Segui a risca e aumentei consideravelmente a qualidade do meu burguer. Obrigado
@felippedurso91944 жыл бұрын
Diferente esse estilo que foi gravado, em modo paisagem é melhor
4 жыл бұрын
Então.... tem gente que gosta assim e tem gente que gosta em paisagem. Vamos postar alguns vídeos assim para agradar a todos, mas os vídeos na horizontal seguirão também. Valeeeeu
@luqnhas7774 жыл бұрын
@@rafae461 na real acredito que eles gravaram o video pro ig tv ai so uparam aqui tb kk tanto que no final ele fala ''aq no Instagram da the burgue store''
@GledsonAmorim4 жыл бұрын
@@luqnhas777 certeza ...
@estefersonferreira58814 жыл бұрын
Na tv fica uma droga
@alissonangelucci47563 жыл бұрын
@@estefersonferreira5881 em qualquer lugar fica uma merda, inclusive igtv em si já é uma bosta
@rafaelrocha57974 жыл бұрын
Os melhores professores, repito ainda vou fazer os seus cursos e abrir minha hamburgueria 🙏, ouvi um amém? Kkk
4 жыл бұрын
Fala Rafael, obrigado pelo comentário e por acompanhar o nosso trampo, tmj!
@maycsonsilva99664 жыл бұрын
Boa sorte! Hambúrguer é vida
@Caplica2114 жыл бұрын
Boa sorte amigo
@denisevieirachoi76824 жыл бұрын
Amém, Deus te ouça! Quem sonha realiza. Você pode!
@tutorialProgramador3 жыл бұрын
amém tudo vai da certo tenha fé e acredite em Deus
@adeilsontejota86544 жыл бұрын
Fabrício vc é o cara mano ajuda a galera das hambúrgueria de mais ...um dia vai vir aqui e te falo pessoalmente ,sou fã de mais de vcs
4 жыл бұрын
Adeilson Tejota valeu Adeilson, obrigado pelo comentário e por acompanhar o nosso trampo, TMJ!
@matheusbelminodesena86514 жыл бұрын
Eu sou suspeito a falar, sou fã demais desse canal, não perco um vídeo e sou fascinado por hambúrguer, parabéns pelo trabalho 👏🏻
4 жыл бұрын
Matheus Belmino De Sena valeu Matheus, muito obrigado mano, TMJ! 👊🏼🍔
@adilsonpinheiro8069 ай бұрын
Boa noite top de dicas, como faz a manteiga clarificada?
@adrianodoideiras14 жыл бұрын
Tenho acompanhado todos os videos e feito em casa, todos estão elogiando, querendo entrar para o ramo, obrigado pelas dicas
4 жыл бұрын
Que legal saber que estamos ajudando de alguma forma! Tmj, obrigado!
@adrianodoideiras14 жыл бұрын
Quando vierem a Brasília visitem o Secreto, o melhor da cidade
@jvferreira49064 жыл бұрын
Eu sou muito fã desses caras, me espelho muito em vocês, Deus abençoe o trabalho de vocês !!!
4 жыл бұрын
Valeeeeeeeu! Tmj
@RedSttyle Жыл бұрын
otimo video, tenho uma dúvida, como colocou a manteiga na bisnaga ? tipo liquida
@allcouto3 жыл бұрын
Precisa ser bolinha ou já posso formatar ele na mesma formatadora de hambúrguer que uso pros blends de 160gr?
@rubluck4 жыл бұрын
Grande Fabrício e China! Essa Pandemia pausou meu sonho um pouco, mas se Deus quiser em 2021 vai dar tudo Certo! 🙏🏽
4 жыл бұрын
Rubens Azevedo boaaaaa mano! Tmj e obrigado por acompanhat
@calilbrandini57184 жыл бұрын
Esse formato ficou animal! Eu que assisto no celular normalmente até prefiro! Valeu Fabricião
4 жыл бұрын
Valeu Calil! TMJ mano, obrigado por acompanhar
@andnho864 жыл бұрын
Vc tem algum vídeo ensinando a fazer a sua manteiga clarificada e forma de conservar ?
@leandrocardoso49163 жыл бұрын
conservar é na geladeira, dura ate 6 meses
@brunonew883 жыл бұрын
Tb quero ver
@DjFred2 жыл бұрын
Tem o link do video ensinando a fazer a manteiga clarificada?
@leonardoferreira4926 Жыл бұрын
Qual a temperatura ideal da chapa para o smash?
