【南乳炸排骨】婆婆的古早味料理 | Red Fermented Bean Curd Ribs

新年快樂！今天婆婆向大家分享步驟簡單，新手也可以學會的菜色！一道小孩大人都無法抗拒的菜餚，節日裏的聚餐絕對可以帶上它！
材料Ingredients：
-半公斤的排骨 half kg of pork ribs
-一個半的南乳塊 和少許的南乳汁 one and a half red fermented bean curd and some sauce
-半湯匙的蚝油 half tablespoon of oyster sauce
-半湯匙的紹興酒 half tablespoon of Shaoxing wine
-一茶匙的糖 one teaspoon of sugar
-一茶匙的五香粉 one teaspoon of five-spice powder
-兩大湯匙的木薯粉 two big tablespoon of tapioca starch
*腌製最少半個小時以上，肉才會入味哦，腌製過程可以用保鮮膜蓋起放進冰箱
*喜歡重口味的朋友們也可以加入醬油調味，或是增加南乳塊的分量哦，大家可以根據個人喜愛添加，或多或少的分量都可以自行拿捏哦
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[@ahengkoh3233]

婆婆妳很棒.妳很像我的姑婆，妳很会煮客家菜，我期待学习妳的菜肴，谢谢妳婆婆

[@dand3365]

我照著做真的好吃，兒子一個人吃去大半😅。 謝謝阿婆跟美女

[@哈哈哈-q9m]

越簡單的菜，人們會越願意常常做，感謝婆婆^^

[@tungjae1069]

南乳炸排骨超香又好吃。谢谢婆婆和亮妹的分享。

[@lenachin6068]

Nice, great to see both u and Auntie Liew dishes. Thanks foe sharing!!

[@helenchan4296]

祝福婆婆和孙女新年快乐！I enjoyed watching your video even though I couldn’t understand much, but slowly I learned quite many new words from 婆婆! Thanks for sharing with us your traditional simple Hakka dishes with us . 😋❤️😘👍👍👍

[@tankkktan]

B

[@catherinehui795]

10.3.23. These ribs look so delicious, am drooling now just after my dinner!!! Will try making this tomorrow. Happy new year to Popo and family. Love hearing u speak Hakka, sounds and expression just like my ah koo, and the expression 'auta man' and 'sakai lau' gave a good belly laugh!!!

[@cassviJT]

婆婆·新年快乐身体健康！ 婆婆的食谱真的是很简单，材料不多，容易准备，下次我也要试看看！

[@glory6845]

婆婆涯仲依雨的客话，同涯妈妈一样的客话👍👍做多啲来看。

[@natalieyong8748]

婆婆，谢谢您教我煮我啊婆的拉手菜。我没有机会和她学，现在可以和您学来煮給我孩子吃。

[@joekhchua]

色香味俱全，价钱便宜，真的是佳节的好佳肴👍

[@greenlook3534]

這道菜香脆可口，新年時煮要做多一點才夠吃啊！ 婆婆剪了短髮過新年，預㊗️婆婆小妹和家人新年快樂，平安健康。

[@hualeeyap9420]

婆婆…新年快乐！亮孙女讲到着南乳真係好好用嘅！好多菜肴都用得着！很夠味！多谢婆婆教南乳排骨，涯逗人有口福了！👏👏👏

[@lillianliew672]

婆婆和妹妹你好，谢谢您教我们煮。。祝你们新年快乐，身体健康，心想事成。。。👍🏻

[@melissakhen1727]

婆婆晚上好🙏🙏🙏👍👍👍💕💕💕

[@annkhoo477]

南乳排骨 正 好吃😋 很开心婆婆分享🙏

[@hiitsmehj8134]

真的好简单 谢谢婆婆教我们 上次学煮了婆婆的咖喱鸡 😋好吃

[@theresapangkc3190]

My pass time watching you both ❤

[@clc4546]

喜欢💕婆婆的菜，👍👍👍😋💕💕💕

[@嘀咕拉斯大牙]

阿婆，來打卡跟您打氣囉噢！

[@guikkimtan5964]

婆婆，小妹 你们好。。希望婆婆能煮炒粒粒，还有江鱼仔，猪油渣炒的麵酱。。现在已经没多少人会煮。。希望婆婆能煮给大家看。。谢谢您。。祝福你们。。南无阿弥陀佛。。🙏🏻🙏🏻

[@hoyuekkim9565]

婆婆你们很棒！祝福婆婆新年快乐幸福满满🌹

[@laipeng999]

我又来听故事了🥰

[@karenlim8558]

I am hakka too enjoy ur videos 🎉 popo wan sui ❤

[@doyobi9060]

婆婆完全看你煮菜，我老公天天有好料吃，住家菜😍

[@moyyingchai7666]

哇，炸南乳排骨啊👏👏👍👍😋😋

[@SiFu46]

Thank you Poh Poh and granddaughter ❤️❤️❤️

[@francisteng6594]

多谢婆婆分享！

[@sarahwong1399]

我超喜欢您的简单食谱，太真实了^_^

[@annfoo548]

Very good 👍👍 Singapore

[@madelinkoh]

Popo , just subscribed. Cook more dishes so that we can learn from you. We don't have mother or mother in law already. Love from Selangor

[@minshengchia6117]

看到阿婆开心。。很想我外婆

[@ninakhan3803]

Ya. One of my favorites too. 🥰🥰🥰

[@siewlianchan3682]

Love to listen to your Popo bec there is no one to speak Hakka with me here. Her dishes are so simple. Will try to make the ribs next week!

