Theo mình bạn để nguội rồi kho thêm 1 lửa nữa cho nước cá sệt lại là perfect. Kho cá phải kho 2 lửa nha. Còn đâu các bước khác là ok cả rồi
@ThangNguyenVan-nh4uu3 жыл бұрын
áp
@zuoctran34583 жыл бұрын
Qqq
@TinTin-xo2dw3 жыл бұрын
Q
@baluafishing7267 Жыл бұрын
một công thức nấu ăn thật tuyệt vời nha bạn,chúc sức khõe bạn nhé,giao lưu kết nối ủng hộ kênh nha bạn nhé,
@HandmadeVN Жыл бұрын
chào bạn, ad mến chúc b một ngày an lành
@vietpham77083 ай бұрын
Méo hiểu kiểu gì Mà gia vị cứ loạn lên:)) Hành, tỏi, xả, giềng:))) Còn j cho nốt vào đi cho thành ngũ vị hương:))😂
@ang5021 Жыл бұрын
Vợ nay kho cá rất công phu nhin rất ngon cam ơn cô nhiều lắm 🙏💚👍🌸💚♥️💚♥️
@HandmadeVN Жыл бұрын
dạ, ad cám ơn gia đình mến chúc gia đình a/c ăn ngon miệng
@LocNguyen-yc9qb3 жыл бұрын
Bạn làm rất chuẩn nhưng lần tới bạn sử dụng nồi áp suất xem sao có nhanh hơn không? Cho cá vào nồi áp suất, cho vào 1 vài miếng thịt 3 chỉ (khoảng 100g), đổ nước hàng vào vừa ngập cá và đóng nắp nồi, đun cho đến lúc sôi và nồi xì hơi, hạ lửa nhỏ vừa đủ cho nồi vẫn "xì,xì" khoảng 30 phút tắt lửa để nguyên trên bếp đến lúc nồi hết hơi, mở nắp kiểm tra mức nước, cạn châm thêm và tiếp tục đóng nắp cho "xì xì" đợt 2 cũng khoảng 30 phút rồi mở ra đun cho rút nước như bạn hướng dẫn để cá được khô và chắc thịt...bạn hướng dẫn rất chuẩn mình muốn bạn thử dùng nồi áp suất xem sao để đỡ hao lửa và rút ngắn thời gian. Thanks for your videos.
@nguyenhoanggiahung325210 ай бұрын
Bạn góp ý rất đúng
@ChauNguyen-ob1vw2 ай бұрын
nồi áp xuất thịt cá có bị bở ra ko?
@ChauNguyen-ob1vw2 ай бұрын
và xương có rục ko?
@giapnguyenvan915726 күн бұрын
Ngon quá em cảm ơn chị nhiều ạ ❤❤❤❤❤❤
@lyngo6553 жыл бұрын
Mình kho 10 đến 12 tiếng bằng bếp than .ăn dc cả sương luôn .nhưng ko cho tỏi .cho thêm thịt ba chỉ
@HandmadeVN3 жыл бұрын
Dạ. Cá kho mục xương ủ đc bếp than như a/c thì ngon tuyệt đó ạ
@dungluong74993 жыл бұрын
Kho cá chỉ cần riềng ớt hành bột ngọt . gần xong cho ít nước mắm rươi lên bề mặt cá đây vung lại đoi cho khô xoong mở ra cho bay nóng . thơm phức
@hepham43223 жыл бұрын
Uh GV uh hhg vụ
@theanhdao78282 жыл бұрын
Quá ngon...Trước tiên thấy ngon mắt đã.Sau đến chất lượng.
@thinhto53822 жыл бұрын
Cảm ơn bạn mình đã làm theo video của bạn. Rất ngon
@HandmadeVN2 жыл бұрын
chào b, ad mếnchúc b có nhiều món ăn ngon bên gia đình
@chungkim85773 жыл бұрын
bỏ sả vô mùi ngang khó ăn, cứ nước tương Nam Đàn, riềng, ớt, hành tăm ( né) chút ít đường ( mật) thịt ba rọi, nấu nồi đất lửa liu riu ... là ok
@thihangtran96833 жыл бұрын
Hấp dẫn đó , nhưng ăn ít thôi kzbin.info/www/bejne/iKfUc5WeoMhon9k. Clip hướng dẫn về ăn sao cho khỏe..
