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Nach einer Testschleuderung haben wir festgestellt, dass wir leider auch einen Anteil von ca. 15-20% Melezitose in den Waben haben. Keine Linde wegen Frostschäden. Aber die Waldhimbeere blüht(e) gut und die Brombeere ist noch am blühen. Mal schauen was die Analyse ergibt. Waldhonig oder Waldblütenhonig. Lecker ist er auf jeden Fall.
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