[@lindalim5172]

婆婆谢谢您

[@lilywong4449]

我喜欢你的阿嬷😊

[@delainetan3267]

👍👍👍谢谢婆婆的教学。

[@88HandropeShop]

我以前吃过南乳炸鸡块😄 阿婆，新年快乐～大吉大利。

[@jjlin4178]

希望每日都見到你们的新片

[@chaimeilan6514]

太好了这个炸排骨🍖👍👍👍🤩🤩🤩

[@changrenderz7128]

good

[@caijunlong1006]

我非常喜欢这道菜。现在可以自己煮了 😀。

[@sygduh7]

Hell po po. Po Po dish is very simple to cook and delicious.😘 After plating looks like a restaurant dish.

[@nggaikhoey3688]

婆婆，我喜欢你 ，你很👍🏻

[@theresapangkc3190]

Girl your hairstyle 👍

[@leepengphan4478]

👍客家人菜谱。😊

[@danny007lai5]

The real traditional hakka cuisine,,,...

[@kimhuaw]

婆婆新年快乐，身体健康！

[@lamserene4235]

婆婆你好可爱啊！😍

[@hooikh9828]

Wish PoPo "Gong Xi Fa Cai Xin Nian Kuai Le Wan Shi Ru Yi" Succulent and flavourful cuisine foods Anyway Happy Cooking PoPo Stay safe and stay healthy Tq

[@hooikh9828]

Tq

[@rickybatot9744]

‘How sit’, ‘kee Laing’. Tq Popo.

[@hueylinloh2156]

不是逄星期六才出片吗？，为什么星期三就有，那星期六出多一集，好赞👍

[@hualeeyap9420]

我也是忽然间看到婆婆视频今天出现惊喜了下❤❤

[@teslarex]

great dish! Very low amount of oil to fry too!

[@yinyinkew5391]

什么叫南乳我没有见去里買

[@wongcorina3167]

婆婆你没有教我们炒青龙菜，我看到你桌上的那盘菜很好吃

[@simonlim4683]

👏👏👏👏👏

[@slwong5308]

阿婆捱是客家人。阿婆好像我婆婆，讲话pattern 都好像❤

[@lowchoonyean8283]

婆婆剪了头发，妹妹没剪的👍😊

[@jessielow9578]

不要放蚝油可以吗？以为我不能吃蚝油因为忌口刚动手术不久。

[@jessielow3408]

婆婆，想请教您一下，排骨这样炸，肉不会硬吗？毕竟排骨肉比较厚。

[@yblmisc]

Hi popo, can use pork belly for this recipe?

[@lohngetngoh681]

油要多一點，較快熟。

[@珠明]

请问婆婆，没有放五香粉可以吗？喜欢婆婆的简单简单菜

[@lokebong8743]

😋😋😋😋😋👍👍👍👍

[@kooleehoon1662]

😇

[@theresapangkc3190]

Popo🙏😋

[@哈哈哈-j4y8z]

小姐听你说好吃想问你放薯粉炸会脆吗

[@ctw2025]

我家的老人家牙齿没力了。要怎样弄到这个炸排骨更加软和容易吃叻？谢谢哦。

[@chankumseng4067]

提议用猪挣肉试试, 有牙齿松动的也可以吃了.

[@amytan3511]

👍👍👍😋😋😋

[@monicachai5872]

请问婆婆祖先卑呢要怎么掃

[@wongthaimoi252]

婆婆你还有什么（拿手）过年菜式就煮给我们看👌

[@AL-wh7yl]

👍🏽👍🏻👍🏼🌻👏🏼👏🏽👏🏻

[@lawrencechung1085]

那一种薯粉? 番薯粉? 木薯粉? 土豆粉?

[@HappyMoi]

是木薯粉噢

[@SaltyForever]

蚝油很耗油😁😁😁

[@nightstar-w7l]

婆婆 為什麼客家炸肉是麵粉炸， 這個排骨是木薯粉炸，我以為是一樣的， 哈哈哈😂

[@chewsianglow1038]

😂😂😂😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@fangseeleeemily2717]

我想婆婆为什么时常说她自己是UTRAMAN, 她应该不是说电影里的那个UTRAMAN,而是在客话 ULTA的意思是做事情没有做好来，随便做，东西很快坏也说是很ULTA.

[@黄春花-y7m]

婆婆，（观音娘娘）你是说连金身都不要抹吗？我还打算在这个，礼拜天跟他冲凉。如果不要抹，不要清洁的话，他不是整个金身都是很黑。

[@meiling9347]

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[@mcl6179]

👍👍👍😍😋😋