@NguyenTrung-ye6vp3 жыл бұрын
Em giỏi Giang nội trợ qua giọng nói rất chân thành và rễ thuong . Ai lấy được em thì được nhớ và hạnh phúc. Vuông phu ích tu, tiếc quá mình ở xa không thì rất khoát phải chinh phục được trái tim em.
@ThuyNguyen-cm4cq2 жыл бұрын
💖
@thuyle9115 Жыл бұрын
Mình nấu thành công. Cảm ơn bạn nhé
@TrungHieuVlog-ww7cm3 жыл бұрын
Bạn kho có một phần giống cá Vũ Đại. Nhưng thiếu thịt ba chỉ. Sơ chế như vậy hoặc chúng ta dùng chanh sát lên bề mặt cá sau đánh vẩy va dùng muối. Muốn nấu món cá không tanh, các bạn lưu ý không được dùng nước lạnh để chế thêm mà dùng nước sôi.
@PhuongAnh-ku9lg3 жыл бұрын
chinnh xxac , cmam on ban ,
@lannguyenthi46572 жыл бұрын
,
@taoquan75412 жыл бұрын
Tôi kho cá không dùng nước vì cá ra nước, hơn nữa đậy nắp hơi nước rơi xuống. Nếu ta thêm nước dễ làm mềm thịt cá ( bị bủn) không Ngon. 22/4/2022
@thutrangpham26203 жыл бұрын
Cảm ơn c nhiều ạ!C hướng dẫn rất nhiệt tình ạ.
@nguyenthin0852 Жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cách khó cả ngon nhé
@HandmadeVN Жыл бұрын
Chào b. Ad mến chúc b làm thành công ah
@kvtgaming80084 жыл бұрын
Mình thấy kênh của bạn rất hay bạn hướng dẫn rất ty mỉ cảm ơn nhe
@dungkim12493 жыл бұрын
mầu sắc đẹp, rửa bằng muối, dấm cực sạch.
@veala198x3 жыл бұрын
Mà ko cần tỏi phi đâu, hành khô đập dập là được cũng ko cần phi lên đâu. Nhưng như thế lúc chưng đường làm nước màu cho thêm ít dầu ăn đề kho bị cháy đít nồi nha
@nguyenhongnguyen420 Жыл бұрын
Có 2khúc cá mà cho cả đống hành đống tỏi ăn kiểu này nhà quê không có tiền mua hành tỏi đâừ tôi go cá tương và chỉ có củ hành củ gừng sả và ra vị là ngon lắm dồi
@ndndnsnsj6314 Жыл бұрын
Rất tuyệt vời xin cảm ơn
@HaLe-mv8jr Жыл бұрын
M làm rồi rất ngon nhé, giã thêm riềng, băm xả ướp cùng ngon lắm
@HandmadeVN Жыл бұрын
Chào bạn, cám ơn b đã chia sẻ thành phẩm
@honglepham29903 жыл бұрын
cảm ơn bạn 🌸 cá kho 4 tiếng thảo nào chắc ngon
@quahoang20312 жыл бұрын
Ngon lắm cảm ơn em nhiều.
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Dạ. Ad chúc a có nhiều món ăn ngon bên gia đình ạ
@thanhlai46143 жыл бұрын
Bỏ tỏi với hành phi đi, thấy vào đó là mấy miếng sườn lợn, hoặc vài miếng thịt lợn to nhé
@vanquangtranvanquang90893 жыл бұрын
Đúng ý với bạn những người biết ẩm thực làng vũ đại hà Nam
@vantruong4956 Жыл бұрын
Em ol ! Nol dat vui trau
@dungluong74993 жыл бұрын
Kho cho khô xoong thì cá khô và thơm . còn nước miếng cá nó ướt thì nó không thể rắn được .
