Công thức kho cá trắm với chuối xanh cực ngon, ai cũng làm được | Cùng Cháu Vào Bếp
Рет қаралды 93,436
Күн бұрын🐟 Cá trắm kho chuối xanh là một món ăn ngon lại bổ dưỡng nên nó rất phù hợp với mọi lứa tuổi.
Để làm thành công một nồi cá trắm kho chuối xanh thật ngon thì không khó, việc đầu tiên là phải lựa chọn được những khúc cá trắm to, thịt chắc.
Cá sau khi sơ chế sẽ được ướp với muối hạt khoảng 1 tiếng cho cứng thịt cá rồi mới đem đi kho cùng thịt ba chỉ và một số gia vị đặc trưng như nghệ, gừng, riềng và chuối xanh
Vào những ngày thời tiết giao mùa nóng nực như thế này mà có đĩa cá trắm kho chuối xanh ăn kèm với rau muống luộc và mấy quả cà muối thì thật là tuyệt vời các cụ mợ nhỉ.
Chính vì thế nên kênh KZbin Cùng Cháu Vào Bếp hân hạnh phát sóng món ăn này để các khán giả thân yêu bổ sung thêm vào thực đơn cho gia đình mình những món ăn nhiều dinh dưỡng và ngon nữa.
Bên cạnh đó nhà cháu xin giới thiệu đến các cụ mợ các món ngon rất được yêu mến trong kênh Cùng Cháu Vào Bếp :
Bò nấu xốt vang: • BÒ NẤU SỐT VANG- sánh ...
Thịt kho tàu: • THỊT KHO TÀU, sóng sán...
Sung muối: • SUNG MUỐI - làm thế nà...
Sườn xào chua ngọt: • (VIDEO MỚI) Sườn xào c...
Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
/ @cungchauvaobepofficial
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 ай бұрын
Công thức làm 3 món chả cực ngon: kzbin.info/www/bejne/jIi1pJdjjd2lo5I
@PhuongNguyen-nh7mw Ай бұрын
Tuyệt.quá.đơn.giản.mà.ngon
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@PhuongNguyen-nh7mw 👍👍👍
@cuongbui1243 Ай бұрын
Nhôm đúc đấy ạ. Nhà e cũng có chiếc, trước nấu cơm bếp củi, giờ để lại kho cá và nấu giả cầy. Bao ngon ạ.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@cuongbui1243 ok em
@IsabelleNguyen-wq5ds 3 ай бұрын
Noi ca kho ngon hấp dẫn. Và rất đẹp nhất nữa .Xin cảm ơn Hai Và ê kíp rất rất nhiều
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@IsabelleNguyen-wq5ds dạ vâng
@nhoang137 21 күн бұрын
Näu nõi gang Nõi ðãt nay kg giõng bây giő Cô có nôi gang ðãt có còn nãu than ðõt vui Lăm Xin cåm kích cháu chia sē hãp dãn quá cháu
@minhthudoan7454 Ай бұрын
Ui nhìn nồi cá kho ngon quá
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@minhthudoan7454 👍👍👍
@meongoc1 3 ай бұрын
Nhà em hay kho cá với chuối tiêu xanh nhất từ xư đến giờ. Hiện tại đã dùng bếp điện bếp ga hết cả rồi nhưng bố mẹ em mỗi lần kho cá vẫn chịu khó kho bếp củi nồi gang
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 ай бұрын
Quá ngon em ạ
@QaDt-i3m Ай бұрын
Tuyệt vời
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@QaDt-i3m 👍👍👍
@huyenhoang-cx9fd Ай бұрын
Ngon quá ! Cảm ơn cháu Hải nhiều !❤❤❤
@nguyenhong2228 Ай бұрын
Kho cá theo công thức này rất ngon và vừa ăn. Mẹ chồng khen là chắc chắn ngon rồi ạ. Cảm ơn anh đã chia sẻ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@nguyenhong2228 chúc mừng em
