Harika Bir Mantar Avı, Değerli ve Kaliteli Mantarlar ile Süper Bir Mantar Yemeği

[@dorukyldrm4895]

sayenizde mantar türlerini öğreniyorum güzel video olmuş ellerinize sağlık

[@meraklimantar]

Eyvallah, teşekkürler.

[@aynaarkas7752]

Mantarları pişirdiniz ya çekimin sonunda bu yüzden bu videonuz çok hoşuma gitti,çekim tarzınız ve anlatımınızda güzel bu yüzden abone oldum. Birçok mantar videosu izledim ama nasıl yendiklerini çok az kaydetmişler, hazırlanma aşaması ve tadım da eklerseniz yorum yaparak daha güzel olacaktır.Birde farklı pişirme tarifleri olmasını çok isterdim.

[@meraklimantar]

Merhabalar, yorum ve aboneliğiniz için çok teşekkürler. Videoları elimizden geldiği kadarıyla hazırlıyoruz. İsteklerinizi dikkate alacağım. Saygılar...

[@chefmelahatnyemeklerideste8487]

Merhabalar ellerinize emeğinize sağlık bu güzel paylaşım için çok teşekkürler kolay gelsin hayırlı günler diliyorum 👏👏👏

[@meraklimantar]

Çok teşekkür ederim. Saygılar...

[@journeyicha24]

Nice sharing my friend nice to meet you 🥰🥰

[@meraklimantar]

Hello Ms. İcha, thank you very much. Nice to meet you too. Welcome...🙋

[@sahanemmi2483]

Afiyet şeker olsun çok çok zevkli.

[@meraklimantar]

Merhabalar, çok teşekkür ederim.

[@koyde37]

Emeğinize sağlık çok güzel görünüyor,siz yürürken toplamadan geçtiğiniz mantarlara takıldı gözüm maşallah

[@meraklimantar]

Çok teşekkür ederim. Bu mantar avım da harika bir bolluk vardı. Biraz geç kaldığımız için acelemizde vardı soframızı da hazırlamak istiyorduk. Saygılarımla...

[@aydin_yaman]

Hocam selamlar sevgiler .Bu haftasonu ben de mantardaydim sayende mantar türlerini öğrenip bilinçli bir şekilde hareket ediyoruz :)

[@meraklimantar]

Eyvallah Aydın, katkı sağlıyorsak ne mutlu bana. Senin gibi double check yapmak ta çok doğru bir yaklaşım. Rastgele...

[@zeynepbilgin9660]

Masallah mantarlar cok güzeller afiyet olsun

[@meraklimantar]

Çok teşekkür ederim Zeynep Hanım. Saygılar...

[@zeynepbilgin9660]

Bizim oralardada cok cıkıyor sizn topladıklarınızdan benim memleketim sile

[@yavuz996yavuz4]

emegınıze saglık, toplaması ayrı yemesı ayrı bılen bılır.

[@meraklimantar]

Eyvallah, çok keyifli bir gündü hakikaten. Saygılar...

[@ersingurgen9341]

Hocam rastgele yine harika goruntuler olmus

[@meraklimantar]

Eyvallah, bolluk içinde güzel bir gündü. Saygılar...

[@mththll1710]

Malkadin yokmu o videolardan olsaydı keşke

[@meraklimantar]

Merhabalar Mithat Bey, maalesef benim avlandığım meralarda balkadın mantarı (Clitocybe geotropa) bulunmuyor pek. Keşke denk gelse de bende tanıtma fırsatı bulsam. Fakat size Bigali youtube kanalını tavsiye edebilirim. Bu arkadaşımız hem konuya çok hakim hem de bu mantarı bolca topladığı videoları var. Takip etmenizi öneririm. Saygılar...

[@onderinan7839]

Bereketli olsun bu sünger türlerinin ne tür yemeği olur açıklarmısınız

[@meraklimantar]

Merhabalar Önder Bey, bolet mantarları kıymetli mantarlardan. Yemek tarifleri için ülkemizde fazla kaynak yok maalesef, dünyadan tariflere bakmak lazım. Benim de konuya çok hakim olmadığımı belirtmek isterim. Saygılar...