@xuansonnguyen34223 жыл бұрын
Anh muôn nhin mat nguoi pu nư gioi nôi trơ va an noi đê nghe qua..chông em thât hp nhi
@lucto9472 жыл бұрын
Nhìn hấp dẫn quá
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Chào b. Bạn thử làm nhé. Ăn rất ngon
@muoipham15853 жыл бұрын
Rất cảm ơn cô ,cô hướng dẫn thật tỉ mỉ chu đáo
@muinguyenthi56493 жыл бұрын
😀👍
@ThuanLe-ht3ye3 жыл бұрын
Rất hấp dẫn cảm ơn bạn tôi sẻ thưc hành
@rantoau25966 ай бұрын
Có một con cá không to lằm cho hẳn 150ml nước mắm chưa kể bột canh . Có …? Không cháu
@phungchannel616 Жыл бұрын
Tuyệt vời😂
@muanguyenthi12913 жыл бұрын
Chỉ khổ cả ngon quá cảm ơn chị
@thithuinh71197 ай бұрын
Món cá gia truyền của mình chỉ có là lá chua gug xa. Da vi thôi ạ thuog một lần mình làm 5kg cá nhưng mình cân mâm muối k sao làm dc vừa nhug Món này cần man muối bạn chỉ giúp mình với
@Sancut-b2t Жыл бұрын
Cá kho ngon quá
@HandmadeVN Жыл бұрын
b thử nhé
@MinhPham-mj2vj3 жыл бұрын
Nếu là người nấu ăn ngon và nhẹ nhàng thật hạnh phúc tớ và chồng bạn luôn yêu bạn nhiều
@manhdiepnguyen92902 жыл бұрын
Con e sắp thi đại học rồi bác ạ 😂😂
@tientranvan26143 жыл бұрын
Bạn làm vi deo huong dân nuoc sổt sald trộn rau đi nhé
@HungNguyen-sq9qx3 жыл бұрын
Nhiêt độ cao các chất kết hơp với nhau dễ bị ung thư
@luongkimthuyet88384 жыл бұрын
Bạn làm móm cá kho khéo quá, mai chị sẽ làm ngay
@HandmadeVN4 жыл бұрын
Dạ c. Món cá này ăn cơm ngon lắm ạ.
@hoalethimai60253 жыл бұрын
@@HandmadeVN bạn kho là bao nhiêu cá vậy? Mình ko thấy nói cá bao nhiêu kg?
@SungSam-u5h Жыл бұрын
Cách ca kho nay ngon lam an thất la tuyệt voi
@tranthanh71293 жыл бұрын
Chưa kho cá có tỏi bao giờ.
@tanvovlog82183 жыл бұрын
Có chứ ,
@vanquangtranvanquang90893 жыл бұрын
Cháo Cho tỏi Cho cafê Cho tý mắm tôm với ngon nói với mấy ông có biết gì ẩm thực đâu Ai đời cá lại kho với tỏi với sả chỉ có cá kho làng vũ đại hà Nam là đỉnh nhất?
@boy01bin403 жыл бұрын
kho cá rục xương chổ nào vậy bạn?
