Yağı az bi yap dediniz ama sanki biraz fazla oldu gibi geldi bana ya da bizim evde yağ pek kullanılmadığından bana çok geldi ben o kapakla çevirdiğimde hiç akmıyo mesela ama elinize sağlık emeğinize sağlık
@ozgunsef253 жыл бұрын
Kıymıtli yorumunuz için çok teşekkür ederim çevirdiğinizde yakması normaldir tamamıylada yağı kısmayalım en az 3 çoba kaşığı şart Balık güzel kızarırsa zaten içindeki yağı bize geri iyade eder heptende yağsız yapmayalım eminimki güzel yapıyorsunuzdur kessinlikle sizinde kendinize has bir püf noktanız vardır Benim tarifim hiç bilmeyenler için güzel bir yorumdu sağlıklı günler dilerim.
@nurylmaz33703 жыл бұрын
@@ozgunsef25 doğrudur haklısınız 😃👍
@hakancan20053 жыл бұрын
Sizinki cimrilikdendir. :) Yağ parası az verelim diye tavaya koklatıyonuz herhalde :))
@sadkkose82032 жыл бұрын
Tam bir acemi işi oldu bu vatandaş hamsi işinden anlamıyor hamsiyi rezil etti Karadeniz hamsisine çok az yağ koyulur kendisi zaten yağlıdır Olayı iyi analiz etmişsiniz
@kovaklavv73373 жыл бұрын
Özgün şefim tavaya dizdiğimizde yağı çekmemesi için nasıl yapmalıyız abi ben diziyorum tavaya önce nasıl yol izleyem
@ozgunsef253 жыл бұрын
Merhaba üstadım tava ilk aşamada iyice ısınması gerekiyor tavaya dizmeyin düz bir tavağa dizip ardından tavada ısınmış olan yağa atıp kızartın videoyu dikkatlice izleyin hiç yağ çekmez hayırlı bayramlar diliyorum şimdiden 🙏
@kovaklavv73373 жыл бұрын
@@ozgunsef25 sağol şefimm anladım
@swcqaasllwgebxokwqweruyi4514 жыл бұрын
Muhteşem Ben de böyle yapacağım evde teşekkürler❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@ozgunsef254 жыл бұрын
Başarılar diliyorum şimdiden sofranız bereketli ve huzurlu olsun sağlıklı günler dilerim.
@honeyyyy56284 жыл бұрын
Ben denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık
@ozgunsef254 жыл бұрын
Afiyet olsun desteğiniz için çok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim.
@duy_benixxx96332 жыл бұрын
En sevdiğim yemek
@ozgunsef252 жыл бұрын
Merhabalar kesinlikle harika bir yemek kılçıklı yenilmeli🙂🙏🏻
@fatihtyz74773 жыл бұрын
Hamsi ilk olarak yağsız tavaya dizilir biraz ocakta ısındıktan sonra yap eklenir arkadaşlar
@ozgunsef253 жыл бұрын
Kıymetli yorumunuz için teşekkür ederim öneriniz için sağulun🙏
@emrahcit2574 Жыл бұрын
Ustam ben senin gibi yapmak istiyorum ama balıklar tavaya yapışıyor anlamadım
@ozgunsef25 Жыл бұрын
Merhabalar tava iyice ısınsın soğuk tavaya atmayı hemen yapışır🙏
@sueda40074 жыл бұрын
Offff Canım Çekti Beee Ellerine Sağlık
@ozgunsef254 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için sağlıklı afiyetli günler dilerim
@nilgunkarakas89924 жыл бұрын
Ellerinize ve emeğinize saglık, herkeze afiyet olsun
@ozgunsef254 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim değerli yorumunuz için sağlıklı günler dilerim.
@kurtceyemektarifleri52303 жыл бұрын
Elinize sağlık maśallah
@ozgunsef253 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim iyiki varsınız 🙏
@lezzetoykusu34342 жыл бұрын
👏👍
@ozgunsef252 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim iyiki varsınız 🙏
@lezzetoykusu34342 жыл бұрын
@@ozgunsef25 🌹
@mutfaktankareler3 жыл бұрын
Bayıldım çok güzel oldu élinize sağlık abone oldum sizde olursanız sevinirim komşum sonuna kadar izledim bende denicem 👏👏👏😊
@ozgunsef253 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim desteğiniz ve kıymetli yorumunuz için hemen kanalınızı ziyaret ediyorum.
@ayseonal91004 жыл бұрын
Şimdi yapcam çok guzel
@ozgunsef254 жыл бұрын
Kıymıtli yorumunuz için çok teşekkür ederim başarılar diliyorum şimdiden elinize sağlık afiyey olsun.
@Sultaninel10 ай бұрын
Hamsi naziktir bu kadar hamur gibi yogrulmazki
@ozgunsef2510 ай бұрын
merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏
@osmanozdogan18013 жыл бұрын
Elinize sağlık
@ozgunsef253 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim değerli yorumunuz için allah razı olsun sağlıklı günler dilerim.