[@orhansener4644]

Güzel olmuş neresi

[@meraklimantar]

İstanbul'da Kemerburgaz-Bahçeköy arası ormanlık alanlar.

[@kozmailaksa]

Harika sezarlar. Bunlar Polenezköyde kurumuş yağmursuzluktan hep

[@meraklimantar]

Doğrudur, mantarlar çok enteresan canlılar. Şartlar uygun olduğunda çok bol olabiliyorlar. Aksi halde tüm sezon hiç ortalıkta gözükmeyebiliyorlar aynı habitat içinde. İstanbul için şuan çok çeşitli mantarların görüneceği bir dönemdeyiz. Farklı türleri gözlemlemenin tam zamanı. Saygılar...

[@lalabeauty8121]

zehirli olan amenitaların üstündeki pul gibi yapılarda hep etrafa saçılıp dökülmüş, daha kızarık olan yenen türde her videoda pullar şapkaya sıkı sıkı tutunmuş oluyordu. çok güzel bir av olmuş, küflü russula dışında -mevsimi mi değil bilmiyorum- çoğu favorinizi buldunuz gibi, afiyet olsun, sevgiler

[@meraklimantar]

Çok teşekkürler Özlem Hanım, çok ilgili bir takipçisiniz. Yavaş yavaş sizi de bir hobi sahibi olma yolundasınız. 🙂 Saygılar...

[@lalabeauty8121]

2023'ün sonlara doğru verdiği güzel bir hediye oldu mantarlar @@meraklimantar 🍄🍄

[@meraklimantar]

🙏katkım olduysa ne mutlu bana. Herşey gönlünüzce olsun.🙋@@lalabeauty8121

[@yasindemir6084]

Emeğinize sağlık ben Ankara Çubuk ilçesinden ikamet ediyorum.biz çoğunlukla meşe mantarı kızıl içi ve kulak mantarı ve kuzu göbeği ve kavak mantarı topluyorum.bu sizin topladığınız çörek mantarı ve iri gövdeli mantarlar meseliklerin altında oluyor.toplamamızı tavsiye edermisiniz . içi süngerimsi gibi olanda var.

[@meraklimantar]

Merhabalar Sayı Demir, en doğrusu tabi ki bildiğiniz mantarı toplamak fakat bu bahsettiğiniz çörek mantarları grubunu biraz araştırın derim çünkü mutfak değeri olarak çok iyi mantarlar olarak geçiyorlar. İçlerinde bir kaç zehirli tür var onları öğrenip ayırt edecek bilgiye sahip olduğunuzda toplaya bilirsiniz. Boletus türleri içlerinde zehirli olanların tümü kesildiğinde renk değiştirdiği için ilk etapta renk değiştirmeyenlerin amatör bir toplayıcıya önerebilirim. Yani süngerimsi bir lamel yapısı (borucuklu lamel yapısı aslında) ve kesildiğinde renk değiştirmiyorsa güvenli diyebiliriz. Tabi renk değiştirenler içinde de çok lezzetliler var ama onları bu mantarlar hakkında daha çok bilgi sahibi olduğunuzda ayırt edebilirsiniz. İnstagram üzerinden bana fotoğraflarını yollayıp sorabilirsiniz bazen fotoğraftan bazı türleri ayırt edebiliyorum. Saygılar...

[@yankaydn478]

Selamlar abi, mantarcılığa yeni başladım ve istanbuldayım ama gittiğim bölgelerde çeşitlilik ve bolluk çok az. Eğer gitmemi önerebileceğiniz bir bölge varsa öğrenmek isterim. Saygılar

[@meraklimantar]

Merhabalar, ben Avrupa yakasındayım ve Belgrad ormanları mantar çeşitliliği açısından çok çeşit içeriyor. Anadolu yakasını bilmiyorum ama orada da Şile Ağva tarafları iyi diye düşünüyorum. Saygılar...