@MarceloOliveira-nx1bd7 ай бұрын
Aonde está o vídeo que ele ensina a fazer a manteiga clarificada não achei mais
@michellrupp63574 жыл бұрын
Qual foi o corte de carne pros hambúrgueres? O que vocês acham se eu tiver acesso a uma carne com pouca gordura, adicionar uma gordura suína ao bland? Toucinho por exemplo?
@cardealalves51362 жыл бұрын
Eu gosto muito do acém, é uma carne barata e com uma boa quantidade de gordura. Porém quando percebo que o acém está magro, eu peço para por um pouco da gordura retirada do peito, fica excelente.
@jairoludovicovoodeencosta2 жыл бұрын
Qual link da loja para comprar o dosador de sal, a régua de corte.
@augustodochef4 жыл бұрын
Qual a temperatura ideal da chapa, mais ou menos? Vlw abraço
@spiriquitilbergue4 жыл бұрын
220 graus
@brunonew883 жыл бұрын
Como clarifica a manteiga? Tem o video?
@gabrielthomazmiron37072 жыл бұрын
Estou iniciando uma hamburgueria, e estou em dúvidas na chapa, para um ultra smash quantos mm precisa ter a chapa ?
@leossoliveira3 жыл бұрын
Qual corte ideal pra fazer smash?
@tiisalles4 жыл бұрын
Me organizar, pra um dia poder fazer um curso com essas feras ! Tem que respeitar, meu irmão. Já irei aplicar essas técnicas
4 жыл бұрын
Tiago Sales valeu Tiagão! Assim que as coisas voltarem ao normal teremos os nossos cursos de volta! Tmj
@reficofagico3 жыл бұрын
Qual o liguido transparente que oclocma antes de Abafar?
@luanvictor73453 жыл бұрын
agua kkk
@feredynegaminha54842 жыл бұрын
Gostaria de saber onde posso comprar aquele "posicionador de sal" que ele usa no vídeo para temperar alguém consegue me ajudar?
@limascarne37533 жыл бұрын
Como fazer essa manteiga pra colocar na chapa ??
@bernardobolson904510 ай бұрын
Daria para fazer o pre preparo e vai deixar o hambúrguer aberto e congelado, ai somente largar na chapa sem apertar? Da certo?
@rodrigoborbonha52424 жыл бұрын
@HambúrguerPerfeito Dá pra comprar esse pão pela TBS? Com entrega no interior de SP?
@rollinaldo4 жыл бұрын
CHINA BRILHOU PARA UM KACETE. Caixa alta pq uma vez critiquei q ele foi chato no molho de queijo, mas a gente tá aqui pra elogiar quando o cara DA AULA!
4 жыл бұрын
BOA MESTRE! Faz parte....vamos acertar e vamos errar! Mas estaremos sempre tentando, tmj! Hahahaah
@JSPANZA12 жыл бұрын
Onde compro esse dispensador de sal ,parece que ele sai tão pouquinho é ótimo
2 жыл бұрын
Na nossa loja: www.theburgerstore.com.br
@estefersonferreira58814 жыл бұрын
Faz um vídeo com uma receita de tempero se so é sal e pimenta ou vai alho, cebola em pó e tudo mais, com molhos seria muito interessante tbm
4 жыл бұрын
Não precisa. É só sal e pimenta do reino, fim. hehehe
@Jrmcz4 жыл бұрын
Conteúdo excelente, só o formato de gravação ficou muito a desejar.
@brunoxs7 Жыл бұрын
Só parar de ler os comentários que a tela fica grande novamente 😜 tem clicar no vídeo para ele expandir
@nelcipadilhacastro4284 Жыл бұрын
@@brunoxs7Eu achobq ele já acabou de assistir kkkkk
@luizfelipeticianonava43224 жыл бұрын
Que smash foda!! Dá pra todo mundo ter um Patties em casa kkkkk Abraço Fabrício, conteúdo fera!
4 жыл бұрын
Haahahahaha....bem isso mestre! TMJ
@pitersantos39284 жыл бұрын
Vídeo pstties é o melhor do canal. Pqp
@gustavomalta30874 жыл бұрын
Qual blend para fazer um Smash desse?
4 жыл бұрын
Faz acém com uns 20 a 25% de gordura... nem precisa misturar cortes
@vabs5554 жыл бұрын
Um belo Maillard! Curti
4 жыл бұрын
É para isso que fazemos um bom smash burger! Hahahaha
@isaquemarcal4 жыл бұрын
vabs555 caraca Vabs, tu por aqui?