@AnhNguyen-xt3wf 2 ай бұрын
Em cũng kho cá giống như anh Hải nhưng sẽ điều chỉnh thêm 1 tí là nếu nhà nào có nồi to hơn xíu thì kho sẽ nhàn. Cứ đổ nc ngập cá đậy nắp kho lửa nhỏ độ 1 tiếng, xong tắt bếp để cá tự nguội. Sau độ 1-2 tiếng bật bếp kho tiếp 1 tiếng nữa hoặc có thời gian thì kho đến nhừ xương càng ngon. Nếu thấy nước trong nồi còn nhiều thì mở vung bật bếp để lửa lớn cho nc bốc hơi nhanh và cá se mặt ăn sẽ ngon hơn. Căn lượng nước còn chừa lại 1 ít trong nồi khi ăn trộn cùng cơm sẽ rất ngon. với lúc cá ăn không hết bữa sau cho vào nồi đun lại cá cũng không bị quá khô cả nhà ạ.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@AnhNguyen-xt3wf 👍👍👍
@AnhLe-gt6kb 3 ай бұрын
Tuyệt vời, cảm ơn cháu nhiều nhé chúc cháu nhiều niềm vui và hạnh phúc
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@AnhLe-gt6kb dạ vâng
@linhgiang3804 3 ай бұрын
Đang mưa mát trời mà xem được video này của a mai e cũng phải mua cá về kho.e hay kho cá bằng bếp củi và kho bằng xoong gang
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 ай бұрын
Quá ngon luôn em
@bichliennguyen5667 29 күн бұрын
Cám ơn háu Hải ,nồi cá rất ngon
@gigabiteTrần 22 күн бұрын
nồi này nhìn đúng là nồi gang ngày xưa rồi vì tôi cũng đã dùng
@kimthoaSDA 2 ай бұрын
Ngon quá! 💖💖
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@kimthoaSDA 👍👍👍
@huongyenhoang7350 Ай бұрын
C ơn đầu bếp Hải rất nhiều
@ThomNguyen-pc2ns 3 ай бұрын
Nhìn ngon quá, nhớ ngày xưa vùi trong đống rấm nhừ tơi ăn cả xương cho có can xi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@ThomNguyen-pc2ns 👍👍👍
@kieutuongvan6595 3 ай бұрын
Mình lười cứ kho bằng nồi as. Kh dai ngon như kiểu của bạn. Mới đúng 1 lần vào dịp tết tiện đun bánh kho bằng nồi đất mà ngon quá. Các con cứ bảo mẹ kho nồi đất đi. Nhưng kh có tgian vì đun 7.8 tiếng cơ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@kieutuongvan6595 👍👍👍
@LanDoan-o9w 2 ай бұрын
Ngon khéo đẹp trai ăn nói nhẹ nhàng rể nghe rể hiểu cảm ơn em
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@LanDoan-o9w dạ vâng
@vyvychannle493 3 ай бұрын
Nồi này kho cá thì chuẩn nhất
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@vyvychannle493 👍👍👍
@thibonnguyen6624 2 ай бұрын
Ngon quá cháu .Cám ơn cháu .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@thibonnguyen6624 dạ vâng
@vuongphan3557 3 ай бұрын
Ngon quá, nhà còn khúc trắm đen, phải triển thôi, cám ơn chef Hải nhiều❤❤❤❤
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@vuongphan3557 dạ vâng
@cuocsongailoan8226 29 күн бұрын
kho cá4 tiếng thì chín nhừ cả xương
@kimthoaSDA 2 ай бұрын
I love your foods and I subscribed to you! 💖💖
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@kimthoaSDA thank you so much
@luonghoang2378 22 күн бұрын
Cái nồi đó đúc bằng cánh máy bay b52 , hợp kim nhôm khai thác trên vùng trời Hà Nội năm 1972 đó !
