesen megkóstolnám, de azért a halászlé az nem ez :)

[@Maisonfeuspectateur]

nem is mondta, hogy ez halászlé

@@Maisonfeuspectateur , ühüm, félreolvastam a videó címét: HALÁSZLÉ hagyományosan és másképp, + amikor arról mesél, hogy ezt a halászlevett teletűzdelje távol keleti technikákkal, ízekkel, megoldásokkal... kzbin.info/www/bejne/eJXXiYeKZ5edq5Y :D de mint mondtam, szívesen megkóstolnám :)

[@laszlodaroczy4335]

nem az elsőt csinálja a bácsi!

[@dzsertixarmoured6143]

nem vagyok vegán mert finom a fityma

[@levev9515]

egészségedre :D

[@csabaszeleczki4931]

Ez már nem az a recept. Írták volna, hogy Japán hallé azt még érteném. Itt inkább a szuperszakácsvagyok domborodik.

[@zoltanaktedron3196]

Gumikesztyűben főzni? Nem kicsit sznob ez a bácsi

[@12345nirod]

Ad a tisztaságra!

[@12345nirod]

Ha nem házi szappant használ kézmosásra akkor, kesztyűben illik főzőcskézni!

[@Maisonfeuspectateur]

az összes étteremben gumikesztyűben főznek, ha betartják az előírásokat

[@tayuhiroya9452]

@@Maisonfeuspectateur Sokat nézek Gordon Ramsaytől műsorokat és egyszer nem viselt gumikesztyűt. :) És mielőtt valaki leszolná őt. Khm. 18 michelin csillagos séf. :)

[@pisti2003.]

👍

[@saroltaszeredi3190]

Ez a sashimin halaszle nagyon maceras. 1 het szabit kene kivenned mire vegre megfozod. En maradok a jo kis magyaros dunai halaszlenel!

[@IamBacksplash]

vagy egyél darás tésztát

[@nonitans]

Használt baba pelenkával még több zamatot lehet kifacsarni! ☺️

[@valeriazentainebagenyi926]

Ezt a sok hülyeséget! Ezek még nem ettek igazi baracskai halászlét !

[@adamschilling2514]

Inkább kajászó! ;)

[@adorjanjager4010]

Na itt ezeknek mèg van mit tanùlni a bajai halàszlèröl!!!!

[@retrobudapest]

Azé jó nagy zabálás kerekedett a végére .

[@53Bartas]

Kár, hogy a szakács fejét mutatták, ahelyett, hogy a kezét mutatták volna, hallottuk amit mondott, a látnivaló nem a fejen volt, hanem a kézen.

[@nagyterc]

Tulajdonképpen melegvíz halászlékocka és kész is! 5 perc! Tiszta lesz, és nem lesz benne semmi. . . .

[@levev9515]

vagy megcsinálod bográcsban. sokkal egészégesebb mint a kémcsőben előállított por. vagy ez esetben kocka.

[@viktorhorvath5051]

Azért azt megjegyezném hogy ha már hálászlevet főznek akkor illett volna valódi halászlé főző bográcsban elkészíteni, nem pedig gulyás bográcsban.

[@melchizedekful]

amire te gondolsz, azt a szerbek hozták be Magyarországra és az nem "valódi halászlé főző bogrács" hanem birkafőző, arra találták ki, arra jó igazán. ez a bogrács sokkal jobb a halászléhez, de persze bármiben meg lehet főzni. esetleg ha baja környékén jársz, kérdezed meg a videóban látható Felső Barnabást, ő nagyon szívesen el is magyarázza neked a részleteket.

[@boroczb1]

@@melchizedekful felső barnabás-/halászlé/ szabad tűzön "felső fokon"- 1.rész

[@melchizedekful]

@@boroczb1 tudom, ismerem, de azért köszi.

[@krisztiankovacs6377]

A szilványának semmi baja bele kell főzni.

[@istvantukacs1537]

Jó dolog a profizmus mag az újítás(tényleg), de maradjunk annyiban, hogy ennél léteznek egyszerűbb halászlevek is...bár az igazság az, hogy ennél csak egyszerűbb halászélevek léteznek. Amik mind kitűnőek, ha jól vannak elkészítve jó alapanyagból. Szerintem.