@MittchellV2 жыл бұрын
Vídeo na vertical 🙌🙌🙌 oh coisa boa
@pitersantos39284 жыл бұрын
Será que chimichurri ao invés dos molhos de fastfood ficaria melhor pra diferenciar? Tô com uma burgueria pequena quase pronta e eu só quero fazer smash. Estilo patties. Fico com receio de não combinar
@nathanribeiro7444 жыл бұрын
E aí amigo. Tem dicas de algum curso, só focado em smash. Tenho uma lanchonete delivery. E quero adicionar alguns lanches, porém só quero fazer smash.
@pitersantos39284 жыл бұрын
@@nathanribeiro744 assista todos os conteúdos que envolva o patties
@nathanribeiro7444 жыл бұрын
@@pitersantos3928 Grato!
@janssenalves49524 жыл бұрын
Consigo comprar esse dosador de sal?
@WMMusicofficial3 жыл бұрын
Oi Alice tudo bem voce consegui achar esse dosador ?
@juliototas4 жыл бұрын
Meu SMASH esta desmanchando quando prenso ele na chapa, oq pode ser isso, chapa ruim, muita gordura na carne ou alguma outra falha?
@thiagoromanielli72673 жыл бұрын
Msm problema, conseguiu resolver
@juliototas3 жыл бұрын
@@thiagoromanielli7267 sim, no meu caso era falta de gordura e pelo fato do açougue esta moendo no disco 5 ai tava ficando muito fina a moagem, agora se não me engano estão moendo no disco 8 e ta bacana.
@joseeduardonegro75044 жыл бұрын
China é o cara!
@SuperMaxkennedy4 жыл бұрын
Top demais! 💪
@pilotode1504 жыл бұрын
Como d normal, mais um vídeo top com conteúdo top 👏👏👏
4 жыл бұрын
COyOTE valeu mestre! Obrigado por acompanhar o nosso trampo, tmj! 👊🏼🍔
@giordanobruno27404 жыл бұрын
Formato perfeito
4 жыл бұрын
Giordano Bruno aeeeeeee! Tem gente que gosta e tem gente que não gosta, vamos fazer de todas as formas pra agradar a todos! Valeu Giordano, tamo junto!
@svssilva35612 жыл бұрын
Como chama esse medidor de sal??? Q aperta??
@brunalopes11744 жыл бұрын
Tempera antes de fazer a bolinha de carde?
@RodrigoRibeiro-dg6kn4 жыл бұрын
não, somente sal FINO, de preferencia carne moida na hora e tempero na hora tambem!
@henriquevaz16594 жыл бұрын
Topppp Muito bom Adoro o canal
@beastieboys22944 жыл бұрын
O primeiro smash é da hora! 😎
4 жыл бұрын
David 'S valeeeeeu mestrão!
@caiorossi25634 жыл бұрын
Quanto tempo eu deixo cada? Ou como saber a hora de vira o smash?
@PedroLotif3 жыл бұрын
quando formar crosta
@paulooliveira35504 жыл бұрын
qual melhor bland pra smash, alguém poderia me ajudar?
@Fuarking4 жыл бұрын
Acém com 25/30% de gordura já basta e fica uma delícia!
@paulooliveira35504 жыл бұрын
@@Fuarking valeu
@luizgustavobessa13433 жыл бұрын
Onde encontro esse american cheese?
@flaviomello4 жыл бұрын
dá pra fazer o smash com aquela prensa para carnes de ferro? (meu interesse é só pra fazer em casa mesmo)
@gbzn994 жыл бұрын
sim, facilmente
@holandaestudos4town3 жыл бұрын
Qual nome desse acessório? 4:00
3 жыл бұрын
Ta na mão > theburgerstore.lojavirtualnuvem.com.br/produtos/dispensador-de-tempero-dose-localizada/?variant=110838051
@alexandrecampos55494 жыл бұрын
Excelente ensinamentos. Mas não sei se eu sou do contra. Mas não gosto de hamburgue assim. (60g) No meu gosto pessoal e de 120g para cima.( 60+60= 120g. Sim mas prefiro por questões de sabor e textura uma ou duas de 120g para cima) Mas isso e um gosto pessoal.
@rodrigofarinha39223 жыл бұрын
Gostaria de saber quantas gr tem o pao
@laramaria32374 жыл бұрын
bom de mais
@mynameisraulxv Жыл бұрын
Qual a grama das bolinhas de carne ?
@isebba4 жыл бұрын
Qual melhor queijo processado ?
@paulooliveira35504 жыл бұрын
estou atrás de descobrir também, já descobriu?