@panoloofficial7894 Ай бұрын
Tối nay em sẽ nấu món này :D
@minhthuphan1191 2 ай бұрын
Cá kho nồi đất là ngon nhất
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@minhthuphan1191 👍
@cookingwithmimmo 3 ай бұрын
công thức của bạn rất hay😊
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@cookingwithmimmo 👍👍👍
@tvbong4323 11 күн бұрын
Em chào anh ạ. Em kho nồi cá giống cách anh làm nhưng lên màu hơi đen có phải do em cho nhiều nước hàng không ạ?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 12 сағат бұрын
Đúng rồi em
@tvbong4323 2 сағат бұрын
@ Em cảm ơn các video rất hữu ích của anh ạ
@lanpham3944 2 ай бұрын
Quá ngon em ơi. Chị Lan rất thích các món ăn em nấu và hướng dẫn mọi người ! Cảm ơn chương trình rất nhiều !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤2
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@lanpham3944 dạ vâng em cảm ơn chị
@hakim228 3 ай бұрын
Cá kho ngon tốn cơm ăn nhiều lắm ạ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@hakim228 👍👍👍
@dungdothi3370 Ай бұрын
Anh cho em hỏi nước hàng là nước gì ạ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
Nước màu làm từ đường đun lên đó em
@MAIHỒNGQUẢNGmaihongquang828 2 ай бұрын
Chắc chắn là ngon hơn làng Vũ đại. Kho niêu đất cũng 0k.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@MAIHỒNGQUẢNGmaihongquang828 mỗi một cách kho thì mùi và vị đều khác nhau
@VeQueNgoaiVlog Ай бұрын
Bạn chia sẻ món ăn rất ngon. Mình like 🎉🎉🎉 và đăng ký kênh cùng đồng hành nha. Cảm ơn Bạn rất nhiều nhiều.❤❤❤
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@VeQueNgoaiVlog cảm ơn bạn
@OanhNguyễnthị-c7z 2 ай бұрын
Tuyệt với
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@OanhNguyễnthị-c7z 👍❤️👍
@luongnguyen343 Ай бұрын
Xin hỏi chú Hải 😂 chưa biết cá trắm là cá nó giống loại cá gì ?? Vì chưa bao giờ dùng 😹👋👏👍👩❤️👨
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@luongnguyen343 nó là giống cá nước ngọt khán giả nhé
@HuongThuVuThi 2 ай бұрын
Người miền Bắc mình kho cá khô cạn hết nước . người miền Nam kho cá lồng bóng nước . họ còn chan nước kho cá như canh .ăn cá thì ngọt của vị đường . hoặc nước dừa .. không còn vì ngọt thơm của vị cá nữa ..
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@HuongThuVuThi mỗi miền có một khẩu vị riêng bạn nhé
@gigabiteTrần 22 күн бұрын
Cháu cho nhiều mì chính thế
@thanhnguyenhong1922 3 ай бұрын
Cá kho ngon quá
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@thanhnguyenhong1922 👍👍👍
@huongle-ex3sr 2 ай бұрын
nồi đấy là nồi nhôm.nồi gang nó có màu đen chứ nó kg sáng như nồi nhôm đâu.ở gân nhà bà có 2ae nhà ho chuyên đúc nồi nhôm va cung đúc nồi gang để nhà nông ho nấu cám lợn .me cháu giữ đc nồi nhôm trắng sáng như vây là người cân thân đấy.bà giờ Vẫn giữ đc 2 chiếc trắng sáng như nhà cháu.bà để kho cá và thịt kho tàu ngon lắm.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@huongle-ex3sr dạ vâng
@HieuNguyen-qh6gj 2 ай бұрын
Nước hàng làm thế nào ko bị keo lại vậy anh? E làm toàn bị keo lại thôi ạ 😭
@ThaoDoan-ll5ys Ай бұрын
Khi tạo màu cánh dán thì do nước vào,nấu sôi 1 phút,tất lửa
@HoanNguyen-bo5li 3 ай бұрын
Cá kho ngon quá cản ơn đầu bếp
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@HoanNguyen-bo5li dạ vâng
@thanhnguyenthi5692 2 ай бұрын
thay nước mắm bằng tương dc k a
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@thanhnguyenthi5692 nếu em thích thì cứ thay thôi
@thuynguyen1334 3 ай бұрын
Cá kho nồi gang đun củi mới ngon
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@thuynguyen1334 👍👍👍
@ThịHuyênĐỗ-b2l 3 ай бұрын
Cô ko thấy cháu kho cho khế tươi hoặc dưa cải tàu Cô kho cho khế xuống dưới đáy nồi xong xếp riềng gừng đến cá xong lại đến khế hoặc là dưa cải tàu chuối xanh thịt ba chỉ xếp lên trên !