[@alisaid8645]

Merhaba iki oğlum sizi yakından takip ediyor. 11 ve 12 yaşındalar. İstanbul’da yaşıyoruz. Mantar avınıza katılabilir miyiz

[@meraklimantar]

Merhabalar Ali Bey, İstanbul için mantar sezonu Mayıs-Haziran gibi tekrar başlar. Bu yıl mantarları tanıttığım etkinlikler düzenleyeceğim. Katılmak isterseniz instagram üzerinden takip eder ve iletişime geçerseniz ayrıntıları görüşebiliriz. Sağlıcakla kalın. Saygılar...

[@gonulcedoga623]

Kolay gelsin eline emeğine sağlık arkadaşım çok başarılı bir paylaşım olmuş banada beklerim 😊

[@meraklimantar]

Çok teşekkürler. Her şey gönlünüzce olsun. Saygılar...

[@orhanakca8675]

Kolay gelsin, bugün sayende söbele mantarını yedim,

[@meraklimantar]

Afiyetler olsun. Lezzet olarak fikrinizi de paylaşırsanız memnun olurum. Saygılar...

[@orhanakca8675]

Evet tatı güzeldi, ayrıca faydalı bir türmüş

[@meraklimantar]

Teşekkürler Orhan Bey, saygılar...@@orhanakca8675

[@subaskaldran1789]

hangi şehir burası kanalı yeni keşfettim

[@meraklimantar]

Merhabalar Sayın Başkaldıran, hoş geldiniz. İstanbul Belgrad ormanları. Saygılar...

[@subaskaldran1789]

@@meraklimantar tşkler bende trakyalıyım bizimkiler sadece porçini ve çayır mantarı toplarlar sayenizde bir çok yeni tür keşfediyoruz cesaret edipte toplamam ama öğrenmek güzeldir...

[@meraklimantar]

Hemşeriymişiz, İstanbul'da mantar toplayan sayısı fazla olunca farklı türleri de öğrenmek benim çok avantajıma oluyor. Sağlıcakla kalın... @@subaskaldran1789

[@burcinakdgn4518]

Keşke size yakın olsaydım hosgeldın ız hocam kıskanıyorum sizi hem yürüyüş hemde mantar avı

[@meraklimantar]

Hoş geldiniz Sayın Akdoğan, Rabbim hayırlı olacak isteklerinizi kabul eder inşallah. Saygılar...

[@mustafakoyuncu8382]

Hocam zeytin bahçemize malç amacıyla sap ve saman atmıştım, yer kuzey ve nemli olduğu için mantar çıkmış, kahverengi renginde zehirli mi bilemedim, yardımcı olurmusunuz, resim atabilirim

[@meraklimantar]

Merhaba, fotoğrafları instagram üzerinden paylaşırsan bakarım. Sağlıcakla kal...

[@hayrettinankarali6946]

ben hollanda da sizin topladiginiz mantarlardan hic birini gormedim rastgelmedim ,bazi futbol topu gibi olan beyaz bir de hus agaci altinda kanlicaya benzer halka gibi olur birde komopost doktugum yerde basi mor/eflatun olanlar ve hilal gibi sarimsi cadi mantari derler oyle cok olur ki yonu de guneye bakar

[@meraklimantar]

Merhabalar Hayrettin Bey, karşılaştığınız mantarların fotoğraflarını instagram hesabından benimle paylaşırsanız, belki bildiğim mantarlardır yardımcı olmaya çalışırım. Saygılar...

