Hard Kokki: Kotikalja ja grillipossu

[@kapteeninkastikkeet2178]

Kyllä grillailu oli juuri sopivan asteista sekoilua meidän makuun. 5/5

[@neorecormon1769]

Toivottavasti se jamppa saa palkankorotuksen kuka keksi tän markkinointikikan. Jää muitten kastikkeet kauppaa!

[@veli9784]

Pikkunen olut siihen ja loraus Kapteenin kastiketta palan painikkeeksi

[@kapteeninkastikkeet2178]

@@neorecormon1769 Laitetaan harkintaan. Pullollinen Joulubonusta nyt ainakin vähintään.

[@mika123123]

Pakko hakee 5 pulloa kastikketta

[@pubjohndoe3599]

Kyllä heti tuli videosta semmonen fiilis että näin helpollako se marinaati onnistuis. Eihän sitä videossa ees paljoa menis, niin kyllä putelista nyt pari sikaa marinois?

[@4Gehe2]

Rintamamiestalo remontti kännissä ja sitten grillataan. Voiko meininki olla suomalaisempaa?

[@moonliteX]

eiku ensin oli känni ja sit grillaus ja sit lisää känniä. tais remppa unohtua kokonaan XD

[@lasoliribelsson226]

Tein kotikaljaa samalla reseptillä kerran, mutta sen sijaan että olisin valuttanut sen viemäriin, kaadoin sen jo keittiön lattialle. 5/5

[@Ice_barrage]

*katsoo omaa maustehyllyä* - suola

[@VmKobudo]

vettä sataa ja kaikkia vituttaa, mutta ruoka näyttää herkullisen syötävältä.

[@3puzk1]

Protip: mittaa sokeria 5g/litra ja liota vesitilkkaan. Sen jälkeen sekota sokeriliuos koko satsiin ennen pullotusta. Pääsee helpommalla ja tasalaatuisuus on taattu.

[@HardKokki]

Toi on muuten oiva kikka, ite oon melkeen aina käyttäny hunajaa tai sit mutulla laskelmoinu et käyminen ei mene ihan loppuun. Tuo olisi kyllä helpompaa ja paineetkin aina tasaiset.

[@knihti5912]

@@joemcaverage8169 Tuossa sokeriliuos-menetelmässä on se etu että ei tarvitse mittailla moneen kertaan ja mittavirheet tasoittuu koko satsin kanssa. Yksittäisten pullojen kanssa pelatessa helposti menee sekaisin että mihinkäs sitä jo laittoi sokerit joten huonommalla tuurilla sitä tulee tehtyä ns. tuplalataus ja saadaan lasipullokranaatti hitaalla sytyttimellä.

[@20windfisch11]

I don’t understand Finnish but from the video I can follow along. I ordered a Brewing Bucket, that’s a small bucket with a tap and a fermentation tube and I’ll try Kotikalja for myself.

[@ilikevideos4868]

Ei haittaa itteä ainakaa yhtään tämmöset sekoilu videot aina sillon tällön

[@hiivasienitulehdus7909]

Jaa se oluenteko onkin noin helppoa. Taidan ryhtyä panohommiin tässä kunhan kaamosmasennus puskee täysiä päälle.

[@AA-ks5zq]

Ja helvetin hyvä video vähän eri miljöössä! Viisi tähteä.

[@joonasylinen4431]

Joulua aatellen saisko niistä perinteisistä laatikoista väännettyä twistillä uusia maku elämyksiä

[@Puttipossu]

Hattua täytyy nostaa, että rybynski-illan tuotoksia kestää leikellä selvinpäin. Eikun hetkinen. Tasoittavan voimaa ei voi koskaan väheksyä. Niin tai näin. Todella loistavaa kontenttia jälleen kerran maestro!

[@HardKokki]

Oksensin joka minuutilla :D

[@MasterAllu]

Uskomattoman hyvää settiä! Ehottomasti ykkös videousti.

[@salmio]

Hyvää ja tärkeää harjoittelua kaikin puolin joulun kannalta, hyvä viteo!

[@apinanmaito]

Kappas, se on torstai eli minä tässä hei ja teepaitakin oli postilaatikossa. Full support.