[@attilabalog2301]

Miért nem lehet jól megmosni a halakat??? Undoritó,hogy milyen véres vizben főzték a halakat😪ez osztán finom lehet,még a vámpirok is fogyaszthatják😀😆

[@jozsijozsef2845]

BARNABÁSSAL NEM LEHET HIBÁZNI!!!

[@Boar-db5sp]

Nem hát. Üzembiztosan hülyeségeket beszél.

[@zsokabalogh]

A japánból egy falatot meg nem ennék

[@monikanyari3923]

Is this guy for real? Ponty as sashimi? Seriously?

[@melchizedekful]

yes bazdmeg, yes.

[@mephetran1]

@@melchizedekful nulla megbaszott lajk sem, hihetetlen!

[@gezakovac9368]

Tul a tiszan faragnak a szakacsok

[@csoves1978]

egyetértek Bertalannal.főztem már párszor bográcsban Tiszai halászlét,(mert sztem amibe tészta van az nem halászlé hanem tésztaleves),mellé merném tenni nyugodt szívvel....

[@Boar-db5sp]

Nem zavarjon, hogy tésztát külön főzik és utána merik rá a lét, mantrázd csak a hülyeségeidet...

[@tituska77]

az a moslék amit tiszai halászlének hívnak, inkább csak a hal és a halászok meggyalázása.

[@relativ69]

Már megbocsáss, de az, hogy ki hogy főzi, ízlés és pofon, meg aztán van itt az országban halászlé, hallé, és halleves. Ami a tésztát illeti, a bajaiak tésztát tesznek a lébe, ami a tányérjukban van, a szegedit ezzel szemben kenyérrel eszik. Hol itt a fújongás igazi oka? Komolyan ezen akarsz rugózni? kzbin.info/www/bejne/gaiTdJZ8jdWMidk

[@brigittacicus]

Miért van minden halászlés bejegyzés alatt legalább egy ember aki tudja a tuti receptet és mindenki más hülye? :D Az országban minimum 100 féle képpen főzik a halászlét. Ettem pár félét és volt ami nekem fura volt, de ott meg teljesen természetes.

[@Boar-db5sp]

@@brigittacicus HALÁSZLÉT azt maximum kétféleképpen főznek. Hallevest többszáz módon.

[@dibdike6598]

Bár már 33 éve horgászom, imádom a halat, de sosem tudtam megszokni/megszeretni a halászlé szagát, ízét, pedig a családban állítólag többen is tökéletesen el tudják készíteni és sokak szerint finom is. 4 éves korom óta fogom, pucolom, eszem a halat, de a főtt halhús szagával a világból ki lehet üldözni. Rántva, paprikás lisztben kisütve, tepsiben sütve, nyárson, füstölve, bárhogy megeszem, de főve nem... Sokszor kerülök is kellemetlen helyzetbe emiatt, mert vendégségben kénytelen vagyok bármi mást fogyasztani a vendéglátó nagy bánatára. Összegyűlnek a nagy pecások és hallé fogyasztók én meg kolbászt eszem kenyérrel, minél távolabb a halászlétől... Felfordul tőle a gyomrom. :(

[@janlampert5688]

Nem igaz. Japan-ba ponytot nem esznek.

[@tamasvargacz]

"sokszor az történik, hogy csupán tönkre teszik ezeket a hagyományos ételeket" Hát pont az ilyen gasztró varázslók teszik tönkre! Ennek semmi köze a hazai hagyományos ételekhez. Meg hogy csak beledarálnak mindent, csontot, bőrt... Ez a hagyomány itthon. Nem tetszik el lehet menni japánba algát szopogatni 😃

[@lucas-ch7op]

undorító a minden szr bele rakása.

[@zoltangaspar4750]

Az epehólyag kiszakadástól előbb lesz keserű a halászlé mint a "keserű"fogtól... :D :D

[@glideelektra8142]

Póbáld ki

[@98sanya]

lófejből meg bmx kormányból a legjobb mert halból mindenki tud

[@editroczei3902]

Es hagyma!,

[@udokrause832]

Den hat mein Kollege auch geangelt. Er warf ihn wieder ins Wasser.(Er mag keinen Fisch.) Ich stand daneben und mir tropfte der Zahn.:-)))))

[@Maisonfeuspectateur]

warum angelt der, der den Fisch zurückwirft?!