@sacmautaybac79642 жыл бұрын
Nên cho riềng xả ớt thôi hành và tỏi có mùi sẽ ko giữ dc mùi của riềng xả
@thithuinh71197 ай бұрын
Mình hay lắm món cá đô nhưng chưa biết cách lắm thế nào cho vừa da vi bạn góp y với mình với ạ 1kg cá cho davi như nào là đam măm muối ạ
@LanNguyen-mv9gw3 жыл бұрын
Cam on nguoi dep nau ngon va chuan qua. Thank
@응웬반꾸이3 жыл бұрын
Có ăn được cá xương k bạn và xương có mềm k. Kiểu mục ấy
@gemma68293 жыл бұрын
Nhiều bạn com bảo cá ko kho đc với tỏi hình như là chưa vào bếp bao giờ nhỉ .cá kho với tỏi rất bình thường và mùi cực kỳ thơm nha.ko biết nấu mới nói thế.ad nấu nhìn rất ngon.🥰🥰🥰
@vanquangtranvanquang90893 жыл бұрын
Người ta nói ăn bắc mặc thì Nam cậu phải xem phản hồi có Bao nhiêu người tán thành với cách kho cá Cho tỏi với hành Phi chỉ có những người biết thưởng thức mới nói chuyện được riêng cá kho ở làng đại hoàng tỉnh hà Nam là đỉnh của đỉnh luôn còn ăn theo vùng miền thì xin chào bạn chỉ cần nói đến giò lụa giã bằng cối đá ăn nó ngon hơn nhiều còn xay bằng máy chỉ vứt đi cho lợn ăn quan trọng lại có biết thưởng thức hay ko đã còn ăn để no cái bụng thì xin chịu thầy
@vanquangtranvanquang90893 жыл бұрын
Cá kho cho tỏi Cho sả cho mắm tôm cho cả Cafe ngon nhất xong rồi bắt Ra cho bát rượu thì mới ngon đúng là mấy ông quê mùa giò lụa cho đường ngọt như kẹo vẫn cứ ngon
@hoaang28643 жыл бұрын
Ướp cá với tỏi phi giống Cô Ba Bình Dương rất chuẩn
@lanvu2284 Жыл бұрын
mình cảm ơn bạn nhé 😮😮😮😢😢😮
@HandmadeVN Жыл бұрын
Ad mến chúc c làm thành công ạ
@nguyenminhtuan6187 Жыл бұрын
Làm theo công thức của bạn cả nhà ai cũng khen ngon
@HandmadeVN Жыл бұрын
Chào bạn, Ad rất vui mừng khi nhận được sự ủng hộ của bạn, đó là động lực để ad phát triển kênh của mình tốt hơn.
@khauvaichotinh8136 Жыл бұрын
Cá kho phải có chất chua thì mới ngon chứ
@tuananhpham28433 жыл бұрын
Cô khéo tay quá !!!
@bacnguyen44162 жыл бұрын
E chia se that chi tiet neu ai lay dc e thi that hanh phuc
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Ad cám ơn a/c đã theo dõi
@nguyenhai51772 жыл бұрын
Co bông rươu va nươc tương cua như lang vu đai kho o ok ban co kho băng nôi đât không
@HandmadeVN2 жыл бұрын
vâng
@lientoan1773 Жыл бұрын
Bột ngọt là mỳ chính hay bột canh bạn ơi, cám ơn bạn
@HandmadeVN Жыл бұрын
dạ là mì chính đó ạ
@lientoan1773 Жыл бұрын
@@HandmadeVN cámnown, đã có nồi cá kho ngon nhờ bạn 👍
@HandmadeVN Жыл бұрын
@@lientoan1773 ad chúc bạn và gia đình năm mới bình an
@sorobanvafingermath81703 жыл бұрын
Giọng bạn hay quá
@huanchu87902 ай бұрын
Như này cá có ngọt quá ko
@lthlth43652 жыл бұрын
Nhìn thấy thèm quá rồi bạn oi
@HandmadeVN2 жыл бұрын
dạ, chị làm thử nhé
@nguyenhai51772 жыл бұрын
Lân sau thư cho 5 lang thit 3 chi vao xem nao ngon hơn nhe ok
@HandmadeVN2 жыл бұрын
vâng
@hoaihuynguyen5508 Жыл бұрын
Em kho nhìn ngon
@HandmadeVN Жыл бұрын
dạ, món này hao cơm lắm ạ
@HoaNguyen-xt3cl3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cho mọi người cùng xem
@trinhnguyen8265 Жыл бұрын
Cá kho nhìn thấy ngon lắm nhưng không cho thấy xương có rục hay không
@HandmadeVN Жыл бұрын
dạ, ngon lắm ạ
@taptapvlog55642 жыл бұрын
Tuyệt vời
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Chào bạn. Rất cám ơn b đã theo dõi video này. Chúc bạn và gia đình có nhiều món ăn ngon
@xusadgirl13672 жыл бұрын
Cảm ơn bạn 😝❤️
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Chào ban. Cảm ơn b đã theo dõi
@phamtuananh29274 жыл бұрын
quá ngon luôn
@camtucuocsongmalaysia80403 жыл бұрын
CÁ KHO RỤC XƯƠNG, NGO QUA 😋😋😋😋😋😋
@ang5021 Жыл бұрын
Cô này 🌹🙏❤️
@ngamientay14 жыл бұрын
cảm ơn bạn huớng dẫn cách kho cá nha
@nmi502 жыл бұрын
Máu cá đóng cục ở đầu cá và dọc xương sống cần loại bỏ, cá sẽ bớt tanh nhiều. Rửa cá với nước trà, giấm hoặc rượu trắng cá cũng bớt tanh. Kho cá cho tương và nước cốt chanh sẽ thành cá kho. Còn khử tanh để sốt cá có nhiều cách như trên.