@hasankumbasar43243 жыл бұрын
🔴🔵Daha çok hamsi kuşina benzemiş çok fazla una bulmak hamsinin tadını kaçırır
@ozgunsef253 жыл бұрын
Uy kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederum nede olsa karadenizli dostlarımız gibi olmak mümkün degil Erzurum işi KumbasarLara selam olsun Erzurum'dan iyi bilirim sağlıklı günler dilerim .
@ozgeyolcu13283 жыл бұрын
Galeta unu olurmu
@ozgunsef253 жыл бұрын
Kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim tabiki olur ama dikkat etmelisiniz çok çabuk yanıyor sağlıklı günler dilerim.
@nagihaneroglu43983 жыл бұрын
Balıkların kılçıgını alıyormuyuz
@ozgunsef253 жыл бұрын
Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim hayır kılçıklarını almıyoruz lezzeti kılçığında ben kendi adıma söyliyeyim kılçıklarınıda yiyorum çokta güzel çıtır çıtır oluyor sağlıklı günler dilerim.
@yasemin17533 жыл бұрын
Hocam kac dkda pişer
@ozgunsef253 жыл бұрын
Öncelikle kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim 2 dakika bir yüzü 2 dakika diğer yüzünü pişirin sağlıklı günler dilerim.
@yasemin17533 жыл бұрын
@@ozgunsef25 teşekkürler şefim
@ozgunsef253 жыл бұрын
Rica ederim afiyetler diliyorum şimdiden sofranız bereketli ve huzurlu olsun sağlıklı günler dilerim
@fatmanurbozlak11173 жыл бұрын
@@ozgunsef25 tavaya yağ ne kadar koyuyorsunuz
@ozgunsef253 жыл бұрын
Yarım çay bardağı yeterli olacaktır sağlıklı günler dilerim şimdiden elinize sağlık
@samamammmdova36473 жыл бұрын
👍👍
@ozgunsef253 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim değerli yorumunuz için sağlıklı günler dilerim 😊
@mehmetkasap36613 жыл бұрын
Bir kilo ancak bana yetiyor .5 kişiye 1kilo balık yeter mi .serçe midesi mi var
@ozgunsef253 жыл бұрын
Sende kendine göre yap ben bütçeye göre ortalama tarif paşlaştım burda esas olan pişirme şekli ve tekniği isteyen 1 kg isteyen 5 kg alır herkesin ekonomik durumuna göre değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim.
@halilibrahim67513 жыл бұрын
Oneya çamaşır yıkar gibi balık tuzlanırmı hepsi ezildi hayret.birde illa çıtır olması için galeta unu.
@ozgunsef253 жыл бұрын
Nacizane fikrinize saygı ile cevap vermek isteriz sizin bakış açınız sağlıklı günler dileriz.
@brsyld94963 жыл бұрын
Galeta unu ne alaka. Normal mısır unuyla yaparız çıpçıtır olur.
@aysenurakgun40953 жыл бұрын
Şefim elinize sağlık birde ızgara tarifini verirseniz seviniriz
@ozgunsef252 жыл бұрын
Merhabalar sezon açılışında inşallah😊
@fatihozturk151211 ай бұрын
Balıkların içinden geçtin . Balık kraker oldu
@ozgunsef2511 ай бұрын
Allah razı olsun 🙏
@doloresortizcruz72103 жыл бұрын
Hola me gusta lo que hace podrías traducir las recetas en español gracias
@ozgunsef253 жыл бұрын
Ingredientes de la sartén de anchoas para 5 1 kg de anchoa de pescado 1 kaase de harina de maíz media cucharada de sal 1 vaso de agua medida de aceite.
@ozgunsef253 жыл бұрын
Muchas gracias por tu precioso comentario, te deseo días saludables 🙏 
@sadkkose82032 жыл бұрын
Usta normal bir çalışma olmuş,balık değil hamsi,hamsi ne zaman balık oldu. Bir Karadeniz linin yapma tarzı değil
@ozgunsef252 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim🙏
@mazlumcanlar54422 жыл бұрын
Kapagi hafif hareket ettirince tavaya gider zaten.. eli niye bulastiriyirsun.. karadenizli degil misiniz??
@mazlumcanlar54422 жыл бұрын
Sizin icin nette buldum.. daha iyi anlasilir..kzbin.info/www/bejne/aai4Znmwh86bmsU
@ozgunsef252 жыл бұрын
Kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim Erzurumliyam işin okadar sanatsal kısmını değerli balık ustalarımızın sanatına hürmeten yapmıyorum öğrenen hele öncelikle elini değdirek bence öğrensin daha sonra şov kosminı takipçilerimiz yaparlar sağlıklı günler dilerim 🙏
@mazlumcanlar54422 жыл бұрын
@@ozgunsef25 ustalikla alakasi yok .. normali budur..