[@udokrause832]

@@Maisonfeuspectateur Das Verstehe ich auch so nicht. Der Fisch wird geangelt, ein Foto gemacht.....dann ab zurück in den Fluss. Der schwimmt dann mit einem Loch im Maul von dem Haken rum. Sie nennen das Angelsport. Sarkastischer geht es nicht mehr.

[@pundzsu]

Reagálnék arra a mondatra, hogy ,,Büszkék rá, hogy olyan minthogyha még a kanál is megáll benne,,. Mielőtt valaki valami újat mutat, nem árt ha büszke arra is amilye van. Ha valahol úgy eszik, hogy szinte még a kanál is megáll benne, akkor az azért van, mert úgy szeretik. Ha ezt valaki köpködi az szerintem ne főzzön. Nyilván ennek is meglesz a vevőköre, ahogy a drága bornak, kávénak, ahogy a mustárból is valakinek csak a francia az igazi, de attól még nem rosszabb ami a miénk. Hogy csak a borra utaljak, én bordóit ihatok akárhol!

[@Maisonfeuspectateur]

Abban igaza van, hogy az összes bőrt, szálkát leturmixolni barbárság. Átpasszírozással a szemét nem kerül bele.

[@pundzsu]

@@Maisonfeuspectateur Úgy mondanám, hogy a felvétel így önmagában félrevezető, ezért is a sok negatív hozzászólás. Egyetlen jó elkészítési módot preferál, pedig valójában Molnár B. Tamás, úgy vélem nem ezt szeretné honosítani, hanem a minőséget. Én a felvidéken lakom és arról csak most olvastam, hogy például mennyire lehúzta a Szegedi halászlét. De egyet kell, hogy értsek vele, mert az, hogy a vendég tömegével jön valamire még nem jelenti azt, hogy az az étel minőségi is. Ott csúszott el az egész, hogy a mai korosztály se nem főz, se nem ízlel, se nem érdeklődik a múlt iránt (elavultnak tart mindent ami ódon, pedig ami ódon nem csak régit jelent hanem egyben kiforrottat is), így aztán naná, hogy a tíz ujját nyalja bármire ami neve cseng. Itt a felvidéken, Komárom és környéke, szóval Jókai vidéke, paszírozunk. Kiadós, jó étel, már szinte pörkölt, de mára halásznak kell lennie az embernek, hogy hozzájusson mindenhez, és sokkal nehezebb a főzése, fűszerezése. A Bajai egy tisztább ízvilág, mostanában azt követem. Molnár B. Tamás szerintem az egyik legtöbbet tevő alakja az országnak, mert a magyar értékekre fókuszál. Márpedig egy nép akkor lehet erős ha tudja mik az értékei és azokat ápolja is, s nem csak beszél róla. Óriási lehetőség nekünk. Csak épp a felvétel amatőr.

[@CSAKEGYSAS]

minden halat a japán módszer szerint kellene leölni!

[@Boar-db5sp]

Ezt beszéld meg az állatvédőkkel... Amióta nem viheted haza élve a halat a boltból, marad az a verzió, hogy a boltos szétcsapja a fejét egy bunkóval oszt mire hazaérsz, már belealvadt a vére...

[@relativ69]

Nem értek egyet. Az ember annyira friss faj, hogy a mutációjának üteme még nem érett meg a mániákra. Éppen ezért a leg természetesebb étel, amit a szabadban el tudsz ejteni, és azt teszed hozzá, amit ott találsz, nem pedig mindenféle ihatatlan csak főzésre használt rizsbor, és hasonló túl savas, túl ez túl azokat. A japánok tisztaságmániája, a természetes ellen való, amennyiben a tüzet természet adta fertőtlenítőnek tekintjük. Ami meg az állatvédőket illeti, valaki megmondaná, hová lesz az a 2.5 Kg-os ponty, és az a 3 liter víz? Mert a végére készül belőle 6 falat és 3 deci semmilyen állagú átlátszó híg löttynek sem nevezhető "haltea". A többi meg ősi Japán szokás szerint megy a szemétbe. Nincs még egy olyan sznob pazarló tisztaságmániás kultúra, mint a Japán, aki leöli a cápákat egy uszonyért, amiből aztán készül egy semmilyen ízű lé, amit státusz szimbólum enni, merthogy értelme annyira nincs, amennyire íze sem, de ott a gömbhal is ami mérgező, ha nem úgy készítik el, de mekkora menőség azt zabálni... Ezt a sok ehetetlen szart a sok idióta vastagtárcájú gyökérnek találja ki az a sok szakács, aki főzhetne rendes ételt is, de átmennek kertésznek, hogy a sok barom össze ehessen minden sz*rt, ők pedig mesterszakácsnak nevezhessék magukat. Az igazság meg az, hogy öreganyám volt igazi mesterszakács, mert minden ehető kaját el tudott készíteni finoman, és még a süteményekhez, péksüteményekhez is értett. ;)

