Рет қаралды 267
Всем привет. Вы на моем канале, спасибо, что вы с нами. Сегодня мы готовим Хатай Кёмбеси, ароматные, песочные печеньки с настоящим турецким вкусом!!!!🍪🍪🍪🍪🍪Так же это печенье идёт угощением на Рамазан байрам.
для кёмбе:
1,5 чайного турецкого стакана сливочного масла/маргарина/ - 100 мл в стакане
1,5 чайного турецкого стакана подсолнечного масла - 100 мл в стакане
1,5 чайного турецкого стакана сахара - 90-100 гр в стакане
0,5 чайного турецкого стакана воды - 100 мл в стакане
0,5 чайного турецкого стакана молока - 100 мл в стакане
(можно чисто на молоке или чисто на воде)
пакетик разрыхлителя
пакетик ванильный сахар
1 ч/л махлеп. (Махлеб, магалебка) - ароматическая специя из семян магалебской вишни
1 ч/л кёмбе бахараты (состав специй специально для данного печенья)
0,5 чайного турецкого стакана кунжута (можно не класть)
3 ст отрубной муки
2-3 ст пшеничной муки (нужно смотреть по тесту, все зависит от масла и маргарина, т.е от кол-во воды в нем)
и ещё потребуется немного кунжута для обваливания печенья
духовка 160 градусов, смотреть по готовности, у меня 40 мин готовилось, но это так же зависит от формы и толщины кёмбе
!!!!!!!!!!!!!!!Открой меня и удиви семью новыми блюдами!!!!!!!!!!!!!!
Турецкая кухня /плей лист/ - • Турецкая кухня. Турецк...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!==========================================================- / @dialla - наш влоговый канал о жизни в Турции