He has been cooking for 65 years, starting at the age of 10. His fried rice attracts many people.

[@gorikidasan]

「愛情込めてやらなきゃ、美味しいものなんて作れないんだよ」って言葉がすごく心に響きました。

[@ののの-u1s]

言葉にしづらいけど、いい意味で昭和の人って感じ。 すごく良い感じにプライドと自信を持って仕事をしていて、根性も半端じゃない。 今の時代の人たちには手に入らないものを手に入れてる感じ。

[@salonebandino]

同業だけど、マツコの世界見てここの焼豚炒飯食べに行ったけど群を抜いて美味かった。 しっとり系で米は味控えめ焼豚と一緒に食べてでバランス取ってて食べ飽きない。

[@すくボックル]

オールバックにした瞬間の店主さんの 覇気と貫禄やばすぎ かっこいいなあ

[@すくボックル]

これだけの素晴らしい職人さんが お客様目線第一に考えて、謙虚さを大切にされてるとこが何よりすごいと思う。

[@nayunayu5228]

13:43

[@よっしーヨッシー-k9e]

炒飯を作る動作何度見ても飽きないな。

[@signof9.s838]

仁さんが店は継ぐ気は今の所無いって言ったのもわかる……… お父さんが凄すぎるから、軽はずみに継ぐなんて言えない

[@w3957]

身体は細いのに手が分厚い 根っからの職人さんなのが伝わる

[@surumeika931]

この人みたいに色んな人に愛される爺になりたい 真心込めて一生懸命に仕事頑張ろう

[@杉本明彦-s3w]

GWの5月5日に行ってきました。9時30分頃に並び1時間後の10時30分頃には30人以上の行列 ! 11時開店の15分前に従業員の方が注文を聞きにきてその場でオーダー。(何せかなりの人数分をこなす為開店1時間前からフライパンのカタカタ音が聞こえ、外で並んでいる我々の気持ちがこの時点で高揚 ! ) 開店直前には大将が並んでいるお客を見渡し温かい眼差しでニコッと笑みの表情が印象的でした。動画でもわかる様に、仕込みから料理に至るまで全て大将1人がこなしており、その姿に感服💫 ただただいつまでも健康でいて欲しいと同時に我々の舌をいつものように喜ばせてください👍ちなみに、もちろん看板メニューのチャーシューチャーハン(絶品 ! )&つけ麺(スープはしっかりとした肉が入っており、少々酸味があってこれもまた美味い)

[@masatake9002]

店主さんは行列のできる町中華レジェント。ご子息は行列のできるホスト世界レジェンド。人を引き付けるDNAすごすぎ

[@てれんこぱれんこ-h6o]

え、ほんまの親子だったんだ！

[@inakanougeka]

腕前もさることながら どの動画で見ても仕込の量がえげつない

[@ゆうき小島]

実際に食べに行ったけど、七月の警報級に暑い日に20人以上並んでたけど、暑くても並んででも食べて良かったし、美味しいし大満足でした。 映像の通り、手際が良くて滞りが一切無い。正に鉄人！

[@2012ちび]

この人こそ職人だと思います。本当に素晴らしいです。

[@rokumatsu]

本当に素晴らしい。人間が本来持っている良い心のままに料理を作り続けているのを感じました。凄いとしか言いようがないです。

[@MONONOFUギフト]

道場先生を立てる丸鶴の大将ほんと好き！

[@19847110]

素晴らしい職人。謙虚で丁寧で、すべて自分でやる。 「道場六三郎さんに比べたらまだまだ自分なんてひよっ子。手抜きしたり、愛情が込められなくなったときが引退」いつまでもお元気で愛情のこもった料理を作り続けてほしい。

[@nekooo9]

かっこいいわ。 とにかく漢！

[@11k76]

この店の動画は中毒性がある。 料理も美味しそうだけど、何よりマスターの人柄や所作が興味深い。

[@kei-zw4md]

"本物のプロ"って感じだ カッコいい…

[@小林建設]

10年以上前に店に仁さんいて心よくサインして頂いた。本当にオヤジさんも息子さんもいい人

[@manrique666]

no entendel chino

[@早川晃-y9f]

