hand tenderized meat, melted tomato on the grill and herb sauce: the incredible bauru dish Brazilian

[@julianaportoalegre66]

Excelente!

[@lucaslc9263]

Que capricho na limpeza da carne. Parabéns, qualidade do início ao fim.

[@bonfilhozulian]

Olá Lucas, bom dia. Realmente, o chapeiro se esmera e faz tudo com cuidado. E o resultado é incrível. Muito delicioso. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o maior churrasco do mundo à beira mar (kzbin.info/www/bejne/fZbMioKIlrt5qa8) e o fantástico Menarosto (kzbin.info/www/bejne/q5LJkmyQf5t2rNU), uma forma incrível de assar carnes, ambos publicados recentemente. Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a ativar o sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado. Boa Páscoa, com muita paz.

[@caradascoisas2369]

Vim pelo casemiro e posso dizer q o seu canal é simplesmente o entretenimento

[@bonfilhozulian]

Olá, bom dia. Muito obrigado pela força. Pois a ideia do canal é tentar mostrar um pouco da culinária do sul, tanto do interior como nos grandes centros urbanos. Já aproveito para lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o festival do porco no rolete (kzbin.info/www/bejne/gJ2ZYqWCm7aBi5o), feito em uma comunidade de agricultores, e o xis gigante (kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs), feito em Porto Alegre. Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado novamente. Bom final de semana.

[@cassiojogador980]

Meteu essa?

[@ademirfernandesferreira4601]

Parabens, sou de Bauru, mas é o que vc disse mesmo

[@bonfilhozulian]

Olá Ademir, bom dia. Pois o pessoal aqui do Sul inventou o Bauru ao prato, embora eles também façam o tradicional com põa. Em ambas as versões é muito saboroso. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco na praia (kzbin.info/www/bejne/i3fZoGBnh61mibs), o Menarosto (kzbin.info/www/bejne/q5LJkmyQf5t2rNU), ambos publicados recentemente, e o que mais tem visualizações no canal, o festival do porco no rolete (kzbin.info/www/bejne/gJ2ZYqWCm7aBi5o). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a ativar o sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.

[@vkfdrones6658]

É o melhor de todos ! Vou buscar sempre ! SANTOS

[@bonfilhozulian]

Olá, bom dia. Esse bauru é muito saboroso, e é um prato típico de Caxias do Sul (RS). O grande segredo é o molho, que o chapeiro não revela. Lhe convido a ver outros vídeos do canal, como o de outro lanche típico, o famoso Xis gigante ( kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs ), e o vídeo de um grande evento de churrasco ( kzbin.info/www/bejne/f5nCfWWIatGJl7s ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado.

[@paulagenerosi865]

Nossa, que nostalgia. sou natural de Caxias e muito fui ao Danúbio com meus pais quando criança.

[@bonfilhozulian]

Olá Paula, então você conheceu o estabelecimento em sua fase áurea. Houve mudanças de proprietário mas, quando estive lá, a qualidade permanecia. Muito saboroso mesmo. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos feitos na região, como o Menarosto (kzbin.info/www/bejne/q5LJkmyQf5t2rNU), de Flores da Cunha, assim como o almoço italiano (kzbin.info/www/bejne/ime6lnuIopVmjNk). Mas tem outros que, talvez, você ache interessantes. Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a ativar o sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado. Bom final de semana.

[@joaoguidarj]

Morei em Caxias do Sul de 1983 a 1988, e frequentava o Danúbio com a turma da empresa para comer este bauru uma vez por semana.

[@bonfilhozulian]

Olá, bom dia. Então você conheceu a fase áurea do estabelecimento, quando ainda era administrado pelo sr. Tranquilo. Há cerca de 2 anos, ele vendeu, mas a qualidade continuou a mesma, pois o chapeiro, que detinha a receita, foi um dos compradores e manteve a qualidade. Agora não sei exatamente como está, pois o chapeiro se desligou, espero que continue com a mesma qualidade. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como um também feito na região, em Flores da Cunha, o famoso Menarosto (kzbin.info/www/bejne/q5LJkmyQf5t2rNU), e outro sobre o xis Polenta, também feito em Caxias do Sul (kzbin.info/www/bejne/o4qwo5SvYt5oj5Y). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado.