[@SnowblindFIN]

Kiitoksia taas hyvästä videosta. Ehtii myös Hard Kokki huppari tulemaan jouluksi niin lahjatkin on taattu! Hupparissa minut möi täysin selän teksti :D

[@justus9727]

Olipa piristävä pätkä :D kovaa menoo! Kapteenin kastikkeet oli parhaita kyl mitä ite käytin ku palvelutiskeil läskii möin. Chiliöljy edelleen käytössä.

[@kapteeninkastikkeet2178]

Kiva kuulla. Me koitetaankin tehä parhaita sooseja. Chiliöljy on kyl kova, siinä on oikeesti potkua :D

[@justus9727]

@@kapteeninkastikkeet2178 Teette musta kuluttajamyyntiin parhaita soosseja :) Tuos on potkuu ja en unohda sitä koskaa ku harjottelija möi sitä "sweetchili" tyylisenä asiakkaalle tietämättä. Pieni ylläri niissä grillibileis :D Pistin sen ite maistaa sitä sormenpääl ja kysyin et mitä sä haluut et vastaan siihe palautteesee.

[@VK-pt1sx]

Voi helvetti miten rehtiä ja hyvää kontettia tää kanava tuppaa pihalle! Helkkarin kova video taas!

[@Olaffan77]

Hiano meininki ja oige yvält näyttää! Yleensä kelit suosii just noin :D Nää sun videot on kyl huippuu settii!

[@Cedistran]

Ainahan nämä on 5/5 viihdettä olleet, mutta nyt tuo grillailu oli vielä se kuusi siihen kakun päälle. Kuin kuusenkärkkä syprdå spräyder suorastaan. Mahtavaa settiä, kiitoksia!

[@FizzlNet]

Kapteenin kastike Aake Kallialan äänellä: "Ei vittu pojat, ei me tämmöstä tilattu... Eihän me voida tätä käyttää..."

[@lortsyukko8958]

ihanaa nähä kova kulli luonnollisella kaveriympäristössä!

[@pubjohndoe3599]

Kuu & AAA: kello 20:00. Siis se joulukallentreijuttu

[@HardKokki]

No joo tää olis vähintäänki loogista toisaalta :D

[@kingkonk228]

Oliko videossa muka jotain mainontaa?

[@kapteeninkastikkeet2178]

Melko vähän.

[@freshsaladx]

Vittu et repesin kun valu kaljat viemäriin meinasin että eihän viinakeisari noin tahallaan tee🦦🦦

[@HardKokki]

Tein sen ööh oppimis tarkoituksessa

[@moonliteX]

onneks se ei ollu kaljaa vielä siinä vaiheessa. muuten ois varmaa lentäny lasitonkka ikkunan läpi XD

[@lasoliribelsson226]

Paras video ikinä. Vähän tekotaiteellinen tosin

[@HardKokki]

Agreed

[@tersmoh]

Jumalauta nyt oli asiallinen videousti! Jaa no jos sitä pari kaljaa tässä näin videon jälkeen ottais ;) ja Wowit tulille tietty.

[@edisonvirtanen2404]

Ite oon ruukannu jouluksi laittamaan naapurin penskat uuniin ja julistamaan aamuyöllä rappukäytävässä mitä on joulurauha. Olin muuten kuulolla kun tuo emäntä soitti luonto iltaan!

[@freshsaladx]

Ohooh ompa hyvä! Kerrassaan tosiaan herkullisen näköinen ja ei toki hassumpi tuo kotikaljakaan. 5 tähteä

[@RandomiValotus]

nyt oli oikke viihdyttävä setti kerrassaan aa että!

[@rkanava7245]

Kunnon intro on täällä taas, katsoja kiittää

[@Turppeela85]

Aivan mahtava pätkä 👍🏻

[@Limpppu]

Hyvältä näytti meno !

[@aleksikorhonen2761]

Voisitko tehdä videon soodalla mureutetusta lihasta? mieluiten naudasta että kanasta. Itse tehnyt pari kertaa ja kaikki ohjeet vähän erilaisia. Mureus tullut kyllä omalla metodilla erittäin mureaksi. Olisi kiva saada vähän vertailukohtaa hardimmalta kokilta ;D

[@umberhulk_mk2]

Tuleeko siitä semmosta kinkkirafla tyylistä lihaa?