丸鶴さんの店主さん、ママさんの優しさに私は丸鶴さんが 好みになりました、1ヶ月に 1回〜2回は必ず丸鶴さんに チャハンを食べに行きました、12月28日が最後になります事は私はすごく寂しいです、今まで本当お疲れ様でした、最後の12月28日土曜日は 必ず丸鶴さんにうかがいます。

[@user-xq1zt9nx2j]

この先コンビニ食がいくら美味しくなろうとも、町中華の職人が作る味には永遠に超えれない壁と食べた時の感動がそこにはある。

[@af5995]

所々に良い意味でプライドが見えていてTHE職人って感じだな 50年続く理由が良くわかった

[@成孝野村]

まさに職人と言う感じ。包丁裁きと鍋振りはヤバい。もはやレジェンドです。

[@kc-qx7yn]

28:48 からの手際の良さに思わず拍手しました！！ 惚れ惚れする！

[@yuzupome5507]

長い間お疲れ様でした!人柄も最高ですね！ゆっくり余生をお過ごし下さい😊遠くて食べに行けなかったのが残念でなりません😢

[@せいりんしろ]

丸鶴さんは自分が学生の時にバイトしてた店の店長にそっくりです 愛情なく、手抜きしたら引退という言葉はよく言ってました、仕事も楽しくやってる方でした。 この前店長が亡くなったと連絡が入り新幹線で8時間かけて会いに行きました。79歳でした。今でも亡くなったという実感がありません。 この動画をみて店長に会えたみたいで涙が出ました。 この動画を投稿してくれた方に感謝です。

[@しばしば-b8h]

こういう人に国民栄誉賞を送って欲しいよ

[@FUKUSHI-p6n]

昨日行きました。 とび子チャーハンとラーメン、旨かった😊

[@釣ーりんぐ-j9p]

この人こそ、職人のプライドだけで生きてきた料理人の鏡だ。 商売として考えたら、こんなに苦労して報われないものも無い。 ただお客の喜ぶ姿を見ることを生き甲斐にして生きてきた凄みがある。

[@tkrg1975]

タバコはいただけない。。。

[@稲葉やふみ]

職人の親父さんはカッコイイなぁ！まじで

[@anayumbla3300]

De

[@達久次郎]

まさに最高位の料理人だと思いました。なにひとつ取っても無駄な動きがない……むしろ美しいとさえ言える……こんな人はかつて見たことがない……まさにリスペクトに値する方だと思います‼️🌟 お会い出来る日を楽しみにしています🌟

[@wqmpw982]

平日有給取って朝早く高速使って行きました、 チャーシューチャーハン美味い、ラーメンが想像以上に美味かった、炒飯大盛りを頼む人が多いけど ラーメンも是非食べてほしいと感じた。

[@gomes0505]

ぶっきらぼうに見えて丁寧な感じが素晴らしい👍

[@にゃん-f6t7q]

料理人ではありませんが、愛情を込めて作るという気持ちは凄く共感出来ます😊 食べてもらう人に美味しいものを食べさせたいし、美味しいと言ってくれた時の表情を見て作った側も嬉しいし、幸せな気持ちになります。 これからも、お体にお気をつけてお店を続けて欲しいです。 遠いですが、いつか、食べに行ってみたい☺️

[@ゴールドストーム]

時々ここにきて仕事に向かう姿勢を見習いに来ています。

[@イシカワ-i9i]

大将、元気でいいですね、 １度でもいいから行ってみたい🍜

[@明治料理人]

ほんと同じ料理人として共感します。 休みなんか無いです。

[@katsuya2019]

愛情深い料理ですね!見ているだけで惚れ惚れします。まずは、トビコチャーハン食べてみたいです。

[@sunami808]

キチンとお客様って言えるのが偉いです

[@ガマガエル小次郎]

こんな無愛想な店主が誰よりもお客様ファーストなの好き こんな料理人になりたい

[@富所雄一]

絶対優しい人‼️でも頑固親父のこだわり‼️男はこうじゃないとね💪💪💪

[@KENKEN-je5bt]

手際の良さがすごい！ まさに職人！

[@遊夜-d6p]