[@evandrobertoldo6839]

Parabéns pelo vídeo zulian, estraordinario...uma verdadeira delícia, quero provar.

[@bonfilhozulian]

Valeu amigo. Muito obrigado. É uma iguaria verdadeiramente deliciosa.

[@taniamaris7470]

É o melhor bauru! Fantástico!

[@bonfilhozulian]

Olá Tania. Realmente, é um prato incrível, muito delicioso mesmo. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal. como o xis gigante de Porto Alegre (kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs), ou o Menarosto, uma forma incrível da assar carnes utilizada na região colonizada por imigrantes italianos (kzbin.info/www/bejne/q5LJkmyQf5t2rNU). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos e amigas. Muito obrigado. Boa semana.

[@carlosgraziottin4420]

Excelente,perfeito, ou ainda, divino.

[@bonfilhozulian]

Olá Graziottin, bom dia. Pois esse prato é uma criação típica da região colonizada por italianos, que reinventaram o bauru paulista. Quer dizer, além da imensa riqueza da culinária típica, o pessoal também faz adaptações incríveis. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o fantástico Menarosto, a forma incrível de assar carnes típica dessa região (kzbin.info/www/bejne/q5LJkmyQf5t2rNU), e o costelão à italiana (kzbin.info/www/bejne/q5LJkmyQf5t2rNU). O canal tem vários vídeos com comida típica dos descendentes de italianos. Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei. Muito obrigado. Boa semana.

[@helenarogelin510]

Parabéns 👏 👏 conseguiu deixar salivando 😋😋 tudo de bom. Na próxima ida visitar e degustar essa beleza bauru.

[@bonfilhozulian]

Olá Helena. Realmente, é muito saboroso. Vale apenas visitar Caxias do Sul e provar. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o Choripan argentino, o autêntico. Comida de rua de Porto Alegre (kzbin.info/www/bejne/i6O0mYuJormaf5o), o o fantástico Menarosto, uma forma incrível de assar utilizada na região colonizada por italianos, também no interior do RS (kzbin.info/www/bejne/q5LJkmyQf5t2rNU). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a compartilhar o vídeo com os seus amigos e amigas, pois ajuda muito o canal a se desenvolver. Muito obrigado. Boa semana.

[@emersonmoreno4928]

Como sera feito esse molho de ervas? MARAVILHOSO ESSE PRATO,SALIVEI AQUI...

[@bonfilhozulian]

Olá Emerson. Pois o molho é segredo do chapeiro, o rapaz que preparou o prato. Ele criou o molho há anos e não fala para ninguém. De qualquer modo, o que se pode dizer é que é muito delicioso. Lhe convido a ver outros vídeos do canal, como mais recente, o churrasco feito em um CTG - Centro de Tradições Gaúchas ( kzbin.info/www/bejne/e3qzeoWPnsefmas ), e o vídeo de um churrasco de frango, feito em uma pequena comunidade, com 800 kg de diferentes cortes, assados no espeto ( kzbin.info/www/bejne/d6nImZJqiNBofdU ). Se você gostar dos vídeos, e ainda não for inscrito, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Tenha uma boa semana.

[@eugenionehmenehme6334]

Este Bauru é o melhor do mundo ...

[@bonfilhozulian]

Olá Eugenio. Parece que você já teve o privilégio de saborear esse incrível bauru. Realmente, é muito bom mesmo. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal. Se você gosta de lanches, tem o X Calota, um lanche gigante, que pesa 2,5 quilos e também é muito saboroso (kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs), ou então a churrascaria especializada em assar costelas inteiras por 12 horas, que só funciona durante o acampamento farroupilha, que ocorre em setembro, em Porto Alegre (kzbin.info/www/bejne/jou6pGt6fdCpns0). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e a marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Tudo de bom.

[@inesbertoldo7283]

Maravilha!! Deu vontade experimentar!!😋👏👏👏

[@bonfilhozulian]

Valeu Inês. Realmente, esse é poderoso. Justifica a ida a Caxias do Sul. Boa semana.

[@eduardokunios.4952]

Bom dia ! Ótimo vídeo , nunca tinha visto bauru com carne . 👍👍

[@bonfilhozulian]

Bom dia, Eduardo. Essa maneira de fazer é característica da cidade de Caxias do Sul, principalmente. E olha, é muito bom. Obrigado e bom final de semana.