[@liukkavoide]

Tää oiski hyvä

[@aleksikorhonen2761]

@@umberhulk_mk2 Tämmöistä ainakin itse toteutin. ja perkeleen mureeta. :)

[@TheSagax]

Tee kapteenin marinadi-olut!!

[@kapteeninkastikkeet2178]

Hyi helvetti älä tälläsiä ideoita anna :D

[@jarkkokaartinen3039]

Viitsisitkö vääntää kunnollisen maksapasteijan, tai maksamakkaraa?

[@dimentbarg9793]

Onko se edes remontti jos siihen ei liity grillais, kalja, sade ja valonheitin

[@pubjohndoe3599]

Toivottavasti se yhteiskokkausvideo tulee sieltä Kouvolan vai Kotkan vai missä pirun K-paikassa se olikaa se suomen toisiks kovein kokki (ei millää pahalla! Mut vaan toinen on kovana eli HARD). Pienempää tilaa voi sit paikata tarkemmalla kalibroinnilla.

[@Kimezzu]

Tosiaan tässä nyt tarvittas joulun kunniaks erilaisia vinkkejä meille onnettomille joka viikko nyt etiäpäin. Ja grillipossu oli oikeen hyvä

[@armasp.9916]

Olihan timanttia taas. Täydet viisi tähteä kokille ja apukokeille. (Ainoa huoli on, että videoita ei tule sitten kun olet sairaalassa maksakirroosissa. Mutta varmasti olemme siellä yhdessä, niin voimme vaihtaa ajatuksia sitten..)

[@ericajuliette325]

Todella huomaamaton sponsori mainostus 😂😂

[@kirmu409]

Paljonkohan tommoseen kaljaan kertyy rosentteja. Tuli tehtyä itsekin satsi ja kyllä se päähän meni vaikka alkuun epäilin koko asiaa. Pitääki varmaan tilata ihan kunnon raaka-aineet jostain ja testata nyt kun pääs tähän makuun

[@HardKokki]

Oli tos varmaan se 8% tai jotain. Eikä niit omatekoses oikee maistakka :D

[@kirmu409]

@@HardKokki No perkele ihmekkös se hattuun nouseekin. Tästä se ura urkenee panomiehenä

[@pjviitas]

Hey from Canada...looks like a fun time making the video

[@HardKokki]

Indeed it was!

[@LupsakkaLeo]

Tää oli hyvä, mutta koska tulee kotiviina jakso?

[@wezzeli5476]

Hyvä video. Ehk sponsori on kans tyytyväinen. Karamellipossua tääl odotetaan ja kohta nälkään kuollaan.

[@karstafarius]

Tuo mökin modaus kännipäissään kyl loistava idea :)

[@jonzki7242]

Hyvä video

[@Milkkiboy]

Hyvää kikkailua pitkästä aikaa 5/5!!

[@mikakv]

Millons se thaicurry ja shinghaa ja leoa juomaksi👀

[@thetechnicalfloor]

Pienet vlogit tulille, oli aika jees!

[@VilleKoo01]

Hei hei hei! Sulla on kerran pääsy kunnon takapiha-smokeriin! Milloin lihan savustusta? Eli tämmöistä jenkkityyppistä low and slow BBQta? Vinkkejä, reseptejä yms kaivataan! Grillaussekoilut oli erittäin hauskaa antia.

[@miskavistbacka7167]

Hyvä video, kiva nähdä sun kokkailua ulkona

[@neorecormon1769]

ISO peukku kastikekapteenille!

[@freshsaladx]

Hyvä et sentää kaljat testattiin! 5 tähteiä!!

[@zabnat]

Jos ikinä pystyt tekemään suomalaisemman videon kuin tämä, niin nostan hattua.

[@pesospanu1]

Kokeleppa joskus laittaa hitusen fenkolia tuohon tuhdimpaan kotikaljaan. Antaa melko hyvän maun.