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Dạ. Ad cám ơn b đã chia sẻ thông tin. Mến chúc b và gia đình có nhiều món ăn ngon
@quylyduong85669 ай бұрын
Cảm ơn bạn
@ThangNguyen-cc9lb4 жыл бұрын
Gọi là tạm biết kho thôi. Thêm giềng xay nữa Thiếu thịt ba chỉ thì cá ko ngon đâu
@haibuithi23944 жыл бұрын
Chuẩn. Kho kiểu này mình cũng thích thêm thịt 3 chỉ
@ThangNguyen-cc9lb4 жыл бұрын
@@haibuithi2394 ca kho muốn ngon kiểu gì cũng phải có thịt
@huyenhayquabanoinguyen81113 жыл бұрын
Cá kho không có thịt ba chỉ không ngon
@khiemtraninh94232 жыл бұрын
Không có nước chè thì dùng nước vối có được không vậy...
@HandmadeVN2 жыл бұрын
chào bạn, bạn nên nước lá vối được b nhé
@duqui26583 жыл бұрын
Đúng là dân bắc kỳ. Ươp cá mà ko có đường thi cá làm sao rắn thit đc. Vào nam học hỏi thêm em ơi!
@tran.van.quang.85 Жыл бұрын
xin hỏi chị là nước trà xanh hay trà mạn vậy ạ
@HandmadeVN Жыл бұрын
dạ trà mạn đc ạ
@thiepvuxuan84193 жыл бұрын
bạn phải ướp gia vi xong mới cho giàu ăn vào chư
@wevemusicedm72062 жыл бұрын
Hơi tốn tiền vs nguyên liệu tý muốn ăn ngon thì phải chịu thôi.
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Chào b. Mến chúc b có nhiều món ăn ngon bên gia đình
@QuangNguyen-ii7qu7 ай бұрын
Ngoài từ cánh gián còn từ nào sạch hơn k b.nghe từ gián ghê quá
@nguyenhongphong37843 жыл бұрын
Mặn với đường nhiều quá
@rongdenvnn2 жыл бұрын
Đã xem.và làm theo, kho kiểu này ngon, mình không thích kho lẫn với thịt ba chỉ vì như vậy ăn cá rất ngấy
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Chào bạn. Chúc b và gia đình có nhiều món ăn ngon
@congnguyenthanh50702 ай бұрын
Để chắc ăn nhất là tải video xuống. Chẳng may quên công thức thì còn có cái mà trông vào
@antran31802 жыл бұрын
Bôt ngọt chỉ bỏ vào canh hoặc xào các món ăn liên Chứ bỏ khó cá lai mất tac dung
@iemphung62962 жыл бұрын
Cá trắm kỵ tỏi bạn ơi, xem lại sổ tay đi, cá trắm và tỏi không được kết hợp với nhau
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Tuỳ quan điểm mỗi ngà b à. Ad mến chúc b nhiều món ăn ngon
@tythomle34742 жыл бұрын
Bảo nhieu cả mà cho nhiều rieng sa thế không cần liều lượng a
@thaochi533 жыл бұрын
Ca kho hap dan qua
@minhAOquoc-on1tc10 ай бұрын
không thấy nói xương có rục hay chưa.