[@hayrettinankarali6946]

@@meraklimantar tesekkur ederim, ben ortacag karanligindan yeni cikiyorum instagram,twitter ,telegram yok benim kusura bakmayin geri kalmisligima verin iyi aksamlar

[@meraklimantar]

Hayrettin Bey ben de iyi bir sosyal medya kullanıcısı değilim. Konu ile alakalı ''özellikle daha genç'' bir yakınınızdan yardım isteyebilirsiniz. Saygılarımla...@@hayrettinankarali6946

[@hayrettinankarali6946]

@@meraklimantar sagolun

[@ergingundogdu5697]

Merhabalar. Ben de mantar avi meraklısıyım. Sizinle mantar avına çıkabilir miyim. Sizin bilgilerinizden yararlanmak istiyorum

[@meraklimantar]

Merhabalar Sayın Gündoğdu, geçen yıl bu tarz isteklere, sayılar az olduğu için çok daha kolay olur diyordum. Fakat bu yıl birlikte mantar avı yapmayı isteyenlerin sayısı çoğaldı. Bu sebeple bu tarz istekleri bir etkinlik düzenleyerek, belki de sizlerin daha da memnun kalacağı bir organizasyon düzenleyerek gerçekleştirmeyi düşünüyorum. Ciddi olarak organizasyon günleri belli olduğunda kesinlikle sizi de haberdar edeceğim. Sağlıcakla kalın. Saygılar...

[@puzzleman8253]

Merhabalar... Ne güzel olur. Biz de meraklıyız ama maalesef bilgi sıfıra yakın. Denizli'de çocukluğumuzda gezip arardık, onlar da çok geride kaldı. Artık yıllardır İstanbul'dayız. Bizim de dahil olduğumuz bir organizasyon olursa çok memnun oluruz. Yüzünüzü güldürecek bol nasipli sağlıklı günler dilerim... @@meraklimantar

[@meraklimantar]

Çok teşekkürler, üstesinden gelebilirsem keyifli bir gün geçirebileceğimiz güzel bir organizasyon düzenlemeyi çok istiyorum. Saygılarımla...@@puzzleman8253

[@yetiskalyoncu1527]

Kolay gelsin çok güzel mantarlar hocam nerde bu mantarlar orman neresi

[@meraklimantar]

Merhabalar Sayın Kalyoncu, videoda da bahsediyorum aslında burası benim de davet edildiğim bir yer bu sebeple yeri söyleyemem. Saygılar...

[@yetiskalyoncu1527]

@@meraklimantar bizim oralarda çok olur her yıl eli altmış tır yurt dışına gidiyordu lakin bu sene çok kuraklık var malesef var ama çok az

[@meraklimantar]

Doğrudur, bazı bölgelerde toplanıp yurt dışına satıldığını biliyorum. Bolluk tabi ki de iklim şartlarına bağlı bazı seneler iklim çok ta mantar uygun olmuyor. Bizim toplayıcılık yaptığımız bu alanlar da aslın da gecen yıllara oranla bolluk var bu aralar. Umarım devamı da olur. Sizin bölgede de bereketli yağmurlar yağması dileğiyle. Saygılar...@@yetiskalyoncu1527

[@RecepAlkan-ho5ed]

Hocam merhaba gerçekten çok iyi faydalı bir sayfanız var birkaç mantar görüntüsü atsam yardımcı olabilir misiniz

[@meraklimantar]

Merhabalar Recep Bey, instagramı kullanabilirsin görsel sormak için. Saygılar...

[@nabiyekurtulus742]

Maşallah

[@meraklimantar]

Bolluk vardı Nabiye Hanım, aman nazar değmesin:)

[@sevvaltanrover6723]

Merhaba, bende Amasya'dan yazıyorum. Az biraz yağmurumuz var. Ancak, en son avımızda hic mantara denk gelmedik. Nerede yanlış yapıyoruz? Yüksek rakımlara mı çıkmak gerekir? Biz , yakinlarımızda olan ormanlık alanlara gidiyoruz.

[@meraklimantar]

Merhabalar Şevval Hanım, farklı rakımlarda mantar avı yapma imkanınız var ise şanslısınız. Bir süre sonra hangi bölgelere hangi zamanlar da bakmanız, kontrol etmeniz gerektiğini öğrenirsiniz. Sabırla arayışlara devam etmek gerekir. Saygılar...

