Hausmacher Sülze nach Oma´s Art

[@ribsmastersauerland4362]

Genauso hat die meine Mama auch immer gemacht. Nur sie hat das Fleisch nicht geschnitten sondern mit dem Fleischwolf mit ner groben Scheibe. Sie hat aber auch in einer Fleisccherei als Hauswirtschafterin gearbeitet.

[@IngoB-gb1zy]

Super Rezept.Ich bin gerade dabei es auszuprobieren.

[@presleysound]

Dann gutes gelingen 🙂

[@binxiao6175]

Super Rezept! Wie bei meiner Mama. Ohne Pökelsalz und sauer mit weißem Essig. Auch das Fleisch schön fein geschreddert. Sehr schön dass ich dein Rezept gefunden habe! ‘Essig ist ganz wichtig’ 😅😊 DANKE! Und die geniale Fettschicht am Ende! Geniales , bestes Rezept hier auf KZbin. Ohne Schnickschnack, Poekelsalz und Zeugs! Genial!

[@presleysound]

Das freut mich. Ein frohes neues Jahr

[@gunterlange9949]

Wir haben nicht mit Essig gearbeitet 😂

[@khandi502]

Sieht ja alles sehr lecker aus, könnten Sie das Rezept mit Mengenangaben mal hier Preis geben? Würde ich gerne nachkochen. Vielen Dank schon mal im Voraus.

[@presleysound]

Ich nehme meist zwei Dickbeine/Eisbeine,wo Ordentlich was dran ist. Kommt auf die Grösse des Topfes an. Alles andere mache ich nach Geschmack. Ich mag es wenns etwas sauer schmeckt. Ist halt Geschmacksache. Wichtig,zwischendurch immer mal abschmecken,und mit Salz aufpassen.

[@martinalange3962]

Ich Versuche es gerade

[@Handwerksmeister]

Haben wir grade auch gekocht

[@presleysound]

und, hat geklappt ?

[@Handwerksmeister]

@@presleysound Morgen wissen wir es! 😋

[@fw2919]

um das haltbar zu machen gibt man kein eisig und zwiebeln

[@ekaterina6877]

Холодец💓👏

[@strickliesewolle7525]

An meine Sülze kommen noch Möhren, Gewürzgurken und ein paar Erbsen.

[@irenaschneider7421]

Ich mache ohne Essig aber viel Knoblauch, Pfeffer und Lorbeerblatt.

[@presleysound]

in eine Sülze muss Essig rein, da geht kein Weg dran vorbei 🙂

[@dotschka3905]

Das muß ich mir leider verkneifen.Bei den Strompreisen kann ich den Herd nicht 5 Std. anstellen.Kenne das Rezept auch so,noch von früher. Wünsche jedem der es sich kochen kann einen "Guten Appetit "

[@gabischon9214]

Es geht auch im Schnellkochtopf. Probiere es einfach aus. Das Fleisch muss gar sein und Essig, so dass es in der Nase beißt beim Riechen. Das Thema mit dem sauer hatten wir vorhin in einer Runde besprochen.

[@mk-jt7bh]

Schade um das Knochenmark, wenn das Oma wüsste ! 🤕

[@presleysound]

Die Markklöschen wurden aber aus dem Knochen der Beinscheibe gemacht,also vom Rind 🙂

[@mk-jt7bh]

Ja das ist richtig, doch meine Großmutter hat den Knochen durch sägen lassen. Um den Mark mit ein zu bringen. Kriegskind eben ! War auch nur ein Scherz , klasse Rezept . Danke alles Liebe weiter so^^

[@jsfwd]

Langweilige Präsentation

[@presleysound]

oh, Herr Wöbking hat wieder langeweile 🤣🤣🤣🤣 Keine kleinen Mädels unterwegs ?