[@tez877]

No ny o pitkää kontenttia 🤩

[@tulpatonmopo]

5/5 viteo, toiveena jos saisi pyytää keksi hyvä rinksu Unicumista. Sehän on herkkua vaan vittu mihin känniin tulee aina. Että jotta jos joku unicum long drink tms unicum on the beach.

[@HardKokki]

unicum onkin tuttu tuote, se on mielestäni oikein hyvää ihan sellaisenaan. Enpä ole koskaan ajatellut että siitä rinkkiäkin voisi tehdä, pistetäänpä kuule korvantaa!

[@raksamees409]

Ai että kun oli hyvä video!

[@jaskapenttila7644]

Oisko joskus Hardkokki kangaslappu minkä sitten voisi ostaa?

[@tuukka7055]

Oisko olut arvostelua? Hyvää duunia!

[@veistelija]

Haah ku oli hauska sekoilu pätkä 💪 oluen tekoki meni vähä vituiks 😅

[@jussikarhinen9474]

Meininki saatanan hyvä!!!

[@jamppatattoo]

paras video ikinä 😍🤘🤘🤘

[@petteripeussa3855]

Parhaita videoita mitä oon hetkee kattonu suomalaisilta ja testii menee

[@moelitos3069]

Mutta allekirjoittaako marinaatti keisari Kosola kyseiset soossit

[@laitednb]

Varoituksen sana kaikille: Vaikka näitä tehdään huumorilla, niin älkää missään nimessä käyttäkö olutta tai muuta käymisteitse valmistettavaa juomaa suljetussa purkissa. Noihin virityksiin on menetetty niin harrastuspiireissä kuin ammattipanimoissa silmiä, sormia ja raajoja ja pahimmassa tapauksessa kuoltu, kun käymisastiasta (lasipurkki, teräastia yms) tulee paineen noustessa kirjaimellisesti sirpalekranaatti. Jos käyminen tapahtuu suljetussa astiassa paineistettuna, astiassa on AINA oltava varoventtiili joka vapauttaa ylimääräisen paineen. Noilla sokerimäärillä mitä aluksi laitettiin tuonne purkkiin olisi muodostunut sellainen paine, että shampanjapullokin olisi ollut kovilla. Saati sitten lasipurkki jota ei ole tehty paineistettuna käymiseen. Kotioloissa kannattaa mielummin laittaa käymisastian päälle esim. pala foliota joka taitellaan astian myötäiseksi, tai käyttää oikeaa käymisastiaa ja vesilukkoa jos sellainen on saatavilla. Folio estää sen, että ilmasta tulevat partikkelit eivät pääse pilaamaan olutta ja samalla se päästää myös ylimääräiset hiilidioksidit pois astiasta, jolloin mitään riskiä räjähdykselle ei tule. Alkoholiakin muodostuu hiivan toimesta aivan samalla tavalla kuin suljetussakin astiassa. Pullotusvaiheessa astian voi tottakai sulkea ja kunhan käytettävää sokeria on sopivasti, pulloon muodostuu hiilidioksidia oikea määrä joka liukenee nesteeseen ja hiilihapottaa juoman. Paineen alla käyttämiseen on ihan omat astiansa ja niihin liittyvät varolaitteet. Kaikista varotoimenpiteistä huolimatta paineistettujen astioiden kanssa voi silti sattua vahinkoja jopa ammattipiireissä tähän malliin: www.abc.net.au/news/2014-10-11/man-loses-arm-tapping-beer-keg-at-newcastle-bowls-club/5806528

[@HardKokki]

Tuohan ei ollut paineessa tuo astia, kelmu falskaa sen verran että hiilidioksidi pääsee pois ja myös repeisi paljon ennen lasia. Tuo kansi ei ole ilmatiivis tai tiukka, eikä se pysyisi kiinni jos tuolta tosissaan painetta puskisi. Laitoin sen tuohon vain pitämään kelmun paikallaan kun sekään ei ollut kovin hyvin kiinni. Mutta ihan hyvä pointti, ei sitä aina huomaa sanoa kaikkea tarpeeksi selkeästi kun itselle jokin asia on itsestään selvää. Tämä asia on myös käyty moneen otteeseen läpi kanavan muissa videoissa, mutta ei sitä aina tule ajatelleeksi että näitähän katsoo uudetkin ihmiset joten olisi kyllä hyvä käydä turvallisuuteen liittyvät jutut aina uudestaan läpi ja niin tarkasti että kaikki tajuaa.