[@julianaportoalegre66]

Bom Dia Grava mais seguido se der!

[@bonfilhozulian]

Olá Juliana. Muito obrigado pela força. Realmente, a vontade é sempre gravar mais vídeos. Mas, infelizmente, a questão da pandemia atrapalhou bastante. Agora as coisas estão retomando e, como sempre faço vídeos externos, espero que tudo volte ao normal. Bom domingo.

[@jeanthierryhenrylienne4885]

M

[@rcc1872]

Muito saboroso. Perfeito com batata frita.

[@bonfilhozulian]

Olá Cláudia, bom dia. Tens razão, o prato é uma delícia. Obrigado. Bom final de semana.

[@edsonrootsedson5757]

Top

[@lislenemilack1820]

Ola. Vc poderia ensinar como faz o molho de ervas?

[@bonfilhozulian]

Olá. Infelizmente não, pois essa é uma receita secreta que o chapista não revela para ninguém. Só posso lhe dizer que é a base de tudo, que deixa o prato com um sabor incrível. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco de carnes especiais - kzbin.info/www/bejne/eqGyZ6B8g7OLgas, e o vídeo da casa especializada em churrasco ao estilo uruguaio - kzbin.info/www/bejne/i2faaYKemMZ_edU. Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado. Boa semana.

[@saojoaoautopecas1611]

A Parabens

[@bonfilhozulian]

Olá, bom dia. Esse prato é típico de Caxias do Sul, e esse restaurante foi o pioneiro em fazê-lo. É muito saboroso mesmo. Aproveito para lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o de uma grande festa em uma comunidade do interior, quando foram preparados mais de mil quilos de cortes suínos, inclusive torresmo ( kzbin.info/www/bejne/gHaVh6SOq85jf6s ), e o vídeo de uma churrascaria diferenciada ( kzbin.info/www/bejne/kJbKo6ampMSNgNk ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Tenha uma boa semana.

[@nanotx]

Esse é o vídeo perfeito (e delicioso) pro @casimiro reagir

[@bonfilhozulian]

Olá, bom dia. É verdade, esse prato é muito saboroso e tradicional em Caxias do Sul. Os vídeos do canal são todos feitos no sul do país. Assim, como não poderia deixar de ser, o churrasco é o prato favorito. Por isso, lhe convido a ver outros vídeos do canal, como o mais recente, feito na expochurrasco, um grande evento que acontece em Porto Alegre ( kzbin.info/www/bejne/f5nCfWWIatGJl7s ), e o vídeo de um churrasco feito em um CTG - Centro de Tradições ( kzbin.info/www/bejne/e3qzeoWPnsefmas ). Se você gostar dos vídeos, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Tenha uma boa semana.

[@nanotx]

@@bonfilhozulian obrigado! Geniais os vídeos, vimos o do Menarosto. Que festa. O Bauru fizemos em casa, é bom demais.

[@bonfilhozulian]

@@nanotx Valeu, tudo de bom!

[@marciodv1]

e essa receita do molho verde qual sera?

[@bonfilhozulian]

Olá Márcio, bom dia. Pois esse é o grande segredo do pessoal, que eles não revelam por nada. Só sei que são diferentes ervas e especiarias. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o do x calota, considerado o maior lanche do sul ( kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs ), e um vídeo de um grande evento de churrasco ( kzbin.info/www/bejne/eIKwapSvlrCIgbc ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Tenha uma boa semana.

[@Testing329]

Viva Christo Rey

[@Orlando_63s]

❤❤❤😋😋😋😋😋😋

[@soupchik7119]

отлично 👌)) cool

[@BrunoCosta-ye1sw]

Ele fica um À Parmeggiana

[@AlmirCesarFirmino]

Só esqueceu de colocar pão nessa hora 😂😂😂😂😂😂

[@bonfilhozulian]

Olá, bom dia. Esse bauru é uma especialidade que só se encontra em Caxias do Sul, ao menos o verdadeiro. O grande segredo é o tempero, que o chapeiro que o criou não revela para ninguém. Lhe convido a ver outros vídeos do canal como o mais recente, feito em uma churrascaria diferenciada, que tem rebanho próprio e açougue, o que confere uma qualidade incrível ao churrasco ( kzbin.info/www/bejne/kJbKo6ampMSNgNk ), e o vídeo de um churrasco em um Centro de Tradições ( kzbin.info/www/bejne/e3qzeoWPnsefmas ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos e amigas. Muito obrigado.