@carlafernanda11682 жыл бұрын
Polenghi
@eloahdancarina1215 Жыл бұрын
👏👏
@Zeta33012 жыл бұрын
aulão top
@p.h.81524 жыл бұрын
Faltou queijo nós dois smashs, porém mostrou muita técnica no processo, parabens!
@alexandregoes9914 жыл бұрын
Qual queijo é esse cheedar?
@Agorismohoje4 жыл бұрын
Nesse canal só tem hambúrguer perfeito hehehe
4 жыл бұрын
Agorismo hoje isso que é comentário que enche de alegria! Hehehe... valeu e tmj!
@Agorismohoje4 жыл бұрын
@ OPA, valeu mesmo humilde, adorei o canal. Sempre passo aqui 😘💓
@juliototas3 жыл бұрын
Meu smash esta desmanchando esfarelando, alguém sabe me dizer se é falta de gordura ou excesso de gordura?
@viniciusnascimento71123 жыл бұрын
falta gordura amigo
@juliototas3 жыл бұрын
@@viniciusnascimento7112 bom dia! Obrigado.
@carlosfelipe31544 жыл бұрын
No smash burguer eu consigo deixar meu cliente escolher o ponto da carne ou é muito difícil chegar a um ponto por ser uma gramagem pequena de carne ?
@nathanribeiro7444 жыл бұрын
Não dá pra escolher o ponto da carne. É só um. A carne é muito fina.
@jjdc404 жыл бұрын
Será que pode substituir a manteiga por azeite ou óleo de milho/girassol, inclusive pra chapear o pão??
@thiagovsjd80224 жыл бұрын
Pode sim, mas n vai ficar com o mesmo sabor (Obs): se possível usar azeite de oliva
@CaioGraccoA4 жыл бұрын
Po, massa esse formato!
4 жыл бұрын
Valeeeeeeu mestre! Obrigado, tamo junto!
@marcusVinicius-xo6vd3 жыл бұрын
Qual valor
3 жыл бұрын
Do que,
@denisevieirachoi76824 жыл бұрын
Excelente conteúdo, uma verdadeira aula.
@adeilsontejota86544 жыл бұрын
Cara visita o LA DONA hambúrgueria
@marciohsaito4 жыл бұрын
E as dicas de blend?
4 жыл бұрын
Procure por “Blend Hamburguer Perfeito” aqui no youtube - fizemos um video dedicado a isso. Ou procure tbm por “smash hamburguer perfeito” que temos uma verdadeira aula sobre smash.
@marciohsaito4 жыл бұрын
@ muito obrigado, vou procurar
@Sponn4 жыл бұрын
muito foda o burguer, eu como trampo com video deu nervoso o modo retrato do video ahahahhahaha
@Anderson_NY3 жыл бұрын
a voz do cara da chapa o "China" me lembrou um pouco o youtuber "tecnosh" kkk mas muito bom o vídeo curti like.
@buuucci2 жыл бұрын
Qual o nome desse pão?
@beumusicasromanticas4 жыл бұрын
É impressão minha, ou esse vídeo tá sendo repostado?
4 жыл бұрын
Jc Love Songs aqui no KZbin nunca foi publicado
@beumusicasromanticas4 жыл бұрын
@ Agora lembrei. Foi no Instagram.
@mateushenriquegomes12104 жыл бұрын
Brabo
4 жыл бұрын
Valeu mestrão! TMJ
@guuhdrummer4 жыл бұрын
Cheguei pae fabricio
4 жыл бұрын
Ah é nóis!
@AndreLimaPandaNegro4 жыл бұрын
Aqui se fizermos um assim, pessoal deixa na mesa e vao embora, pode até fazer sucesso pq tá na moda. Aqui querem hambúrguer carnudo.
@brendaduc4 жыл бұрын
Comi um smash essa semana e agora é o meu preferido...acho que pq eu prefiro carne bem passada, pense como é perfeitoo e vem a mesma quantidade de carne do carnudo, onde eu fui tinha 200g de carne...
@joojp9043 жыл бұрын
Não acredito que o cara gravou nesse formato não kkkk
@joaovictorsalles3 жыл бұрын
Galera... SMASH Fei da poha, cheio de Técnicas pra sair um Pão amassado... e o irmão aí sempre morrendo de fome, só alegria e Sabor !
3 жыл бұрын
🤔
@guilhermecesarrr4 жыл бұрын
Fritar o burger com banha de porco é muito melhor
@StrangeManBR3 жыл бұрын
Acho que fizeram para o IMAX igual o SnyderCut
@romulokyrillos74824 жыл бұрын
Salve !!!