@manibiegert14783 жыл бұрын
ayiklamasini gösterseydiniz cok iyi olurdu.
@ozgunsef253 жыл бұрын
İnşallah bir dahaki tarifimde bu konuyu kesinlikle ele alacağım değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim.
@servetakot66093 жыл бұрын
Güldürdünüz beni ya hayatınızda siz hiç balık tava yapmamışsınız çok net belli oluyor elinize yüzünüze bulaşırmışsınız ????👎😂😂😂😁🤫🤔🤜
@ozgunsef253 жыл бұрын
Sizi güldürebildiysem ne mutlu sağlıklı günler dilerim 🙏
@hakancan20053 жыл бұрын
Bana göre olmamış hamsiye bu kadar fazla un hamsinin tadını alır zaten. Un elenmeliydi katman katman un vardı balığın üstünde ve beyaz un hiç yakısmaz hamsiye tadınıda bozar. dizimde kötüydü elleri kullanarak tava içinde kısmen dağaldı. Balıklarda dengesiz pişmiş bi taraf kızarmıs bi taraf çiğ gibiydi. Hamsi üzerinde biraz daha calısmanız gerekli.
@ozgunsef253 жыл бұрын
Kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim 🙏
@hakancan20053 жыл бұрын
@@ozgunsef25 Nezaketiniz ben teşekkür ederim :)
@sadkkose82032 жыл бұрын
Ağzına sağlık bu vatandaş hamsi işinden hiç anlamıyor baştan sona her şeyi rezil etti. Birde işi öğrenmeden paylaşımda bulunmuş
@sefaquluzade35103 жыл бұрын
Çok şükür unla da yapan oldu .
@ozgunsef253 жыл бұрын
Kıymıtli yorumunuz için çok teşekkür ederim her bölgede mısır unu eskiden bulunmuyordu ama şimdilerde ise her yerde bulunabiliyor ama benim çocukluk yıllarımda hep unla yaptık halende yapıyoruz insan çocukluğunun lezzetlerini unutmak istemiyor sağlıklı günler dilerim.
@user-yn6xw6mb4x3 жыл бұрын
4fm: bağcılar 4ss
@ozgunsef253 жыл бұрын
Anladıysam anlamadım
@kgz973511 ай бұрын
Balığın içimdeki kılçıklarını temizlenmedi
@ozgunsef2511 ай бұрын
Ben kendim yiyeceğim temizlemeyecek kadar salakmıyım nerden bu kanıya vardınız sonuçta yaptığım yemeği çocuklarım ve ailem yiyiyor iyi olmamış diyebilirsiniz yanlış yaptınız diye bilirsiniz eyvallah ama temizlemediniz demeniz bilmiyorum taktir takipçilerimiz 🙏
@kgz973511 ай бұрын
@@ozgunsef25 usta yaparsa iyi olmazmi,ydi güzel olmuştur tadı da sizin yaptiginiz yemeklerinizi bugün tesadiften gördüm,bugün ben da hamsi aldım pazardan ben kilcigini temizledim,hamsi balık küçük kilcigini temizleyerek pişirdim, buhara pisrlirmi hamsi Astında ben buhara hamsi balık pisirilirmi diye araştırmıştım Kusura bakmayın ters yorum yazdığım için. Salakmiyim demişsiniz
@ozgunsef2511 ай бұрын
Estağfurullah yazı hatası olabilir sizde kusura bakmayın iyi niyetinizi yanlış Anladığım için kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim sizinde elinize sağlık 🙏♥️🌹
@nesrindag4894 жыл бұрын
La adam balığı mundar ettin corbami karistiriyon
@ozgunsef254 жыл бұрын
Tane tane yedik ortada çorba gören varmı arkadaşlar hemen yazın genede kıymetli yorumun için çok teşekkür ederim ne diyeyim hep benim bildiğim demek doğru olmaz siz değerli takipçilerimin taktiri başımın üstünde yerin var sağlıklı günler dilerim
@ziyaargunsah20764 жыл бұрын
Sen bi git gözüne baktır balığı çorba sanıyor beyin fakiri
@hasanbecerik88913 жыл бұрын
Ya sanki inşaat yapiyon
@ozgunsef253 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim değerli yorumunuz için sizin taktiriniz sağlıklı günler dilerim.
Taktir sizin kıymetli takipçim kıymetli yorumun için çok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim.
@mahboubehkashefi59652 жыл бұрын
سلام اردچى زدين
@ozgunsef252 жыл бұрын
🙏🏻👍🏻
@yaseminsolmaz48473 жыл бұрын
bence hiç beceremedin
@ozgunsef253 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim elimden gelen bu birde sizden yazılı olarak tarifi alırsak hem ben hem takipçilerim sizin beceri ve önerinizden yararlanalım sağlıklı günler dilerim.