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@ThịHuyênĐỗ-b2l dạ vâng
@Mắcca-t3y 3 ай бұрын
Chị nhìn nồi đó là nồi gang , quan sát kỹ là đúng
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@Mắcca-t3y 👍👍👍
@thaidang9451 2 ай бұрын
Cá khó kiểu này thì ăn 8 bát cơm thôi bạn ơi cảm ơn bạn nhiều nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@thaidang9451 ha ha bạn ăn ít thôi
@MaiLê-t4j 3 ай бұрын
Ko cho đường có đc ko anh Hải
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@MaiLê-t4j được em, ăn uống theo khẩu vị mà
@NguyenHuong-uz7uc 3 ай бұрын
ko co mua hat thi sao anh oi?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@NguyenHuong-uz7uc dùng muối tinh em nhé
@09102011 3 ай бұрын
Ok
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@09102011 👍
@thanhtrungvo9002 Ай бұрын
Nồi nhôm mỏng Nồi gang dầy bạn ơi
@HuongThuVuThi 2 ай бұрын
Nói cá kho này nấu bằng củi thì cá ngon hơn nữa.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@HuongThuVuThi 👍👍👍
@anhba1561 3 ай бұрын
Nồi nhôm đúc .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@anhba1561 😄😄😄
@anhba1561 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@anhba1561 🥰🥰🥰
@MâyNgyen-o9p 3 ай бұрын
Cá kho bạn không cho đồ chua à
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@MâyNgyen-o9p có chuối xanh cũng khử tanh nhé
@vyvychannle493 3 ай бұрын
Nồi này 90/% gang và 10/% nhôm nó mới trắng và sáng
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@vyvychannle493 👍👍👍
@vyvychannle493 2 ай бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL các món bác Hải nấu mãi đỉnh ❤️
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@vyvychannle493 cảm ơn em
@MâyNgyen-o9p 3 ай бұрын
Bạn k cho gia bị chua à
@NghiaPham-sj2ty 3 ай бұрын
Chuối chát rồi ko cần chua
@ToanTranAnh-dv7su 3 ай бұрын
Tôi kho với chuối xanh thì thường cho cơm mẻ, kho với chạch đồng khi ăn thì chuối lại ngon nhất.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
@@ToanTranAnh-dv7su 👍👍👍
@linhvu1651 21 күн бұрын
Chào cháu hải
@havu5045 2 ай бұрын
Gang là gang mà nhôm là nhôm chứ sao gang gọi lại nhôm đc nồi giangcủa người ta như thế mà gọi là nhôm
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@havu5045 👍👍👍
@ToanTranAnh-dv7su 3 ай бұрын
Gọi là nồi gang nhưng thực tế là nồi nhôm đúc. Nó chỉ là cách gọi thôi. Trước đây chủ yếu dùng loại nồi này còn nhà có điều kiện thì nồi nhôm Liên Xô.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@ToanTranAnh-dv7su 👍👍👍
@nguyenkimlien1812 2 ай бұрын
Anh hai my Tom sap gi ngon
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@nguyenkimlien1812 anh ko hiểu ý em muốn hỏi gì ?
@NgocNguyen-e2k4t 3 ай бұрын
11111❤❤❤
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@NgocNguyen-e2k4t 👍👍👍
@luonghoang2378 22 күн бұрын
Khó bằng nồi đất, bẹp củi mới ngon hơn nhé !
@TuanDao-wk2mn 3 ай бұрын
Cá kho hai lửa ăn ngon hơn kho một lửa
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@TuanDao-wk2mn 👍👍👍
@keobip6875 2 ай бұрын
Kho cá kiểu này ko cần đồ chua à anh zai
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
Miền Bắc thì có thể kho với dưa, cà
@NgocBao-hi9fx 3 ай бұрын
11111❤❤❤
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
@@NgocBao-hi9fx 👍👍👍
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 1,4 МЛН
Viet Nam Food
Рет қаралды 471 М.
Фани Хани
Рет қаралды 882 М.
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 1,4 М.
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 873 М.
Bếp Nhà Giang
Рет қаралды 8 М.
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 31 М.
VNT FOOD & TRAVEL
Рет қаралды 997 М.
Hanoi food
Рет қаралды 5 МЛН
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 964 М.
TUYỀN LÊ: CUỘC SỐNG CHÂU ÂU HÀ LAN
Рет қаралды 498 М.
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 33 М.
Bác sĩ Trần Văn Phúc Official
Рет қаралды 148 М.