@HongNguyen-sx3jw Жыл бұрын
Ko nên pi tỏi và hành khô để ướt làm mất vị tương , giềng , và cũng ko nên cho mì chính vào kho lâu sẽ rất độc, nếu ngoài quán họ cốt lõi lừa miệng khách thì họ sẽ cho mì chính vào kho chứ nhà mình ăn ko nên cho mì chính kho lâu
@truongtanf14332 жыл бұрын
Học theo sau nấu cho vợ.
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Hi
@tythomle34742 жыл бұрын
Không cho rieng lên trên ca a kho 3 tiếng chưa mềm xương đâu nếu muốn xương mềm phải kho 10 tiếng
@ucnguyennguyen9044 жыл бұрын
Cháu ơi cháu nói rõ được không chè xanh tươi hay là chè búp được không
@VienNguyen-je4wo3 жыл бұрын
ÂQ
@nguyetphamthi63462 жыл бұрын
Chè tươi
@khale64103 жыл бұрын
Xương mềm ko bạn.
@QuanTran-tc9wh3 жыл бұрын
Cảm ơn chị nhé cách kho rất dễ và ngon
@trungkientran20438 ай бұрын
Kho cho mèo ăn à
@vinebabs7 ай бұрын
2 min play done
@tythomle34742 жыл бұрын
Thắng nước hàng như vậy là hơi cháy rồi ăn độc đấy
@thihonghanhduong4412 жыл бұрын
Rat ngon
@HandmadeVN2 жыл бұрын
dạ, c thử làm nhé
@나재민-f3n2 жыл бұрын
chuẩn ngon
@HandmadeVN2 жыл бұрын
Chào b
@ngyenkhacchin47593 жыл бұрын
Cá trắm kị nhau mới tỏi mà
@vanquangtranvanquang90893 жыл бұрын
Cá kho chỉ có kho cổ truyền của các cụ là ngon nhất 1 bất Di bất dịch là phải nồi đất 2 là củi nhãn 3 là kho 9 đến 10 h 4 tương bần hoặc nước mắm chắt thịt 3 chỉ riềng nước hàng tôi ở làng vũ đại mà đời tôi chưa bao giờ thấy cá kho với tỏi hành Phi Bao giờ đây gọi là công thức tự nghĩ vì tỏi và xả nó không dành Cho cá kho mà làng của chúng tôi nhập khẩu cá kho??
@minhoangthi68243 жыл бұрын
Hành ,tỏi phí không hợp cá khó mà hành ,tỏi phi cho vào thịt kho tàu .
@namba2003 жыл бұрын
Aààaaaaaaaaaaaaaaaaa
@cuong.gaming_VT3 жыл бұрын
Bạn nói chuẩn
@anhtrung18943 жыл бұрын
Tôi 52 tuổi .chưa ăn cá làng vũ đại .nhưng từ nhỏ đến lớn nấu ăn theo mẹ tôi dạy .tôi chỉ kho cá với giềng .tương bần .( nước mắm cốt ,Nặng mùi ) ..+ chút đường + hạt tiêu + chút chè khô . Thịt 3 chỉ .+ Ít bì lợn ướp 1 tiếng .kho 6 tiếng .ngon tuyệt luôn ...cần gì tỏi sả .hành dễ thiu ...mà mất vị cá
@vanquangtranvanquang90893 жыл бұрын
@@anhtrung1894 các cụ ăn khôn lắm như vậy mà húi trấu nồi đất ngon đỉnh luôn đây nó kho với tỏi khác gì cháo ăn với tỏi các cụ chúng nó nói chỉ có đúng hì hì hì