4 жыл бұрын
Nooooois!
@mbdomenic4 жыл бұрын
Cara, comi junto contigo e quase babei!!!
4 жыл бұрын
MARIO DOMENICANTONIO BUCCI hahahaahah valeu! Tmj
@viniciusreis3154 жыл бұрын
sempre uso hamburguer seara para fazer smash, fica excelente
@maxwellvidal49284 жыл бұрын
Fabrício, faz com prato processado. Não sei, mas macacos me mordam se no bullger não é prato processado.
@mateuscordova79114 жыл бұрын
Quando vocês falam em 25% de gordura, que gordura é essa? Da própria carne??
@brendaduc4 жыл бұрын
é o blend que eles usam. A mistura de uma carne magra com uma gordurosa...vc pode mandar moer junto no mercado.
@KaiqueSilva-vj2jt4 жыл бұрын
Nessa bisnaga tem oque , quando ele usa tampa ele usa a bisnaga , e água?
@lukinhasdm3 жыл бұрын
Sim água Irmao
@ianbossard24213 жыл бұрын
Smash precisa descansar?
@simaofonseca3565 Жыл бұрын
tem muitos sólidos...tem água ;D
@ricieri1014 жыл бұрын
o camera man quebrou as pernas em porem o video ta top
@michael32124 жыл бұрын
de dia e a chapa ja esta assim kkkkkkkk
@mathhonma7 ай бұрын
Eu não entendi qual o 2° queijo que ele utiliza... parmesão e? Me ajudem nessa, por favorrr kkk
@estefersonferreira58814 жыл бұрын
Esse porcionador de sal do China é 500 conto indica um mais barato
4 жыл бұрын
Esteferson Ferreira R$ 389,00 na nossa loja theburgerstore.lojavirtualnuvem.com.br/produtos/dispensador-de-tempero-dose-localizada/?variant=110838051 - é um produto importado, com o dolar a 6 conto o lucro é minimo, menos que isso é prejuízo
@StarmenRock4 жыл бұрын
Tomara que esse vídeo em pé não vire tradição. Perde toda a ambiência do vídeo pra nada.
4 жыл бұрын
Tem muita gente que gosta pois assiste no celular. Vamos fazer para todos os gostos! Hehehehe
@luizferreira54084 жыл бұрын
Também achei uma porcaria
@chamat49064 жыл бұрын
@ assisti no celular e achei uma bosta com todo respeito
4 жыл бұрын
@@chamat4906 faz parte! Aqui mesmo nos comentários tem gente que gostou... faremos para todos os gostos! O importante é comer e fazer uns bons burgers! Hehehe
@BauleGuilherme4 жыл бұрын
Tem um jeito no KZbin que da pra subir um vídeo em pé que fica tela full, esse tinha que ter ficado assim.. mas de fato, deitado é melhor kkk
@ericanaiara60654 жыл бұрын
Irmão gêmeo do Edu primitivo kkk
4 жыл бұрын
Erica Naiara ja falaram que pareço esse cara.... hahahaha vou procurar saber quem é 😂😂
@ericanaiara60654 жыл бұрын
Hambúrguer Perfeito faça um vídeo sobre se há possibilidades de colocar temperos no hambúrguer, o que você acharia, e etc. Será que seria um tipo de inovação ?! 🙏🏻😘
4 жыл бұрын
@@ericanaiara6065 Pra mim é só sal e pimenta do reino!
@caonalbeagle24692 жыл бұрын
Pensa em 1 negócio caro é esse porcionador de sal
@jonemago4 жыл бұрын
é o que mais tem kkkk a galera confunde queijo cheedar com american cheese
@Mundofelinoo4 жыл бұрын
Apagaron meu comentário e isso ? Um não pode escrever sua opinião ? Realmente não entendi já que no meu não tinha nem uma crítica desconstrutivas, apenas tal vez deve ter sido por colocar em um comentário de outro, mas está super restritas às normas do KZbin em mestre!!
4 жыл бұрын
Cocina fusión Brasil quem apagou foi o autor da comentário o qual você respondeu... não foi a gente não. A gente já tinha até respondido! 😉🍔
@Mundofelinoo4 жыл бұрын
Hambúrguer Perfeito ele viu que você estava comentado cara e se cagou 😂😂😂
@Lucasvicenteskt4 жыл бұрын
Conteúdo nota 1000, mas esse formato de vídeo é estranho
@tedsss13114 жыл бұрын
Prefiro o American cheese, abraça e penetra. Kkklkkllklllk