[@laitednb]

@@HardKokki todennäköisesti tuo falskaakin (ja falskasihan se kun ei suurempaa sattunut). Kunhan vain kommentoin että kukaan ei saa ideaksi sitä että laittaa sinne sen oikean tiivisteen väliin, tai alkaa muulla tavalla suljetussa astiassa käyttämään. Joo en ole hirveästi ehtinyt muita videoita katsomaan, kunhan sain kaverilta linkin että "näin pannaan olutta" :D Mutta hyvä kanava, kiitos vain kkkkontentista!

[@HardKokki]

Kiitos katsomisesta ja erityisesti kommentoinnista, tuollaiset järkiperäiset kommentit on aina tervetulleita, ne kun on harvinaisempia :D

[@laitednb]

@@HardKokki :D :D :D No hei, oli kyllä pakko kuitenkin klikata subscribeä! Grillailu ja oluen paneminen on kuitenkin hauskaa puuhaa, niin on kiva katsella miten muut koheltaa!

[@ssipuli]

Kyllä huomaa että on pantu ennenki, sen verran ammattimaiset otteet varsinki ton hanan kanssa, upeeta kateltavaa! Tuleeko kaljasta parempaa, jos pullottaa kalsareissa? Vai mitä asua suosittelet? Muita kliseitä en tähän hätään keksiny, mutta on kyllä jälleen laatumatskua.

[@HardKokki]

Panomie on aina panomies ja kyllä sen siitä kalsareissa pullotuksesta aina huomaa.

[@mikahautamaki6698]

ai saateri kun on hyvää videoo taas ! :D

[@viivivesterinen202]

Aina on hyvä sää rillata 😂

[@pepepee9817]

Meno aika bueno 👌

[@1310sak3]

mikä biisi 13:30?

[@snahhi]

Oijoi nyt oli pitkästä aikaa semmosta evästä, mitä vois itekkin kokeilla

[@dekrook13]

Vihreistä kuulista voisit tehdä jotain kivaa

[@crazypiikkis]

Etärosolli-haaste: tee rosolli ilman minkäänlaista lähikontaktia

[@Remu-]

Oksasilppuri vois olla ihan näppärä peli tässä.

[@jonssi2711]

Siistii 😃

[@juhayrjosaikkala3603]

Sul on yks rehellinenki kaveri👍🏻 tohon kaljan maisteluun viittaan...

[@HardKokki]

Nirso se on, vittu sille ei koskaan mitkään omatekoset kelpaa ku hiiva vääähä maistuu :D

[@juhayrjosaikkala3603]

Sekin. Itse tehdyssä kun pitää olla tunnetta mukana kun maistaa.

[@jak8]

Kapteeni 👌

[@Rytkis666]

Voisitko Sir kertoa tuon veitsen merkin jonka kahvana nykyään on puinen peenis? itellä on samanlainen mut ei mitään hajua merkistä ja se jotenkin vituttaa melko paljon.

[@juhayrjosaikkala3603]

Muistaakseni lamnian nettikaupas oli noita, merkkii vaan muista.

[@hirvimies6836]

Koska teet kiljua Ps. Oot hyvä yt:ttää

[@zabnat]

Se joku kerta ku teet kotikaljaa kaatamatta vierrettä viemäriin niin varmaan pää räjähtää?

[@Urkusoi]

Loistava meising! Voinko saada sinut syntymäpäivänäni vieraaksi tunkemaan lihaa suuhuni?

[@HardKokki]

Jos hinnasta sovitaan :D

[@teemuhakkarainen8187]

Esittele se grilli missä paistoi lihat

[@torxi7336]

Päivän naurut sieltä 😂

[@zobazebe9974]

Laitoin kaikki aineet hodarin völiin ja yllätyin illalla ja ilalla täysin toimiva reseotpti suositus täältä

[@asdertyhuikolp]

tuo kalja ehdottomasti ja marinaadien hauta myös

[@Jaska8000]

Mikähän se on että pihtejä pitää aina pari kertaa testimielessä napsauttaa ennen kuin tartutaan tositoimeen. Minä teen sitä ja kaikki tekee.