[@kara_emre]

abi boletlerde zehirli tür varmı fazla bulmadığın için bahsetmedin hiç sanırım ? bir kere belgradda buldum fakat kestiğimde renk değiştirdiği için toplamamıştım çam ağaçları vardı etrafında.

[@meraklimantar]

Merhabalar Emre, evet boletlerde de zehirli türler var ve zehirlilerde renk değişimi olduğu için amatörler için ilk etapta renk değiştiren boletlerin toplanması önerilmez fakat renk değiştirenler arasında çok kaliteli ve lezzetli türlerde var. Bu sebeple zehirli türleri bir an önce öğrenmeye çalış. Bu grupta zehirli sayısı çokta fazla değil ve aslında bana kalırsa ayırt edilmeleri de kolay. İstersen bana instagram üzerinden görseller sorabilirsin fotodan anlayabilirsen yardımcı olmaya çalışırım. Sağlıcakla kal...

[@pnargumus403]

Mantarın zehirli olup olmadığını anlayabilir miyiz bizim oralarda insanlar süt çıkan mantarlar zehirlidir diye toplamaz ve tabii bizde öyle öğrendik

[@meraklimantar]

Merhabalar Pınar Hanım, maalesef zehirli mantarları ayırt etmenin genel ve basit bir yolu yok. Sütü çıkan mantarların içinde yenenler de var zehirliler de. Bu benzetmeyi diğer türler için de yapmak mümkün. Saygılar...

[@pnargumus403]

@@meraklimantar çok teşekkürler.

[@ulvyegulbay6523]

❤❤❤❤❤

[@meraklimantar]

Ülviye Hanım teşekkürler, hoş geldiniz.

[@karamanabdullah]

Burda yağmur yağmadı pek, orman kupkuru, çıkamıyorum ava. :/

[@meraklimantar]

Merhabalar Abdullah, kısmet diyelim. Ben de bu bolluğu beklemiyordum. inşallah sizin oralara da bereketiyle yağar. Rastgele...

[@simsonsimson2676]

Sizi böyle mantar toplarken hemen bende ormanda buluyorum kendimi ama sonuç hüsran pek bulamıyorum😂

[@meraklimantar]

Siz Kanada dan bir izleyicimdiniz doğru hatırlıyorsam. Yanlışım var ise düzeltin lütfen. Kendi yaşadığımız bölgelerde ki mantar avcılığı dönemlerini iyi takip etmek gerekir. Buna rağmen bazen sepet boş kalır kısmet. Neşeniz daim olsun. Rastgele...

[@simsonsimson2676]

@@meraklimantar ben danimarkada oturuyorum hani geçen sene ormanda kaybolmuştum.

[@simsonsimson2676]

@@meraklimantar burası hep yağışlı ondan mantarlar çabuk bozuluyor yağmurdan dolayı

[@meraklimantar]

:) aklımda yanlış kalmış, şimdi unutmam herhalde hikayeyi hatırlar gibiyim. Saygılarımla... @@simsonsimson2676

[@meraklimantar]

haklısınız aşırı yağış çok uygum bir iklim şekli değil mantar için.@@simsonsimson2676

[@Hobisiz_Olmaz]

Bulduğunuzu alın küçük diye bırakmayın. Yabani hayvanlar bile gelip kurabilir.

[@meraklimantar]

Merhabalar Gülfer Hanım, ben normalde mantarları bu denli küçükken toplamıyorum. Hatta bu videoda epey kirli de toplamak zorunda kaldım. Çok küçük örnekleri toplamak doğru gelmiyor bana. Saygılar...

[@KingYsfNature]

Ufak mantarları toplamak yanlış sebebi mantarların sporlarını yaya bilmesi gerekli aynı bölgede yayılmasına yardımcı olur yavru(küçük) mantarlar

[@burankaramfilov8660]

RAKI YOK MU😜

[@meraklimantar]

Yemeğin gizli kahramanı.🙂 Saygılar...