料理も料理に対する熱意もやけど料理と店に対する思いは顔にでてはる。内面か表に出るとはこれですわ。 長年お疲れ様でした。 本人が身体万全ならまだやりたいおもうやろうけど酷使した分あとは違うしたい事で楽しんでください。 チャーハンもやけど他の料理も最高やったし、客で来てウマってなって隣のお客さんと美味いですよねっておった人と料理で楽しめたのも最高でした。　ありがとうございましたー。

[@孝之ヤマハ]

親子揃って男前❗　見た目じゃなく心意気❗　自分の仕事へ誇りを持って取り組む姿素晴らしい❗

[@yd4365]

「素晴らしい」しか言葉がない。他の動画も見ましたが、私は他県在住ですが交通費払ってでも一度は食べに行きたいと思いました。

[@そうちゃん-x2d]

尊敬します！凄い

[@jamlibor]

マジにうまいです。 それと、店員さんがテキパキしていて気持ち良いです。

[@hthsm31311]

テイクアウトを『お土産』って言うのが良い✨

[@あーす-b2f]

仕事振りも凄いし言葉とか選びとかも貫禄がありすぎる

[@unko.morimori.takamorikouji]

完璧主義。これをできる人滅多にいないよ。

[@okomedaisuki777]

その人にしか作れない味というのは凄く勿体ないと同時に刹那的でもあると感じました。 この店主が作る料理を食べることの出来た人は幸せでしょうね。

[@manuelfernandez2483]

Hello yes

[@TeaPK3000]

大将、チャーシューチャーハン旨かったよ、ごちそうさま。

[@モデナの剣]

丸鶴さんの、仕事に対する取り組み方は、半端ではないですね、こんな細部まで、仕込み状況を見せて頂きありがとうございました🙇‍♂️

[@tanakaan-v7e]

手に技術! この道一筋! 強いなぁー 我々サラリーマン家業なんか、吹けば飛ぶ様な浮き草だったなぁ～

[@今津朋大-y6n]

素晴らしいとしか言葉が出ないです。 素晴らしい、お考えです。

[@zerozero8390]

カッコよすぎる。また、食べに行きたい

[@EA0311]

すぐに潰れる飲食店と50年以上続く飲食店の違いが凝縮されている。 お客様と言えるのが素晴らしい。

[@sayk2167]

仕事の進め方。 見てて気持ちいい！ 見ててかっこいい、スゲー、って思ったことあるけど 気持ちいい！って思ったの初めて😂

[@熊モン-v5z]

仁パパ、中華鍋を振るう様がかっこいい🔥さすが職人だわ仁様きちんと父の味を受け継がなきゃだね💦

[@渡辺靖-u3y]

本当に凄い！　この方の前で鍋は　絶対振れない…

[@スリーパーズ-z3i]

本当にカッコいいオヤジ✨✨✨

[@tion3302]

最初はただ飯テロ動画として見てたんだけど、今は定期的に仕事とかやる気出んときにこの動画見るようになった

[@tohrumaeda]

正にプロ中のプロが作ったチャーシューチャーハンでした🤤 チャーシューゴロゴロ😳 味付けスパイシー🤤 こうしてマジマジ作る所、仕事に対する思いを映像で見る事が出来て幸せ😊 メチャクチャ美味かったです😇 また行きます🤤

[@深瀬大地-e1h]

かっこいい……こんなにも技術と、経験があるのはお客様第一っていうのが……かっこいい

[@currywahouse]

最近食べに行ったけど更に老けてしまわれた気がする店主 レタスチャーハン美味しかったし TVで紹介されたVTRをループしてるの面白かった

[@suwafire119channel3]

丸鶴さん、12月28日付けで閉店するそうです…城咲仁さんがKZbinチャンネルで仰っていました。

[@田中雄星]

閉店前に行きたかったなー...

[@森下宗興]

一人で仕込みから調理まで大変ですね❗お疲れ様😆🎵🎵頑張って下さい👌

[@緒方しん]

この店主は素晴らしい　食の神様だね

[@あい-q4w9d]

好きじゃないと絶対無理な仕事ですね😅 めちゃ忙しいし休み少ないし💦 自分の店でも手抜きする人たくさんいるのに素晴らしいです🎉

[@ユウサクセリザワ]

あのホストの御仁の父上が中華料理屋の店主とは知りませんでしたが、確かに目元なんか似てますね😅お父様も若い頃はかなりのイケメンだったのでしょうね😉長い事中華の道一本で突き進んでだけに、技術は確かですね！モチベーションも素晴らしいですね😅😊いつまでもお体に気を付けて頑張って下さい👊😆🎵

[@ムジンクンららら]

いつも 思うが 仕事出来る人って 手際が良いよね～

[@uhh482]

That straight "BOSS"!!!...Mad respect for true love of cooking ..sum it up ,you cut corners,no love, you retire. This Chef full of Love!!!