[@letsrelaxwithtexts2114]

its a probiotic drink or generates a lot of gas? Cause theres some raw yeast in the drink

[@HardKokki]

Nah, I suppose if you are not used to drinking home brews it can upset ur belly a bit.

[@raippattumh4248]

Voitko tehdä kotitekoista lonkeroa? Olisi mahyavaa saada resepti siihen

[@HardKokki]

Toi olis ihan kiehtova konsepti. Yhen version tossa drinkkispesiaalissa teenki.

[@raippattumh4248]

@@HardKokki olisi mielenkiintoinen video ja testaisin mielelläni kotona sitä

[@ilikevideos4868]

On muuten helevetin hieno grilli

[@Valmentaja]

Pari videoehdotusta vuodelle 2021: kalan savustaminen ja toinen: puukon teroittaminen

[@tepa8217]

Onks tost sun hienost ”smoukkerist” ollu tarinaa missää vaihees🤔 nii ja hyvää hyvempää ellei jopa parempaa settii taas😁

[@HardKokki]

Toi ei ollu mun piha missä puuhattiin niin ei varmasti.

[@KusiHuara]

Sininen kippo puuttui videosta, tästä syystä 4 tähteä

[@anskuxd2887]

Onks sul kokemusta et tuleeko kummosta jos lisää humaloita tuohon kotikaljaan?

[@HardKokki]

En oo testannu humalaa, mut veikkaan et iha hyvä humala BOOOOM!"!!! JFPIDASGJölv

[@biitintekija4288]

Voiko tosta kaljasta saada oikeesti hyvää jos uuttaa maltaita kunnolla, käyttää vähemmän hiivaa, laskeuttaa kunnolla, kypsyttelee ainakin viikon ja samalla jäkikäyttää?

[@HardKokki]

Tää oli ihan oikeesti hyvää, voi tietty parempaakin saada.

[@biitintekija4288]

@@HardKokki Joo itellä on valmistumassa vähän kun joulukaljaksi tollanen josta pitäs tulla 5 prosenttista. Lisäksi tossa on inkivääriä ja pikkusen vanilijateelehtiä.

[@HardKokki]

@@biitintekija4288 Kuulostaa hyvältä!

[@mikaelsaksi479]

Oisko hyvänä haasteena kokeilla Vegaani Majoneesi jonka perus Ingredients on Soijamaito, Öljy, Mausteet, (Etikka vaihtoehtoinen) Sauvasekoittimella. Soijamaito pohjalle ja öljyä lisätä hiljalleen samalla kun sekoitat. Kysy lisää jos epäselvää.

[@HardKokki]

Ei siihen mitään soijamaitoa tarvita kun laittaa reilun sinapin vaa.

[@mikaelsaksi479]

@@HardKokki sähän sen kekkasit Hardkokin lanseeraama sinappinen vege Mayo "onhan tää aika munaton juttu"

[@GuineaPigEmperor]

Palaan tähä videoon aina tasaisin väliajoin nauramaan tekotaiteelliselle paskalle, niin suomituben huippua. 5/5 ja ohan se ny saatana hyvää.

[@MrKarpo]

Jos tommosta klönttiä ite paistelis niin mikä ois se optimaalisin sisälämpötila noin niinku mehevyyttä ajatellen?

[@HardKokki]

Tommone kasleri on aika anteeksiantavainen, et jos vaikka 60-70 asteeseen kypsentää hitaasti ja sit grillaa niin tulee varmaan oikke passeli. Riippuu vähän kuinka ärhäkkä grilli on, mut sillee et valmis liha olis sielä 70 asteen hujakoilla ainaski.

[@MrKarpo]

@@HardKokki Okei! Kiitoksia vinkistä! Ei kai tässä sitten muuta kuin kauppaan lihatiskille mars :D

[@Sappengold]

Näin unta, että väsäsit raviolia. Olisko aika siis tehdä joku täytetty pasta kikkare

[@HardKokki]

höhö pasta kikkare, vitsit kirjottaa melkein itte ittensä :D

[@sejokakoputtaa8988]

Ei mul oo avaimii.