[@alexandrogomesdealmeida249]

Segredo está no molho que eu não sei o que vai

[@bonfilhozulian]

Olá Alexandro. É verdade. O problema é que o chapeiro, que criou o molho, há muitos anos, não fala e mantém em segredo o preparado. Mas fica muito bom mesmo. Lhe convido a ver outros vídeos do canal, como o churrasco feito no meio de uma avenida movimentada de Porto Alegre, que mostra até onde vai essa paixão pelo churrasco ( kzbin.info/www/bejne/faTTpWisptOhmNE ) , e o vídeo do churrasco de frango, feito em uma pequena comunidade, quando foram preparados 800 kg de diferentes cortes, com muito tempero também ( kzbin.info/www/bejne/d6nImZJqiNBofdU ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado.

[@marciam3179]

Não sei porque esse monte de presunto,se tem bastante carne

[@bonfilhozulian]

Olá Márcia. Essa é a ideia do prato, carne e bastante presunto, além de bastante queijo. Esse prato é muito tradicional em Caxias do Sul, é preparado há mais de 30 anos. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, que é mais voltado para o churrasco, como o de um grande evento que aconteceu em Porto Alegre (kzbin.info/www/bejne/lXLUe3VpoJt7jZY), e o de uma churrascaria pioneira no sistema de espeto corrido (kzbin.info/www/bejne/sJSmY3ypgrN1mqM). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado Bom final de semana.

[@Jhoowsilva12]

Nossa, que delicia🙂😛

[@bonfilhozulian]

Olá Souza, bom dia. Tens toda a razão. É muito bom, carne macia, bem temperado. Incrível. Obrigado. Bom final de semana.

[@BrunoCosta-ye1sw]

Por que tem que enfiar porrada na carne com a mão?

[@advinhaqueme]

Fui bem atendido lá, gostei bastante do local, más pedi filé mignon do cardápio e veio uma carne qualquer dura, estava descontraído não estava acreditando que teria que quebrar o pau, lamentável. A próxima não me escapam por me subestimarem.

[@bonfilhozulian]

Olá, bom dia. Esse vídeo foi feito em meados de 2021. Na ocasião, o chapeiro, o profissional diretamente envolvido na confecção dos pratos, era um dos sócios do estabelecimento. E tudo correu muito bem. Depois, ele se retirou e montou o seu próprio negócio. Muito chato isso que lhe aconteceu, até porque o prato, assim como o estabelecimento, são uma referência em Caxias do Sul, tradicionais mesmo. De qualquer modo, gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como um também feito na região, no interior de Flores da Cunha, o Menarosto, essa forma incrível de assar carnes típica dos descendentes de italianos (kzbin.info/www/bejne/q5LJkmyQf5t2rNU), e o costelão à italiana, feito em Antônio Prado (kzbin.info/www/bejne/rYa6oHmkhpuBgM0). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Bom final de semana.

[@mnsv1720]

Trabalho mais insensato que já ví na vida, vai se aposentar muito cedo por problemas sérios nas articulações. Será que ele não conhece o martelo em forma de barril?

[@bonfilhozulian]

Olá. Essa maneira de bater a carne é uma tradição na região, e alguns clientes pedem para fazer assim. Mas, naturalmente, ele não tem como fazer para todos, pois inviabilizaria o atendimento. Normalmente, ele usa os equipamentos normais. De qualquer modo, fica uma delícia. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o feito em uma churrascaria especializada em costelões, que são assados durante 12 horas (kzbin.info/www/bejne/jou6pGt6fdCpns0), e o Menarosto, uma forma especial de assar carnes típica da região colonizada por italianos (kzbin.info/www/bejne/q5LJkmyQf5t2rNU), assim como o bauru. Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a ativar o sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado. Bom domingo.

[@canaldecortespodcast9992]

VIDEO TOP!!! 👏👏👏 Nusr-et - SALT BAE é BOM de CHURRASCO?? N3TÃO BOM BE3F DA SUA OPINIÃO! Entra lá e dá uma olhada!!!