[@de-la-riva3000]

チャーハンについてるスープもメッチャ美味かった。

[@joncaju]

I’m about half this man’s age. Forget cooking all the dishes during busy service hours. I would probably get tired just doing all the prep work. And he has been doing this for 65 years? That’s real dedication. Much respect to this chef.

[@正尋深瀬]

城咲君のお父ちゃん偉い職人気質ですね。

[@兄さん-b8t]

バチッと決まってて人情味のある人って印象やなぁ、、、かっこいい

[@jasumine9]

簡単に見えても奥が深いんだよなぁ

[@あーあー-p2d]

あまりにも素晴らしすぎる

[@TV-sy5np]

オールバックがかっこいい👍 炒飯是非食べてみたいです👍

[@Maximum_911]

The food looks amazing!! Much respect to this man for his hard work!

[@a_soldierz_genetics]

I respect his passion! You can tell he loves what he does, and those he cooks for. I wish the restaurants in Texas operated the way he does. It seems to be about using the cheapest stuff, and overcharging, where I live

[@kyzor-sosay6087]

That’s the American way,man.Same thing here in Alabama.Service here has gotten so bad, I rarely go out anymore.Prepare the majority of my food at home.Which I enjoy anyway.

[@hanazo]

親子水商売でトップで生き抜いてるのホント漫画並みにエモい

[@johnmayerislovee]

The chef is a master. Watch as he cooks the perfect meal without even looking. God Bless

[@4649y30]

えー！ 城咲仁さんの御実家なのですか？！ ストイックすぎるお父様… かっこいいわ、これは…

[@ramen_movie]

手捌きが素敵！美味しそう！お腹空く〜

[@ainfigaro]

チャーシューを撫でるように切っているところがとてもステキ！愛を感じました💌

[@ランボSahara]

レジェンド💕 何度も食べに行ってます😋🍴✨ 噂にたがわぬ確かな美味さ💓 先日、記念すべき100回目の来店を果たしました😊

[@seshirufx5965]

マジ最高素晴らしいですね。 めっちゃ食べたいっす👍👍👍👍👍👍👍

[@chihayaxx2922]

チャーハンをスープに浸しながら食べるのも好き

[@mwaragai]

かっこいい親父😊

[@degoo4767]

飲食店なのに日曜定休ってすごいね それだけお客さんが入ってるってことか

[@vocalist-shun]

平日食べに行けばいいだけだしな

[@角煮好きマン]

日曜日は、ちびまる子とサザエさん観たいからな

[@小杉力]

ここのチャーシュー魅力なんだよな〜〜

[@かとうかつき]

チャーハンもさることながらラーメンも旨そう。 大将の心意気素晴らしい

[@jackiecosta7620]

this is the way I cook ramen without rinsing in cool or ice water …

[@あかねあかね-z9i]

カッコいいです！ 感動しました

[@もんさん-p3r]

今日行ってきたばかりなのに、また行きたくなりました！ チャーハンがめっちゃ美味しいのは言うまでもないですが、ラーメンもめっちゃ美味しい！！ 食べた事ない方は、ぜひラーメンも食べてほしいです

[@ほくろらぶ]

僕は沖縄住みなのですが いつかは食べてみたいです😳

[@venusxxx-px5zu]

@@ほくろらぶ 逆に沖縄行きたいわ〜✨

[@渡辺靖-u3y]

一つのことを極め抜く。65年間の貫禄と凄み！

[@ゆうゆう62]

カッコ良すぎますわ

[@るる-s1u1q]

髪をオールバックにしてパリッとキメててカッコよすぎ

[@AceRider-o6j]

本物の料理人🧑‍🍳

[@realcommunitygamers]

Bless people, especially this man, for the way food is made with love! Can't wait to visit more Asian areas!

[@RONPEE-STINGER]

He looks angry asf when he's cooking