[@AFRN19]

Dashi.combu,...tiszta iz ?Nem fogtok sokaig nyitva maradni! Japan ettermet kene nyitnotok

[@bacsijancsi7969]

Remélem jól halad Jamamoto gyógykezelése és a zsíroskenyeret nem gondolja újra.

[@Boar-db5sp]

Felső Barna véletlenül sem vadőr, nem tudom, honnan szedték. A keserűfog nem keserű, a halászlé nem magyar hanem leginkább szerb étel, több hülyeséget nem mondott abban a két percben...

[@katonabelagyorgy1447]

Előfordulhat, hogy a szerbektől ered a halászlé. De mi is !

[@rakapo]

Ezt azért magyard el a balatonon vagy pakson ;-)

[@glideelektra8142]

Ebben a két mondatban Te is csak hülyeségeket hordtál össze, ha ennyire telik inkább ne írogass.Guglizzál már a halászlé eredetére kicsit azután írjál!!!Amennyiben nem tudsz valamit, ne hordj össze ilyeneket.Ajánlom figyelmedbe: gemencfelsobarnabasmodra.hu/index.php/rolam

[@tamastacsi1175]

@@Boar-db5sp Hülyeségeket írsz a halászlé magyar étel bezdán is Mo. része volt Trianon előtt. Normális halászlét őrölt paprikával csak az egykori Mo. területén főznek. Különben meg a szerbek azt se tudták hogy mi az az őrölt paprika, ők összemorzsolva pármiliméteres darabokra használják. A második világháború után kezdték el gyártani Novi Knezevac-on (Törökkanizsa kb 40km Szegedtöl) az őrölt paprikát az Aleva gyárban azóta is aleva papkiának hívják egész Szerbiában.

[@Boar-db5sp]

@@tamastacsi1175 Az "egykori" Magyarország egy olvasztótégely volt olyan nemzetiségekkel akik sokszor nem is beszéltek magyarul. Ezzel nem mondtál semmit. Halászlét meg főznek jóval délebbre is, továbbmegyek, paprikát is előbb használtak, mint mi.

[@santaterezia6822]

A halásznak a leve ..a halászlé.. inkább halleves

[@csoves1978]

Tituska,akkot egyél csak tésztát,jo sokat.Mert az csak tésztaleves amit teledobáltok hallal,az igazi halászléröl meg halványlila gőzöd sincs.ennyi...fogadd el hogy az egy tészta leves nem halászlé.

[@Maisonfeuspectateur]

Nem is nevezte halászlénak. Kifejezetten mondta, hogy *először* a tésztát eszik egy kis lével meg egy darab hallal. Egyébként én is a tiszai halászlevet szeretem, de azért légy korrekt a kritikánál!

[@MsHarcsa]

Na, ezt kár volt megnézni!

[@ferencmarko4650]

Na ezért útálom az ilyen embereket akik élve vágjág fel a halat hogy szenvedjen 😒😢

[@rettegen1]

Ez rohadt jó lehet, a sima halászlé már uncsi amúgy is.

[@janosmorvai1398]

Hátralévő életedben csak ezt egyed! Megérdemled.

[@zoltandudas5459]

Hát ez valami rettenet ennyi idő alatt 2 falat azért grat

[@adamerdelyi4402]

Szerintem messze van a halászlétöl de a végén ö is mondja hogy hal-tea

[@bogdanjozsef64]

Itt tart a világ! Szégyen foltja a földnek az ember, szent Habakkuk...

[@magyarfemkeresos]

maradok a hagyományos halászlénél..